CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
2 Hamburgers en gebakken aardappeltjes. Ik had geen zin om langer dan 10 minuten in de keuken te staan 
Lekker gegeten, er kwam een vriendin eten. De warme hap was simpel: kip met cashews in een soja-chili-gembersausje, sperzieboontjes met sesamzaad, en zilvervliesrijst. Toetje was meringues met aardbeien, mango en citroenroom 
en bij de koffie een stuk banoffee pie
ik ga zo eens een flinke baileys nemen, denk ik.
en bij de koffie een stuk banoffee pie ik ga zo eens een flinke baileys nemen, denk ik.
Yoghurt, cruesli met noten, kopje koffie erbij.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Vooral veel koffie
Nu yoghurt, heb er frambozen in gedaan. Vanavond iets lekkers maken, denk aan risotto of iets minder zwaars, groenteschotel in de oven ofzo.
Whatever I want.
Ik ga vanavond pasta maken met gehakt in tomatensaus en een zak wokgroenten erbij. Lekker simpel.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Ik wil gevulde paprika's maken maar kan nergens een simpel recept vinden.
Iemand?
Iemand?
-Wij zijn PSV , Wij zijn de beste!
-Landskampioen 2005-2008
-Landskampioen 2005-2008
Hmm, je kunt er indoen wat je lekker vindt! Bijvoorbeeld gehakt en dat op smaak brengen met peper, zout, verse kruiden. Wat kaas in blokjes er door en ook wat andere groentes (bijvoorbeeld champignons in kleine stukjes of courgette in blokjes). Om er voor te zorgen dat het niet droog wordt eventueel nog een eitje er door mengen en dan de oven in. Hoppatee: gevulde paprika's!quote:Op woensdag 23 april 2008 09:58 schreef Katana het volgende:
Ik wil gevulde paprika's maken maar kan nergens een simpel recept vinden.
Iemand?
Wat ik zelf vanavond ga eten is nog een raadsel. Ik heb nog een klein beetje risotto staan van gister, maar dat is opgewarmd niet zo lekker en buiten dat lust mijn dochter het niet (dat gekke kind lust bijna alles, behalve risotto!!!!)
Dus ik blijf even meelurken hier voor tips. Ach, eigenlijk zijn gevulde paprika's niet eens zo'n slecht plan!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Net lekker geroosterd brood met makreel en mayo op. Bedenk me nu dat ik m'n handen wel even had kunnen wassen 
Vanavond biefstuk en salade met paddestoelen, stokbroodje erbij.
Vanavond biefstuk en salade met paddestoelen, stokbroodje erbij.
Sweet and innocent...
ik zit nu aan een kommetje Thaise currysoep en een kop toffee-koffie
vanavond maak ik samen met mijn vriend Turkse Dürum
vanavond maak ik samen met mijn vriend Turkse Dürum
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
1 grote rode paprikaquote:Op woensdag 23 april 2008 09:58 schreef Katana het volgende:
Ik wil gevulde paprika's maken maar kan nergens een simpel recept vinden.
Iemand?
1 teen knoflook
2 tomaten
1 bol mozzarella
basilicumblaadjes
peper, olijfolie
Snij paprika in de lengte doormidden (probeer het steeltje eraan te laten, dat oogt goed). Evt. bijsnijden zodat ze blijven staan en beide helften gevuld kunnen worden. Teentje knoflook fijnhakken en over de paprika-bodems verdelen. Tomaten doormidden snijden, kroontje verwijderen. In elke halve paprika een tomaat. Bestrijken met olijfolie en in de oven in ca 45 minuten op 180 graden zacht laten worden. Paprika uit de oven halen en mozarella over beide helften verdelen, dan nog vijf minuten terug in de oven om de kaas warm te laten worden. Daarna bestrooien met de fijngesneden blaadjes verse basilicum en peper.
