Dieetclub deel 158

quote:

Anno 2007 gaan er wereldwijd meer mensen dood door overgewicht dan door ondervoeding (1 miljard zwaarlijvigen versus 820 miljoen ondervoeden). Wat is het toch dat we het niet kunnen laten ons dood te eten, koste wat kost? Dit wrange gegeven vormt voor makers Britta Hosman en Jorien van Nes het startpunt van een speurtocht naar de relatie tussen onze vetzucht en hun honger. Met welke simpele ingrepen kunnen we onze eetgewoonten voor hen en onszelf minder schadelijk maken? Want mensen met onder- en overgewicht hebben te kampen met hetzelfde tekort: een gebrek aan vitaminen en mineralen, dit alles als gevolg van onze voedselproductie.

Is deze grootschaligheid de reden dat we niet meer nadenken bij wat we eigenlijk eten? Hoe kan het dat er nog steeds honger is, terwijl er wereldwijd per dag bijna drieduizend calorieën per persoon worden geproduceerd? Waarom zijn steeds meer mensen te dik? Wat weten we eigenlijk van de herkomst van ons voedsel? Veroorzaakt onze manier van produceren elders honger? Kunnen we iets aan slechte productiemethodes veranderen en tegelijkertijd meer mensen voeden dan nu het geval is?

Aan de hand van interviews, animaties, archiefmateriaal, YouTube-filmpjes wordt het onmodieuze probleem van honger gekoppeld aan het modieuze probleem van vetzucht. In de associatieve zoektocht naar de oorzaken van honger en vetzucht en de pogingen dit probleem op te lossen, komen verschillende mensen aan bod, zoals voormalig Unilever-man Hans Eenhoorn, betrokken bij de hungertaskforce van de VN, Eelco Fortuyn van Fairfood, Louise Fresco, freegans (mensen, die met eten uit prullenbakken koken), Marc Janssen van CBL en Vindi Banda van Unilever.

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 11:55 schreef Jojogirl het volgende:
In het rijtje van de Christine le Duc, aan de kant van de sportprijzenzaak of aan de Hooigracht kant? Of is het in het steegje tegenover de parkeergarage ingang?
Sowieso echt middenin het centrum dus. Echt gaaf.

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 13:50 schreef Liejannuh het volgende:
Moet wel afvallen trouwens van mijn huisarts! Zal ik me dan maar aanmelden voor de dieetclub?

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 14:18 schreef octopussy het volgende:
Liejannuh, jij hebt toch niet zo veel overgewicht?

Als ik met jouw postuur bij de dokter had gehoord dat ik moest afvallen, dan zou ik hem/haar wurgen.

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 15:21 schreef freecell het volgende:
De wc poetsen, inclusief tegeltjes

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 15:24 schreef Isabeau het volgende:

[..]

nee!!

Kan ik morgen bij je eten trouwens? Of stond er een bepaalde tijd in het mailtje
* Isabeau mompelt iets over 'ik en e-mail'

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 15:35 schreef Troel het volgende:
heb je op de tegeltjes zitten tekenen ofzo?

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 15:58 schreef freecell het volgende:

[..]

Ik niet
Ik had een whiteboard in de wc hangen, daar zóu je op kunnen tekenen.
Al mijn bezoek is er echter voor om dat op de tegeltjes te doen En op de spiegel.
Prima, hartstikke leuk, maar nu is het vol, dus het moet er weer af

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 16:51 schreef omearos het volgende:

[..]

Hmm, gelukkig beperken ze zich bij mij thuis nog wel tot het whiteboard

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 17:19 schreef Rewimo het volgende:
*noteert: geen whiteboard op de wc in het nieuwe huis*

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 17:22 schreef freecell het volgende:

[..]

Ik ben nu een FAQ aan het maken voor op de deur

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 17:38 schreef Rewimo het volgende:
Vanaf onze nieuwe wc kom je echt niet met je armen bij de deur

[afbeelding]

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 17:26 schreef teigan het volgende:
Hm, wanneer mag ik weer tegeltje komen beschrijven?

