CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
...de slijters willen er ook nog wat aan verdienenquote:Op woensdag 19 november 2008 21:15 schreef Maeghan het volgende:
Waarom is whisky zo duuuuur!? *grom*
Ja, dat snap ik wel, verdorie. Je begrijpt heus wel wat ik bedoel. *gromt nog eens*
Sanity is (not) statistical
quote:Op woensdag 19 november 2008 21:44 schreef Maeghan het volgende:
Ja, dat snap ik wel, verdorie. Je begrijpt heus wel wat ik bedoel. *gromt nog eens*
Ik ga voor een paar flessen.. 
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
of alleen lege flessen geeftquote:Op donderdag 20 november 2008 13:12 schreef Maeghan het volgende:
Pas maar op dat Sinterklaas je flessen whisky er niet in leeggiet!
blub blub
Stel je bent ervaren (ik dus niet ) en heel erg optimistisch ingesteld en wilt daarom 150 verschillende whisky's op 1 dag proeven. Is uitspugen dan een optie of mis je dan de helft van de smaak? 
) en heel erg optimistisch ingesteld en wilt daarom 150 verschillende whisky's op 1 dag proeven. Is uitspugen dan een optie of mis je dan de helft van de smaak?
blub blub
Het is vast wel verstanding 
Ik vermoed dat je anders na 50 whiskey's ook niet zoveel meer proeft, maar dan door een ander probleempje 
Ik vermoed dat je anders na 50 whiskey's ook niet zoveel meer proeft, maar dan door een ander probleempje
150 Whisky's proeven op één dag is een mission impossible als je het niet uitspuugd. Als je uitgaat van slechts 1cl whisky per glas, dan moet je dus omgerekend al gauw zo'n ruim 2 flessen whisky soldaat maken.quote:
Stel je bent ervaren (ik dus niet
Wat je sowieso zal missen als je het uitspuugd is de afdronk en of je op een gegeven moment nog überhaupt iets proeft, betwijfel ik. Je tong zal na een x aantal whisky's verdoofd zijn door de alcohol en dan zal je het verschil tussen de whisky's niet ook meer proeven.
Kortom, als het geen weddenschap voor een leuk bedrag is, zou ik het niet doen...
dat heet hier vrijdagavondquote:Op zaterdag 22 november 2008 12:44 schreef MadMaster het volgende:
[..]
dan moet je dus omgerekend al gauw zo'n ruim 2 flessen whisky soldaat maken.
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
is het te vroeg voor ironie ofzo? Of moet je ongesteld worden?
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Als je nou eens uitgaat van 5 mL per glas dan zit je op net iets meer dan 1 fles. Als je 's morgens om 8 uur begint en je wilt 's avonds om 12 uur klaar zijn dan heb je er 16 uur voor en moet je er dus iets meer dan 9 per uur proeven. Dan heb je per glas 6,4 minuten. Als je daarvan de helft gebruikt om te proeven en de andere helft om je smaak weer te neutraliseren (water / stukje witbrood?).quote:
Onder de aanname dat je ze wel doorslikt: je lever breekt ieder uur ongeveer 4 cl af en aan het einde van de dag heb je 75 cl alcohol genutigd. In die 16 uur is daarvan dus ook weer 64 cl afgebroken.
Moet te doen zijn dus
blub blub
Heb hier laatst met een vriend van me, die nog niet heel erg in de whisky zit ook een klein proeverijtje gedaan. Hij kocht een beginnerssetje whisk(e)ys van de slijter, met kleine flesjes Four Roses, Ballantines, Chivas Regal, Jameson en The Glenlivet. Ik had nog een setje van de 6 single malts staan.
Wij zijn na 9 flesjes opgehouden, omdat hij het echt niet meer volhield, en ik was de smaak wel een beetje kwijt. Wel een erg leuke manier om een whisky beginner te leren smaken onderscheiden. (Zijn palet is wel goed, hij is wel erg goed op het gebied van wijn).
Wij zijn na 9 flesjes opgehouden, omdat hij het echt niet meer volhield, en ik was de smaak wel een beetje kwijt. Wel een erg leuke manier om een whisky beginner te leren smaken onderscheiden. (Zijn palet is wel goed, hij is wel erg goed op het gebied van wijn).