2 grote paprika's
250 gr gehakt
1 kopje rijst
blikje tomatenpuree
2 teentjes knoflook
1 flinke ui
1/2 liter bouillon(blokje)
De paprika's 6 min laten koken in heet water. Ovenschotel inwrijven met olie. Paprika's in de schaal plaatjes (bovenste hoedje eraf snijden). Ui fruiten en gehakt erdoor bakken,Paprikapoeder en de knoflook erbij,Kopje rijst(ongekookt) en dit even laten bakken. Tomatenpuree toevoegen en dan de bouillon erbij. Dan heb je een soort soep in de pan en dat vocht moet je eruit laten koken. Als het vocht eruit is de paprika's met het mengsel vullen, kaas erover en dan in de oven de kaas laten smelten en knapperig laten worden. Evt kun je erook nog champignons door doen.
broodje kaas uit de oven nu met veel verse bieslook. en een groot glas water.
vanavond biefstukje met wat groenten, wrs spinazie of broccoli ofzo.. lekker makkelijk
vanavond biefstukje met wat groenten, wrs spinazie of broccoli ofzo.. lekker makkelijk
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Toffee koffie? Wat is dat?quote:Op woensdag 23 april 2008 13:28 schreef Muck het volgende:
ik zit nu aan een kommetje Thaise currysoep en een kop toffee-koffie
vanavond maak ik samen met mijn vriend Turkse Dürum
vavavond lamskarbonade's met yoghurt/kruiden/knoflooksaus. Jacket potato erbij en een salade van cherrytomaatjes ( gisteren een kilo cherrys voor 1 euro op de markt dus moet er wat mee)
dus moet er wat mee)
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Toch voor de groente gegaan. Courgetteplakjes, wortelplakjes, bleekselderij, paksoi, brocolli en minitomaatjes in een ovenschaal geflikkerd, beetje simpelgemarineerde kip stukjes ertussen gepropt, staat nu in de oven te garen.
Whatever I want.
Nu een glas sap uit een pak zo een glas vers geperst sinasappelsap. Vanavond een salade met o.a. gerookte kip, cherrytomaatjes, pijnboompitten en overheerlijke balsamicoazijn. Als toetje ga ik zo rum rozijnen pudding koken.
Morgen BBQ!!!
Vandag de kip voor de spiesjes al in de marinade gezet.... Hmmmm!
Morgen BBQ!!!
Vandag de kip voor de spiesjes al in de marinade gezet.... Hmmmm!
Er ligt wat kip in een tandoori marinade.
Een beetje marinade heb ik door een bak met grote brokken groenten geschept; die in een ovenschaal onder de gril gaan. Courgette, lente krieltjes, paprika, ui , kleine roma tomaatjes en een toefje knof.
Yum.
Ik wilde voor later vanavond een creme brulee maken. Maar meneer had zo'n zin in perenijsjes. Van festini.
Een beetje marinade heb ik door een bak met grote brokken groenten geschept; die in een ovenschaal onder de gril gaan. Courgette, lente krieltjes, paprika, ui , kleine roma tomaatjes en een toefje knof.
Yum.
Ik wilde voor later vanavond een creme brulee maken. Maar meneer had zo'n zin in perenijsjes. Van festini.
Zonder je creme brulee tekort te willen doen: ik vind ze stiekem ook wel erg lekkerquote:Op woensdag 23 april 2008 17:16 schreef SHE het volgende:
Yum.
Ik wilde voor later vanavond een creme brulee maken. Maar meneer had zo'n zin in perenijsjes. Van festini.
Zo even een tent zoeken om te eten; ik heb geen zin om weer te gaan hinkepoten in de keuken
Op 16 mei geef jij de aanwijzingen en kook ik?quote:Op woensdag 23 april 2008 17:19 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Zonder je creme brulee tekort te willen doen: ik vind ze stiekem ook wel erg lekker
Zo even een tent zoeken om te eten; ik heb geen zin om weer te gaan hinkepoten in de keuken
Wat heb je eigenlijk met je been, dat heb ik even gemist.
Neuh, dan kan ik al wel weer lopen. Heb een kijkoperatie gehad aan mijn knie. Gevolgd door een pracht van een allergische reactiequote:Op woensdag 23 april 2008 17:22 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Op 16 mei geef jij de aanwijzingen en kook ik?
Reactie op...?quote:Op woensdag 23 april 2008 17:26 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Neuh, dan kan ik al wel weer lopen. Heb een kijkoperatie gehad aan mijn knie. Gevolgd door een pracht van een allergische reactie
Vanavond wordt het krieltjes met een salade van verse spinazie, gerookte kip, tomaatjes en wat me verder voor handen komt.
