CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Oh mén... Slecht idee om dit topic te gaan lezen, hónger ineens!
Ben alleen nog niemand tegengekomen die gebakken uitjes (van conimex, uit een potje) in plaats van verse ui gebruikt, is echt zooooo lekker!!
Ben alleen nog niemand tegengekomen die gebakken uitjes (van conimex, uit een potje) in plaats van verse ui gebruikt, is echt zooooo lekker!!
Ik moet tot december wachten om er weer eens 1tje te kunnen verorberen 
Yeah, well, you know, that's just, like, your opinion, man.
Dat is het dus ook. Alleen bruikbaar slachtafval, dus vlees wat op botten achterblijft een geen ogen of andere onzin.quote:Op donderdag 12 juli 2007 02:22 schreef mike4141 het volgende:
geen idee, maaruh een paard is een edel dier -> hou sowieso niet zo van vlees eten....
en dat eet ik dus gewoon liever helemaal niet (principe kwestie) maar ik dacht echt dat er allemaal slachtafval in zat..
Overal ter wereld verkopen ze frinandellen...quote:Op woensdag 23 juli 2008 17:27 schreef Plastic_Power het volgende:
Ik moet tot december wachten om er weer eens 1tje te kunnen verorberen
Ja, maar ik wil een frikandelquote:Op woensdag 23 juli 2008 18:10 schreef arj1o1 het volgende:
[..]
Overal ter wereld verkopen ze frinandellen...
Yeah, well, you know, that's just, like, your opinion, man.
De curry en de fritesaus van "De Oliehoorn" Dat is de allerbeste.quote:Op donderdag 12 juli 2007 16:12 schreef Simsfan88 het volgende:
En welke mayonaise is nu het beste (of de meest op een snackbar lijkende)? Ik heb thuis een pot Calve mayonaise en een emmer Remia fritessaus, maar die smaken toch een stuk anders...
]http://www.oliehoorn.nl/
Wij hebben hier altijd de frikadellen van de Plus. Die zijn echt gewoon lekkerder dan die van de Mora of de Beckers.
Remia Curry en Fritessaus en een versgehakt uitje
Remia Curry en Fritessaus en een versgehakt uitje
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
ik vergeet altijd om ketchup te vragen in plaats van curry 
nouja, altijd, wanneer ik het bestel, 2 keer per jaar ofzo.
maar toch is dat
nouja, altijd, wanneer ik het bestel, 2 keer per jaar ofzo.
maar toch is dat
Even ene plaatje om het topic op te vrolijken
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Na aanleiding van deze post ben ik zaterdag naar de snackbar gegaan en heb ik 1 met curry en 1 met ketchup besteld.quote:Op dinsdag 29 juli 2008 07:16 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik vergeet altijd om ketchup te vragen in plaats van curry
nouja, altijd, wanneer ik het bestel, 2 keer per jaar ofzo.
maar toch is dat
Conclusie ; beide niet te vreten, maar de curry stukken beter dan de ketchup.
Doe mij voortaan maar weer eigengemaakte saus van mn eigen snackbar
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Wat maakt die dan voor saus?quote:Op dinsdag 29 juli 2008 15:52 schreef Qwea het volgende:
Doe mij voortaan maar weer eigengemaakte saus van mn eigen snackbar
*****Kraak........
\quote:Op dinsdag 29 juli 2008 09:35 schreef Martijn_77 het volgende:
[ afbeelding ]
Even ene plaatje om het topic op te vrolijken
Honger!
Ja dat weet ik dus niet. iig met mayo erdoor. Het is ook licht zalm roze van kleur. Het is ook stukken romigerquote:
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Wiskeysausquote:Op dinsdag 29 juli 2008 16:34 schreef Qwea het volgende:
[..]
Ja dat weet ik dus niet. iig met mayo erdoor. Het is ook licht zalm roze van kleur. Het is ook stukken romiger
Nee, volgens mij niet.quote:
Ik ga zodra ik daar weer wat haal, het wel eventjes vragen
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ik ken ook een tent die zelf een mix van curry en mayo maakt voor over de frikandel.