Als ik voor mezelf kijk merk ik dat ook. Als ik serieus een aantal whisky's wil proeven moeten dat er niet meer zijn dan een stuk of 4 a 5quote:Op zaterdag 22 november 2008 17:13 schreef Luuksor het volgende:
Heb hier laatst met een vriend van me, die nog niet heel erg in de whisky zit ook een klein proeverijtje gedaan. Hij kocht een beginnerssetje whisk(e)ys van de slijter, met kleine flesjes Four Roses, Ballantines, Chivas Regal, Jameson en The Glenlivet. Ik had nog een setje van de 6 single malts staan.
Wij zijn na 9 flesjes opgehouden, omdat hij het echt niet meer volhield, en ik was de smaak wel een beetje kwijt. Wel een erg leuke manier om een whisky beginner te leren smaken onderscheiden. (Zijn palet is wel goed, hij is wel erg goed op het gebied van wijn).
blub blub
Vanavond heb ik de Glen Ord 12 en de Glendonach 15 eens naast elkaar gezet, ik moet zeggen dat ik er niet één bijzonder vond uitspringen maar toch geniet de Glen Ord wel mijn voorkeur; ik kon de Glendronach moeilijk plaatsen en de Glen Ord smaakt gewoon lekker, maar heeft weinig 'smoel'.quote:Op dinsdag 4 november 2008 14:25 schreef Keepvogel het volgende:
Hallo mede-whiskyliefhebbers!
[...]
Van het weekend vond ik het tijd om weer eens een nieuwe fles te halen, alwaar ik besloot om eens een andere regio te proberen. Mijn keuze viel op de Speyside,
Dus binnenkort zal ik er eens goed voor gaan zitten; ik moet zeggen dat ik erg uitkijk naar de BenRiach
Ik ben benieuwd naar wat jullie überhaupt vinden van de Speyside en haar enorme aanbod, en wat jullie favoriet(en) van deze regio zijn?
Volgende twee weken veel acties bij Dirck III: Laphroig, Caol Ila, Talisker, Glen Elgin, Dalwhinnie en Royal Lochnagar. Ook krijg je bij aankoop van iedere classic malt een bon die je in kan vullen en waarmee je dan whiskydiners en proeverijen kunt winnen.
Oh en voor de liefhebber, en ik weet hoe dol jullie zijn op Jan de Wandelaar, ze hebben ook een cadeaupakket Red Label met een notitieboekje erbij of misschien nog wat 4,5-liter flessen van Red Label (met standaard!) voor het lieflijke prijsje van 95 euro.
(Ja, dat laatste was een grapje).
Oh en voor de liefhebber, en ik weet hoe dol jullie zijn op Jan de Wandelaar, ze hebben ook een cadeaupakket Red Label met een notitieboekje erbij of misschien nog wat 4,5-liter flessen van Red Label (met standaard!) voor het lieflijke prijsje van 95 euro.
(Ja, dat laatste was een grapje).
Sanity is (not) statistical
Vwb proeverijen: ik heb van m'n werk weleens wijnproeverijen onder leiding van Frank Jacobs (voor wie 'm niet kent, hij is docent aan de wijnacademie en columnist voor Perswijn) en die zei dat voor amateurs het maximum aantal te proeven wijnen rond de 8 ligt. Daarna proeft een ongeoefende proever niet zo veel meer. Ik moet zeggen dat ik het inderdaad na een wijn of 8 a 10 wel enorm gehad heb (al slik ik ze dan wel door ).
Op een gegeven moment vind ik het ook gewoon saai worden, dan heb ik er echt even genoeg van.
Maar voor een getrainde proever moet veel meer mogelijk zijn. Als je kijkt naar de hoeveelheden flessen die Harold Hamersma, Hubrecht Duijker, Nicolaas Klei e.d. proeven voor hun wijnboeken, dan heb je het al over twintig flessen voor het ontbijt (ok, het is een grapje, maar het zit er niet eens zo heel veel vanaf).
). Op een gegeven moment vind ik het ook gewoon saai worden, dan heb ik er echt even genoeg van.
Maar voor een getrainde proever moet veel meer mogelijk zijn. Als je kijkt naar de hoeveelheden flessen die Harold Hamersma, Hubrecht Duijker, Nicolaas Klei e.d. proeven voor hun wijnboeken, dan heb je het al over twintig flessen voor het ontbijt (ok, het is een grapje, maar het zit er niet eens zo heel veel vanaf).