Ik had anders ook wel zin in risotto gehad maar ik heb geen zin om in de keuken te staan.
Ik had anders ook wel zin in risotto gehad maar ik heb geen zin om in de keuken te staan.
There is no love sincerer than the love of food.
Vaag...
Het is de moeite waard om het ook eens zelf te proberen te maken, stuk goedkoper en het is simpelweg gewoon leuk om te doen en eik ook veel lekkerder. Er is ook een sushi-topic in CULquote:
Tijdje terug ook even als snack gemaakt voor zomaar 's avonds
Verder ben ik een sushi-noob hoor, heb het pas een keer of 4-5 gemaakt
zwanger?quote:Op woensdag 23 april 2008 17:52 schreef Isegrim het volgende:
Ik heb alleen een paar boterhammen gegeten. Ik ben al twee dagen hartstikke misselijk.
Zwangerschap en geboorte deel 374quote:Op woensdag 23 april 2008 17:52 schreef Isegrim het volgende:
Ik heb alleen een paar boterhammen gegeten. Ik ben al twee dagen hartstikke misselijk.
OT: aardbeien met mascarpone
Nog te bestellen: shoarma calzone en een doner calzone 
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
En ik ben weer eens op slinkse wijze rond etentstijd bij mijn ouders op visite gegaan, alwaar de varkenshaas in champignonroomsaus, verse salade met onder andere spinazie en patatas bravas al klaar stonden!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Dat staat zeker een keer op de planning. Heb zelfs al 2 kookboeken ervoor liggen met zo te zien heel lekkere receptenquote:Op woensdag 23 april 2008 17:50 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Het is de moeite waard om het ook eens zelf te proberen te maken, stuk goedkoper en het is simpelweg gewoon leuk om te doen en eik ook veel lekkerder. Er is ook een sushi-topic in CUL
Tijdje terug ook even als snack gemaakt voor zomaar 's avonds
[ afbeelding ]
Verder ben ik een sushi-noob hoor, heb het pas een keer of 4-5 gemaakt
stupidity has become as common as common sense was before
quote:
Wat zijn jullie geméén!quote:Op woensdag 23 april 2008 19:29 schreef Xennia het volgende:
[..]
Zwangerschap en geboorte deel 374
OT: aardbeien met mascarpone
There is no love sincerer than the love of food.
stamppot raapsteeltjes! mjam!
Ich erschlag meinen Goldfisch, vergrab ihn im Hof.
Ich jag meine Bude hoch, alles was ich hab lass ich los.
Mein altes Leben, schmeckt wie ‘n labriger Toast.
Ich jag meine Bude hoch, alles was ich hab lass ich los.
Mein altes Leben, schmeckt wie ‘n labriger Toast.
bami, maar dan wel zelf gemaakt, was erg lekker
ik heb nu zin om wat te drinken maar geen zin om naar beneden te gaan
ik heb nu zin om wat te drinken maar geen zin om naar beneden te gaan
Ik ben GVD niet zwanger. 
Heb voor de zekerheid zelfs een test gedaan aangezien dat mijn worst nightmare is zo ongeveer 
Heb voor de zekerheid zelfs een test gedaan aangezien dat mijn worst nightmare is zo ongeveer
Koffie en knackerbrod met kaas en jam....
Vanavond varkenshaas met gebakken krieltjes, sla en spinaze (of boontjes)
Vanavond varkenshaas met gebakken krieltjes, sla en spinaze (of boontjes)
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
vanavond maak ik een noodlesoep á la Nigella
makkelijk, lekker en retegezond
net allerlei verse dingen ervoor gehaald: sugarsnaps, taugé, paksoi, shi takes..
[ Bericht 14% gewijzigd door DarkElf op 24-04-2008 14:26:38 ]
makkelijk, lekker en retegezond
net allerlei verse dingen ervoor gehaald: sugarsnaps, taugé, paksoi, shi takes..
[ Bericht 14% gewijzigd door DarkElf op 24-04-2008 14:26:38 ]
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Er staat een aardappelgratin in de oven met ui, knof en oregano.
Op de grill liggen sateetjes van varkenshaas te bakken met knof
En in de koelkast staan tomaten te marineren in balsamico, vergezeld van komkommer, een rood uitje en een mozzerella.
