CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja, nee, die willen we dus gratis! 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Maar geldt dat dan voor elke slijter? Ik neem aan dat het geen verplichting is voor een slijter om het toe te staan, toch? Of mag je het eisen
heitieh
Ze gaan echt niet speciaal voor jou een fles van ¤ 60 open maken inderdaad.quote:Op woensdag 6 februari 2013 12:17 schreef Joooo-pi het volgende:
Maar geldt dat dan voor elke slijter? Ik neem aan dat het geen verplichting is voor een slijter om het toe te staan, toch? Of mag je het eisen
Bij de slijter waar ik geregeld kom, mag je al jaren proeven.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Laatst in een grote Duitse supermarkt een box Cardhu 12 jaar met glas opgepikt voor 27 euro 
.
Toch een aardige prijs.
.Toch een aardige prijs.
♫
Nee, het is uiteraard geen enkele verplichting, het mag.quote:
Maar geldt dat dan voor elke slijter? Ik neem aan dat het geen verplichting is voor een slijter om het toe te staan, toch? Of mag je het eisen
En je hebt ook niks te eisen, wat er open staat mag je proeven en soms trekken ze ter plekke nog wel wat open.
Hoewel het tot voor kort officieel verboden was, lieten de slijters, waar ik normaal gesproken mijn whisky's koop, meestal wel wat proeven. Of bij internetbestellingen sturen ze er een 2cl sample bij op. Hoef je de fles niet (meteen) open te trekken...
Volgens mij mochten slijterijen met een eigen proeflokaal sowieso wel al drank laten proeven.quote:Op woensdag 6 februari 2013 12:54 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Nee, het is uiteraard geen enkele verplichting, het mag.
En je hebt ook niks te eisen, wat er open staat mag je proeven en soms trekken ze ter plekke nog wel wat open.
Hoewel het tot voor kort officieel verboden was, lieten de slijters, waar ik normaal gesproken mijn whisky's koop, meestal wel wat proeven. Of bij internetbestellingen sturen ze er een 2cl sample bij op. Hoef je de fles niet (meteen) open te trekken...
Tenminste; dat is het verhaal wat de eigenaar van de Whiskykoning in Den Bosch me eens heeft verteld.
Wel netjes, zo'n sample bij een internetbestelling. Goeie deal.
Als ze een tapvergunning hadden wel of als ze een 'privé' tasting deden.quote:Op woensdag 6 februari 2013 13:08 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
Volgens mij mochten slijterijen met een eigen proeflokaal sowieso wel al drank laten proeven.
Tenminste; dat is het verhaal wat de eigenaar van de Whiskykoning in Den Bosch me eens heeft verteld.
Maar ik ken ook een slijter die beboet is voor drank schenken, omdat ze het laatste niet hard konden maken.
Whiskybase doet zoiets nog wel eens...quote:Wel netjes, zo'n sample bij een internetbestelling. Goeie deal.
Empirisch onderzoek wijst uit dat Tamdhu 18 en m&m's niet samen gaan, gatverdamme....
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Volgens mij gaat m&m's door alle smaakstofellende sowieso met weinig whisky's samen.quote:Op woensdag 6 februari 2013 23:07 schreef Karstman het volgende:
Empirisch onderzoek wijst uit dat Tamdhu 18 en m&m's niet samen gaan, gatverdamme....
Carpe Libertatem
LoLquote:
Empirisch onderzoek wijst uit dat Tamdhu 18 en m&m's niet samen gaan, gatverdamme....
Lol...quote:
Empirisch onderzoek wijst uit dat Tamdhu 18 en m&m's niet samen gaan, gatverdamme....
Ik heb een meesterlijke combi gevonden, namelijk Caol Ila met curry's. Beide zijn scherp, beide zijn zurig met wat zoet erin. Vullen elkaar perfect aan!
(moet je wel zelf je curry maken, niet uit een pakje).
Nu we het toch over whisky en voedsel hebben:
22 Februari a.s.: Oesters- en whisky-proverij bij King's Court Whisky Society in Haarlem met Marcus de Oesterman (www.ziltenzalig.nl), de beste en breedtst gesorteerde oesterman van Nederland.
