CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Isegrim,quote:Op zaterdag 27 september 2008 18:14 schreef Isegrim het volgende:
Echte goede bakkers bestaan niet of nauwelijks meer helaas. Als iemand een échte bakker in Rotterdam weet, dan houd ik me aanbevolen. En dan bedoel ik dus een bakker die zijn eigen broodmixen maakt en die zelf broden bakt. Geen prefab mixen en geen halfafgebakken broden die bij de winkel worden afgeleverd.
Anyway, ik eet tegenwoordig met name zuurdesembrood en daar hebben ze eigenlijk bij alle supers dezelfde merken, dus weinig verschil. Maar mijn vriend vind het luxe brood van C1000 en AH wel lekker (papieren zakken).
Eens in de 2 weken rij ik naar Schiedam om daar 14 halfjes bruin te halen (gemixte soorten) bij onze 'oude' bakker. In de vriezer en elke dag een halfje er uit. Dit is de website
http://www.banketbakkerijscholtes.nl/
Ze hebben 2 winkels, maar alles wordt gemaakt bij de winkel in de Bilderdijkstraat. Een goede bakker is echt het enige wat ik mis in Rotterdam. (te gek voor woorden eigenlijk).
[ Bericht 0% gewijzigd door bianca en michael op 10-04-2009 23:14:31 ]
En ja, dat zijn onze eigen Boris † en Diever hiernaast!
+1 scherp
Korenlander witbrood van de Plus 
Op zaterdag 28 april 2012 00:09 schreef Klinkerbotsing het volgende:
Lieve jongeman ben jij. :@
Op woensdag 8 juli 2020 18:58 schreef PoezeligDing het volgende:
:* My one and only, master, king , whatever. THE ZER! O+
Lieve jongeman ben jij. :@
Op woensdag 8 juli 2020 18:58 schreef PoezeligDing het volgende:
:* My one and only, master, king , whatever. THE ZER! O+
bij Deen hier verderop bakken ze (en kneden het ook zelf) panotta broden ed vers. Ook kleine 'bolletjes' . Vandaag zo'n bolletje geprobeerd en ze zijn zeer goed te doen 
De Deen hier in de buurt mag dat ook wel gaan invoeren (maar ze zin helaas niet verbouwd dus zit het er niet in
)
De Deen hier in de buurt mag dat ook wel gaan invoeren (maar ze zin helaas niet verbouwd dus zit het er niet in
)
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Had daar ooit een speciaal saucijzenbroodje met haar er inquote:Op vrijdag 10 april 2009 20:14 schreef bianca en michael het volgende:
[..]
Isegrim,
Eens in de 2 weken rij ik naar Schiedam om daar 14 halfjes bruin te halen (gemixte soorten) bij onze 'oude' bakker. In de vriezer en elke dag een halfje er uit. Dit is de website
http://www.banketbakkerijscholtes.nl/
Ze hebben 2 winkels, maar alles wordt gemaakt bij de winkel in de Bilderdijkstraat. Een goede bakker is echt het enige wat ik mis in Rotterdam. (te gek voor woorden eigenlijk).
Bij het bammetje in Rotterdam (nieuwe binnenweg) hebben ze lekker zuurdesembrood ook brood van Menno. We halen meestal ons zuurdesembrood bij de Sligro.
Het normale brood van 't Stoepje is niet bijzonder inderdaad. Maar veel kramen hebben ook exclusief brood mee, zoals brood van toen of vikingbrood om maar iets te noemen. Deze kosten wat meer, maar zijn het zeker waard! Probeer maar es, vooral die brood van toen vind ik een aanrader!quote:Op vrijdag 3 april 2009 11:28 schreef Jarno het volgende:
Bedoel je 't Stoepje? Is ook gewoon maar een rijdende supermarkt idd.
A man's got to do what a man's got to do.
O, die hebben ze de laatste tijd waarschijnlijk niet in het assortiment gehad, saucijzenbroodjes met haar:quote:Op dinsdag 14 april 2009 11:57 schreef n0a het volgende:
[..]
Had daar ooit een speciaal saucijzenbroodje met haar er in
'Banketbakkerij Scholtes ”Winnaar Lekkerste Saucijzenbroodjes & Roombotercake van 2009”
Heerlijk & Heerlijk is de vereniging van betere banketbakkers in Nederland met circa 100 aangesloten bedrijven. De leden binnen de vereniging besteden veel tijd aan productontwikkeling en streven de hoogste kwaliteit van hun producten na. Naast de eigen beoordelingen wordt de kwaliteit van de producten ook onafhankelijk door het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen beoordeeld.
De winnaars van deze beoordelingen zijn op dinsdag 24 maart tijdens de algemene ledenvergadering in het Orpheus theater te Apeldoorn bekend gemaakt.
Banketbakkerij Scholtes heeft met de producten, saucijzenbroodjes en roombotercake de hoogste productscores behaald en mag zich daarmee een jaar lang “Winnaar van de lekkerste saucijzenbroodjes en roombotercake” noemen.'
Ik ben er al 12 jaar vaste klant en heb altijd alleen maar lof voor de producten aldaar gehad!
En ja, dat zijn onze eigen Boris † en Diever hiernaast!
Gelukkig koopt 'onze' coöp het brood in bij de warme bakker om de hoek.
Some weasel took the cork out of my lunch...
Bakkersland ís van de AH, en bakt al hun brood, en daarbij het brood van Blue Band meende ik, en dat is dan geloof ik weer exact hetzelfde brood als dat van de Euroshopper voor 0,35centquote:Op vrijdag 26 september 2008 10:52 schreef Beauregard het volgende:
[..]
Je zit er inderdaad niet ver naast. Maar guttegut meid, wat ben jij wereldvreemd.
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
|
|