Op de grill liggen sateetjes van varkenshaas te bakken met knof
En in de koelkast staan tomaten te marineren in balsamico, vergezeld van komkommer, een rood uitje en een mozzerella.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
quote:Op woensdag 23 april 2008 21:42 schreef Isegrim het volgende:
Ik ben GVD niet zwanger.
Vooraf; gevulde avacado met garnaaltjes
Daarna varkensoester in witte wijn saus, gebakken aardappelen en een salade
spinazie met ei, een cotoletto, een kippensoepje, gekookte aardappeltjes ende vanille vla
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Misschien wel, misschien niet!quote:Op donderdag 24 april 2008 17:33 schreef SHE het volgende:
Eet Erik dat ook?
Ik hoop maar dat Olivier mijn macaroni lust, ik was niet zo creatief vandaag.
voor jou een vraag, voor ons een weet
Beker melk net op
Jouw Olivier lust toch allesquote:Op donderdag 24 april 2008 17:33 schreef SHE het volgende:
Eet Erik dat ook?
Ik hoop maar dat Olivier mijn macaroni lust, ik was niet zo creatief vandaag.
?
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
]quote:Op donderdag 24 april 2008 14:20 schreef DarkElf het volgende:
vanavond maak ik een noodlesoep á la Nigella
makkelijk, lekker en retegezond
net allerlei verse dingen ervoor gehaald: sugarsnaps, taugé, paksoi, shi takes..
]godsiedorie dat was lekker!
kippenbouillon met wat soyasaus, beetje basterdsuiker, anijszaad (kon geen steranijs vinden), gehakte verse gember.... en dan al die groenten erbij en dat weer over de noodles gooien! en nog een klein toefje verse koriander erover...
yummie
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik vind sugarsnaps echt zó niet lekker he (ben ook niet van de boontjes, dat zal het zijn)
Lekkere aardappelpannekoekjes, rode kool met appeltjes en een steak vd maand van de appie (met mosterd gegeten).
(ben ook niet van de boontjes, dat zal het zijn)Lekkere aardappelpannekoekjes, rode kool met appeltjes en een steak vd maand van de appie (met mosterd gegeten).
Hoe maak je dat eigenlijk?quote:Op donderdag 24 april 2008 16:50 schreef Tezz het volgende:
Er staat een aardappelgratin in de oven met ui, knof en oregano.
Ik koop het wel eens kant en klaar
Okee, weet wat ik morgen moet maken, ziet er erg lekker uit!quote:Op donderdag 24 april 2008 18:45 schreef DarkElf het volgende:
kippenbouillon met wat soyasaus, beetje basterdsuiker, anijszaad (kon geen steranijs vinden), gehakte verse gember.... en dan al die groenten erbij en dat weer over de noodles gooien! en nog een klein toefje verse koriander erover...
yummie
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Was het maar zo'n feest. Een kritisch mormel is hetquote:
Ontopic: chardonnay; kloosterbrood met ganzenvet en zout . Is goed voor je
Net weer een raket op, die dingen zijn echt verslavend.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Nooit meer kant en klaar kopen Bluezz! Het is erg makkelijk om zelf te maken, vele malen lekkerder en duizenden combi's mogelijk!quote:Op donderdag 24 april 2008 19:00 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Hoe maak je dat eigenlijk?
Ik koop het wel eens kant en klaar
Ik had vanavond aardappels in schijfjes voorgekookt (in de magnetron natuurlijk, lekker makkelijk). In een pannetje twee flinke uien in ringen lekker donker aangebakken met daarbij een half chilipepertje en twee teentjes knoflook en wat verse oregano.
Dan: gekookte aardappelschijfjes in ovenschaal mikken, uien erboven op, beetje door elkaar scheppen (ja je kunt ook mooi dakpansgewijs gaan bouwen, maar wie let daar nou op, duh......).
Dan een mengseltje van 2 eieren, flinke scheut melk, wat creme fraiche, wat peper, zout en een zakje geraspte kaas goed mengen en er over gieten. Half uurtje in de oven en voila: klaar!
(ook lekker met gebakken spekjes erdoor trouwens, maar die waren op vandaag)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
En ipv melk, volvette room gebruiken is nog lekkerder.quote:Op donderdag 24 april 2008 19:59 schreef Tezz het volgende:
[..]
