abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_62810001
Volgens mij las ik pas dat er meer mensen hier rondlopen met zo'n groentenabbo, dus misschien is een centraal topic hierover, met mogelijkheid tot uitwisseling van recepten en tips wel handig.

Wat is het? Zo is er bijvoorbeeld de Vitatas. Van de website:

quote:
Een abonnement op Vita tas betekent wekelijks variatie én verrassing op uw bord.
Dagverse groenten, zoveel mogelijk van het seizoen en uiteraard van gegarandeerd biologische teelt. Groenten van het seizoen zijn niet alleen gezond, ze zijn ook vol van smaak! De Vitatas zit dus boordevol vitaminen, verrassing en gemak.

Elke keer als u uw Vitatas ophaalt, zit er ook een receptenkaart in. Hierop vindt u lekkere en leuke recepten en weetjes over telers en de biologische land- en tuinbouw. De recepten hebben natuurlijk betrekking op de groenten of fruit van die week. Soms traditionele recepten om de smaak van vroeger te evenaren en vaak ook recepten waarmee u uw dagelijkse maaltijd een lekkere en verrassende draai geeft!

Het EKO-keurmerk geeft u de zekerheid dat de inhoud van de Vitatas exclusief bestaat uit gecontroleerde biologische producten. De groenten en fruit zijn afkomstig van moderne land- en tuinbouwbedrijven die volledig werken volgens de biologische principes. Die gebruiken dus absoluut geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Demeter producten zijn afkomstig van biologisch-dynamische landbouw.
Maar je hebt bijvoorbeeld ook de Odin:

quote:
U wilt gezond en met smaak eten? Dan is het Odin fruit- en groente-abonnement iets voor u. Elke week staat er een tas verse, biologisch geteelde groenten en of fruit bij een afhaalpunt in uw buurt. Met de tas ontvangt u ook heerlijke recepten en interessante informatie en weet u precies welke telers de groenten en of het fruit teelden.
Leuke bijkomstigheid is dat het vaak producten zijn afkomstige van kleine, zelfstandige telers in je eigen regio en het om seizoensgebonden groenten gaat. Altijd smaakvol dus.

Het laatste voordeel is gelijk het grootste nadeeel: er zitten wel eens wat apartere groenten in. Zoals pastinaak, aardpeer of rettich. Geen dingen die je dagelijks in de supermarkt meeneemt wellicht. En wat maak je ermee?!

Ik begin wel. .

Zo zit er bij ons volgende week in de (vita)tas aardpeer dus. Wat kan ik hiermee doen? Heb via Google al gevonden dat het om een groenten gaat die je vaak in de schil kookt en dat je er bijv. ook leuke ovengerechten mee kunt maken... Zelf zat ik er aan te denken om 'm te combineren met de brocolli die erin zit en een kaassaus? Is dat wat?
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62810199
Leuk idee! Al wij terug zijn van vakantie in januari, gaan we ook beginnen met zo'n groentetas.

Alles waarvan je echt geen idee hebt: gewoon gladde soep van maken
pi_62810267
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 13:54 schreef ColdFeet het volgende:
Leuk idee! Al wij terug zijn van vakantie in januari, gaan we ook beginnen met zo'n groentetas.

Alles waarvan je echt geen idee hebt: gewoon gladde soep van maken
Haha, dat zei ik ook al: wat we aan het eind van de week over hebben, mikken we in de soep! .
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62810423
Pastinaken kunnen prima in de soep. Rettich viind ik zelf heerlijk zo uit het vuistje of op de boterham, met wat selderijzout.

Aardpeer ken ik niet, maar ik zou gokken op in partjes in de oven roosteren
  donderdag 30 oktober 2008 @ 14:21:55 #5
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_62811027
Ligt eraan hoeveel aardpeer je krijgt. Makkelijkste is er een puree van maken.
Heeeeeel dun schaven en rauw eten kan ook. Maar dan is het meer een voorgerechtje/amuse:

Een rosti heb ik er ook wel eens mee gemaakt, maar ik hou eigenlijk niet van rosti. :-)

Pastinaken eet ik vaker. In friet-formaat snijden, dan omschudden met wat olie, op een hete bakplaat leggen, ahornsiroop (=maple syrup) erover drizzelen en dan 40 minuten op 200 graden de oven in. Een keer of 3 alles even omschudden, zodat de pastinaken goed met de siroop gecoat worden.
pi_62811098
Ik weet nog niet hoeveel het qua porties zal zijn. In principe hebben wij een 2-persoonstas dus ik neem aan dat per groenten voor 2 personen zal zijn...
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62811225
wat een leuk idee idd, en zo eet je nog eens iets wat je zelf misschien niet zomaar uit zou kiezen..

die vitatas kan je gewoon halen in een winkel als ik het goed begrijp als je abonnee wordt?
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
pi_62811362
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 14:28 schreef DarkElf het volgende:
wat een leuk idee idd, en zo eet je nog eens iets wat je zelf misschien niet zomaar uit zou kiezen..