En aangezien velen de oesters niet lusten, offer ik me wel op...!
Morgenavond bij mij thuis een whiskyproeverij en dan komen er o.a. haggis, trapisten-/abdijkazen met roggebrood, sticky toffee pudding, diverse gerookte vis en nog wat andere nader te bepalen zaken op tafel.
22 Februari a.s.: Oesters- en whisky-proverij bij King's Court Whisky Society in Haarlem met Marcus de Oesterman (www.ziltenzalig.nl), de beste en breedtst gesorteerde oesterman van Nederland.
En aangezien velen de oesters niet lusten, offer ik me wel op...!
Morgenavond bij mij thuis een whiskyproeverij en dan komen er o.a. haggis, trapisten-/abdijkazen met roggebrood, sticky toffee pudding, diverse gerookte vis en nog wat andere nader te bepalen zaken op tafel.
Zo dat laatste bij je thuis klinkt als een leuk avondje! Ben zelf ook niet gek op zout slijm, dus ik skip de oesterproeverijquote:
Nu we het toch over whisky en voedsel hebben:
22 Februari a.s.: Oesters- en whisky-proverij bij King's Court Whisky Society in Haarlem met Marcus de Oesterman (www.ziltenzalig.nl), de beste en breedtst gesorteerde oesterman van Nederland.
En aangezien velen de oesters niet lusten, offer ik me wel op...!
Morgenavond bij mij thuis een whiskyproeverij en dan komen er o.a. haggis, trapisten-/abdijkazen met roggebrood, sticky toffee pudding, diverse gerookte vis en nog wat andere nader te bepalen zaken op tafel.
Oei dat klinkt goed, waar kan ik me aanmeldenquote:
Nu we het toch over whisky en voedsel hebben:
22 Februari a.s.: Oesters- en whisky-proverij bij King's Court Whisky Society in Haarlem met Marcus de Oesterman (www.ziltenzalig.nl), de beste en breedtst gesorteerde oesterman van Nederland.
En aangezien velen de oesters niet lusten, offer ik me wel op...!
Morgenavond bij mij thuis een whiskyproeverij en dan komen er o.a. haggis, trapisten-/abdijkazen met roggebrood, sticky toffee pudding, diverse gerookte vis en nog wat andere nader te bepalen zaken op tafel.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Vanaf hoe laat kunnen we aanschuiven?quote:
Morgenavond bij mij thuis een whiskyproeverij en dan komen er o.a. haggis, trapisten-/abdijkazen met roggebrood, sticky toffee pudding, diverse gerookte vis en nog wat andere nader te bepalen zaken op tafel.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik heb al eens met een groep Fok!'ers van MEN bij mij thuis een whisky- annex bierproeverij gehouden.
Als er echt animo voor is, kunnen we wel eens iets afspreken, hoewel logistiek/centraal afspreken niet voor iedereen altijd mogelijk is. De groep moet ook niet te groot zijn.
BYOB (oftewel Bring Your Own Bottle) rondom een bepaald thema dan bijvoorbeeld en dan regelen we de begeleidende hapjes wel.
Als er echt animo voor is, kunnen we wel eens iets afspreken, hoewel logistiek/centraal afspreken niet voor iedereen altijd mogelijk is. De groep moet ook niet te groot zijn.
BYOB (oftewel Bring Your Own Bottle) rondom een bepaald thema dan bijvoorbeeld en dan regelen we de begeleidende hapjes wel.
Leuk idee!
Een leuk flesje meenemen is geen probleem. Terugrijden van Amsterdam naar Eindhoven waarschijnlijk wel.
Een leuk flesje meenemen is geen probleem. Terugrijden van Amsterdam naar Eindhoven waarschijnlijk wel.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik weet niet hoe Karstman in de ruimte zit, maar anders kunnen wij misschien samen wat regelen in Leiden..?
Ik wil vandaag nog een flesje whisky gaan halen, maar twijfel tussen allerlei mogelijke opties.
Ik wil iets rokerigs maar niet té. Ik heb een lagavulin 16yo staan en daar ben ik erg van gecharmeerd dus wil iets wat daarbij in de buurt komt maar misschien iets zachters..
