CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zoals ik zei:
met erbij een glas:
quote:Op woensdag 9 juli 2008 17:53 schreef DarkElf het volgende:
zit nu zo'n kleine oranje paprika op te knagen, lekker zijn die dingen
met erbij een glas:
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
De risotto gaat niet door, het wordt snijbiet gesmoord in knoflookboter met kleine tomaatjes en een stokbroodje met zelfgemaakte tapenade. 
There is no love sincerer than the love of food.
MiMu... Ik heb gekocht: Panga filets, courgette, rode paprika, Turkse sla, tomaten.
Nu nog wat in elkaar flansen...
Oh en vooraf wilde ik een champignonsoep maken.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ontbeten met yoghurt. Lunch was gebakken rijst met peultjes (wat is dat toch lekker en kleurig), champs en sojasaus.
Salade met biefstuk, tauge, champs en sesam-olie. Misschien nog een gepofte aardappel erbij, afhankelijk van hoe veel trek ik heb na het sporten.
Salade met biefstuk, tauge, champs en sesam-olie. Misschien nog een gepofte aardappel erbij, afhankelijk van hoe veel trek ik heb na het sporten.
Ik had net van de laatste twee plakjes serranoham een voorafhapje gemaakt met wat honing-geitenkaas erin gerold. Zometeen maak ik volkoren penne met een romige saus met spekjes en paddestoelen.
Japans potje eten.
Op dinsdag 21 februari 2012 22:30 schreef JoanFranka het volgende:
PINGUINS RULEREN!! Dat zijn echt een van de grappigste dieren op aarde hahahaa
PINGUINS RULEREN!! Dat zijn echt een van de grappigste dieren op aarde hahahaa
Geen zin om wat te doen vandaag én eet alleen, dus er zit een pizza in de oven. Dat zal vast niet enkel vullen, dus zometeen nog maar eens kijken of ik wat in elkaar kan flansen voor erbij.
Back in business.
Mijn broertje (kok van beroep) heeft vandaag voor ons gekookt:
Porcetta: Varkenslende gevuld met pancetta, allerlei verse kruiden, knoflook en sinaasappel met een saus van rozemarijn. Erbij tagliatelle en een groene salade. Zooooo lekker
Porcetta: Varkenslende gevuld met pancetta, allerlei verse kruiden, knoflook en sinaasappel met een saus van rozemarijn. Erbij tagliatelle en een groene salade. Zooooo lekker
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Doe mij zo'n broerquote:Op woensdag 9 juli 2008 19:05 schreef MaLo het volgende:
Mijn broertje (kok van beroep) heeft vandaag voor ons gekookt:
Porcetta: Varkenslende gevuld met pancetta, allerlei verse kruiden, knoflook en sinaasappel met een saus van rozemarijn. Erbij tagliatelle en een groene salade. Zooooo lekker
tuinboontjes!quote:
lekker zijn dieIk ben nog bezig, met een simpel pastaatje; de tomaten staan op het vuur zachtjes te koken, ik zie wel wat ik er zo van ga maken. Vandaag kwam ik Herman de Blijker tegen, ik heb maar ff gedag tegen m gezegd. Ik mag m wel.
Dat klinkt ook wel goedquote:Op woensdag 9 juli 2008 18:16 schreef Isegrim het volgende:
Ik had net van de laatste twee plakjes serranoham een voorafhapje gemaakt met wat honing-geitenkaas erin gerold. Zometeen maak ik volkoren penne met een romige saus met spekjes en paddestoelen.
Maak jij die gewoon met meel, boter & melk Isegrim? Beetje een gevoelsdingetje is dat, rouxquote:Op woensdag 9 juli 2008 19:35 schreef Isegrim het volgende:
Het smaakte prima, alleen had ik de roux voor de saus wat te dik gemaakt.
Ik gebruik vaak creme fraiche als sausbasis, uit luiheid
Roux maken is op zich onwijs simpel. Ik gebruik geen melk omdat mijn vriend dat vies vindt. Ik gebruik van die AlproSoya Cuisine, sojaroom.quote:Op woensdag 9 juli 2008 19:41 schreef kaasplankje het volgende:
[..]
Maak jij die gewoon met meel, boter & melk Isegrim? Beetje een gevoelsdingetje is dat, roux
Ik gebruik vaak creme fraiche als sausbasis, uit luiheid
Ik pak zo een zelfgekochte chocolademousse.quote:Op woensdag 9 juli 2008 19:25 schreef Isegrim het volgende:
Toe een griesmeelpuddinkje met bessensaus. Zelf gekocht.
There is no love sincerer than the love of food.
Ja het is idd onwijs simpel, vandaar ook diequote:Op woensdag 9 juli 2008 19:47 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Roux maken is op zich onwijs simpel. Ik gebruik geen melk omdat mijn vriend dat vies vindt. Ik gebruik van die AlproSoya Cuisine, sojaroom.
smiley. De pasta van vandaag wordt een vegafantasiegerechtje aangezien er niet zo veel in huis is.