die vitatas kan je gewoon halen in een winkel als ik het goed begrijp als je abonnee wordt?
Als je abbonee wordt krijg je de eerstvolgende tas. Althans, dat was bij ons zo. En soms is er een actie van 4 tassen voor de prijs van 3, kun je even lekker uitproberen of het wat is voor je.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62811821
Mijn eerste gedachte was 'Dat zal hier wel niet verkrijgbaar zijn', is het gewoon wel verkrijgbaar hier Ik denk dat ik ook maar een abbo neem!
pi_62811920
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 14:48 schreef ParanoidEv het volgende:
Mijn eerste gedachte was 'Dat zal hier wel niet verkrijgbaar zijn', is het gewoon wel verkrijgbaar hier Ik denk dat ik ook maar een abbo neem!
Bij ons zit de Wereldwinkel die ze verkoopt gewoon om de hoek zowat! En ze zijn op de uitgiftedag zelfs wat langer open zodat je de tas kunt gaan halen. Overigens vind ik de Odin wel wat 'normaler' dan de Vitatas. Was voor ons reden om toch de Vitatas te nemen (plus het feit dat die dus vlakbij verkrijgbaar is).
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
  donderdag 30 oktober 2008 @ 14:54:27 #11
52164 pfaf
pfief, pfaf, pfoef!
pi_62812008
Wat een tof idee. Niet te betalen ( voor mij ), maar best een tof concept.
pi_62812145
Leuk idee.
Wij krijgen iedere week een pakket van www.groentehandel.nl
Er was overigens ook al een topic over groenteabonnementen maar dat ligt al een tijdje op zijn kont.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62812154
Leuk topic, ik ben zo ongeveer groot gebracht op groenten en fruitpakketten.
Ik was er vorig jaar ook zelf weer mee begonnen maar ik liep ook weer vast in 'wat doe ik er mee'. Bovendien voel ik me eindeloos schuldig als er bij het schoonmaken van de groente ineens een slakje boven komt drijven o.i.d.

Een abonnement is overigens niet overal verplicht, bij de natuurwinkel bij mij om de hoek geef je iedere week aan of je volgende week weer een tas wilt en welke (Odin en Vitatas).
pi_62812218
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 14:21 schreef RobinOok het volgende:

Pastinaken eet ik vaker. In friet-formaat snijden, dan omschudden met wat olie, op een hete bakplaat leggen, ahornsiroop (=maple syrup) erover drizzelen en dan 40 minuten op 200 graden de oven in. Een keer of 3 alles even omschudden, zodat de pastinaken goed met de siroop gecoat worden.
He mooi, ik heb dus deze week pastinaken in mijn groententas, en nog maple syrup in de koelkast. Dit eten we dus morgen
pi_62812278
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 14:54 schreef pfaf het volgende:
Wat een tof idee. Niet te betalen ( voor mij ), maar best een tof concept.
Dat kon je nog wel eens reuze meevallen.
Wij betalen voor zo'n pakket 12,50 per week:
There is no love sincerer than the love of food.
  donderdag 30 oktober 2008 @ 15:38:33 #16
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_62813300
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 15:02 schreef p_iglet het volgende:

[..]

He mooi, ik heb dus deze week pastinaken in mijn groententas, en nog maple syrup in de koelkast. Dit eten we dus morgen
Leuk! Als je wilt weten hoe het er ongeveer uit ziet, hier een fotootje:



En oja, ik had er ook nog wat partjes rode ui doorheen gemixt. Voor de grap en dat was ook lekker.
Varkensfiletlapje even marineren in teriyakisaus met een gekneust knoflookje paste er perfect bij.
  donderdag 30 oktober 2008 @ 15:52:26 #17
11803 Vivi
Computer off. Life on.
pi_62813734
Oh, wat een geweldig idee, ik ga ook meedoen!
Ik adem in en kalmeer. Ik adem uit en glimlach.
pi_62813906
Ja hallo, zo ga ik provisie vragen natuurlijk. .
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
  donderdag 30 oktober 2008 @ 16:01:15 #19
153506 Captain_Fabulous
Nog steeds CyclingGirl fan
pi_62813980
wij denken er ook wel eens aan
Metalman. Maar ook ESF fan. Solo vakantiefietser met tentje. Dichter.
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)
pi_62816505
Wij hadden een groenteabonnement, maar nu maar even niet meer. Door mijn zwangerschap stond zoveel groente mij tegen, en ik vind het ook wel weer leuk om helemaal zelf te bedenken wat ik wil eten. Maar het principe is heel tof, vind ik.

Pastinaakkoekjes:
Pastinaak raspen, eitje en een beetje bloem er door roeren, zout en peper, en dan kleine koekjes bakken in de koekenpan. Niet op te hoog vuur, je moet het de tijd geven om een beetje te garen. Daarna lekker eten met een beetje ketchup. Dochter Eva (2) vond het ook heerlijk!