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 18:27 schreef Rewimo het volgende:
Ik hang maar gewoon geen stiften in de badkamer

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 18:27 schreef Rewimo het volgende:
Ik hang maar gewoon geen stiften in de badkamer

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 18:53 schreef freecell het volgende:
http://www.onemorelevel.com/games.php?game=438

Tof testje.
Ik heb hem in één keer gehaald

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 20:02 schreef Isabeau het volgende:
Wel even eten voor je gaat kijken, je wilt niet bij de Mac eindigen

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 20:53 schreef freecell het volgende:
Ik heb neiging om spontaan een aziatisch eetpatroon aan te nemen...
Ik eet altijd vrij mediteraan, is dus blijkbaar niet heel handig...

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 21:01 schreef Tangarine het volgende:

[..]

wat bedoel je met aziatisch, veel vis?

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 21:05 schreef freecell het volgende:

[..]

En rijst

Als die japannertjes zijn altijd zo dun....
Maar hun eten vind ik echt niet lekker

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 21:08 schreef Tangarine het volgende:

[..]

Er zijn genoeg Japanse dingen zonder vis enzo, als je daar niet zo van houdt Teriyaki bijv met biefstuk, mjum

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 21:08 schreef Tangarine het volgende:

[..]

Er zijn genoeg Japanse dingen zonder vis enzo, als je daar niet zo van houdt Teriyaki bijv met biefstuk, mjum

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 20:42 schreef teigan het volgende:
hm, ik hoop dat die op uitzending gemist komt nog, ik wil nu toch zo deze documentaire uitkijken..
Ik heb nu wel de neiging om er voorlopig niet te eten, na het stukje over de kipnuggets...

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 21:36 schreef teigan het volgende:
Hm, ik hou mij aanbevolen omearos..

Ik ben klaar met Super Size Me, maar echt, wat een documentaire.. Die blijft nog wel even hangen bij mij..

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 20:42 schreef teigan het volgende:
hm, ik hoop dat die op uitzending gemist komt nog, ik wil nu toch zo deze documentaire uitkijken..
Ik heb nu wel de neiging om er voorlopig niet te eten, na het stukje over de kipnuggets...

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 21:49 schreef Marloes het volgende:

[..]

Ik ben wel benieuwd nu wat erover wordt gezegd (kipnuggets)

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 21:51 schreef teigan het volgende:

[..]

Dat het gewoon echt gemaakt wordt van alles wat niet op een andere manier gebruikt kan worden van een kip, dat daar dus ook geen goede omschrijving van te geven is... En ergens wist ik dat ook wel, maar met je neus op de feiten gedrukt worden is soms best goed..

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 21:51 schreef teigan het volgende:
Dat het gewoon echt gemaakt wordt van alles wat niet op een andere manier gebruikt kan worden van een kip, dat daar dus ook geen goede omschrijving van te geven is... En ergens wist ik dat ook wel, maar met je neus op de feiten gedrukt worden is soms best goed..

quote:

Just a few examples:

--Spurlock writes in his book that McDonalds uses beef that has been fed the ground-up remains of other cows. But the FDA has banned this practice of feeding ruminant (search) remnants to other ruminants since 1997. Spurlock essentially accuses McDonalds of breaking federal law for the past eight years, and provides no sources for his accusation.

--In one particularly egregious passage, Spurlock tells his readers that the FDA has linked the artificial sweetener aspartame (search) to side effects such as headaches, dizziness, nausea and hallucinations. But Spurlock's own source for that passage -- a 1999 issue of the FDA Consumer -- lists these effects only to specifically refute them. The newsletter attributes the claims to "[w]ebsites with screaming headlines," and finds them wholly without merit.

--Spurlock writes that "a friend" told him McDonalds no longer calls its shakes "milkshakes" because they're all chemicals, and no milk. This is an urban legend. The primary ingredient in a McDonalds shake is "whole milk."

Spurlock did not respond to numerous requests to be interviewed for this column.

Of course, these are just a few examples. Much of the book rests on the same kinds of poor sourcing and shoddy research. Spurlock appears to have run with any dirt on the food industry he could find. He even dismisses the Ronald McDonald Children's Charities, which he implies are merely a ruse to get sick kids hooked on the Big Mac.

