CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
2 jaar terug met de feestdagen had de Dirck III in Utrecht Johnnie Walker Blue label -- 135 euro.quote:Op maandag 24 november 2008 07:13 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Dit is weer typisch zo'n whisky die er een jaar nog staat. We hebben destijds drie dozen Yamazaki 10 gekregen en daarvan hebben we in of vlak na de actieweek een fles verkocht en dat is het in een half jaar tijd. Zo vergaat het helaas veel whiskies. Maar goed, ik werk in Oud Krispijn he. Niet echt 's Nederlands rijke whiskydrinkers daar. Meer Glentalloch, Mansion House en Jan de Wandelaar (Red, Black & zelfs Green label - ja ja, de enkele kenner weet wat ie wil, lol). We hebben zelfs nog oude verpakkingen Glenkinchie staan van 10 jr, terwijl die er al een jaar geleden uitgegaan zijn geloof ik.
Binnen een week de halve voorraad gestolen door het boeventuig...
Daarna zelden een fles duurder dan 70 euro tegengekomen bij de Dirk III
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Wij hebben alle flessen achter staan, alleen lege dozen in de winkel. We hebben ook nog Blue Label staan 
en ook Hine XO cognac van E79,99.
en ook Hine XO cognac van E79,99.
Sanity is (not) statistical
Whiskey idolaat van mijn dispuur kreeg Johny Blue van ons voor zijn 21-diner. Hij werkt in een kroeg met uitgebreide whiskey kaart dus hij kent wel het een en ander maar hij stond toch versteld van de geweldige smaak van de Blue.
Geslaagd cadeau dus en als ik hem mag geloven een aanrader.
Geslaagd cadeau dus en als ik hem mag geloven een aanrader.
Geen idee of het aan de accijns ligt. Ik weet wel dat het vaak de moeite loont even de grens over te wippen. Die Laphroaig is trouwens wel een actie voor de feestdagen.quote:Op maandag 24 november 2008 18:52 schreef Maeghan het volgende:
Toch altijd leuk om te zien dat mensen hele eigen associaties hebben bij geuren, waar je zelf misschien nooit aan zou denken... =)
Tja, ik vroeg me ook al af waar die Laphroaig zo goedkoop was, maar Duitsland is voor mij iets te ver.
Maar komt dit (mede) door het verschil in accijns? Weet iemand hoeveel accijns men in Dld betaalt?
Overigens heb ik Yamazaki 10 en Laphroaig 10 toch maar gekocht. Geen betere manier om erachter te komen hoe het smaakt en ik moet tenslotte toch weten wat ik verkoop
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik heb een klein flesje Blue Label gekregen uit de erfenis van Prins Bernhard (die kreeg dat altijd aan boord van zijn vluchten, maar dronk het niet altijd. Eén van die onaangetaste flesjes heb ik nu dus...), maar verder zal ik geen euro uitgeven aan Johnny Walker.quote:
Whiskey idolaat van mijn dispuur kreeg Johny Blue van ons voor zijn 21-diner. Hij werkt in een kroeg met uitgebreide whiskey kaart dus hij kent wel het een en ander maar hij stond toch versteld van de geweldige smaak van de Blue.
Geslaagd cadeau dus en als ik hem mag geloven een aanrader.
Pavv heeft het volgens mij ook al eens gezegd, voor de prijs van een JW Blue Label kan je veel interessantere whisky's vinden...
true, daar kan je ook wel meer dan 1 interessante bles voor krijgen.
Net weer even lekker een Greenore 8y/o ingeschonken. Blijft toch echt wel lekker
Net weer even lekker een Greenore 8y/o ingeschonken. Blijft toch echt wel lekker
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
van de whiskies op dit moment in de aanbieding bij dirk III is alleen de coal ila 12 echt goedkoop. De anderen zijn stuk voor stuk goedkoper bij vooreenmooiglas.nl, komen er alleen wel verzendkosten bij als je niet in de buurt woont. Ik los dat weer op door met 4 mensen tegelijk te bestellen en het bij 1 adres af te laten leveren. Wat moeten ze dan wel niet denken als ik 12 flessen bestelquote:Op dinsdag 25 november 2008 22:42 schreef allsystemshalt het volgende:
Thanks voor de tip ik ga dirkIII even bezoeken
blub blub
Vroeger kwam die bij mij gratis langsbrengen, ik woonde toevallig in de straat waar hij vroeger was op gegroeit en waar zijn vader een slijterij had. Het is overigens ook geen straf om de winkel gewoon te bezoeken.quote:Op woensdag 26 november 2008 07:56 schreef nielsgeode het volgende:
[..]