[ Bericht 0% gewijzigd door Linda__ op 30-10-2008 20:11:18 ]
Eva en Maria
  donderdag 30 oktober 2008 @ 19:39:15 #21
37150 livelink
keek op mijn week ( © DJ11)
pi_62819472
Wij hebben geen groentenpakket, maar halen groenten bij de boer zelf. En al sinds enige tijd zijn de rode bieten volop verkrijgbaar. Nou zijn die sowieso wel heel lekker, maar we wilden toch wel eens afwisseling. Dus laatst hebben we deze rodebieten lasagne gemaakt. Hij was erg lekker, de kinderen vonden hem ook geweldig.
Als je goed om je heen kijkt zie je dat alles gekleurd is.
  donderdag 30 oktober 2008 @ 20:38:20 #22
94046 PM-girl
Is geen haartje betoeterd...
pi_62821120
Ik lees ook even mee, van de week even informeren of onze bio-supermarkt dat ook doet.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
  donderdag 30 oktober 2008 @ 20:50:28 #23
94046 PM-girl
Is geen haartje betoeterd...
pi_62821486
Gewoon twee afhaalpunten hier waarvan 1 op nog geen kilometer afstand!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
pi_62822395
Dat afhalen lijkt me dus eigenlijk niks.
Hier bezorgen ze. Op dinsdagavond zet ik mijn mandje in de schuur en als ik dan woensdagochtend weer kijk dan staat er een mandje met lekkere groente en fruit.
Het is net Sinterklaas.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62822866
Hmm wat goed dit topic! ik zit er ook sterk aan te denken om een abbo te nemen. Ik kan het hier in de straat, 250m lopen gok ik, dan op vrijdag middag ophalen had ik al gezien. Toch maar eens achteraan gaan..

Ik heb alleen een vriend die ietwat kieskeurig is, hij vind pompoen en bataat al niet echt 'je-dat', spinazie en rauwe tomaat maken ook weinig kans... Nja, soms best lastig hoor. Dus voor mij wel fijn om wat extra recepten achter de hand te houden om met de groentes te kunnen experimenteren en ontdekken hoe hij bepaalde groentes die ik normaal niet koop, wel lekker vindt! Ik heb hem al voor een heel groot deel 'opgevoed' inmiddels, dus ik durf de uitdaging wel aan
pi_62823989
Meestal kan je een stuk of twee drie dingen doorgeven die je echt niet hebben wilt in je pakket.
Wij hebben tuinbonen in de ban gedaan en ik twijfel nog over waterkers.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62824058
Hmm waterkers.. jum! maar kan me voorstellen dat je dat niet zo jum vind..

Maar ik zal eens informeren of dat hier ook kan. Ik weet wel dat je eventueel ook online zelf een pakket kan samenstellen, ook bij biologische boeren hier uit de omgeving. Alleen dan blijf ik vast en zeker bij de vertrouwde dingen hangen
pi_62824063
Ik heb nog wat CUL linkjes gevonden waar ook nog veel tips instaan
(Biologische) groente/fruit abonnementen.
Groentepakket van de bioboer
pi_62824730
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 22:30 schreef Sunnythesun het volgende:
Hmm waterkers.. jum! maar kan me voorstellen dat je dat niet zo jum vind..
Niet eens zozeer niet jum maar ik weet gewoon niet zo goed wat ik er mee moet. En dan blijft het te lang liggen en kan ik het weggooien. En dat vind ik zonde, dan krijg ik liever iets anders wat we wel eten.
Ik heb nu ook weer een zakje btw dus recepten zijn welkom.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62824828
Heb zo niet meteen echt recepten achter de hand, maar waterkers is lekker in een salade met peer, walnoten en parmezaanschaaf bijvoorbeeld (simpel azijn, olie en honing dressinkje er overheen). Je kan er ook een stammpotje van maken en ik meen er eens een pestorecept voor gezien te hebben. Maar ik gooi het meestal gewoon door de sla. Niet te veel, maar net om een lekker pittig smaakje te geven.
pi_62824918
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 22:57 schreef Sunnythesun het volgende:
Heb zo niet meteen echt recepten achter de hand, maar waterkers is lekker in een salade met peer, walnoten en parmezaanschaaf bijvoorbeeld (simpel azijn, olie en honing dressinkje er overheen). Je kan er ook een stammpotje van maken en ik meen er eens een pestorecept voor gezien te hebben. Maar ik gooi het meestal gewoon door de sla. Niet te veel, maar net om een lekker pittig smaakje te geven.

