CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik verwachtte al dat ie terug zou komen op het uitstappen.
Naar de supermarkt gaan om diepvriesspullen te kopen.
Dat andere team heeft het lekker voor elkaar.
Naar de supermarkt gaan om diepvriesspullen te kopen.
Dat andere team heeft het lekker voor elkaar.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
yeehaa
Op donderdag 7 februari 2013 22:30 schreef wolfrolf het volgende:
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Inderdaad wat een gast zeg , hoop dat het wat leuk wordt nu dat die gast weg is.quote:Op dinsdag 22 mei 2007 21:49 schreef Tourniquet het volgende:
[..]
Tja, gebrek aan zelfkennis kun je 'm niet verwijten inderdaad. Maar wat een sukkel zeg!
, hoop dat het wat leuk wordt nu dat die gast weg is.
don't get attached too anything you can't walk out on in 30 seconds... "...if you feel the heat around the corner."
En dan onderweg naar de supermarkt tegen de compagnon van den Blijker zichzelf vrij gaan zitten pleiten voor het feit dat er niet genoeg verse vis was afgeleverd door de schuld bij zijn teamleden neer te leggen, die hadden nl. om gamba's gevraagd (alsof ze geeist hadden dat het bevroren exemplaren moesten zijn ) en tja hij had zich aangepast dus hij moest ze wel halen. Bah wat een vuile vieze matennaaier is dat zeg, ben blij dat ie opgerot want daar word je ook niet vrolijk van, dahaag Maurice!quote:Op dinsdag 22 mei 2007 22:06 schreef golfer het volgende:
Ik verwachtte al dat ie terug zou komen op het uitstappen.
Naar de supermarkt gaan om diepvriesspullen te kopen.
Dat andere team heeft het lekker voor elkaar.
) en tja hij had zich aangepast dus hij moest ze wel halen. Bah wat een vuile vieze matennaaier is dat zeg, ben blij dat ie opgerot want daar word je ook niet vrolijk van, dahaag Maurice! 
Jups erik doet het goed. Maar ik herken wel veel van hem uit de tijd dat ik nog met hem werkte: hij is vooral kok. Zolang hij maar met eten bezig is dan is hij zelfverzekerd en weet ie wat ie doet. Die organisatorische kant en zenuwenbeheerzen moet ie nog wel onder de knie gaan krijgen. Als hem dat lukt dan geef ik hem een goede kans.quote:Op dinsdag 22 mei 2007 22:06 schreef golfer het volgende:
Ik verwachtte al dat ie terug zou komen op het uitstappen.
Naar de supermarkt gaan om diepvriesspullen te kopen.
Dat andere team heeft het lekker voor elkaar.
Voorlopig geef ik Michel de beste kansen.quote:Op woensdag 23 mei 2007 00:03 schreef Fixers het volgende:
Jups erik doet het goed. Maar ik herken wel veel van hem uit de tijd dat ik nog met hem werkte: hij is vooral kok. Zolang hij maar met eten bezig is dan is hij zelfverzekerd en weet ie wat ie doet. Die organisatorische kant en zenuwenbeheerzen moet ie nog wel onder de knie gaan krijgen. Als hem dat lukt dan geef ik hem een goede kans.
Ken z'n kookkunsten nog niet, want die komen te weinig aan bod, maar qua overzicht houden en voortouw nemen springt hij er bij mij uit.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Marcelquote:Op woensdag 23 mei 2007 01:36 schreef SterkStaaltje het volgende:
Waar heeft die marcel zijn restaurant? Dan ga ik daar niet eten in elk geval
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja ik geef hem ook de meeste kans.. hij straalt een zekere rust en ervaring uit.quote:Op woensdag 23 mei 2007 00:41 schreef golfer het volgende:
[..]
Voorlopig geef ik Michel de beste kansen.
Ken z'n kookkunsten nog niet, want die komen te weinig aan bod, maar qua overzicht houden en voortouw nemen springt hij er bij mij uit.
Krijg wel trek als ik kijk
To deny our impulses would deny the very thing that make us human.
Als ik zo de promo voor volgende week bekijk ligt die Tayron er uit, maar dat is een gokje
Where law ends, tyrrany begins.