Sanity is (not) statistical
Nicolaas Klei is goed!quote:Op zaterdag 22 november 2008 23:28 schreef Maeghan het volgende:Nicolaas Klei
quote:Mooie fles in de vorm van druiventrossen. Als ik ooit die geur van oude dwijlen gemarineerd in azijn eruit krijg ga ik m als karaf gebruiken
blub blub
Ben net ongesteld geweest, dus dat kan het niet zijn...quote:
is het te vroeg voor ironie ofzo? Of moet je ongesteld worden?
De Speyside heeft vele mooie whisky's.quote:
Ik ben benieuwd naar wat jullie überhaupt vinden van de Speyside en haar enorme aanbod, en wat jullie favoriet(en) van deze regio zijn?
Wat ik vaak merk is dat men vaak doorslaat naar de Islay whisky's en dan niet meer geïnteresseerd is in andere whisky's. Vind ik jammer, omdat er in de Speyside heel veel mooie dingen te vinden zijn...
Persoonlijk vind ik Linkwood, Imperial en Caperdonich vaak heel interessant, maar, net zoals dat geldt voor alle andere distilleerderijen, de distilleerderij die alleen maar uitstekende whisky produceert moet nog gebouwd worden...
Even overzichtje van de acties:
Royal Lochnagar 0,7: E35,99
Glen Elgin 0,7: E31,79
Cragganmore 0,7: E29,99
Caol Ila 0,7: E31,99
Talisker 0,7: E29,99
Dalwhinnie 0,7: E32,99
En speciaal voor Buonissimo:
Jack Daniels 0,7 in geschenkblik voor E17,99. Bij aankoop van JD krijg je een actieformulier waarmee je een JD electrische gitaar kunt winnen.
Ik moest trouwens hard lachen om de omschrijving van Royal Lochnagar (hoe spreek je dat btw uit? Waar ligt de klemtoon en zo?). We kregen een verkoopplan met info over die whisky, en die werd omschreven als een hele 'milde' whisky, terwijl de omschreven smaken leer, lijnzaad, boenwas en terpentine waren. Ik vond dat nou niet bepaald zacht en elegant klinken
Heeft iemand eigenlijk Yamazaki 10 weleens op? Ik vond 12 erg lekker en 18 ook best, maar ik weet niet hoe 10 is, agz die op was op het whisky festival (ja, gratis uitgedeeld, dan krijg je dat).
[ Bericht 46% gewijzigd door Maeghan op 23-11-2008 16:21:04 ]
Royal Lochnagar 0,7: E35,99
Glen Elgin 0,7: E31,79
Cragganmore 0,7: E29,99
Caol Ila 0,7: E31,99
Talisker 0,7: E29,99
Dalwhinnie 0,7: E32,99
En speciaal voor Buonissimo:
Jack Daniels 0,7 in geschenkblik voor E17,99. Bij aankoop van JD krijg je een actieformulier waarmee je een JD electrische gitaar kunt winnen.
Ik moest trouwens hard lachen om de omschrijving van Royal Lochnagar (hoe spreek je dat btw uit? Waar ligt de klemtoon en zo?). We kregen een verkoopplan met info over die whisky, en die werd omschreven als een hele 'milde' whisky, terwijl de omschreven smaken leer, lijnzaad, boenwas en terpentine waren. Ik vond dat nou niet bepaald zacht en elegant klinken
Heeft iemand eigenlijk Yamazaki 10 weleens op? Ik vond 12 erg lekker en 18 ook best, maar ik weet niet hoe 10 is, agz die op was op het whisky festival (ja, gratis uitgedeeld, dan krijg je dat).
[ Bericht 46% gewijzigd door Maeghan op 23-11-2008 16:21:04 ]
Sanity is (not) statistical
Leuke prijzen voor die malts, er zullen vast wel wat schoenen met deze flessen worden gevuld zo...
Uitspraak 'Lochnagar'
Uitspraak 'Lochnagar'
Ik heb problemen met m'n speakers =( Kun je 't niet fonetisch voor me opschrijven?
Sanity is (not) statistical
quote:
Volgende twee weken veel acties bij Dirck III: Laphroaig, Caol Ila, Talisker, Glen Elgin, Dalwhinnie en Royal Lochnagar.