Hoelaat serveert iemand hier eens wat
Hoelaat serveert iemand hier eens wat
Hier in Zwolle is een snackbar met eigengemaakte frikandellen. Die is gepaneerd en drijft in een soort mix van mayo, curry en uitjes. Echt heerlijk, maar smaakt eigenlijk heel anders dan een gewone frikandel speciaal.
Frikansaus? (zie oliehoorn)quote:Op dinsdag 29 juli 2008 17:04 schreef Qwea het volgende:
[..]
Nee, volgens mij niet.
Ik ga zodra ik daar weer wat haal, het wel eventjes vragen
Nou, ik denk wel dat er frikansaus doorzit. Maar het is niet enkel frikandellensaus. Want dat smaakt anders dan die eigen gemaakte sausquote:
Ze hebben het ook in een kom zitten, afgedekt met folie.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
quote:Op vrijdag 1 augustus 2008 11:16 schreef pleeborstel het volgende:
Hier in Zwolle is een snackbar met eigengemaakte frikandellen. Die is gepaneerd en drijft in een soort mix van mayo, curry en uitjes. Echt heerlijk, maar smaakt eigenlijk heel anders dan een gewone frikandel speciaal.
welke snackbar. Ik elke week wel een paar keer in zwolle (school he ) en die wil ik wel es proberen
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Bij vd Kolk, zit niet in het centrum maar aan de Assendorperstraatquote:Op vrijdag 1 augustus 2008 11:59 schreef Qwea het volgende:
[..]
ok, zit ik al uren te bedenken wat ik morgen ga eten, Fou Yong Hai, en zie ik in ene dit topic.. dat wordt dus patat, frikandel speciaal met Heinz Currysaus.
Minister Cramer: "Milieuvervuiling mag zolang je maar betaalt."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
hongergevoelquote:Op dinsdag 29 juli 2008 09:35 schreef Martijn_77 het volgende:
[ afbeelding ]
Even ene plaatje om het topic op te vrolijken
Ik zou de patat achterwege laten, en vier special frikandel's nemenquote:Op dinsdag 5 augustus 2008 21:38 schreef kawotski het volgende:
ok, zit ik al uren te bedenken wat ik morgen ga eten, Fou Yong Hai, en zie ik in ene dit topic.. dat wordt dus patat, frikandel speciaal met Heinz Currysaus.
quote:Op dinsdag 5 augustus 2008 21:38 schreef kawotski het volgende:
Heinz Currysaus.
Er is maar één curry die je over je frikandel speciaal moet gooien:
HELA
het recept van mijn frikandellen die ik zelf maak hier in Florida USA, de smaak is heel erg dicht bij de fabrieks frikandellen die we in Nederland hebben,
Het maken is echt niet zo moeilijk hoor:-))
Recept;
500 gram runder gehakt
250 gram kippen gehakt
2 eieren
5 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels zout
5 of 6 eetlepels paneermeel
2 grote uien
HET kruidenmengsel !!
3 theelepels zwarte peper
2 theelepels komijnpoeder
1 theelepel korianderpoeder
1/2 theelepel kruidnagelpoeder
2 theelepels geel mosterdpoeder
1/4 theelepel nootmuskaatpoeder
1/2 theelepel cayennepeper
theelepel niet een te kleine nemen !!
Voor het makel en mengen van alle ingredienten gebruik ik een keukenmachine die alles tot een "prut", "patee" ONHERKENBARE massa draait!
Doe de runder gehakt en kippen gehakt, eieren, paneermeel, uien (fijn gemaakt), ketjap, zout en HET kruidenmengsel, ALLES dus, !! in de keukenmachine en laat het op hoge snelheid tot een "onherkenbare" massa draaien (dit duurt even) .