van de whiskies op dit moment in de aanbieding bij dirk III is alleen de coal ila 12 echt goedkoop. De anderen zijn stuk voor stuk goedkoper bij vooreenmooiglas.nl, komen er alleen wel verzendkosten bij als je niet in de buurt woont. Ik los dat weer op door met 4 mensen tegelijk te bestellen en het bij 1 adres af te laten leveren. Wat moeten ze dan wel niet denken als ik 12 flessen bestel
quote:Op zondag 30 november 2008 16:48 schreef Tweek het volgende:
[..]
Vroeger kwam die bij mij gratis langsbrengen, ik woonde toevallig in de straat waar hij vroeger was op gegroeit en waar zijn vader een slijterij had. Het is overigens ook geen straf om de winkel gewoon te bezoeken.
maar....ik woon in groningen
blub blub
Hallo allemaal, ik begin me ook steeds meer te verdiepen in de whisk(e)y.
Erg leuk en interessant wat er qua info allemaal te vinden is.
Veel ervaring in het drinken heb ik nog niet, heb nu 2 flessen staan. De 'gewone' Jack Daniels en een Highland Park 12. Moet zeggen dat ik toch echt voor de Highland Park ga, zit naar mijn idee veel meer smaak in. Maar goed, kan aan mijn onervarenheid liggen!
Ik volg dit topic op de voet, en kom heel vaak de Lagavulin tegen. Nu vroeg ik me af hoe je die naam uitspreekt.. (sorry voor die onwetendheid).
Hopelijk mag ik ooit in het bezit zijn van net zulke mooie collecties als die ik hier voorbij zie komen, prachtig om te zien (jammer dat het alleen bij zien blijft...
Erg leuk en interessant wat er qua info allemaal te vinden is.
Veel ervaring in het drinken heb ik nog niet, heb nu 2 flessen staan. De 'gewone' Jack Daniels en een Highland Park 12. Moet zeggen dat ik toch echt voor de Highland Park ga, zit naar mijn idee veel meer smaak in. Maar goed, kan aan mijn onervarenheid liggen!
Ik volg dit topic op de voet, en kom heel vaak de Lagavulin tegen. Nu vroeg ik me af hoe je die naam uitspreekt.. (sorry voor die onwetendheid).
Hopelijk mag ik ooit in het bezit zijn van net zulke mooie collecties als die ik hier voorbij zie komen, prachtig om te zien (jammer dat het alleen bij zien blijft...
welkom hierquote:Op maandag 1 december 2008 17:18 schreef bass83 het volgende:
Hallo allemaal, ik begin me ook steeds meer te verdiepen in de whisk(e)y.
Erg leuk en interessant wat er qua info allemaal te vinden is.
Veel ervaring in het drinken heb ik nog niet, heb nu 2 flessen staan. De 'gewone' Jack Daniels en een Highland Park 12. Moet zeggen dat ik toch echt voor de Highland Park ga, zit naar mijn idee veel meer smaak in. Maar goed, kan aan mijn onervarenheid liggen!
Ik volg dit topic op de voet, en kom heel vaak de Lagavulin tegen. Nu vroeg ik me af hoe je die naam uitspreekt.. (sorry voor die onwetendheid).
Hopelijk mag ik ooit in het bezit zijn van net zulke mooie collecties als die ik hier voorbij zie komen, prachtig om te zien (jammer dat het alleen bij zien blijft...
en het is laa-gaa-voe-lin met de klemtoon op de 2e lettergreep
blub blub
Dank je, alweer wat geleerd!
Het nadeel van dit forum is wel dat je na al dat lezen zo'n zin krijgt in whisky maar zit hier op het werk, dus dan gaat dat helaas niet lukken..