* MinderMutsig checkt haar pakket van deze week
Peer check
Walnoten check

En ik heb pecorino dus eigenlijk hoef ik alleen nog maar sla te halen morgen.
There is no love sincerer than the love of food.
  donderdag 30 oktober 2008 @ 23:03:37 #32
94046 PM-girl
Is geen haartje betoeterd...
pi_62825009
Hoe bewaren jullie de verse groentes? Ik heb geen kelder(kast), geen grote koelkast. Wel een schuurtje, met wat openingen in de muur, dus zeker niet geïsoleerd.
Afgelopen week heb ik wat dingen daar weggelegd en dat ging goed, al vrees ik wel dat er ook een enkele muis heeft kunnen genieten van de boontjes!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
pi_62825098
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 22:27 schreef MinderMutsig het volgende:
Meestal kan je een stuk of twee drie dingen doorgeven die je echt niet hebben wilt in je pakket.
Wij hebben tuinbonen in de ban gedaan en ik twijfel nog over waterkers.
Muts Met tuinbonen en pancetta kun je echt geweldige risotto maken! Wel dubbeldoppen. Maar ik vind jou wel echt zo'n bonen-dopperig typ, met een gezellig mandje en een pannetje
pi_62825170
Ik vind er eigenlijk altijd wel gaatjes voor in de koelkast maar als niet alles past dan laat ik de hardere dingen in het mandje zitten en dat zet ik dan in de bijkeuken.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62825214
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 23:06 schreef ColdFeet het volgende:

[..]

Muts Met tuinbonen en pancetta kun je echt geweldige risotto maken! Wel dubbeldoppen. Maar ik vind jou wel echt zo'n bonen-dopperig typ, met een gezellig mandje en een pannetje
Weet je hoeveel werk?
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62825295
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 23:11 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Weet je hoeveel werk?
Ja. Wel rustgevend, vind ik. Ik voel me altijd zo lekker burgerlijk, dan. Want doppen is een ding, maar dubbeldoppen... Nou, dat is het serieuzere dopwerk
pi_62828515
Wij hadden een afhaalsysteem in de buurt: boer brengt pakketten op een aantal adressen in onze woonplaats, afhaaladres is altijd wel in de buurt. Daar ging ik dan heen met mijn tasje en pakte alles wat ik volgens de lijst mocht meenemen. Er is ook een ruilkist-systeem: in de ruilkist doet de boer 2 soorten groentes, en iemand die iets niet wil hebben, legt dat in de kist en neemt er iets uit in ruil daarvoor. Dat is altijd nog een uitweggetje, als je iets echt niet wilt. Goed systeem, vond ik het.
Nu ja, ik mis het groentepakket niet echt (na een half jaar weer eens broccoli!, dat zat nooit in het pakket) maar de eitjes wel! Lekkere grote biologisch-dynamisch-scharrel-weetikveel eieren. 10 keer zo lekker dan die van de supermarkt!
Eva en Maria
  vrijdag 31 oktober 2008 @ 07:59:12 #38
94046 PM-girl
Is geen haartje betoeterd...
pi_62828976
Ik denk dat ik wel zo nu en dan nog groenten erbij zou kopen zoals inderdaad broccoli.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
pi_62829004
Brocolli zit volgende week in de Vitatas.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
  vrijdag 31 oktober 2008 @ 10:25:36 #40
153506 Captain_Fabulous
Nog steeds CyclingGirl fan
pi_62831520
Ik denk dat ik eens de tweepersoons Vitatas ga proberen, voor een gezin van 4 kun je dan altijd de rest erbij kopen om de week rond te krijgen
Metalman. Maar ook ESF fan. Solo vakantiefietser met tentje. Dichter.
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)
pi_62833873
quote:
Op vrijdag 31 oktober 2008 08:02 schreef Jarno het volgende:
Brocolli zit volgende week in de Vitatas.
Zat er bij mij deze week in.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62833896
quote:
Op vrijdag 31 oktober 2008 11:51 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Zat er bij mij deze week in.
Je hebt gelijk, ik kijk scheel!
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62834022
Never mind the aardperen dus, dít zit er volgende week wél in onze tas:
quote:
Uien, Bleekselderij, Sla Batavia, Bloemkool groen, Kool rood, Koolrabi paars, Courgette, Mango, Banaan Fair trade
Banaan en mango gaan sowieso door de smurf in huis gewaardeerd worden, is ze gek op. Enige onbekende in dit rijtje is koolrabi maar dat zal ook wel lukken denk ik.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62834195
Dit krijg ik:
# Bieten
# Paprika rood
# Spruiten
# Avocado
# Courgettes
# Sla eikebladsla
# Appels sterappel
# Sinaasappel valencia
# Witlof eerste soort
# Appels bellefleur
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62834228
Wat een goed topic!Stiekeme tvp dus

Wij hebben deze week:
Andijvie
Chinese kool
Pompoen
Wortelen
Stoofperen
Peterselie

Dat wordt andijviestampot, wokgerechtje met grote garnalen en pompoen-wortelsoep.

En er zaten wat walnoten bij.
Sweet and innocent...
pi_62834255
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 23:06 schreef ColdFeet het volgende:

[..]

Muts Met tuinbonen en pancetta kun je echt geweldige risotto maken! Wel dubbeldoppen. Maar ik vind jou wel echt zo'n bonen-dopperig typ, met een gezellig mandje en een pannetje
Of met spaghetti en veel peccorino.

Dat dubbeldoppen heb je ook in 5 minuutjes gedaan als je ze tussendoor eerst kookt.

