CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik heb hier nog een fles Boon geuze uit 1998 liggen, was een beetje onder alle flessen verdwenenquote:Op vrijdag 3 oktober 2008 22:35 schreef veldmuis het volgende:
Tnx.
Rochefort 10 heb ik trouwens niet kunnen bemachtigen, ze hadden alleen 6 - de 8 en 10-vakken waren leeg.
Maar de boodschap is duidelijk: een half jaar wachten doet veel goeds.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Klopt, het brouwen van de Rochefort 10 is inderdaad tijdelijk gestopt. Waarom dat is mag joost weten, maar ik baal er ook goed van!quote:Op vrijdag 3 oktober 2008 22:35 schreef veldmuis het volgende:
Tnx.
Rochefort 10 heb ik trouwens niet kunnen bemachtigen, ze hadden alleen 6 - de 8 en 10-vakken waren leeg
Maar de boodschap is duidelijk: een half jaar wachten doet veel goeds.
Trouwens: Een andere aanrader is de Tripel Karmeliet. Ergens eens laten vertellen dat hij dit jaar verkozen is als beste biertje van 2008. Trouwens, als je hem drinkt, probeer dan eens een kouwe en daarna een ''lauwe'' te drinken. Je zult merken dat de lauwere meer smaak heeft. Dit komt doordat hoe kouder een drank is, des te minder je smaakpapillen worden geactiveerd. Standaard drink ik mijn tripels op keukentemperatuur (denk 16 graden) en in cafe's vraag ik om ongekoelde tripels
Ik ben benieuwd.Hij zal waarschijnlijk vrij meuig en stoffig smaken.quote:Op vrijdag 3 oktober 2008 23:25 schreef Againzender het volgende:
[..]
ik heb hier nog een fles Boon geuze uit 1998 liggen, was een beetje onder alle flessen verdwenen
(te lang bewaren is namelijk ook niet goed 
)
Dat is ook de reden waarom onervaren whisky-drinkers er liever ijs bij hebben. Dan proef je hem niet zo goedquote:Op vrijdag 3 oktober 2008 23:52 schreef blessed19 het volgende:. Trouwens, als je hem drinkt, probeer dan eens een kouwe en daarna een ''lauwe'' te drinken. Je zult merken dat de lauwere meer smaak heeft. Dit komt doordat hoe kouder een drank is, des te minder je smaakpapillen worden geactiveerd. Standaard drink ik mijn tripels op keukentemperatuur (denk 16 graden) en in cafe's vraag ik om ongekoelde tripels
Suiker en melk is voor mensen die geen koffie lusten
Dat "kouder heeft minder smaak" geldt voor vrijwel alles, ook etenquote:Op vrijdag 3 oktober 2008 23:52 schreef blessed19 het volgende:
[..]
Klopt, het brouwen van de Rochefort 10 is inderdaad tijdelijk gestopt. Waarom dat is mag joost weten, maar ik baal er ook goed van!
Trouwens: Een andere aanrader is de Tripel Karmeliet. Ergens eens laten vertellen dat hij dit jaar verkozen is als beste biertje van 2008. Trouwens, als je hem drinkt, probeer dan eens een kouwe en daarna een ''lauwe'' te drinken. Je zult merken dat de lauwere meer smaak heeft. Dit komt doordat hoe kouder een drank is, des te minder je smaakpapillen worden geactiveerd. Standaard drink ik mijn tripels op keukentemperatuur (denk 16 graden) en in cafe's vraag ik om ongekoelde tripels
Maar een lauwe Karmeliet vind ik persoonlijk niet te drinken
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 13:04 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Dat "kouder heeft minder smaak" geldt voor vrijwel alles, ook eten
Maar een lauwe Karmeliet vind ik persoonlijk niet te drinken
barbaar! wat doe je?
Drinken op de juiste temperatuurquote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 13:12 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Drinken op de juiste temperatuur
had ik maar een koelkast met een koeling waar ik elk flesje apart de temperatuur kon instellen.
Ik koel tripels ook altijd stevig, vooral omdat ik er best lang mee doe. Anders zijn ze op het eind helemaal lauw .
.