Ik mis hier de eerdergenoemde Laphroaig, en juist daar was ik benieuwd naar, aangezien ik voor 25 euries een Laphroaig 15 yo op de kop kan tikkenquote:
Even overzichtje van de acties:
Royal Lochnagar 0,7: E35,99
Glen Elgin 0,7: E31,79
Cragganmore 0,7: E29,99
Caol Ila 0,7: E31,99
Talisker 0,7: E29,99
Dalwhinnie 0,7: E32,99
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Lok-Na-Kaquote:
Ik heb problemen met m'n speakers =( Kun je 't niet fonetisch voor me opschrijven?
Ch = zachte K (zoals in 'cacao') en de 'r' op het eind niet uitspreken...
Ik hoor je deze whisky al aanprijzen in de winkel:
"Ja, dit is een Royal Loknaka.
Het is een heerlijke whisky met verfijnde aroma's van leer, lijnzaad, boenwas en terpentine en voor nog geen 36 Euro heeft u een koninklijke fles in handen."
Leuke vraag nog voor de echte fanaten:
Stel je hebt ~250 euro te besteden en moet daarvan 2 flessen kopen. Eentje van ~50 euro en eentje van ~200 euro. Welke zou je kopen en hoe goed vind je het kwaliteitsverschil zelf tussen die 2 flessen?
Stel je hebt ~250 euro te besteden en moet daarvan 2 flessen kopen. Eentje van ~50 euro en eentje van ~200 euro. Welke zou je kopen en hoe goed vind je het kwaliteitsverschil zelf tussen die 2 flessen?
blub blub
Die was duurder hoor. Laphroig 10 voor E32,99.quote:Op zondag 23 november 2008 20:46 schreef MPG het volgende:
[..]
[..]
Ik mis hier de eerdergenoemde Laphroaig, en juist daar was ik benieuwd naar, aangezien ik voor 25 euries een Laphroaig 15 yo op de kop kan tikken
Oh en Bowmore Legend voor 24,99 hebben ze ook nog.
Sanity is (not) statistical
Dit is weer typisch zo'n whisky die er een jaar nog staat. We hebben destijds drie dozen Yamazaki 10 gekregen en daarvan hebben we in of vlak na de actieweek een fles verkocht en dat is het in een half jaar tijd. Zo vergaat het helaas veel whiskies. Maar goed, ik werk in Oud Krispijn he. Niet echt 's Nederlands rijke whiskydrinkers daar. Meer Glentalloch, Mansion House en Jan de Wandelaar (Red, Black & zelfs Green label - ja ja, de enkele kenner weet wat ie wil, lolquote:Op zondag 23 november 2008 21:24 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Lok-Na-Ka
Ch = zachte K (zoals in 'cacao') en de 'r' op het eind niet uitspreken...
Ik hoor je deze whisky al aanprijzen in de winkel:
"Ja, dit is een Royal Loknaka.
Het is een heerlijke whisky met verfijnde aroma's van leer, lijnzaad, boenwas en terpentine en voor nog geen 36 Euro heeft u een koninklijke fles in handen."
). We hebben zelfs nog oude verpakkingen Glenkinchie staan van 10 jr, terwijl die er al een jaar geleden uitgegaan zijn geloof ik.
Sanity is (not) statistical
Dan is mijn adresje toch de moeite waardquote:
[..]
Die was duurder hoor. Laphroig 10 voor E32,99.
Oh en Bowmore Legend voor 24,99 hebben ze ook nog.
.Laphroaig 10 voor 28 euro
Laphroaig 15 nu tijdelijk in de aanbieding voor 25
Glenfiddich 12 voor 20
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Wel eens in het glas gehad en helaas is ie beduidend minder lekker dan de 12 jaar oude. Geen slechte whisky hoor....alleen wat dun en 1-dimensioneel. (maar misschien ben ik iets te veel verwend)quote:Op zondag 23 november 2008 16:12 schreef Maeghan het volgende:
Heeft iemand eigenlijk Yamazaki 10 weleens op? Ik vond 12 erg lekker en 18 ook best, maar ik weet niet hoe 10 is, agz die op was op het whisky festival (ja, gratis uitgedeeld, dan krijg je dat).
Voor degene die Laphroaig 15 voor 25 euro kan krijgen: DOEN!
(enne...waar is dat?)