Tayron en Kris hadden er tegelijk met Maurice het vliegtuig in gestuurd kunnen worden. Onbegrijpelijk dat die twee ook een voldoende kregen.
Maar Michel lijkt me inderdaad ook de winnaar. Die straalt rust uit en lijkt alles onder controle te hebben.
Maar Michel lijkt me inderdaad ook de winnaar. Die straalt rust uit en lijkt alles onder controle te hebben.
Maak nie regtig saak nie
Hij mocht er maar 1 naar huis sturen... anders had hij dat wel gedaan..quote:Op woensdag 23 mei 2007 09:17 schreef kassenbouwer het volgende:
Tayron en Kris hadden er tegelijk met Maurice het vliegtuig in gestuurd kunnen worden. Onbegrijpelijk dat die twee ook een voldoende kregen.
Maar Michel lijkt me inderdaad ook de winnaar. Die straalt rust uit en lijkt alles onder controle te hebben.
Ben benieuwd naar de gerechten volgende week!
To deny our impulses would deny the very thing that make us human.
Tayron
Arrogante kwibus.
Arrogante kwibus.
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
@ Bliksemschigt
Puur voor het koken niet nee, maar ik verwacht wel wat leuke ideeen/tips op te doen.
Verder denk ik dat Kris & Tyrone voor de positie van Chef tekort schieten. Als ze veel talent blijken te hebben, kunnen ze wellicht toch een positie als kok bij Las Palmas krijgen. Mijn favoriet blijft Michel.
Puur voor het koken niet nee, maar ik verwacht wel wat leuke ideeen/tips op te doen.
Verder denk ik dat Kris & Tyrone voor de positie van Chef tekort schieten. Als ze veel talent blijken te hebben, kunnen ze wellicht toch een positie als kok bij Las Palmas krijgen. Mijn favoriet blijft Michel.
Love will be my strongest weapon
Dat vraag ik mij van die Maurice ook afquote:Op woensdag 23 mei 2007 01:36 schreef SterkStaaltje het volgende:
Waar heeft die marcel zijn restaurant? Dan ga ik daar niet eten in elk geval
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Die Gilko vind ik maar een vage kerel iig, hobbelde maar een beetje maar achter Michel aan. Ik denk dat het een strijd wordt tussen michel en erik. die Tyrone met z'n geboren talent gaat het toch niet redden denk, ook al niet omdat hij zelf nix goed kan verwoorden zal het in de keuken ook wel misgaan
Logica brengt je van A naar B, verbeelding brengt je overal...
Dat staat hier [CUL-TV] Herman's Heldenquote:Op woensdag 23 mei 2007 19:53 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Dat vraag ik mij van die Maurice ook af
Het is nog steeds niet best gesteld met de warenkennis van de heren kandidaten.
Dat blijkt maar weer uit die vistest die ze nu voor de kiezen krijgen.
David gaf trouwens in Rotterdam ook het goede voorbeeld door even lekker met de telefoon aan z'n oren in die peperdure auto van hem te bellen. Er kon zeker geen handsfree-setje meer vanaf?
Dat blijkt maar weer uit die vistest die ze nu voor de kiezen krijgen.
David gaf trouwens in Rotterdam ook het goede voorbeeld door even lekker met de telefoon aan z'n oren in die peperdure auto van hem te bellen. Er kon zeker geen handsfree-setje meer vanaf?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik moest vd week op de Kop van Zuid zijn dus ik heb even stiekum een foto gemaakt want ik werd natuurlijk meteen weggestuurd met de woorden "sorry je mag geen foto's maken want dit is voor een tv productie".
Ik heb wel eerst naar binnen kunnen kijken en het kwam een stuk kleiner over als wat ik er van de tv beelden van had verwacht.
Ik heb wel eerst naar binnen kunnen kijken en het kwam een stuk kleiner over als wat ik er van de tv beelden van had verwacht.
Ik schakel net in. Kan iemand even kort samenvatten wat er gebeurd is? Alvast bedankt!
Love will be my strongest weapon
Ghehehe, ja en die grote pauperbak van 'm gewoon hup op de stoep parkeren.quote:Op dinsdag 29 mei 2007 21:45 schreef golfer het volgende:
Het is nog steeds niet best gesteld met de warenkennis van de heren kandidaten.
Dat blijkt maar weer uit die vistest die ze nu voor de kiezen krijgen.