En ik zit nu om in de Italiaanse stemming te blijven aan een zelfgekochte Tiramisu van de Aldi
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
vanavond pasta met tofu ( at bij vegetarische vriend) groenten en rode saus gegeten
nu een paar toastjes met kruidenboter
nu een paar toastjes met kruidenboter
Een roux is in p'siepe alleen maar boter met bloem, poosje verhitten. Doe je er melk bij, dan heb je bechamelsaus, doe je er bouillon bij, dan heb je veloute.quote:Op woensdag 9 juli 2008 19:41 schreef kaasplankje het volgende:
[..]
Maak jij die gewoon met meel, boter & melk Isegrim? Beetje een gevoelsdingetje is dat, roux
Ik gebruik vaak creme fraiche als sausbasis, uit luiheid
OT zelfgemaakt ku lu yuk vanavond. Vele malen beter dan afhaal, vond mijn teerbeminde
Nu een stoli met wat citroensap en ijsblokjes. Bijna bedtijd
ontbijt was gebakken rijst.
Vanavond borrelen we met in port gemarineerde sjalotjes en tapenade met tapastoast.. en we eten cheddar risotto met bieslook oa erbij.
yummie
Vanavond borrelen we met in port gemarineerde sjalotjes en tapenade met tapastoast.. en we eten cheddar risotto met bieslook oa erbij.
yummie
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Die ga ik ook eens halen voor in mijn smoothies.quote:Op donderdag 10 juli 2008 09:18 schreef ColdFeet het volgende:
Een smoothie van magere yoghurt en bevroren rode vruchten
Pitabroodje (nog over van gisteren) met ham en kaas uit de oven
Wit bolletje met chocoladevlokken en een beker melk
Wit bolletje met chocoladevlokken en een beker melk
Net gebakken rijst, straks een broccolisoepje en vanavond waarschijnlijk risotto voor mij en een tajineprutje voor Mr.MM maar daar ben ik nog niet helemaal over uit.
Oh en nu een grooooot glas water.
Oh en nu een grooooot glas water.
There is no love sincerer than the love of food.
Zouden gisteren gekookte aardappels met wortels en kipsnietzel eten, maar we gingen eerst boodschappen doen en zagen toen shaormapakket en daar hadden we eigenlijk best wel veel zin in met daarna een lekkere bak chocolademouse Vanavond dus de aardappels met wortels en vlees
met daarna een lekkere bak chocolademouse Vanavond dus de aardappels met wortels en vlees
nu een héééle donkerbruine boterham met wat kruidenkaas en erbij een opkikker kip en een fles evian
en een fles evian
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
nu een bonte salade met cherrytomaatjes, komkommer en ei
rond een uur of 4 groentensoep en als avondeten hot ajam
rond een uur of 4 groentensoep en als avondeten hot ajam
Het wordt deze risotto: http://www.bbc.co.uk/food(...)norisott_70243.shtml
Alleen zonder pecorino want ik woon samen met een kaashater.
Alleen zonder pecorino want ik woon samen met een kaashater.
Een verrassend lekkere sandwich van tig-granenbrood met wat blaadjes sla, gerookte kip, feta en een pietsie saus.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
wat roggebrood en zuurdesembrood, as usual 
Op dinsdag 21 februari 2012 22:30 schreef JoanFranka het volgende:
PINGUINS RULEREN!! Dat zijn echt een van de grappigste dieren op aarde hahahaa
PINGUINS RULEREN!! Dat zijn echt een van de grappigste dieren op aarde hahahaa
kick hem eruit, dat kán toch niet!quote:Op donderdag 10 juli 2008 13:23 schreef Isegrim het volgende:
Het wordt deze risotto: http://www.bbc.co.uk/food(...)norisott_70243.shtml
Alleen zonder pecorino want ik woon samen met een kaashater.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Waarom verrassend? Ik vind het sowieso lekker klinkenquote:Op donderdag 10 juli 2008 13:25 schreef Muck het volgende:
Een verrassend lekkere sandwich van tig-granenbrood met wat blaadjes sla, gerookte kip, feta en een pietsie saus.
Ik ga zo even een meergranenbroodje kip/feta/paprika halen
in iedergeval aardappeltjes in schil, met rozemarijn, thijm en rode uit. De rest moet ik nog even over nadenken.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
16 uur geweest, tijd voor een biertje!!
Lekker tv kijken en een biertje erbij... tja het mag want ik heb nog vakantie
Lekker tv kijken en een biertje erbij... tja het mag want ik heb nog vakantie
I second that!quote:
Lust hij echt helemaal geen kaas? Een vriend van Bert is ook kaashater maar hij eet hier stiekem lekker kaas hoor, zolang het maar geen standaard kaas is. Ricotta, rauwmelkse brie, zo'n bieslookring, geitenkaas, hij eet het allemaal.
There is no love sincerer than the love of food.
Dan moet je niet vertellen dat het kaas is.quote:Op donderdag 10 juli 2008 16:19 schreef Isegrim het volgende:
Als het 'kaas' heet, dan eet meneer het niet.
There is no love sincerer than the love of food.
Helaasch. Dat werkt niet. Hij proeft nog één kaasmolecuul in een enorme pan voer.quote:Op donderdag 10 juli 2008 16:23 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Dan moet je niet vertellen dat het kaas is.
