CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb overigens zo'n setje van 3 x 200 ml van de Classic Malts gekocht. Die met Clynelish, Talisker en Caol Ila. Caol Ila vind ik wel ok, Talisker vond ik eigenlijk erg tegenvallen terwijl ik er heel veel over had gehoord en ik vond Clynelish erg lekker.
Sanity is (not) statistical
Ik vond het ook geen straf om zoiets eens in mijn ééntje te doen, maar op zich wel vreemd.quote:Op donderdag 22 januari 2009 21:48 schreef ColdFeet het volgende:
MadMaster, merci. Ik ga er nog 's over nadenken. Ik heb er in ieder geval zin van gekregen
Het gebeurt zelden dat ik helemaal alleen aan de whisky ga, vind de discussie met anderen over een whisky eigenlijk een soort onderdeel van 'het spel'...
En, voor de goede orde, ik drink nauwelijks alcohol. Alcohol remt me eerder dan dat ik er losser van word...
Bier vind ik alleen zomers lekker als ik erge dorst heb en verder drink ik wel eens cognac of een goede calvados. Mijn alcoholconsumptie is, behoudens proeverijen, maximaal 4 glaasjes whisky per week.
Zie mijn eerdere aanbeveling v.w.b. Clynelish op de vorige pagina.quote:
Ik heb overigens zo'n setje van 3 x 200 ml van de Classic Malts gekocht. Die met Clynelish, Talisker en Caol Ila. Caol Ila vind ik wel ok, Talisker vond ik eigenlijk erg tegenvallen terwijl ik er heel veel over had gehoord en ik vond Clynelish erg lekker.
Talisker vind ik ook een overrated whisky...
Hmm, grappig, ik drink nèt het laatste slokje uit het glaasje Clynelish 1974 TWF, man wat is die lekker!
Leuke Laga tasting Mad Master. Afgelopen weekend de 12yo FOCM geproefd en die beviel me prima (had er op voorhand geen grote verwachtingen van na de 12yo Talisker FOCM van vorig jaar die mij nogal tegenviel). De CS i echt een powerhouse whisky, die knalt er echt in...ik vond de 2007 editie tot op heden het prettigst in de omgang.
De gewone Laga 16 en de DE, tsja, de ene keer heb ik meer trek in de een en dan weer in de ander. Allebei lekker.
Maar het valt allemaal in het niet bij de Laga 21 (helaas volledig uitverkocht mensen
) Heeeeerlijk spul, en zeker eenvan de beste bottelingen van de afgelopen tijd, verslaat met gemak vele flessen die het dubbele hebben gekost.
Leuke Laga tasting Mad Master. Afgelopen weekend de 12yo FOCM geproefd en die beviel me prima (had er op voorhand geen grote verwachtingen van na de 12yo Talisker FOCM van vorig jaar die mij nogal tegenviel). De CS i echt een powerhouse whisky, die knalt er echt in...ik vond de 2007 editie tot op heden het prettigst in de omgang.
De gewone Laga 16 en de DE, tsja, de ene keer heb ik meer trek in de een en dan weer in de ander. Allebei lekker.
Maar het valt allemaal in het niet bij de Laga 21 (helaas volledig uitverkocht mensen
) Heeeeerlijk spul, en zeker eenvan de beste bottelingen van de afgelopen tijd, verslaat met gemak vele flessen die het dubbele hebben gekost.
Ik heb eigenlijk bij hen al mijn 'nieuwe' whisky's gehaald, zegmaar gewoon op basis van hun advies iets gekocht wat ik niet kende. Vaak kon ik vooraf proeven en tot op heden alleen maar heel erg goed advies gehad.quote:Op donderdag 22 januari 2009 12:34 schreef MadMaster het volgende:
Iemand nog recentelijk bij Van Wees (Whiskyworld) geweest in Amersfoort?
Eerlijk is eerlijk, zie zijn soms 'iets duurder' dan de whisky webshops maar met zulk advies (en het proeven) neem ik de iets hogere prijs voor lief. Zeker omdat ik nog niet zo erg lang whisky drink is een goed advies het me wel waard.
Voor whisky's welke ik al wel eens gedronken heb en wil aanschaffen kijk ik de laatste tijd meer en meer on-line, soms kan dat al 20% schelen op een fles van 40 a 50 euro....
@MadMaster: heb je gewoon zoveel whisky's staan of werk je bij een slijter?