Bruichladdich 15yo spreekt me qua omschrijving wel aan. Zou dat iets zijn? Of zou Highland Park een optie zijn voor mij?
Weet dat dat moeilijk is om zo iemand iets aan te raden, maar alle tips zijn welkom
.
Ben nog steeds een beginneling!
Ik wil iets rokerigs maar niet té. Ik heb een lagavulin 16yo staan en daar ben ik erg van gecharmeerd dus wil iets wat daarbij in de buurt komt maar misschien iets zachters..
Bruichladdich 15yo spreekt me qua omschrijving wel aan. Zou dat iets zijn? Of zou Highland Park een optie zijn voor mij?
Weet dat dat moeilijk is om zo iemand iets aan te raden, maar alle tips zijn welkom
.Ben nog steeds een beginneling!
Beide komen qua rokerigheid niet in de buurt van de Lagavulin, sterker nog, Bruichladdich is onder zijn eigen naam volgens mij sowieso nauwelijks geturfd. Dan zou je moeten kijken naar Port Charlotte of Octomore.quote:Op vrijdag 8 februari 2013 11:34 schreef Orbeatle het volgende:
Ik wil iets rokerigs maar niet té. Ik heb een lagavulin 16yo staan en daar ben ik erg van gecharmeerd dus wil iets wat daarbij in de buurt komt maar misschien iets zachters..
Bruichladdich 15yo spreekt me qua omschrijving wel aan. Zou dat iets zijn? Of zou Highland Park een optie zijn voor mij?
Highland Park is een tikkeltje rokerig, maar wat is je budget eigenlijk?
Rokerig, toch best zacht/zoet en bovendien ook niet een dikke aanslag op je portemonnaie zou een Ardmore Traditional Cask kunnen zijn.
Caol Ila of Bowmore zijn ook niet al te zwaar geturfde Islay whiskies. Maar begin eens met budget.
Caol Ila 12yo is een echte aanrader, niet té rokerig, veel citrus en niet te vol. Ook betaalbaar.quote:
Ik wil vandaag nog een flesje whisky gaan halen, maar twijfel tussen allerlei mogelijke opties.
Ik wil iets rokerigs maar niet té. Ik heb een lagavulin 16yo staan en daar ben ik erg van gecharmeerd dus wil iets wat daarbij in de buurt komt maar misschien iets zachters..
Bruichladdich 15yo spreekt me qua omschrijving wel aan. Zou dat iets zijn? Of zou Highland Park een optie zijn voor mij?
Weet dat dat moeilijk is om zo iemand iets aan te raden, maar alle tips zijn welkom
Ben nog steeds een beginneling!
Verder één die je niet al te vaak hoort: Bunnahabhain is echt een goede licht rokerige whisky.
Ik plaats dit overzicht nog maar eens:
http://distillers.tastyli(...)leries_Factfiles.htm
Als je een rokerige whisky wilt hebben, dan valt de standaard Bunnahabhain af (geen tot nauwelijks phenolen na distilleren).
De varianten Moine (Van Wees), Darach Ur en Crucah Monha zijn wel rokerig en soms vrij stevig ook.
Het is een publiek geheim dat Bunnahabhain soms ook voor andere Islay distilleerderijen stookt en een deel daarvan houden ze zelf onder de naam 'Moine' in de warehouses. Maar officieel maakt men bij Bunna geen peated whisky...
http://distillers.tastyli(...)leries_Factfiles.htm
Als je een rokerige whisky wilt hebben, dan valt de standaard Bunnahabhain af (geen tot nauwelijks phenolen na distilleren).
De varianten Moine (Van Wees), Darach Ur en Crucah Monha zijn wel rokerig en soms vrij stevig ook.
Het is een publiek geheim dat Bunnahabhain soms ook voor andere Islay distilleerderijen stookt en een deel daarvan houden ze zelf onder de naam 'Moine' in de warehouses. Maar officieel maakt men bij Bunna geen peated whisky...
Ik ga zondag naar een whisk(e)yproeverij in Terneuzen (midden in de carnaval maar goed )!
)!
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
