CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
vooralsnog is het plan om als lunch wentelteefjes te eten 
vanavond als het goed is mijn overheerlijke spaghetti carbonara, en toe een appel crumble
vanavond als het goed is mijn overheerlijke spaghetti carbonara, en toe een appel crumble
Wentelteefjes!!! 
Ik heb net weer een periode gehad ik sla soms door met eten 
. Heerlijk! 
OT: een saai broodje met saaie kipfilet en een kopje Minty Morocco thee.
Ik heb net weer een periode gehad ik sla soms door met eten . Heerlijk! OT: een saai broodje met saaie kipfilet en een kopje Minty Morocco thee.
ik heb ooit eens zo'n ding gewonnen en nooit gebruikt!quote:Op dinsdag 18 november 2008 18:10 schreef Tezz het volgende:
[..]
De mijne is op electriciteit. Je vult de onderbak met water, hangt daar een bak met lavasteentjes boven en daar zitten de grillelementen onder. De stap met de lavasteentjes sla ik inmiddels over, want het is iedere keer zo'n gedoe om die krengen schoon te maken (uitkoken). Dus in principe werkt het heel simpel: ik giet een litertje water in de bak, zet de grillelementen aan, wacht tot de bbq-grill goed heet is en mik mijn eten eten er op!
Na het grillen gaat de gietijzeren bbq-grill de vaatwasser in (af en toe moet ik er wel eerst even met een borstel over, bij aangekoekte dingen), tap ik het water af (onder zit een kraantje) en ga ik met een doekje door de bak en klaar! Ik gebruik hem bijna dagelijks. Ideaal ding!
En ontopic: de verse pepernoten van vanmiddag!!!!!!!! Die zijn echt super lekker.........
vanaf nu gaat dat dus wel gebeuren, nu ik zie hoe eenvoudig dat gaat.
er staat een bourgondische stoofpot op het vuur. vlees gemarineerd in wijn, peper en ui aangebraden en gevoegd bij lauwarme wijn met tomatenpuree, knoflook, laurierblad en bouillon. spekjes en ui aangebraden erbij gedaan. dit laat ik een paar uur sudderen en dan doe ik er stukken wortel, bleekseldrij en champignons bij. dan wat maizena. een uur later is het klaar om gegeten te worden met stokbrood en een fles fleurie.
Nu een courgettesoepje met een pistoletje uit de oven.
There is no love sincerer than the love of food.
rucolapasta?quote:Op dinsdag 18 november 2008 19:43 schreef Sunnythesun het volgende:
Ik had gemaakt: gevulde portobello's met rucolapasta
Spaghetti bolognese.
The Hick from French Lick
The camera always points both ways. In expressing the subject, you also express yourself.
The camera always points both ways. In expressing the subject, you also express yourself.
Had een broodje kipfilet, beker melk en een beker tuinkruidenbouiilon. Heb weer een bouillon-fase
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
vier boterhammen waldkornbrood met filet americain
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
Nu wat versgebakken pepernootjes
Vanavond eten we bij mijn ouders, en volgens mij wordt het stamppot zuurkool
Vanavond eten we bij mijn ouders, en volgens mij wordt het stamppot zuurkool
Ik ben pepernoten aan het bakken... Zien die dingen er altijd zo lelijk uit als je ze zelf bakt? Of moet ik ze gewoon niet vergelijken met de perfect egale en precies in de juiste kleur bruin gestelde pepernoten zoals ik die ken?
Die van ons waren ook heel lelijkquote:Op woensdag 19 november 2008 15:23 schreef _Arual_ het volgende:
Ik ben pepernoten aan het bakken... Zien die dingen er altijd zo lelijk uit als je ze zelf bakt? Of moet ik ze gewoon niet vergelijken met de perfect egale en precies in de juiste kleur bruin gestelde pepernoten zoals ik die ken?
. Maar wat wil je als twee vierjarigen ze in elkaar draaien . Ze smaakten echter heerlijk 
.
Ja, maar ik ben 26quote:Op woensdag 19 november 2008 16:00 schreef MaLo het volgende:
[..]
Die van ons waren ook heel lelijk
Was een vlaag van nostalgie om ze weer eens een keer te gaan bakken.Ze smaken iig prima.
Zelfgebakken pepernoten zijn meestal inderdaad lelijker dan die uit de winkel, maar wel lekkerder. 
Jeugdsentiment...
Ontopic: klein stukje witte chocolade. Het kuiken-in-ei van Pasen moest er toch maar eens aan geloven.
Jeugdsentiment...
Ontopic: klein stukje witte chocolade. Het kuiken-in-ei van Pasen moest er toch maar eens aan geloven.
Are you pondering what I'm pondering?
Ik wil ook pepernoten maken 
. Zondag maar eens rommelen in de keuken met , vindt 'ie vast leuk. Hoe maken jullie ze?