Voordeel is dan wel weer dat het wachten bij thuiskomsr beloond wordt!
Gister weer heerlijk genoten van m'n Higland Park 12, smaak ik heerlijk maar heb nog wel het probleem dat ik bijna niks aan smaken kan onderscheiden. Is dit een kwestie van wennen en dat je die smaken er op een gegeven moment vanzelf uithaalt of is dit iets wat je kunt leren?
Het nadeel van dit forum is wel dat je na al dat lezen zo'n zin krijgt in whisky maar zit hier op het werk, dus dan gaat dat helaas niet lukken..
Voordeel is dan wel weer dat het wachten bij thuiskomsr beloond wordt!
Gister weer heerlijk genoten van m'n Higland Park 12, smaak ik heerlijk maar heb nog wel het probleem dat ik bijna niks aan smaken kan onderscheiden. Is dit een kwestie van wennen en dat je die smaken er op een gegeven moment vanzelf uithaalt of is dit iets wat je kunt leren?
Tot op zekere hoogte wel, een beetje goede wijn-cursus begint bijvoorbeeld vaak met een aantal basisgeuren te leren herkennen zoals vanille, peper, zoet, zout, zuur, bitter, verschillende fruitsoorten etc. Dan weet je tot op zekere hoogte wat je kán proeven, en uiteraard is er een techniek voor het proeven zelf, oa eerst naar de kleur & geur kijken etc, hoe wijn/whisky in het glas "hangt" etc etc, het is een vak apart, maar tot op zekere hoogte wel aan te leren. Pas alleen op dat je niet een "technische" drinker wordt, en alleen alleen met je aantekeningen etc bezig bent ipv te genieten..quote:Op dinsdag 2 december 2008 12:13 schreef bass83 het volgende:
Dank je, alweer wat geleerd!
Het nadeel van dit forum is wel dat je na al dat lezen zo'n zin krijgt in whisky maar zit hier op het werk, dus dan gaat dat helaas niet lukken..
Voordeel is dan wel weer dat het wachten bij thuiskomsr beloond wordt!
Gister weer heerlijk genoten van m'n Higland Park 12, smaak ik heerlijk maar heb nog wel het probleem dat ik bijna niks aan smaken kan onderscheiden. Is dit een kwestie van wennen en dat je die smaken er op een gegeven moment vanzelf uithaalt of is dit iets wat je kunt leren?
[ Bericht 0% gewijzigd door fruityloop op 02-12-2008 17:05:23 ]
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Uhm die uitspraak klopt niet, het is La-Ga-Voe-Lin met de klemtoon op Voe. Zie ook hierquote:Op maandag 1 december 2008 19:07 schreef nielsgeode het volgende:
[..]
welkom hier
en het is laa-gaa-voe-lin met de klemtoon op de 2e lettergreep
jaaaquote:Op dinsdag 2 december 2008 17:00 schreef -Lone- het volgende:
[..]
Uhm die uitspraak klopt niet, het is La-Ga-Voe-Lin met de klemtoon op Voe. Zie ook hier
maaarrrr
ik ben de grunniger sproak gewend
blub blub
Net terug van een blindproeverij voor het blad Whisky Passion.
Laten we, zonder iets te verraden, zeggen: Apart, verassend en aan de andere kant ook wel teleurstellend...
In januari ligt het blad in de schappen van de boekwinkels en slijterijen en daarin staat dan ook een interview met/over ons whisky clubje in ...
Laten we, zonder iets te verraden, zeggen: Apart, verassend en aan de andere kant ook wel teleurstellend...
In januari ligt het blad in de schappen van de boekwinkels en slijterijen en daarin staat dan ook een interview met/over ons whisky clubje in ...
Als het goed is krijg ik 'm vanzelf thuisgestuurd, dus ik zie jullie wel verschijnen dan
Sanity is (not) statistical
Ik heb uit de Malt maniac Awards begrepen dat de hedendaagse versie van de Highland park 12 (circa 2008) weer goed te drinken is (na een behoorlijke kwaliteitsdip rond 2007)...