Dan het "moeilijkste" he, lannge ronde frikandellen maken/draaien. :-))
Ik doe het zo;
ik heb PVC buisjes op lengte afgezaagt (20 cm) met een buis binnen diameter van +/- 25 milimeter ( 1 inch.), de buisjes vul ik met het ONHERKENBARE massa, ( meestal neem ik het buisje in mijn hand en druk het buisje steeds naar beneden in de massa en daarmee vul ik het buisje zonder luchtbellen), als alle buisjes gevuld zijn gaan ze ongeveer 8 min. in kokend water,
na die 8 min. uit het water halen even wat aflaten koelen , dan duw je heel eenvoudig de frikandellen uit het buisje, (kaars recht !!), en klaar zijn ze!!
nu kan je ze invriezen of direkt frituren.
veel plezier :-))
Het maken is echt niet zo moeilijk hoor:-))
Recept;
500 gram runder gehakt
250 gram kippen gehakt
2 eieren
5 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels zout
5 of 6 eetlepels paneermeel
2 grote uien
HET kruidenmengsel !!
3 theelepels zwarte peper
2 theelepels komijnpoeder
1 theelepel korianderpoeder
1/2 theelepel kruidnagelpoeder
2 theelepels geel mosterdpoeder
1/4 theelepel nootmuskaatpoeder
1/2 theelepel cayennepeper
theelepel niet een te kleine nemen !!
Voor het makel en mengen van alle ingredienten gebruik ik een keukenmachine die alles tot een "prut", "patee" ONHERKENBARE massa draait!
Doe de runder gehakt en kippen gehakt, eieren, paneermeel, uien (fijn gemaakt), ketjap, zout en HET kruidenmengsel, ALLES dus, !! in de keukenmachine en laat het op hoge snelheid tot een "onherkenbare" massa draaien (dit duurt even) .
Dan het "moeilijkste" he, lannge ronde frikandellen maken/draaien. :-))
Ik doe het zo;
ik heb PVC buisjes op lengte afgezaagt (20 cm) met een buis binnen diameter van +/- 25 milimeter ( 1 inch.), de buisjes vul ik met het ONHERKENBARE massa, ( meestal neem ik het buisje in mijn hand en druk het buisje steeds naar beneden in de massa en daarmee vul ik het buisje zonder luchtbellen), als alle buisjes gevuld zijn gaan ze ongeveer 8 min. in kokend water,
na die 8 min. uit het water halen even wat aflaten koelen , dan duw je heel eenvoudig de frikandellen uit het buisje, (kaars recht !!), en klaar zijn ze!!
nu kan je ze invriezen of direkt frituren.
veel plezier :-))
Nou ik heb weer honger nu, gvd!!
For those involved, No explanation is necessary
For those who are not, No explanation is possible
For those who are not, No explanation is possible
Toch moet er allereerst een algemeen verbreid misverstand uit de wereld worden geholpen. Net zoals een patat speciaal, kan ook een frikandel speciaal zowel curry als ketchup bevatten.
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
Dat klopt, toen die snackbarmedewerker per ongeluk ketchup op m'n frik speciaal deed en ik dat uiteraard niet accepteerde.. Ik ben er daarna ook nooit meer geweest, prutsers..quote:Op vrijdag 19 november 2010 01:48 schreef Lo-Fi het volgende:
Toch moet er allereerst een algemeen verbreid misverstand uit de wereld worden geholpen. Net zoals een patat speciaal, kan ook een frikandel speciaal zowel curry als ketchup bevatten.
Minister Cramer: "Milieuvervuiling mag zolang je maar betaalt."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
quote:Op zaterdag 2 augustus 2008 10:30 schreef pleeborstel het volgende:
[..]
Bij vd Kolk, zit niet in het centrum maar aan de Assendorperstraat
frietsaus is geen mayonaise allereerstquote:
En welke mayonaise is nu het beste (of de meest op een snackbar lijkende)? Ik heb thuis een pot Calve mayonaise en een emmer Remia fritessaus, maar die smaken toch een stuk anders...