David gaf trouwens in Rotterdam ook het goede voorbeeld door even lekker met de telefoon aan z'n oren in die peperdure auto van hem te bellen. Er kon zeker geen handsfree-setje meer vanaf?
Ze moesten een vis proberen te herkennen en zeggen wat hen de beste manier leek om m te bereiden, de viskennis was belabberd, ze gaan zo de vissen klaarmaken en moeten er ook nog een wijntje bij uitzoeken onder toeziend oog van een sommelier.quote:Op dinsdag 29 mei 2007 21:48 schreef Acathla het volgende:
Ik schakel net in. Kan iemand even kort samenvatten wat er gebeurd is? Alvast bedankt!
Wat ik dus niet snap: hoe kan de viskennis nou belabberd zijn? Herman zoekt naar goede viskoks. Mensen die dat dus denken te kunnen, geven zich op... Herman kiest er een paar uit die hij goed uit de voeten ziet gaan met vis bij die selectie... En dan blijken ze nu geen viskennis te hebben!??
Maak nie regtig saak nie
Jawel standaard hebben ze zo'n 10 a 15 vissies in hun hoofd maar ze zijn nu natuurlijk in Afrika waar hele andere soorten voorkomen die we hier niet kennen.quote:Op dinsdag 29 mei 2007 21:53 schreef kassenbouwer het volgende:
Wat ik dus niet snap: hoe kan de viskennis nou belabberd zijn? Herman zoekt naar goede viskoks. Mensen die dat dus denken te kunnen, geven zich op... Herman kiest er een paar uit die hij goed uit de voeten ziet gaan met vis bij die selectie... En dan blijken ze nu geen viskennis te hebben!??
Ik snap dat ook niet zo goed.quote:Op dinsdag 29 mei 2007 21:53 schreef kassenbouwer het volgende:
Wat ik dus niet snap: hoe kan de viskennis nou belabberd zijn? Herman zoekt naar goede viskoks. Mensen die dat dus denken te kunnen, geven zich op... Herman kiest er een paar uit die hij goed uit de voeten ziet gaan met vis bij die selectie... En dan blijken ze nu geen viskennis te hebben!??
Verder ontbreekt tot nu toe bij alle kandidaten wat een CHEF-kok zou moeten bezitten: een eigen stijl en de autoriteit om dat over te brengen aan anderen.
Ik zie die Tyrone hooguit als koksmaatje werken, maar zeker niet als chef.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, maar zoveel verschillen die vissen echt niet van wat wij hier hebben. Kingklip (wat je lang zag komen) en kabeljou zijn echt niet heel apart.quote:Op dinsdag 29 mei 2007 22:13 schreef Tante Bep het volgende:
[..]
Jawel standaard hebben ze zo'n 10 a 15 vissies in hun hoofd maar ze zijn nu natuurlijk in Afrika waar hele andere soorten voorkomen die we hier niet kennen.
Maar dat ze zelfs niet eens begrijpen dat wijn in balans moet zijn met het eten en niet juist de smaak aanvullen (ja, Erik vond dat er nog een vleugje zoet bij moest), sorry hoor, maar als je een horecaopleiding hebt gehad moet je dat toch wel weten! Zelfs ik begrijp dat met 3 jaar ervaring bij de La Place van de V&D
Maak nie regtig saak nie
Michel viel bij het koken toch wel een beetje door de mand.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
MIchel valt flink door de mand. Erik kookt wel het beste, maar zie ik weer niet als chef. Veel te zenuwachtig.
Love will be my strongest weapon
Ik dacht dat er elke week iemand uit zou gaan, als dat idd het geval was geweest denk ik dat Michel naar huis was gestuurd, sjees, van 3 opdrachten met 5 man bij alle 3 als slechtste uit de bus komen!
Herman roeit ook met die riemen die hij heeft. De echte goede koks komen hier natuurlijk niet op af, want die hebben hoogst waarschijnlijk al ergens een erg goede baan.quote:Op dinsdag 29 mei 2007 21:53 schreef kassenbouwer het volgende:
Wat ik dus niet snap: hoe kan de viskennis nou belabberd zijn? Herman zoekt naar goede viskoks. Mensen die dat dus denken te kunnen, geven zich op... Herman kiest er een paar uit die hij goed uit de voeten ziet gaan met vis bij die selectie... En dan blijken ze nu geen viskennis te hebben!??