Evengoed heb ik geen risico genomen en heb ik een ouwe fles (circa 1990) gescoord op the Bay
Highland Park 12 years OB (dumpy bottle, 75cl) 43,0%
Evengoed heb ik geen risico genomen en heb ik een ouwe fles (circa 1990) gescoord op the Bay
Highland Park 12 years OB (dumpy bottle, 75cl) 43,0%
Mmm, ik kwam net doodmoe en finaal gesloopt thuis uit mijn werk, dus ik heb me maar eens een glaasje black grouse ingeschonken 
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Malt Maniac Michel van M. vertelde mij gisteren inderdaad zoiets.quote:
Ik heb uit de Malt maniac Awards begrepen dat de hedendaagse versie van de Highland park 12 (circa 2008) weer goed te drinken is (na een behoorlijke kwaliteitsdip rond 2007)...
Hij was in ieder geval zeer enthousiast over deze move...
De eerste 12 in de nieuwe (ietwat platte) fles heb ik 2 jaar geleden geproefd en die viel niet mee. Vlak en flets.
deze dus:
Sindsdien ben ik er met een boogje omheen gelopen (heb nog genoeg ander lekkers in huis en op proeverijen gaat mijn interesse vaak uit naar bottelingen die ik nog niet ken) maar ik kan hier lering uit trekken dat het de moeite waard kan zijn om een whisky weer eens opnieuw te proberen en een 2e kans te gunnen.
deze dus:
Sindsdien ben ik er met een boogje omheen gelopen (heb nog genoeg ander lekkers in huis en op proeverijen gaat mijn interesse vaak uit naar bottelingen die ik nog niet ken) maar ik kan hier lering uit trekken dat het de moeite waard kan zijn om een whisky weer eens opnieuw te proberen en een 2e kans te gunnen.
M.b.t. Highland Park 12y en de Malt Maniacs nog het volgende:
Binnenkort wordt er door de Malt Maniacs een rechte Highland Park 12y proeverij gehouden waarbij zo'n 20 verschillenden bottelingen/flessen van de afgelopen decennia beoordeeld worden.
Gezien het groot aantal Highland Park liefhebbers hier wellicht interessant om in de gaten te houden.
Binnenkort wordt er door de Malt Maniacs een rechte Highland Park 12y proeverij gehouden waarbij zo'n 20 verschillenden bottelingen/flessen van de afgelopen decennia beoordeeld worden.
Gezien het groot aantal Highland Park liefhebbers hier wellicht interessant om in de gaten te houden.
Eeindelijk een topic gevonden waar je echt wat aan hebt
Ik weet niet of er mensen in de buurt of in Groningen wonen, hier in Groningen hebben we een whisky kroeg met meer als 100 soorten single malts. Ook hebben we hier eens per jaar de grote whiskybeurs! Ik zal wel even zoeken wanneerdeze is.
Wie kent van jullie de 'old mans cask' van 40 yo? Das toch wel de meest bijzondere whisky die ik heb gedronken, en een smaak, ongelovelijk!
Ik weet niet of er mensen in de buurt of in Groningen wonen, hier in Groningen hebben we een whisky kroeg met meer als 100 soorten single malts. Ook hebben we hier eens per jaar de grote whiskybeurs! Ik zal wel even zoeken wanneerdeze is.
Wie kent van jullie de 'old mans cask' van 40 yo? Das toch wel de meest bijzondere whisky die ik heb gedronken, en een smaak, ongelovelijk!
27, 28 en 29 maart 2009.quote:
Eeindelijk een topic gevonden waar je echt wat aan hebt
Ik weet niet of er mensen in de buurt of in Groningen wonen, hier in Groningen hebben we een whisky kroeg met meer als 100 soorten single malts. Ook hebben we hier eens per jaar de grote whiskybeurs! Ik zal wel even zoeken wanneerdeze is.
I'll be there...
Ik ken wel het onafhankelijke label Old Malt Cask van Douglas Laing, maar de Old Man Cask heb ik nog nooit mogen ontmoeten...quote:Wie kent van jullie de 'old mans cask' van 40 yo? Das toch wel de meest bijzondere whisky die ik heb gedronken, en een smaak, ongelovelijk!