De laatste keer dat ik ze maakte was ik 4, neem me niks kwalijk
. Zondag maar eens rommelen in de keuken met , vindt 'ie vast leuk. Hoe maken jullie ze? De laatste keer dat ik ze maakte was ik 4, neem me niks kwalijk
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Ik heb voor de pepernoten een recept uit de Allerhande gebruikt:
http://www.ah.nl/recepten/recipe.jsp?rq=oven&id=511914
http://www.ah.nl/recepten/recipe.jsp?rq=oven&id=511914
Weet je, als ik het telkens in en uit de kast zou moeten halen zou ik het ook niet zo vaak gebruiken denk ik. De mijne zit gewoon ingebouwd naast mijn gasfornuis. Wanneer ik het niet gebruik ligt er een afsluit(glas)plaat overheen.quote:Op woensdag 19 november 2008 12:24 schreef lies1947 het volgende:
[..]
ik heb ooit eens zo'n ding gewonnen en nooit gebruikt!
vanaf nu gaat dat dus wel gebeuren, nu ik zie hoe eenvoudig dat gaat.
En een tip voor de pepernotenbakkers: probeer niet de vorm van pepernoten te maken voordat je ze gaat bakken. Maak gewoon bolletjes ter grootte van een knikker (iets kleiner misschien) en dan komt het tijdens het bakproces helemaal goed met de pepernoten.
Het recept wat ik gebruikte:
200 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram roomboter (koud)
100 gram bruine suiker
scheut melk
2 eetlepels speculaaskruiden
snufje zout
scheut stroop
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Net een flesje cola soldaat gemaakt. Vanavond weet ik nog niet, ga zo naar huis en dan boodschappen doen. In elk geval iets vers.
Die heb ik ook gebruikt! Ik had alleen geen benul hoeveel 10 gram speculaaskruiden was, ik heb er twee flinke eetlepels doorheen gegooid en dat was prima.quote:Op woensdag 19 november 2008 16:21 schreef _Arual_ het volgende:
Ik heb voor de pepernoten een recept uit de Allerhande gebruikt:
http://www.ah.nl/recepten/recipe.jsp?rq=oven&id=511914
Bedankt voor de recpeten 
.
Heb zoveel honger, en heb hier op m'n werk niks meer liggen. De koektrommel is ook al zo akelig leeg. Eet pas over een uur, hoop wel dat we iets lekkers eten.
. Heb zoveel honger, en heb hier op m'n werk niks meer liggen. De koektrommel is ook al zo akelig leeg. Eet pas over een uur, hoop wel dat we iets lekkers eten.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
vanaaf afhaal surinaams... allebei vrij laat thuis en totaal geen zin om boodschappen te doen
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
mocht kiezen en dan krijgen we combinaties als: bloemkool, aardappels en een satéschnitzel. *zucht*Maar ik houd van hem, denk ik
, dus ik sta dat nu te koken.
There is no love sincerer than the love of food.
Maak nu een grote pan snert alleen was ik wat later thuis als gepland dus we moeten nog een anderhalf uur wachten. Hoe groter het verlangen ............................
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
En door dat 'gezeur' van zelfgemaakte pepernoten ga ik dit weekend dat ook maken, samen met de nieuwe chefkok in spé, het zoontje van mijn vriend Die is 11 en vind het in de keuken wel interessant
Die is 11 en vind het in de keuken wel interessant
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Blegh! Me Runderschnitzels waren niet lekker mee. Waren tot vandaaggoed, maar blijkbaar had ik ze gisteren al op moeten eten.. 
Dus tot nu toe alleen rostirondjes op.. 
Dus tot nu toe alleen rostirondjes op..
Kreeg een kant en klaar erwtensoep pakket mee van de Appie Dus morgen lekker erwtensoep, nu geen zin meer om te kopen!
Dus morgen lekker erwtensoep, nu geen zin meer om te kopen!
Ik heb net een stukje lasagne op die mijn turkse collega had gemaakt, ze had vanmorgen een stuk voor me meegenomen.
Het was echt overheerlijk, goedgevuld met groenten en lamsgehakt en pittig.
Maandag maar even snel het recept regelen
Het was echt overheerlijk, goedgevuld met groenten en lamsgehakt en pittig.
Maandag maar even snel het recept regelen
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Dan pas?quote:Op woensdag 19 november 2008 21:10 schreef Curiosity het volgende:
Ik heb net een stukje lasagne op die mijn turkse collega had gemaakt, ze had vanmorgen een stuk voor me meegenomen.
Het was echt overheerlijk, goedgevuld met groenten en lamsgehakt en pittig.
Maandag maar even snel het recept regelen
Ik wil het, wil het, wil het
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik heb al weekend helaasquote:Op woensdag 19 november 2008 21:58 schreef uniekhoorn het volgende:
[..]
Dan pas?
Ik wil het, wil het, wil het
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Weekend? Ja ik herken datquote:
Nu een cola berenburg.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
das toch mooi? Na al die uitgebreide andere recepten toch stiekem verlangen naar de oer-hollandse gekookte aardappel met groenten, vlees en appelmoes en verder geen poespasquote:Op woensdag 19 november 2008 18:16 schreef MinderMutsig het volgende:
Maar ik houd van hem, denk ik
No offence naar je kookkunsten overigens, volgens mij kun je het geweldig!
Kwam uur geleden thuis, patatje oorlog en satékroket van Van Dobben meegenomen
Morgen uit eten in Den Haag, nog geen idee waar
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