Heb onlangs nog een druppie daarvan mogen proeven en dat is inderdaad een top whisky. Helaas niet aanwezig in mijn verzameling...quote:
Maar het valt allemaal in het niet bij de Laga 21 (helaas volledig uitverkocht mensen
Ik heb momenteel zo'n 200 flessen whisky in huis en de collectie groeit nog steeds.quote:
@MadMaster: heb je gewoon zoveel whisky's staan of werk je bij een slijter?
Heb (helaas) geen directe relatie met een slijter, maar kwam wel heel veel bij Cadenhead en maakte daar kennis met vele whisky's.
Ben wel lid van 2 whisky verenigingen waar regelmatig proeverijen gehouden worden.
Is het jullie trouwens bekend dat Cadenhead Amsterdam helaas failliet is? Dieptriest, zowel v.w.b. de fantastische whisky's die er vaak te vinden waren als voor de eigenaar van de zaak...
quote:Op vrijdag 23 januari 2009 11:31 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Heb onlangs nog een druppie daarvan mogen proeven en dat is inderdaad een top whisky. Helaas niet aanwezig in mijn verzameling...
[..]
Ik heb momenteel zo'n 200 flessen whisky in huis en de collectie groeit nog steeds.
Ik heb nu ongeveer 90 flessen...... leeg
(bewaar ze wel namelijk)Misschien moet ik ook maar eens de flessen half vol laten, om zo een collectie op te bouwen.
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Deze weekquote:
Wanneer zijn eigenlijk de Wilde Whisky Dagen van de G&G weer? Vorig jaar was het toen eind januari?
, 26 of 27 t/m 31 januari.Dit weekend lag de folder bij mij in de bus.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Whisky, uisce beatha, levenswater. Voor de man in onderstaand bericht letterlijk 
:
Man overleeft dankzij fles whiskey
:Man overleeft dankzij fles whiskey
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Even zomaar een vraagje over Jack Daniels. Namelijk waarom verafschuwd iedereen in dit topic deze whiskey? 
Drink het zelf wel eens, maar meer om het zuipen. En omdat ik hem lekker vind. Ik noem mezelf dan ook zeker geen fijnproever.
Drink het zelf wel eens, maar meer om het zuipen. En omdat ik hem lekker vind. Ik noem mezelf dan ook zeker geen fijnproever.
What Would Goku Do
Toevallig op dit moment een glaasje Jackquote:Op maandag 26 januari 2009 23:39 schreef viagraap het volgende:
Even zomaar een vraagje over Jack Daniels. Namelijk waarom verafschuwd iedereen in dit topic deze whiskey?
Drink het zelf wel eens, maar meer om het zuipen. En omdat ik hem lekker vind. Ik noem mezelf dan ook zeker geen fijnproever.
Tussen de whiskyliefhebbers en kenners heerst ook heel wat snobisme. Zo ook qua bourbon (zoals Jack Daniel's), sommige mensen vinden het te zoet, dat is een kwestie van smaak en kan ik inkomen. Anderen bestempelen het als inferieur bocht, alleen omdat ze op een whiskeyproeverij even met de neus in een 25 jarige single malt hebben gehangen.
Het is een kwestie van smaak, niets meer niets minder. Ik lust op zijn tijd graag een glas Jack. Maar als mijn budget het zou toelaten zou ik me "beperken" tot Lagavulin, Caol Ila en Laphroaig.
Whisky is altijd gewoon een kwestie van smaak, want voor de één bocht is is voor de ander goddelijk, zo simpel is het eigenlijk.
The dutch connection, bij vele wel bekend denk ik, één daarvan geeft de voorkeur aan de classificatie lekker en niet lekker voor whisky. Al kan die ook wel snobbistisch alle geuren en smaken opnoemen, waar het op neer komt is dat het uiteindelijk gewoon neer komt op wat je lekker vind.
Jack Daniels is prima spul en het beste voor door de cola, maar ja dat vind ik.
Mijn verzameling begint een beetje leeg te raken, tot mijn grote vreugde ontdekte ik gisteren dat ik een nog bijna volle fles coal ila distillers edition had. Dat was wel een mooi moment.
The dutch connection, bij vele wel bekend denk ik, één daarvan geeft de voorkeur aan de classificatie lekker en niet lekker voor whisky. Al kan die ook wel snobbistisch alle geuren en smaken opnoemen, waar het op neer komt is dat het uiteindelijk gewoon neer komt op wat je lekker vind.
Jack Daniels is prima spul en het beste voor door de cola, maar ja dat vind ik.