Ik ben benieuwd hoelang de 'chef' die uit dit programma komt daadwerkelijk chef in het restaurant zal zijn. Ik hoop voor den Blijker dat er een dikke buffer in het eventuele contract zit
Precies ben het wel eens met je verhaal.quote:Op dinsdag 29 mei 2007 22:15 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik snap dat ook niet zo goed.
Verder ontbreekt tot nu toe bij alle kandidaten wat een CHEF-kok zou moeten bezitten: een eigen stijl en de autoriteit om dat over te brengen aan anderen.
Ik zie die Tyrone hooguit als koksmaatje werken, maar zeker niet als chef.
don't get attached too anything you can't walk out on in 30 seconds... "...if you feel the heat around the corner."
Ik vind het ook een beetje tegenvallen qua viskennis. Maar het blijft toch altijd leuk om te kijken. Hij zou eigenlijk 1 persoon moeten hebben die de goede eigenschappen van al kandidaten in 1 heeft. De viskennis van Erik, het organistatietalent van michel en de netheid van tyrone.
Ben ik met je eens maar iets wat eigenlijk bij alle kandidaten ontbreekt is communicatie vermogen, het zijn stuk voor stille willies waar je ieder woord uit moet trekken en dat lijkt me ook niet echt handig als chef kok zijnde.quote:Op woensdag 30 mei 2007 09:43 schreef Stansfield het volgende:
Ik vind het ook een beetje tegenvallen qua viskennis. Maar het blijft toch altijd leuk om te kijken. Hij zou eigenlijk 1 persoon moeten hebben die de goede eigenschappen van al kandidaten in 1 heeft. De viskennis van Erik, het organistatietalent van michel en de netheid van tyrone.
Oftewel, MET ELKAAR COMMUNICEREN, NIET ALLEMAAL GAAN LOPEN KLOJEN OP JE EIGEN EILANDJE.
Met dank aan Tempo Team.
Heb hem nog op de video staan en moet hem nog bekijken
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik vind de kandidaten niet echt snugger overkomen; de kennis van vis en wijn vind ik ook erg tegenvallen. Ik ben benieuwd hoe ze geselecteerd zijn...
Inderdaad, het lijken wel een stelletje stagiaires, maar ze blijken ervaring te hebben als (sous-)chefsquote:Op donderdag 31 mei 2007 10:59 schreef travelman het volgende:
Ik vind de kandidaten niet echt snugger overkomen; de kennis van vis en wijn vind ik ook erg tegenvallen. Ik ben benieuwd hoe ze geselecteerd zijn...
Honey ! Take me drunk, i am home !
Ik vind Kris wel het tofst eigenlijk, lekker simpel maar toch wel redelijk. Michel ging hard door de grond met zijn gerechten zeg . Guilko oid of Michel zie ik er de volgende keer wel uitgaan.
Wel jammer trouwens dat Herman het niet zo naar zijn zin had daar en wie was die wijnboer ook alweer , ik mistte zijn naam net elke keer!
.
. Guilko oid of Michel zie ik er de volgende keer wel uitgaan.Wel jammer trouwens dat Herman het niet zo naar zijn zin had daar en wie was die wijnboer ook alweer , ik mistte zijn naam net elke keer!
.
Herman kiest natuurlijk zelf voor deze sollicitatie procedure.
Ik kan mij voorstellen dat veel chefs geen zin hebben om met hun kop op tv te komen om die leuke baan te krijgen.
Als ik bij mijzelf denk, zou ik ook niet op tv willen meedingen naar die droombaan. Ik zou dan denken stop die baan dan maar in je xxxx
Volgens mij komen toch de leftovers op dit programma op en mensen die graag met hun kop op tv willen
Ik kan mij voorstellen dat veel chefs geen zin hebben om met hun kop op tv te komen om die leuke baan te krijgen.
Als ik bij mijzelf denk, zou ik ook niet op tv willen meedingen naar die droombaan. Ik zou dan denken stop die baan dan maar in je xxxx
Volgens mij komen toch de leftovers op dit programma op en mensen die graag met hun kop op tv willen
Helemaal mee eens. Het kan toch ook enigszins je carriere beschadigen, zoals je nu met Michel ziet...quote:Op vrijdag 1 juni 2007 08:41 schreef Utrecht het volgende:
Herman kiest natuurlijk zelf voor deze sollicitatie procedure.