Nooit meer kant en klaar kopen Bluezz! Het is erg makkelijk om zelf te maken, vele malen lekkerder en duizenden combi's mogelijk!
Ik had vanavond aardappels in schijfjes voorgekookt (in de magnetron natuurlijk, lekker makkelijk). In een pannetje twee flinke uien in ringen lekker donker aangebakken met daarbij een half chilipepertje en twee teentjes knoflook en wat verse oregano.
Dan: gekookte aardappelschijfjes in ovenschaal mikken, uien erboven op, beetje door elkaar scheppen (ja je kunt ook mooi dakpansgewijs gaan bouwen, maar wie let daar nou op, duh......).
Dan een mengseltje van 2 eieren, flinke scheut melk, wat creme fraiche, wat peper, zout en een zakje geraspte kaas goed mengen en er over gieten. Half uurtje in de oven en voila: klaar!
(ook lekker met gebakken spekjes erdoor trouwens, maar die waren op vandaag)
Al lijkt het dan meer op Dauphinoise
Nu : nog meer wijn en cowboyvlees
Lasagne eigenlijk, maar ik was zo stom om het plastic bakje met lasagne wat uit de vriezer kan eerst te ontdooien in de magnetron en daarna in de oven(ach, kan wel )Nou nee, niet dus, bakje helemaal gesmolten 
En ik heb ook geen zin in kankerverwekkende lasagne, dus maar frietjes 
)Nou nee, niet dus, bakje helemaal gesmolten En ik heb ook geen zin in kankerverwekkende lasagne, dus maar frietjes
vandaag mijn kliekjes maar eens opgemaakt...
uiteindelijk werd het couscous met gehakt, kastanjechampignons, rode ui, paprika, peterselie en prei met een berg kruiden
uiteindelijk werd het couscous met gehakt, kastanjechampignons, rode ui, paprika, peterselie en prei met een berg kruiden
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
krentenbol met een glas melk en glas water
voor de lunch ligt klaar: 2 boterhammen 1 met smeerpate en 1 met kaas
een glas jus en dan pak ik daar een kop thee erbij
voor de lunch ligt klaar: 2 boterhammen 1 met smeerpate en 1 met kaas
een glas jus en dan pak ik daar een kop thee erbij
Dochtertje kreeg voor ontbijt weer een zogenaamd 'verwenbordje' (je moet wat als ze slecht eet 's morgens): Dunne reepjes kaas als een zonnetje op haar bord, in het midden een plak ontbijtkoek met stukjes kiwi erop.
In (nog slechtere eter 's morgens) koffie, sigaretten en een kom musli weggewerkt....
In (nog slechtere eter 's morgens) koffie, sigaretten en een kom musli weggewerkt....
Alleen met zelfspot kun je overleven...
De vraag 'wat eten we vandaag' heb ik me deze ochtend al diverse malen gesteld. Ik heb zin om lekker te koken (mag best veel werk zijn), maar heb totaal geen inspiratie!
Iemand nog een tip voor me? Als in: dat MOET je gewoon ooit gemaakt/gegeten hebben??
Iemand nog een tip voor me? Als in: dat MOET je gewoon ooit gemaakt/gegeten hebben??
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Rotiquote:Op vrijdag 25 april 2008 09:30 schreef Tezz het volgende:
De vraag 'wat eten we vandaag' heb ik me deze ochtend al diverse malen gesteld. Ik heb zin om lekker te koken (mag best veel werk zijn), maar heb totaal geen inspiratie!
Iemand nog een tip voor me? Als in: dat MOET je gewoon ooit gemaakt/gegeten hebben??
Oke. Ik ga een recept zoeken.......nog nooit gemaakt inderdaad!quote:
Alleen met zelfspot kun je overleven...
alweer
Snuffelen met je verstopte neus?quote:Op vrijdag 25 april 2008 10:32 schreef Patries86 het volgende:
Ik zit ook echt zo van: wat moeten we eten!!
Naja ga zo de supermarkt in en ga wel ffies snuffelen!
OT: vanmiddag broodje hamburger. Vanavond pasta met rivierkreeftjes, courgette en room