Dat dus.quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 14:52 schreef veldmuis het volgende:
Ik koel tripels ook altijd stevig, vooral omdat ik er best lang mee doe. Anders zijn ze op het eind helemaal lauw
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nee, lauw VINDT jij lekkerder.quote:
En kinderen in Afrika hebben honger, jij niet. Etc etc
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik ruik een bier-meet. 5 gedadigden die ieder 2 soorten bier meeneemt.quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 15:13 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Nee, lauw VINDT jij lekkerder.
En kinderen in Afrika hebben honger, jij niet. Etc etc
Idee is zeker leuk, alleen ik vind het zonde om 2 tripels achter elkaar te drinken, vooral die +10% dingen. M'n smaak is dan echt niet meer zo helder.
Gek..ik las "biermeet", niet "tripelmeet"quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 16:49 schreef veldmuis het volgende:
Idee is zeker leuk, alleen ik vind het zonde om 2 tripels achter elkaar te drinken, vooral die +10% dingen. M'n smaak is dan echt niet meer zo helder.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Overigens heb ik een eigen brouwsel waar wel wat commentaar op geleverd mag worden.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Precies! Persoonlijk lijkt mij het handigste om ergens half/eind van de middag te beginnen, zodat de dronkaards makkelijk met de trein naar huis kunnen.
Er zijn 2 keuzes:
keuze 1:
4 man neemt een zut bier mee naar een bepaald persoon en lallen wat.
OF
Keuze 2:
4 man neemt wat spul mee naar een bepaald persoon. Met kleine glaasjes (20cl) kunnen we alles proeven en erover hebben. natuurlijk is de kans groot dat er later gewoon gedronken zal worden.
Mocht de groep werkelijke gegadigden groter zijn, dan is een uitval naar een cafe op een nader te bepalen plek een optie.
Er zijn 2 keuzes:
keuze 1:
4 man neemt een zut bier mee naar een bepaald persoon en lallen wat.
OF
Keuze 2:
4 man neemt wat spul mee naar een bepaald persoon. Met kleine glaasjes (20cl) kunnen we alles proeven en erover hebben. natuurlijk is de kans groot dat er later gewoon gedronken zal worden.
Mocht de groep werkelijke gegadigden groter zijn, dan is een uitval naar een cafe op een nader te bepalen plek een optie.
En dan met je eigen bier aan komen zetten!quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 17:02 schreef blessed19 het volgende:
Mocht de groep werkelijke gegadigden groter zijn, dan is een uitval naar een cafe op een nader te bepalen plek een optie.
quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 17:21 schreef veldmuis het volgende:
[..]
En dan met je eigen bier aan komen zetten!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:
maar ik ben wel erg benieuwd naar je brouwsel! Heb je al een paar proefflesjes?
<- insert biertje hier
quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 17:57 schreef blessed19 het volgende:
[..]
maar ik ben wel erg benieuwd naar je brouwsel! Heb je al een paar proefflesjes?
Vanavond een bordspellenavond met 6 man. de jupiler staat koud en de karmeliet en duvel lekker koel!
ik ben ook benieuwd, mits goed afgesloten kan dit bier wel wat hebben namelijk. Als hij open gaat horen jullie het welquote:Op vrijdag 3 oktober 2008 23:53 schreef blessed19 het volgende:
[..]
Ik ben benieuwd.Hij zal waarschijnlijk vrij meuig en stoffig smaken.
Het is nu meer weer voor bokbier etc....
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 22:22 schreef Againzender het volgende:
[..]
ik ben ook benieuwd, mits goed afgesloten kan dit bier wel wat hebben namelijk. Als hij open gaat horen jullie het wel
KLOON!
Zo..vanavond stonden op het programma:
Gouden Carolus Tripel
Westmalle Tripel
Tripel Karmeliet
Lekker
Gouden Carolus Tripel
Westmalle Tripel
Tripel Karmeliet
Lekker
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Jawohl!. Behalve uit mijn eigen brouwsel.quote:Op zondag 5 oktober 2008 10:13 schreef veldmuis het volgende:
Drinken jullie het gistspulletje ook op eigenlijk?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Uiteraard heb ik diequote:Op zaterdag 4 oktober 2008 17:57 schreef blessed19 het volgende:
[..]
maar ik ben wel erg benieuwd naar je brouwsel! Heb je al een paar proefflesjes?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Een biermeeting, dat klinkt als een goed idee. Zeker als iedereen wat (bijzonders) meeneemt om te proeven, van pilsener tot tripel (want om nou 6 tripels te gaan proeven, dat is wel wat heftig). Nu nog tijd., maar indien tijd, is er interesse.