None of this is to say that McDonalds or the food industry in general are perfect corporate citizens. Nor are all of Spurlock's criticisms of them without merit. For a long time, for example, McDonalds claimed its fries were vegetarian, even as it continued to flavor them with beef tallow. Vegetarians and people with religious dietary restrictions were rightly upset. The company apologized, and paid a settlement. McDonalds also reneged on a promise to cut the trans-fats from its food. Here too, the company apologized, and paid a settlement.

"Super Size Me" was in many ways a hoax that generated false public outrage against a food company, while netting Spurlock fame and fortune. In this regard, he's not much different from Anna Ayala (search), the woman who falsely claimed to have found a human finger in her bowl of Wendy's chili last April in order to win a big settlement.

Good police work stopped Ayala's scam, which cost Wendy's $25 million in lost sales, and may cost Ayala up to nine years in prison. Unfortunately, the media, which should be acting as Spurlock's watchdog, have yet to hold Spurlock accountable for his inaccuracies. Only a few opinion columnists and restaurant industry spokesmen have taken him on, people Spurlock dismisses in his book not by actually addressing their arguments, but by merely pointing out where they get their funding.

Ironically enough, Spurlock began his television career at MTV on a show called "I Bet You Will," in which he paid people to eat disgusting things on camera. He once paid a woman $250 to shave her head, then eat a giant ball of her own hair mixed with butter. He paid another man to eat an entire jar of mayonnaise. Still another to swallow dog feces. When asked if he felt his show was exploitive, he replied, "No way. Everybody knows what they're getting into. Everybody has a good time. If somebody walks by and doesn't enjoy it, hey, it's a free country. Just keep on walking, man."

Spurlock has apparently had an epiphany about personal responsibility and good nutrition. Today, he wants tight government controls over how food companies market their products. But a close reading of Spurlock's oeuvre thus far suggests he's no Upton Sinclair.

The media should stop fawning over Spurlock, and take his future output with a healthy helping of skepticism.

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 14:18 schreef octopussy het volgende:
Liejannuh, jij hebt toch niet zo veel overgewicht?

Als ik met jouw postuur bij de dokter had gehoord dat ik moest afvallen, dan zou ik hem/haar wurgen.

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 23:44 schreef octopussy het volgende:
oh het songfestival. wat een dieptepunt zeg, die uitslag

quote:

Op donderdag 10 mei 2007 23:59 schreef Liejannuh het volgende:
Ik vond het nog steeds leuk!
Zaterdag ga ik het opnemen, want dan moet ik naar een feestje in Leiden.

quote:

Op vrijdag 11 mei 2007 00:11 schreef miss_dynastie het volgende:

[..]

O wat erg Ik wil niet meer weg op dit soort avonden. En ik wil ook niemand op visite, een ander snapt die beleving toch vaak niet

quote:

Op vrijdag 11 mei 2007 08:31 schreef gothic-blackie het volgende:
ik heb geen wii maar ben er wel klaar voor.

zometeen richting huisarts. de pijn bij het slikken was toch weer erger geworden, en vanacht ook nog ongelovelijk oorpijn erbij gekregen dus weer slecht geslapen.

ennn. ik heb exceem (of zoiets), iets wat ik al meer dan 10 jaar niet heb gehad, uit mijn hoofd. ook heel raar dus, maar het jeukt gelukkig nog niet

quote:

Op vrijdag 11 mei 2007 09:49 schreef Rewimo het volgende:
Nah klinkt fijn, g-b (NOT ). Sterkte ermee!

quote:

Op vrijdag 11 mei 2007 10:01 schreef Rewimo het volgende:
IJswater drinken

quote:

Op vrijdag 11 mei 2007 11:28 schreef Rewimo het volgende:
Ieks, ja dat zag ik vanmorgen ook al die foto, is gewoon hartstikke eng. Er stond bij dat ze inmiddels niet meer zonder dat ding kan omdat het al haar organen van hun plaats heeft gedrukt.

En waarom zou je jezelf in hemelsnaam zo pijnigen

quote:

Op vrijdag 11 mei 2007 11:56 schreef ymme het volgende:
Ik ben ziek

Ontzettend buikpijn.. Maar met het lijnen gaat het nog steeds goed. Vanochtend weer 0,3 eraf.
Ik ben echt zo gemotiveert niet normaal