Ik kan mij voorstellen dat veel chefs geen zin hebben om met hun kop op tv te komen om die leuke baan te krijgen.
Als ik bij mijzelf denk, zou ik ook niet op tv willen meedingen naar die droombaan. Ik zou dan denken stop die baan dan maar in je xxxx
Volgens mij komen toch de leftovers op dit programma op en mensen die graag met hun kop op tv willen
Hortend en stotend uitleggen wat hij probeerde te doen, niet gaar, soep niet te vreten...als je op alle 3 de fronten het slechtst eruit komt, is dat niet zo goed voor je reputatie.
Ik zal nog wel een keer nadenken als ik eigenaar van een restaurant was en Michel klopt aan
MOKUM XXX RATED
Dit staat over vanavond op tvgids.nl:
Herman en zijn helden hebben het zonnige Zuid-Afrika verlaten en zijn weer terug in eigen land. Het testen van de kandidaten gaat natuurlijk gewoon door en over drie weken is één van de overgebleven vijf helden chef in het grootste visrestaurant van Nederland, Las Palmas op de kop van zuid in Rotterdam. Herman test deze week de kandidaten in de keuken op hun leiderschap, hun creativiteit en hun organisatietalent. In een zenuwslopende chefestafette nemen de helden tijdens een drukke lunch de taak van chef-kok van elkaar over. Terwijl één van de helden chef is, moeten de anderen de gasten verschrikkelijk goed in de gaten houden. Welke tafel heeft al wel eten en welke niet? Een lastige klus voor Erik, Gilko, Kris, Tayron en Michel. Voor één van de kandidaten is de druk te hoog en valt het doek. Tijdens de daarop volgende catering voor driehonderd gasten beginnen Herman en David sterk aan zichzelf te twijfelen. Zijn ze te kritisch en stellen ze te hoge eisen aan de kandidaten, hebben deze helden nog niet alles gegeven of zit de ultieme chef simpelweg niet tussen dit gezelschap? Dit is overigens niet hun enige zorg: ook Las Palmas levert de nodige kopzorgen op. Nog drie weken de tijd om ruim 750 vierkante meter restaurant in te richten. Gaan ze dit eigenlijk wel redden?.
Heb er weer zin in Alleen stond daar dat het om 2150 begint..
Herman en zijn helden hebben het zonnige Zuid-Afrika verlaten en zijn weer terug in eigen land. Het testen van de kandidaten gaat natuurlijk gewoon door en over drie weken is één van de overgebleven vijf helden chef in het grootste visrestaurant van Nederland, Las Palmas op de kop van zuid in Rotterdam. Herman test deze week de kandidaten in de keuken op hun leiderschap, hun creativiteit en hun organisatietalent. In een zenuwslopende chefestafette nemen de helden tijdens een drukke lunch de taak van chef-kok van elkaar over. Terwijl één van de helden chef is, moeten de anderen de gasten verschrikkelijk goed in de gaten houden. Welke tafel heeft al wel eten en welke niet? Een lastige klus voor Erik, Gilko, Kris, Tayron en Michel. Voor één van de kandidaten is de druk te hoog en valt het doek. Tijdens de daarop volgende catering voor driehonderd gasten beginnen Herman en David sterk aan zichzelf te twijfelen. Zijn ze te kritisch en stellen ze te hoge eisen aan de kandidaten, hebben deze helden nog niet alles gegeven of zit de ultieme chef simpelweg niet tussen dit gezelschap? Dit is overigens niet hun enige zorg: ook Las Palmas levert de nodige kopzorgen op. Nog drie weken de tijd om ruim 750 vierkante meter restaurant in te richten. Gaan ze dit eigenlijk wel redden?.
Heb er weer zin in Alleen stond daar dat het om 2150 begint..
Logica brengt je van A naar B, verbeelding brengt je overal...
Inderdaad pas om 21.50.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, dat zit er wel dik in.quote:Op dinsdag 5 juni 2007 22:10 schreef Acathla het volgende:
Dag Michel!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