Ik heb allellei dingen leren eten die ik echt anders nooit geprobeerd had.
En altijd lekker verse seizoensgroenten
Sweet and innocent...
pi_62835441
wat tof!!! Straks als ik rustig zit ga ik 't eens helemaal doorlezen
Ja doei.
pi_62835552
Wat is dubbeldoppen? .
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62835567
quote:
Op vrijdag 31 oktober 2008 13:01 schreef Jarno het volgende:
Wat is dubbeldoppen? .
Eerst uit de peul vissen, dan nog de harde vliesjes verwijderen.
pi_62836872
heb net even mijn vriend gemailed met het idee en hij zei dat er ook een op de campus hier zit, georganiseerd door studenten:

http://www.ru.nl/ump/

binnenkort maar 's kijken dan
Ja doei.
pi_62844750
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 23:00 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]


* MinderMutsig checkt haar pakket van deze week
Peer check
Walnoten check

En ik heb pecorino dus eigenlijk hoef ik alleen nog maar sla te halen morgen.
Raad ik je aan alleen wat veldsla er bij te doen. Eigenlijk is de waterkers volgens recept al genoeg, maar ik vind het met alleen veldsla of veldsla er bij ook erg lekker. Dan is het iets neutraler qua smaak. Wel leuk dat je het gaat proberen
(zal ik nu maar verklappen dat het een recept van Jamie Oliver is )
  vrijdag 31 oktober 2008 @ 19:36:50 #52
37150 livelink
keek op mijn week ( © DJ11)
pi_62846429
Koolrabi is lekker in de macaroni of spaghetti. In plakken snijden, fruiten en meenemen in de saus.
Als je goed om je heen kijkt zie je dat alles gekleurd is.
  † In Memoriam † zaterdag 1 november 2008 @ 00:13:11 #53
43556 miss_dynastie
pi_62853501
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 15:38 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Leuk! Als je wilt weten hoe het er ongeveer uit ziet, hier een fotootje:

[ afbeelding ]

En oja, ik had er ook nog wat partjes rode ui doorheen gemixt. Voor de grap en dat was ook lekker.
Varkensfiletlapje even marineren in teriyakisaus met een gekneust knoflookje paste er perfect bij.
Dit ga ik ook eens maken, vorige keer heb ik er soep mee gemaakt, maar dit is ook leuk.
pi_62901538
Ik heb deze week:
Bloemkool
Slamix
Aubergine
Courgette
Uien
Spruiten

Ik denk courgette voor in de pastasaus, aubergine-ovenschotel, spruiten ergens los bij en die sla komt sowieso wel op.

Maar wat nu weer met bloemkool? Heb vorige weken al bloemkoolcurry en siciliaanse pasta met bloemkool op. Weet iemand wat ander lekkers?!

[ Bericht 2% gewijzigd door Innocence op 03-11-2008 10:07:22 ]
Sweet and innocent...
  maandag 3 november 2008 @ 11:40:22 #55
57571 -Mellow-
Hobo on the loose
pi_62903739
quote:
Op donderdag 30 oktober 2008 21:26 schreef MinderMutsig het volgende:
Dat afhalen lijkt me dus eigenlijk niks.
Hier bezorgen ze. Op dinsdagavond zet ik mijn mandje in de schuur en als ik dan woensdagochtend weer kijk dan staat er een mandje met lekkere groente en fruit.
Het is net Sinterklaas.


Ik zou het ook graag willen, maar ik ben soms de helft van de week niet thuis dus zou het nooit allemaal op krijgen. Maar in de toekomst wellicht
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
pi_62909086
quote:
Op maandag 3 november 2008 10:00 schreef Innocence het volgende:
Maar wat nu weer met bloemkool? Heb vorige weken al bloemkoolcurry en siciliaanse pasta met bloemkool op. Weet iemand wat ander lekkers?!
Waarom niet gewoon een keer de bloemkool koken, aardappeltjes er bij en dan een goede gehaktbal of een lekkere rundervink met een goede jus? Of lust je dat niet?? Eventueel een simpel kaassausje over de bloemkool.. Lekker hollandsch!
Ik ben niet echt een aardappel-vlees-groente type, maar juist omdat het af en toe is kan ik daar dan extra van genieten!!
pi_62910011
Inderdaad, vooral die gehaktbal. Weinig zo ordinair, Nederlands en briljants als de gehaktbal.
Gehaktballen zijn een kunst op zich.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62910374
Ja, volgens mij is daar een heel mooi topic over!

Maar het kan ook heel gemakkelijk met een zakje mix met uitjes van de appie en een ei en dat is ook echt onwijs lekker
pi_62910741
quote:
Op maandag 3 november 2008 15:22 schreef Sunnythesun het volgende:

[..]

