[Vegetarisch en veganistisch eten #11]

Twijfel al heel lang of ik een sojamelkmaker ga kopen. Daarmee maak je ook amandelmelk.
Maar jij vindt het wel de moeite waard dus?

Iemand een advies over welke machine?

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 18:09 schreef minilot het volgende:
O, kijk nou.. De mooie, blije Sarah Britton van mijn favoriete vega blog My New Roots heeft een TedTalk gedaan:

One change: Sarah Britton at TEDxAmsterdamWomen

!
Als je dáár nou nog geen zin van krijgt om je eetgewoontes aan te passen..

O, en ze laat ook nog even zien hoe gemakkelijk het eigenlijk is om zelf notenmelk (van amandelen, cashews enzo..) te maken.
Doen jullie dat wel eens? Ik soms, en het is echt tien keer lekkerder dan uit een pak.

Ik ben verliefd

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 18:34 schreef RobinOok het volgende:
Twijfel al heel lang of ik een sojamelkmaker ga kopen. Daarmee maak je ook amandelmelk.
Maar jij vindt het wel de moeite waard dus?

Geen idee, ik heb nog nooit van een sojamelkmaker gehoord. Ik maak amandelmelk altijd met een gewone blender en ik zeef en wring het uit met een (ook in het filmpje genoemd) oud t-shirt.

Ik ga nu sojamelkmakers Googlen!

[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 04-10-2013 18:43:19 ]

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 18:36 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

Ik ben verliefd

Snoezig hè?

En heel veel toffe recepten op haar site!

..waaronder de al vaak genoemde en zeer geroemde 'raw brownie':
http://www.mynewroots.org/site/2011/04/the-raw-brownie-2/

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 18:39 schreef minilot het volgende:

[..]

Snoezig hè?

En heel veel toffe recepten op haar site!

Ga ik later even uitgebreid bekijken, ik denk dat ik mijn bananenijs vanavond maar eens ga maken

Niks zelf gekookt vandaag maar kickass lekker gegeten bij spirit in rotterdam een volledig vegetarisch en biologisch buffet.

Mn eerste quinoa en seitan ontmaagding gehad. Seitan is nice!!

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 12:28 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
Even met jullie delen.... De jeugd heeft de toekomst goddank

[ afbeelding ]

http://www.wakkerdier.nl/(...)op-eetgeen-dierendag

Helft kinderen wil lievelingsvleesgerecht laten staan op (EetGeen)Dierendag
4 okt 2013

Een ruime meerderheid van de jongeren (82%) vindt het belangrijk dat Dierendag wordt gevierd. Maar niet alleen voor hun huisdieren. Bijna de helft (46%) van de jongeren is bereid zijn of haar lievelingsgerecht met vlees te laten staan op Dierendag. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd onder 504 kinderen van 10-14 jaar door Marktonderzoekbureau Team Vier in opdracht van Wakker Dier. Voor de derde keer organiseert Wakker Dier op 4 oktober EetGeenDierenDag en vroeg hoe kinderen over Dierendag denken. Kinderen blijken erg begaan met dieren. Driekwart van de jonge huiseigenaren verwent zijn eigen huisdier en één op de drie doet ook wat voor andere (huis)dieren. Eén op de vier kinderen vindt het zielig om dieren te eten. Paarden en konijnen vinden zij het zieligst. Ongeveer drie op de tien jongeren vinden dat alle Nederlanders mee zouden moeten doen met EetGeenDierenDag. “Heel goed!”, zegt een kind: “Als iedereen 1 dag geen vlees eet, scheelt dat al heel veel dieren”.

Three year old kid explains why he doesn´t want to eat meat YouTube

Paarden en konijnen fokken en slachten vinden zij zieliger dan het fokken en slachten van varkens?
Ze hebben blijkbaar (nog?) niet in de gaten dat varkens hele sociale en relatief intelligente dieren zijn.

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 15:41 schreef konyntje-mandaryntje het volgende:
Wij eten vanavond broodje paddenstoelenragout! Ik vond het recept op de site van de VeganChallenge (http://www.veganchallenge.nl/broodje-paddenstoelenragout/) en het was echt veel makkelijker dan verwacht.

