CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het gaat over het starten van een restaurant. Dus niet alleen over koken. Ik moet wel zeggen dat het me leuk had geleken als ze een soort bonusuitzending hadden gemaakt over de menu's in de restaurants.quote:Op woensdag 28 februari 2007 09:46 schreef Isabeau het volgende:
Gaat het programma nu over verbouwing of over koken? Ik lees bar weinig over het koken en de smaak van het eten.
Maak nie regtig saak nie
Dat zou wel een leuk item zijn elke uitzending een stukje over het eten van 1 restaurant. Gewoon een paar minuten wat er allemaal op het menu staat en hoe het gemaakt wordt enz.quote:Op woensdag 28 februari 2007 10:13 schreef kassenbouwer het volgende:
[..]
Het gaat over het starten van een restaurant. Dus niet alleen over koken. Ik moet wel zeggen dat het me leuk had geleken als ze een soort bonusuitzending hadden gemaakt over de menu's in de restaurants.
. Achterlijke gasten vooral dat eene blonde ventje wat een debiel
Ze laten zo hier en daar wel zien wát er gekookt wordt, en heel sporadisch de ingrediënten.quote:Op woensdag 28 februari 2007 09:46 schreef Isabeau het volgende:
Gaat het programma nu over verbouwing of over koken? Ik lees bar weinig over het koken en de smaak van het eten.
Wat mij betreft te weinig, maar het is vooral alles eromheen.
Met niet te vergeten precies op tijd de postbank en heineken in beeld, hoe dan ook
Ingehuurdquote:Op woensdag 28 februari 2007 10:15 schreef tonks het volgende:
Die lastige klanten . Achterlijke gasten vooral dat eene blonde ventje wat een debiel
TV is nep, je wordt belazerd, alles is in scene gezet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wat meer onderbouwing zou wel leuk zijn. Zo is het slechts een loze kreet.quote:Op woensdag 28 februari 2007 15:58 schreef Pietverdriet het volgende:
TV is nep, je wordt belazerd, alles is in scene gezet.
Where law ends, tyrrany begins.
Zoals gewoonlijkquote:Op woensdag 28 februari 2007 15:59 schreef Gunner het volgende:
[..]
Wat meer onderbouwing zou wel leuk zijn. Zo is het slechts een loze kreet.
heb je mij proberen te bellen zaterdagnacht?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
LOL @ Pietverdriet --> Wat spreek jij vloeiend...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
LOL @ Pietverdriet --> Wat spreek jij vloeiend...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dat kwam toch ook 8 keer groot in beeld en door de voice-over gezegd? .
Dat die 'lastige gasten' ingehuurd werden. Alsof je anders na zo'n avond nog even rustig geinterviewd wil worden.
Dat die 'lastige gasten' ingehuurd werden. Alsof je anders na zo'n avond nog even rustig geinterviewd wil worden.
ik hoop met je mee, maar vrees het ergste...quote:Op dinsdag 27 februari 2007 23:36 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik hoop dat de invloed van Den Blijker op het jurybesluit niet al te groot is, want hij dweept nogal met Rotterdam.
“ That was pretty fucking trippy... ”
Pulp Fiction
Pulp Fiction
Piet heb jij een antwoord op mijn vraag in het SC van CUL ?quote:Op woensdag 28 februari 2007 15:58 schreef Pietverdriet het volgende:
TV is nep, je wordt belazerd, alles is in scene gezet.
Welke vraag (daar verder)quote:Op woensdag 28 februari 2007 16:13 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Piet heb jij een antwoord op mijn vraag in het SC van CUL ?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, dat krijg je als de hoofdprijs ¤300.000,- is. Toch wel handig als je dat dan gesponsord krijgtquote:Op woensdag 28 februari 2007 15:52 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Met niet te vergeten precies op tijd de postbank en heineken in beeld, hoe dan ook
[..]
Ingehuurd
Maak nie regtig saak nie
Vanavond even naar de herhaling kijken
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik kijk nu naar de herhaling en schrik me de tering van die kok in Leeuwarden. Hoe kun je zoiets zeggen tegen je gasten! "Volgens mij heeft u geen verstand van Japans eten."
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Tjsa, het is wel een mannetje ja. Hij snapt het niet helemaal. Zag dit op de site van mijntentistop staan:quote:Op woensdag 28 februari 2007 21:33 schreef Tinkepink het volgende:
Ik kijk nu naar de herhaling en schrik me de tering van die kok in Leeuwarden. Hoe kun je zoiets zeggen tegen je gasten! "Volgens mij heeft u geen verstand van Japans eten."