Waarom niet gewoon een keer de bloemkool koken, aardappeltjes er bij en dan een goede gehaktbal of een lekkere rundervink met een goede jus? Of lust je dat niet?? Eventueel een simpel kaassausje over de bloemkool.. Lekker hollandsch!
Ik ben niet echt een aardappel-vlees-groente type, maar juist omdat het af en toe is kan ik daar dan extra van genieten!!
Ik zou het misschien wel lusten, maar daar hou ik helemaal niet van.

[ Bericht 1% gewijzigd door Innocence op 03-11-2008 16:31:28 ]
Sweet and innocent...
pi_62910807
Vet?? valt wel mee hoor!! Zeker als je geen kaassaus doet. En zelf gebruik ik mager gehakt + ei (vind ik lekkerder), maar je kan ook half om half zonder ei doen. Alleen wel heel goed kneden en rollen dan..
pi_62911194
Ah, te laat met verwijderen. Dat valt als ik er over nadenk inderdaad wel mee.
Maar dan lijkt het me weer zo droog, al die losse dingen naast elkaar.

Anyway, was ook geen discussiepunt. Ik hou er gewoon niet zo van. Heb heel lang gedacht dat ik niet van groenten hield, omdat ik ze als kind alleen maar zo voorgeschoteld kreeg. Terwijl er zulke lekkere dingen mee te maken zijn!
Ik hou ook wel van hollands eten, maar dan stampotten of een ouderwets prakje.

Verder niemand met een echt bijzonder bloemkoolgerecht, dat ik eens moet proberen?!
Sweet and innocent...
pi_62911248
quote:
Op maandag 3 november 2008 16:36 schreef Innocence het volgende:
Ah, te laat met verwijderen. Dat valt als ik er over nadenk inderdaad wel mee.
Maar dan lijkt het me weer zo droog, al die losse dingen naast elkaar.
Neh daar is de jus voor

maar ik kan je verder niet echt helpen, ik ben niet zo creatief met bloemkool verder...
pi_62911337
In geval van nood kan je er altijd nog een soepje van maken.

Uitje/sjalotjes hakken, teentje knoflook, even aanbakken, groente even meebakken (of niet, afhankelijk van de groente), bouillon erop. Even doorkoken, pureren en klaar.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62911807
Geen gek idee! Heb in de Allerhande ook ooit bloemkool -bluestilton soep gezien, leek me wel lekker.

Lukt dat pureren ook met een staafmixer of heb je daar echt zo'n pureerding voor nodig?
Sweet and innocent...
pi_62911946
Ik doe dat gewoon met de staafmixer. Gewoon de bloemkoolroostjes niet te groot laten en goed koken.
Met stilton klinkt goed.
Ik maak altijd soep van restjes groente of groente waarvan ik niet weet wat ik er mee moet.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_62971651
Zo, vanmiddag even langs de plaatselijke groente boer gelopen. En aangemeld voor een groente& fruit abbo (vitatas combi).

Als het goed is, dan krijgen we zaterdag : Uien, Bleekselderij, Sla Batavia, Bloemkool groen, Kool rood, Koolrabi paars, Courgette, Mango, Banaan Fair trade

Dus ik tvp dit topic even, voor als ik inspiratie nodig heb
pi_62972381
Achwin heeft een puik recept waar zowaar drie ingredienten uit de tas van deze week inzitten! Een ovenschotel met courgette, koolrabi en ui! .

http://koken.met.aschwin.(...)%20en%20koolrabi.htm
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62972546
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_62977714
iemand een idee voor aardperen?
pi_62978099
quote:
Op woensdag 5 november 2008 19:00 schreef p_iglet het volgende:
iemand een idee voor aardperen?
Hier ook welkom. wij hebben dus ook nog de tas met aardperen. Geen idee! .
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
  † In Memoriam † woensdag 5 november 2008 @ 19:35:12 #71
43556 miss_dynastie
pi_62978647
Aardperen zitten er bij ons morgen ook in. Geen idee wat daarmee kan inderdaad
pi_62978956
Op de site van Vitatas staan ook recepten. Staan voor aardperen 7 recepten zelfs.. Een hartige taart, een lekker soepje

Ook al zo'n groente die ik nog nooit gegeten heb
pi_62979395
Ik ben eruit. Denk ik. .

Morgen eten we brocolli met worteltjes klassiek, gekookt dus, met een kaassaus en gekookte aardappels.
Vrijdag maken we de groentehutspot met koolraap, wortels en ui zoals op het receptenbriefje staat.

De paksoi en aardperen gaan zondag (zaterdag is onze brood+visdag) in de oven, losjes gebaseerd op dit recept.

Woei. Ik voel me nu al gezond! .
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
  woensdag 5 november 2008 @ 23:18:57 #74
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_62986572
quote:
Op woensdag 5 november 2008 19:45 schreef Deepfreeze het volgende:
een lekker soepje
Oja, dat heb ik wel eens gemaakt, aardperensoep. Was best lekker.



Aardpeer, kippenbouillon, citroen en peterselie. Wat echt lekker!
  donderdag 6 november 2008 @ 14:51:29 #75
5036 KrnKje
kleine typfout
pi_63001049
Vitatas!