Mooi trouwens van die kinderen. Ik was gisteren met iemand aan het praten die al vanaf haar achtste vegetariër was. Dat vind ik echt knap, op die leeftijd was ik nog helemaal niet met dat soort dingen bezig..

Ik was er wel mee bezig maar het duurde voor mij een paar jaar langer alvorens ik stopte met vlees eten.

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 19:29 schreef Bram_van_Loon het volgende:

[..]

Paarden en konijnen fokken en slachten vinden zij zieliger dan het fokken en slachten van varkens?
Ze hebben blijkbaar (nog?) niet in de gaten dat varkens hele sociale en relatief intelligente dieren zijn.

Het is een kind van drie jaar!

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 18:41 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

Ga ik later even uitgebreid bekijken, ik denk dat ik mijn bananenijs vanavond maar eens ga maken

Mislukt



Ik had de bananen even in de magnetron gedaan, want ik dacht anders gaat mijn blender er misschien
aan, maar toen werd het een soort soep

En ik dacht nah... chocoladesaus maken, ik smelt wel een stuk pure chocolade, maar dat
is dus ook niet lekker

Ik heb maar appelmoes genomen, ik ben geen keukenprinses maar dat had ik al gezegd
geloof ik

Ik ben blij dat er voor mensen zo als ik Soja IJs bestaat

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 20:02 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

Mislukt

[ afbeelding ]

Ik had de bananen even in de magnetron gedaan, want ik dacht anders gaat mijn blender er misschien
aan, maar toen werd het een soort soep

En ik dacht nah... chocoladesaus maken, ik smelt wel een stuk pure chocolade, maar dat
is dus ook niet lekker

Ik heb maar appelmoes genomen, ik ben geen keukenprinses maar dat had ik al gezegd
geloof ik

Ik ben blij dat er voor mensen zo als ik Soja IJs bestaat

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 20:07 schreef chufi het volgende:

[..]

kssssssssttttttttttttttt

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 20:08 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

kssssssssttttttttttttttt

Ben al weer weg ...

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 20:02 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

Ik ben blij dat er voor mensen zo als ik Soja IJs bestaat

Ja, óf je probeert het gewoon nog een keertje maar dan zonder je bananen in de magnetron te doen.

Wat ik meestal doen is de plakjes banaan een minuut of vijf van te voren uit de vriezer halen en mijn goedkope, merkloze blendertje heeft er dan geen problemen mee. Niettemin: het gaat tien keer beter in een keukenmachine. Maar die heb ik momenteel even niet, pas weer als ik straks verhuisd ben.

quote:

Op zaterdag 5 oktober 2013 07:18 schreef minilot het volgende:

[..]

Ja, óf je probeert het gewoon nog een keertje maar dan zonder je bananen in de magnetron te doen.

Wat ik meestal doen is de plakjes banaan een minuut of vijf van te voren uit de vriezer halen en mijn goedkope, merkloze blendertje heeft er dan geen problemen mee. Niettemin: het gaat tien keer beter in een keukenmachine. Maar die heb ik momenteel even niet, pas weer als ik straks verhuisd ben.

Ik zal het nog een keer proberen, maar straks ga ik de banaan uit de oven maken als toetje met
bastersuiker en kaneel, die was goed gelukt en vond ik érg lekker

Heeft een van jullie weleens iets van Vegan Black Metal Chef geprobeerd? Zo ja, is 't wat?

quote:

Op zondag 6 oktober 2013 13:46 schreef thabit het volgende:
Heeft een van jullie weleens iets van Vegan Black Metal Chef geprobeerd? Zo ja, is 't wat?

Vegan Black Metal Chef Episode 7- Indian Feast Of The Gods

Ha, nooit geprobeerd maar wel met veel plezier al zijn filmpjes gekeken!

quote:

Op vrijdag 4 oktober 2013 20:02 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

Mislukt

[ afbeelding ]

Ik had de bananen even in de magnetron gedaan, want ik dacht anders gaat mijn blender er misschien
aan, maar toen werd het een soort soep

En ik dacht nah... chocoladesaus maken, ik smelt wel een stuk pure chocolade, maar dat
is dus ook niet lekker

Ik heb maar appelmoes genomen, ik ben geen keukenprinses maar dat had ik al gezegd
geloof ik

Ik ben blij dat er voor mensen zo als ik Soja IJs bestaat

In de magntron.