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
In friedrichshain zit een nederlandse snackbar (ja echt!) waar ze ook frikandellen verkopen!quote:
stelletje klootzakken... ik woon in Berlijn, en hier doen ze niet aan frikandellen!als ik nu weer op vakantie ben in Nederland eet ik alleen maar frikandel speciaal... weet het nu wel weer...!
Adressen moeten we hebben!quote:
[..]
In friedrichshain zit een nederlandse snackbar (ja echt!) waar ze ook frikandellen verkopen!
Op donderdag 3 september 2009 23:06 schreef Luctor.et.Emergo het volgende:
niet? En je hebt er nooit werk van gemaakt? Of vind je haar er niet leuk uitzien.
Op donderdag 3 september 2009 23:10 schreef The_Dean het volgende:
Het is mijn zus, gast.
niet? En je hebt er nooit werk van gemaakt? Of vind je haar er niet leuk uitzien.
Op donderdag 3 september 2009 23:10 schreef The_Dean het volgende:
Het is mijn zus, gast.
http://www.demolen.de/quote:Op maandag 22 november 2010 19:35 schreef Kuno_van_Dijk het volgende:
[..]
Adressen moeten we hebben!
Heb alleen de eerste pagina gelezen maar mijn tips zijn;
- bij de snackbar vragen welke saus ze hebben en die kopen
- oud(er) frituurvet gebruiken (tsja, daar komt die smaak ook een beetje vandaan)
- idd verschillende frikandellen uitproberen, kijken welke lijkt op die van jouw snackbar.
- bij de snackbar vragen welke saus ze hebben en die kopen
- oud(er) frituurvet gebruiken (tsja, daar komt die smaak ook een beetje vandaan)
- idd verschillende frikandellen uitproberen, kijken welke lijkt op die van jouw snackbar.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Ik zou juist niet proberen de snackbar zoveel mogelijk te imiteren. Aan een gemiddelde frikandel speciaal die je in een snackbar koopt, valt nog wel het 1 en ander te verbeteren.
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
Dat kan wel zijn, ik beantwoord gewoon de vraag van TS:quote:
Ik zou juist niet proberen de snackbar zoveel mogelijk te imiteren. Aan een gemiddelde frikandel speciaal die je in een snackbar koopt, valt nog wel het 1 en ander te verbeteren.
Oke, even een simpele vraag. Frikandellen speciaal van een frietzaak/snackbar zijn veeel lekkerder dan als je ze zelf maakt. Natuurlijk hebben ze andere frikandellen, mayonaise en curry, maar hoe maak je hem nu zelf zo lekker?
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Dat kan wel zijn, maar ik reageerde ook niet op jou.quote:
[..]
Dat kan wel zijn, ik beantwoord gewoon de vraag van TS:
Oke, even een simpele vraag. Frikandellen speciaal van een frietzaak/snackbar zijn veeel lekkerder dan als je ze zelf maakt. Natuurlijk hebben ze andere frikandellen, mayonaise en curry, maar hoe maak je hem nu zelf zo lekker?
Ik zie iig weinig reden om de buurtsnackbar te willen imiteren.
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
Oh sorry. Hij leek logisch op mijn post maar idd ook op het hele topic/tsquote:
[..]
Dat kan wel zijn, maar ik reageerde ook niet op jou.
Ik zie iig weinig reden om de buurtsnackbar te willen imiteren.
Ik vind zelf de gemiddelde frikandel speciaal bij de snackboer niet echt bijzonder, meestal ook veel te hard gebakken. Maar blijkbaar vindt ts ze lekker
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Maar wat kwalijker is, is het feit dat TS er vanuit gaat dat er per se curry hoort op een frikandel speciaal.
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
Mexicano pinda is ook prima te doen.
Al moet ik zeggen dat ik elke zaterdag ook een frikandel speciaal erbij nuttig.
Al moet ik zeggen dat ik elke zaterdag ook een frikandel speciaal erbij nuttig.