Mijn verzameling begint een beetje leeg te raken, tot mijn grote vreugde ontdekte ik gisteren dat ik een nog bijna volle fles coal ila distillers edition had. Dat was wel een mooi moment.
De Wilde Whisky Dagen folder: http://www.y1m.nl/klanten(...)_event/magazine.html
[ Bericht 7% gewijzigd door Tourniquet op 27-01-2009 11:34:36 (link fix) ]
[ Bericht 7% gewijzigd door Tourniquet op 27-01-2009 11:34:36 (link fix) ]
Werkt niet...quote:Op dinsdag 27 januari 2009 10:45 schreef Tourniquet het volgende:
De Wilde Whisky Dagen folder: http://www.y1m.nl/klanten...00901_event/magazine.html
Ben het met je eensquote:
[..]
Toevallig op dit moment een glaasje Jack
Tussen de whiskyliefhebbers en kenners heerst ook heel wat snobisme. Zo ook qua bourbon (zoals Jack Daniel's), sommige mensen vinden het te zoet, dat is een kwestie van smaak en kan ik inkomen. Anderen bestempelen het als inferieur bocht, alleen omdat ze op een whiskeyproeverij even met de neus in een 25 jarige single malt hebben gehangen.
Het is een kwestie van smaak, niets meer niets minder. Ik lust op zijn tijd graag een glas Jack. Maar als mijn budget het zou toelaten zou ik me "beperken" tot Lagavulin, Caol Ila en Laphroaig.
Net als vele mensen Jan Wandelaar geweldig vinden, terwijl ik het naar Spiritus vind smaken.
Op zondag 1 maart 2009 16:07 schreef RonaldV het volgende: Jij bent nog niet verzuurd genoeg :{w
Canon 500n | 300D | 30D | 1DmkIII | 24-105mm F/4 L | 70-200mm F/2.8 L | 50mm F/1.8 | 8mm Peleng Fish | 580EX-II | Metz44 | + de rest van de kitlensjes
Canon 500n | 300D | 30D | 1DmkIII | 24-105mm F/4 L | 70-200mm F/2.8 L | 50mm F/1.8 | 8mm Peleng Fish | 580EX-II | Metz44 | + de rest van de kitlensjes
Bourbon (Amerikaanse smeerlapperij whisky) is echt bocht, en levert de heftigste katers opquote:Op maandag 26 januari 2009 23:51 schreef DarkMavis het volgende:
[..]
Toevallig op dit moment een glaasje Jack
Tussen de whiskyliefhebbers en kenners heerst ook heel wat snobisme. Zo ook qua bourbon (zoals Jack Daniel's), sommige mensen vinden het te zoet, dat is een kwestie van smaak en kan ik inkomen. Anderen bestempelen het als inferieur bocht, alleen omdat ze op een whiskeyproeverij even met de neus in een 25 jarige single malt hebben gehangen.
Het is een kwestie van smaak, niets meer niets minder. Ik lust op zijn tijd graag een glas Jack. Maar als mijn budget het zou toelaten zou ik me "beperken" tot Lagavulin, Caol Ila en Laphroaig.
lees maar -> [Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Ik ben er vanmiddag geweest en heb 3 nieuwe flessen aangeschaft. Op alle whisky in het assortiment zit nu 20% korting.quote:Op dinsdag 27 januari 2009 11:59 schreef Horloge het volgende:
Jammer dat het allemaal blends zijn behalve die Glenfiddich die ik al heb.
Dus ook op alle single malts.... En in de aanschaf kan dat een flinke hoeveelheid centjes schelen....
Ik zou zeggen: zeker een bezoekje waard....
Op de achterkant van de folder staan geen blends, alleen een Jim Beam wat dus geen single malt is...quote:
[..]
Mooi.
Jammer dat het allemaal blends zijn behalve die Glenfiddich die ik al heb.
quote:Op dinsdag 27 januari 2009 11:50 schreef _Vulcanus_ het volgende:
[..]
Bourbon (Amerikaanse smeerlapperij whisky) is echt bocht, en levert de heftigste katers op
lees maar -> [Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
Volgens de makers is JD een tennesee, maar ik meen ergens opgepikt te hebben dat dit eigenlijk niet helemaal zo is. Hoe zit dat dan?quote:Zo bevat Tennesee-Whiskey bijna geen foezels terwijl de direct afgestookte Whisky soorten zoals vele Skotch-Whisky's en Bourbon zeer rijk zijn aan foezels en U dan ook beslist een prachtige kater zullen bezorgen.
What Would Goku Do