Ik heb het zelf laatst ook gemaakt, het is echt onwijs lekker. Mijn blender vond het alleen niet meteen even leuk. Dus ik heb het ook eventjes een beetje laten staan. Chocoladesaus is niet eens nodig.

quote:

Op zondag 6 oktober 2013 13:46 schreef thabit het volgende:
Heeft een van jullie weleens iets van Vegan Black Metal Chef geprobeerd? Zo ja, is 't wat?

Vegan Black Metal Chef Episode 7- Indian Feast Of The Gods

Wat een herrie leuk! Nooit geprobeerd maar ik ga straks nog wel even een paar filmpjes bekijken

quote:

Op zondag 6 oktober 2013 16:57 schreef Myraela het volgende:

[..]

In de magntron.

Ik heb het zelf laatst ook gemaakt, het is echt onwijs lekker. Mijn blender vond het alleen niet meteen even leuk. Dus ik heb het ook eventjes een beetje laten staan. Chocoladesaus is niet eens nodig.

Joah... was een beetje dom maar zal volgende keer wel goed komen, de warme banaan in
de oven is eigenlijk wel mijn favoriet hoor

Ik heb een vraagje voor jullie, ik weet dat er mensen zijn die niet zo vóór vleesvervangers zijn
en dat ben ik zelf eigenlijk ook niet, maar voor de producten van de Vegetarische slager wil
ik toch eigenlijk wel af en toe een uitzondering maken, de rest laat ik maar voor wat het is vanwege
de ''foute soja''.

Ik wilde vandaag dus weer eens gewoon Hollandse Pot eten, dus gekookte aardappeltjes,
verse snijboontjes en een gehaktbal. Soms is dat gewoon óók lekker toch?

Nu gebruik ik daar dit gehakt voor http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt

Ik doe er gesnipperde ui, peterselie, en peper en zout in, maar het is een beetje flauw vind ik,
ik heb het wel opgegeten, daar niet van, maar het kan vast beter, heeft iemand hier ervaring
met gehaktballen maken met dit gehakt, en hoe doe je het dan?

ik zat er aan te denken om er volgende keer mosterd doorheen te doen, is dat een goed idee?
Alle ideeën zijn welkom

Waarom neem je zijn ballen niet?
http://www.devegetarische(...)he-slager-gehacktbal

quote:

Op zondag 6 oktober 2013 19:17 schreef RobinOok het volgende:
Waarom neem je zijn ballen niet?
http://www.devegetarische(...)he-slager-gehacktbal

Ja, die heb ik ook geprobeerd, zijn ook wel lekker, maar ook een beetje flauw, en van de helft van het
pakje gehakt hebben we keftedes gemaakt (Grieks) voor morgen, dus leek wel handig om te
combineren zo, half pakje Hollands, half pakje Grieks

Ik zou geen mosterd doen, dat kan nogal bitter worden.
Beetje sojasaus? Ketjap? Sambal? Paddenstoelenbouillonpoeder? Shaoxing? Hoisin? Beetje geraspte gember? Sesam olie. Sukke dinge?

quote:

Op zondag 6 oktober 2013 19:25 schreef RobinOok het volgende:
Ik zou geen mosterd doen, dat kan nogal bitter worden.
Beetje sojasaus? Ketjap? Sambal? Paddenstoelenbouillonpoeder? Shaoxing? Hoisin? Beetje geraspte gember? Sesam olie. Sukke dinge?

Ketjap of sojasaus is misschien een goed idee, ga ik volgende keer proberen
Dankjewel!

Appelmoes. Werkt altijd.

quote:

Op zondag 6 oktober 2013 19:30 schreef rijsttafel het volgende:
Appelmoes. Werkt altijd.

erdoorheen? of er overheen?