Wat lees je mijn signature? Heb ik soms wat van je aan?
Dat zeker. Een vriend van mij heeft een tijdje terug iets vreselijks meegemaakt: ergens in Alkmaar haalde een medewerker van een snackbar het in z'n hoofd om over een mexicano standaard curry te doen.quote:
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
jij smeert er ketchup op?quote:
Maar wat kwalijker is, is het feit dat TS er vanuit gaat dat er per se curry hoort op een frikandel speciaal.
Learn as if you're going to live forever, Live as if you're going to die tomorrow
De BIE®TAFELop youtube en dumpert _O_ >100k views *O*
I wanna die the same way I was born: Screaming and covered with blood
Arbeit macht frei. Ik heb nu 40 jaar vakantie *O*
De BIE®TAFELop youtube en dumpert _O_ >100k views *O*
I wanna die the same way I was born: Screaming and covered with blood
Arbeit macht frei. Ik heb nu 40 jaar vakantie *O*
Nee en nooit gedaan ook. Ik eet sowieso geen frikandellen speciaal (meer).quote:
Op
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
maar wat hoort volgens jou op een frikandel speciaal dan?
Learn as if you're going to live forever, Live as if you're going to die tomorrow
De BIE®TAFELop youtube en dumpert _O_ >100k views *O*
I wanna die the same way I was born: Screaming and covered with blood
Arbeit macht frei. Ik heb nu 40 jaar vakantie *O*
De BIE®TAFELop youtube en dumpert _O_ >100k views *O*
I wanna die the same way I was born: Screaming and covered with blood
Arbeit macht frei. Ik heb nu 40 jaar vakantie *O*
Het kan zowel met curry als met ketchup. Zelfde geldt voor een patatje speciaal.quote:Op maandag 22 november 2010 22:31 schreef rulerofdeath het volgende:
maar wat hoort volgens jou op een frikandel speciaal dan?
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
herkenbaar, kots me ook de tering van beckers.quote:
Beckers is echt een gaar kut merk, laatste 3 x dat ik produkten van hun heb gegeten ben ik daar ziek van geworden (verspreid over een jaar tijd fzo)
die bami schijven,frikandellen, en magnetron loempia's .. weet niet wat ze er in stoppen..
maar ik ga liever ''gewoon'' dood
die van de aldi zijn goed te beren trouwens.
Lafheid berust vaak op goede informatie, moed op gebrek aan inzicht.
Maar is een patatje speciaal nu hetzelfde als een patatje oorlog?quote:
[..]
Het kan zowel met curry als met ketchup. Zelfde geldt voor een patatje speciaal.
Wat lees je mijn signature? Heb ik soms wat van je aan?
Nee. Voor zover ik gewend ben is een patatje oorlog met mayonaise en satésaus.quote:
[..]
Maar is een patatje speciaal nu hetzelfde als een patatje oorlog?
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
Ik heb hier nooit bij stil gestaan.quote:
[..]
Bij vd Kolk, zit niet in het centrum maar aan de Assendorperstraat
Wat een geweldige concept. Een snackbar die zijn eigen ballen en frikandellen draait!
Helaas zijn de reviews de laatste tijd niet best, is het nog steeds te kanen?
En kan iemand zo iets dergelijks aanbevelen in Amsterdam?
En dan bedoel ik niet Van Dobben of yuppententen als de Burger Bar.
En uitjes, bij onze snackboer tenminste.quote:
[..]
Nee. Voor zover ik gewend ben is een patatje oorlog met mayonaise en satésaus.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Ja, dat zou kunnen. Over het algemeen worden maar weinig mensen het eens of er nu wel of geen uitjes op 'horen'. Persoonlijk hoef ik er geen uitjes op iig.quote:
[..]
En uitjes, bij onze snackboer tenminste.
Volstaat het niet te zien dat een tuin mooi is zonder ook te moeten geloven dat er ook nog feeën in wonen?
|
|