Vanmiddag een keer de 1-persoonstas omdat een halve week niet thuis is en verder al 3 weken een twee persoons combitas, heerlijk groente en mooi fruit

*TVP dus*
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
  donderdag 6 november 2008 @ 14:53:17 #76
5036 KrnKje
kleine typfout
pi_63001118
quote:
Op woensdag 5 november 2008 23:18 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Oja, dat heb ik wel eens gemaakt, aardperensoep. Was best lekker.

[ afbeelding ]

Aardpeer, kippenbouillon, citroen en peterselie. Wat echt lekker!
Dadelijk aardpeer in m'n tas, dit recept lijkt me een goed begin Ik heb nog een kliekje en met een vers soepje is het natuurlijk vast een goede maaltijd...
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
pi_63004234
Ik heb echt nog nooit aardperen gehad Waar smaakt dat naar?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  donderdag 6 november 2008 @ 17:35:44 #78
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_63005813
Knol. Met een nootachtig smaakje.
pi_63005824
M'n aubergine was zo mini, dat ik er helaas geen ovenschotel van kan maken. Gaat dus ook maar in de pastasaus.
Ik ga de spruitjes eens gebruiken in een curry, schijnt lekker te zijn...
Sweet and innocent...
  vrijdag 7 november 2008 @ 12:37:21 #80
5036 KrnKje
kleine typfout
pi_63027576
quote:
Op donderdag 6 november 2008 17:36 schreef Innocence het volgende:
M'n aubergine was zo mini, dat ik er helaas geen ovenschotel van kan maken. Gaat dus ook maar in de pastasaus.
Ik ga de spruitjes eens gebruiken in een curry, schijnt lekker te zijn...
Juist die kleine courgettes hebben super veel smaak. In een 2-persoons soep gebruiken of gewoon 'kaal' grillen, super lekker. Ik denk dat in de pastasaus de smaak verloren gaat.
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
pi_63049052
Zo, net mijn 1e tasje gehaald
En voor 12 euro krijg je best een mooie stapel groente & fruit:
4 uien, bleekselderij, batavia sla, groene bloemkool, rode kool, paarse koolrabi, 6 mini courgettes, 2 mango's en 4 bananen..

Ik denk dat we vandaag Courgette-koolrabi-ovenschotel met blauwschimmelkaas en salie (die van jarno) gaan eten. Alleen dan de rode versie En morgen sla bij een al gepland stoofpootje.
pi_63077552
Ik ga me deze week ook aanmelden voor een groentetas. Hier in de stad kan ik kiezen tussen Odin en Vitatas. Ik ga kiezen voor Vitatas, omdat ik heb gelezen dat er wat meer variatie in zit dan bij Odin, en ook omdat er apartere groenten inzitten.
pi_63083172
Die ovenschotel was lekker! Alleen vriendlief vond de blauwe kaas iets minder.. Chris (15mnd) heeft wel heerlijk gesmikkelt van de koolrabi en die kaas
Dus volgende keer een halve schaal met blauwe kaas, en de andere helft met een andere kaas/room.
pi_63083503
quote:
Op zondag 9 november 2008 20:19 schreef Deepfreeze het volgende:
Die ovenschotel was lekker! Alleen vriendlief vond de blauwe kaas iets minder.. Chris (15mnd) heeft wel heerlijk gesmikkelt van de koolrabi en die kaas
Dus volgende keer een halve schaal met blauwe kaas, en de andere helft met een andere kaas/room.
15 maand? Wat stoer.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_63083545
Vandaag hebben we de zuurkook op, en ik moet zeggen, ik ben geen zuurkool fan, maar hij was wel lekker. Met aardappelpuree (zelf gemaakt) en pittig gehakt, uit de oven, .

Morgen aan de slag met de aardperen en paksoi. Ben benieuwd. . En dan is de tas toch al weer leeg!
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_63083756
Ik vind het lekker om paksoi te roerbakken met kipfilet, knof, uitje, en rode peper en dan afblussen met sojasaus.
Snel, makkelijk en lekker.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_63083840
quote:
Op zondag 9 november 2008 20:28 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

15 maand? Wat stoer.
Hij eet zo ongeveer alles. Alleen geen plakjes kaas, en de avocado was ook een twijfel geval vandaag.. Voor de rest :
pi_63087432
Hmm ik zit ff te kijken hier in de buurt. Er is dit: http://ekotwente.traserv.com alleen hebben die niet echt een abbo. Je kan wel een gemengde tas bestellen, maar dat moet je dan iedere week opnieuw doen. Wat wel handig is, is dat ik het hier in de straat op kan halen.
Dan heb ik dit nog gevonden: http://www.dewitteraafgroente.nl/ die hebben wel een abbo, maar nog geen afhaal hier in het dorp..

Wat te doen....