Om de nasmaak goed te kunnen proeven neem je eerst een slok in je mond die je warm laten worden voor je hem doorslikt en direct erna neem je een nieuwe slok met koud bier uit het glas. Dan proef je de nasmaak goed!quote:
geef dan eens wat aan via pm, ofzo. er valt vast wel iets te regelen.quote:Op zondag 5 oktober 2008 18:14 schreef Vork het volgende:
Een biermeeting, dat klinkt als een goed idee. Zeker als iedereen wat (bijzonders) meeneemt om te proeven, van pilsener tot tripel (want om nou 6 tripels te gaan proeven, dat is wel wat heftig). Nu nog tijd., maar indien tijd, is er interesse.
Wat wil je weten? Tijd? lokatie? bier? een aanmelding? Ik wil je best pm'en, ik weet alleen niet watquote:Op maandag 6 oktober 2008 20:37 schreef blessed19 het volgende:
geef dan eens wat aan via pm, ofzo. er valt vast wel iets te regelen.
Ow, ik dacht dat je het momenteel te druk had.quote:Op maandag 6 oktober 2008 21:51 schreef Vork het volgende:
[..]
Wat wil je weten? Tijd? lokatie? bier? een aanmelding? Ik wil je best pm'en, ik weet alleen niet wat
komt goed!
Is een gezamenlijk bezoekje aan een bijzonder biercafe niet veel leuker?
Tuurlijk, het is duurder, maar je hebt wel veel meer keus en sfeer.
Er zijn genoeg kroegen die een fatsoenlijk niveau qua bijzonderbier hebben.
Tuurlijk, het is duurder, maar je hebt wel veel meer keus en sfeer.
Er zijn genoeg kroegen die een fatsoenlijk niveau qua bijzonderbier hebben.
O really? And why would I care?
000000000010000000000/100101101011110100000/011010011111001110001/110100101101010001001/000011000100101011000/ [2/3]
000000000010000000000/100101101011110100000/011010011111001110001/110100101101010001001/000011000100101011000/ [2/3]
van het weekend Chouffe bok 6666 bok gedronken, voor het eerst sinds 2002 weer op fles, dus lekker rustig thuis genieten
lees hier overigens dat ik zuining moet zijn op mijn Rocheforts 10 ?
lees hier overigens dat ik zuining moet zijn op mijn Rocheforts 10 ?
quote:Op dinsdag 7 oktober 2008 08:15 schreef Bowiefan het volgende:
van het weekend Chouffe bok 6666 bok gedronken, voor het eerst sinds 2002 weer op fles, dus lekker rustig thuis genieten
lees hier overigens dat ik zuining moet zijn op mijn Rocheforts 10 ?
het is treurig....
Ik trek de IJbock open, maar wat is dat zuur 
Niet helemaal mijn smaak.
Niet helemaal mijn smaak.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Gisteren een Hertog-Jan Bock door de gootsteen gespoeld, smaakte me voor geen meter...zo zuur, helemaal niet zo vol als ik van een bock verwacht. Zojuist de laatste slok La Trappe Bock....da's toch echt de lekkerste !
Take on the situation, but not the torment ...
Heb LaChouffe Herstbock gekocht bij de Gall&Gall, echt een overheerlijk biertje is dat
Op 25-09-2008 19:32 schreef beverton
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
euh, IJbock hoort niet zuur te zijn hoorquote:Op zaterdag 11 oktober 2008 21:29 schreef borisz het volgende:
Ik trek de IJbock open, maar wat is dat zuur
Niet helemaal mijn smaak.
wel erg hoppig meestal.Misschien is jouw flesje wel geinfecteerd
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Ik zal hem nog eens proberen danquote:Op vrijdag 17 oktober 2008 20:46 schreef Againzender het volgende:
[..]
euh, IJbock hoort niet zuur te zijn hoor
Misschien is jouw flesje wel geinfecteerd
. Binnenkort maar eens nieuw flesje halen dan.
Sommige bieren smaken beter na een tweede keer.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
en soms heb je gewoon pech dat je een fles hebt met een melkzuurinfectiequote:Op vrijdag 17 oktober 2008 20:50 schreef borisz het volgende:
[..]
Ik zal hem nog eens proberen dan
Binnenkort maar eens nieuw flesje halen dan.
Sommige bieren smaken beter na een tweede keer.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