EDIT: probleem opgelost: http://www.vitatas.nl/ Is en een abbo en hier in het dorp af te halen!! Morgen maar eens bij het afhaalpunt langs om me aan te melden. 2 persoons Extra ziet er goed uit

[ Bericht 21% gewijzigd door Sunnythesun op 09-11-2008 22:19:04 ]
pi_63092331
quote:
Op zondag 9 november 2008 16:31 schreef piepster het volgende:
Ik ga me deze week ook aanmelden voor een groentetas. Hier in de stad kan ik kiezen tussen Odin en Vitatas. Ik ga kiezen voor Vitatas, omdat ik heb gelezen dat er wat meer variatie in zit dan bij Odin, en ook omdat er apartere groenten inzitten.
Leuk! Ik ga binnenkort ook eens kijken of ik me er voor aan kan melden, lijkt me echt heel erg leuk.
pi_63127278
De aardperen waren echt tof! Lekker spul man. Zoals gezegd heb ik dit recept gebruikt, alleen heb ik prei ipv ui gebruikt omdat we die nog hadden liggen. Even in de oven, heerlijk.

Nu is de tas leeg, morgen een nieuwe halen met
quote:
Uien, Bleekselderij, Sla Batavia, Bloemkool groen, Kool rood, Koolrabi paars, Courgette, Mango, Banaan Fair trade
erin. (Vita-combi).
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_63157334
Ik ga vanmiddag m'n tas ophalen.

Dit zit erin:
Uien
Bleekselderij
Kool wit
Venkel
Witlof

Ik wil beginnen met de venkel, omdat ik er al één heb liggen die nodig op moet. Iemand een lekker recept?
pi_63158720
recepten voor venkel houd ik me ook voor aanbevolen.
Ik heb nog geen enkel recept gehad waarvan ik na het maken zei "ja dit is nu echt lekker en voor herhaling vatbaar" meestal is het wel prima te eten, maar niets bijzonders ofzo.

Ik heb dezelfde vitatas combi als jarno en deepfreeze, als iemand ovenschotel tips heeft of tips voor gerechten die je voor kunt bereiden dan zijn die ook heel welkom.
Ik heb 2 avonddiensten deze week, en vriendlief kookt NIET. Die schuift wat in de oven of magnatron en dan houd het op. (al scheelt het dat hij geen moeilijke eter is, dus als ik wat groenten en kruiden door couscous of pasta gooi dan eet hij het desnoods koud uit de koelkast)
pi_63158999
Ik vond de zuurkool goed te doen en de aardperen uit de oven waren ook prima. Die zou ik best nog een keer willen maken.

De ingredienten van deze week van de combitas schreeuwen trouwens om een stoofpotje.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
  woensdag 12 november 2008 @ 14:29:50 #94
21704 SHE
Shaven, not furred
pi_63159032
Venkel is fantastisch door de aardappelpuree ( meekoken en dan stampen ) en eten met een visje.
Venkelsoep is ook heerlijk.
Venkel door een vispotje is goddelijk
pi_63160483
Venkelsalade met sinaasappel. Ik weet alleen het recept niet meer.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_63160580
Ik kwam net met de search nog een oud venkeltopic tegen. Ik ga dit recept maken:

Venkel! Wat doen we ermee?
pi_63170120
Zo hier is de groententas ook weer binnen.
Ui, knoflook, koolrabi, courgette en nog wat wortel van vorige week gaan zo in een groentenstoofpotje met wat dadels, abrikozen en rozijntjes. Daarbij eten we morgen couscous.
Kropje sla is zo klein dat het morgen mee op de lunchboterhammetjes gaat ofzo.

vrijdag bloemkool met pasta en oude kaas uit de huidige allerhande maken, kunnen pepijn en vriendlief dan vrijdag en zaterdag van eten, en ik ook nog een keertje op het werk.

zondag bleekselderij roerbak met rijst en dan alvast voor maandag rode kool klaar maken
dinsdag wat uit de vriezer eten en dan woensdag weer een nieuw pakket
pi_63170358
P_iglet, jullie krijgen de tas op woensdag? Wij zaterdag. We kunnen voor vrijdag 12 uur nog afmelden als we de tas niet willen of een andere.

De bleekselderij heb ik maandag klaargemaakt met een gefruit uitje, kerriepoeder en dan stomen in boullion, was een goede 1e ervaring met bleekselderij
pi_63170624
Ik heb een knolselderij die blijkbaar half verrot was en toen hebben ze die helft er maar afgehakt.
Is de eerste keer dat zoiets gebeurt maar ik ga morgen wel even bellen. Vind dit echt niet kunnen.
There is no love sincerer than the love of food.
pi_63173370
Ja hier kunnen we de tas op woensdag ophalen. en we geven ons de ene week op voor de volgende en betalen dan ook vast zeg maar. Dus je betaald de tas die je besteld van de week erna. Week of meerdere weken overslaan is geen punt. Ook kun je tijdelijk op "pauze" en je dan weer aanmelden als je weer wilt.

Op zaterdag op kunnen halen zou hier ook wel erg handig zijn, maar ja het is niet anders. De natuurwinkels hier krijgen de tassen pas op woensdag geleverd.
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')