Als hij dit echt gezegd heeft, dan snapt hij het helemaal niet. Een goede sushi chef is juist in staat om met z'n klanten te communiceren. Dat is bijna net zo belangrijk als z'n technische skills.quote:Hij bereidt zijn sushi in de open keuken, zo kan iedereen zien hoe het gemaakt wordt. Maar denk maar niet dat je een leuk praatje met Daniël kunt maken; deze kok heeft zoveel hart voor het vak dat hij ontzettend geconcentreerd werkt.
Hij zegt dat een professionele chef zich volledig moet concentreren op de sushi en daarom niet kan reageren op andere dingen die om hem heen gebeuren.
Tja, thuisstad he en twee mannetjes die wel ongeveer hetzelde zijn als Herman. Ik denk dat het concept Rotterdam erin zal houden en Amsterdam zal afvallen. Amsterdam op de tv lijkt toch meer van hetzelfde, wat je in A'dam al duizenden hebt...quote:Op dinsdag 27 februari 2007 23:36 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik hoop dat de invloed van Den Blijker op het jurybesluit niet al te groot is, want hij dweept nogal met Rotterdam.
En Leeuwarden... Ik ben benieuwd hoelang ze deze "hype" volhouden, dat zou wel eens heel snel kunnen instorten als iedereen een keer is geweest (Dan heb je wel al dikke winst maar goed)..
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
Ik vind Rotterdam echt een rommeltje die zijn echt nog zoekende maar ik denk wel dat ze er uitkomen. Maar Amsterdam is echt een 13 in een dozijn verhaal dus die zal wel afvallen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Maar wanneer Amsterdam minder verlies/meer winst heeft, meer stabiliteit en meer potentie heeft; dan zouden zij door moeten ipv Rotterdam waar het een totale chaos is om het maar even zwart wit te stellen.
Zeker met al die plannen van Mark om binnen 3 jaar 15 toko's te hebben in heel NL. Zorg eerst maar dat je een toko werkende hebt.
Zeker met al die plannen van Mark om binnen 3 jaar 15 toko's te hebben in heel NL. Zorg eerst maar dat je een toko werkende hebt.
Yo, ik kreeg vanavond een mailtje binnen van een collega-fotograaf die iets
te weten is gekomen over dit reality-pogramma.
Daarin werd vastgesteld dat op sommigen avonden het met de klandizie in
alle vier de zaken soms tegenvalt en dat die mensen die er dan zijn vaak
door het programma zelf zijn uitgenodigd om als 'vullers' te fungeren
zodat de zaak enigzins gevuld en gezellig aandoet. Je moet dan denken
aan veelal mensen van de brouwerij,diens vrienden en soms mensen van
de Postbank en een enkele keer een van de juryleden. Elke locatie heeft ook
een vast verslaggeversteam dat daar elke avond zit om impressie te krijgen
maar tevens ook als 'vuller'dienst doet. Dus zie je een gezellige volle zaak
dan moet je zo denken dat minstens de helft daar gratis zit om de zaak
gezelligheid te geven en de rest idd toevallige passanten zijn.
Ik ga dit zelf eens nader onderzoeken want ik vind het wel interessant.
te weten is gekomen over dit reality-pogramma.
Daarin werd vastgesteld dat op sommigen avonden het met de klandizie in
alle vier de zaken soms tegenvalt en dat die mensen die er dan zijn vaak
door het programma zelf zijn uitgenodigd om als 'vullers' te fungeren
zodat de zaak enigzins gevuld en gezellig aandoet. Je moet dan denken
aan veelal mensen van de brouwerij,diens vrienden en soms mensen van
de Postbank en een enkele keer een van de juryleden. Elke locatie heeft ook
een vast verslaggeversteam dat daar elke avond zit om impressie te krijgen
maar tevens ook als 'vuller'dienst doet. Dus zie je een gezellige volle zaak
dan moet je zo denken dat minstens de helft daar gratis zit om de zaak
gezelligheid te geven en de rest idd toevallige passanten zijn.
Ik ga dit zelf eens nader onderzoeken want ik vind het wel interessant.
Op zich niet vreemd, want je kunt simpelweg zo snel niet een echt goedlopend restaurant opzetten.... (met hun budgetten)..quote:Op vrijdag 2 maart 2007 11:13 schreef sanni het volgende:
Yo, ik kreeg vanavond een mailtje binnen van een collega-fotograaf die iets
te weten is gekomen over dit reality-pogramma.
Daarin werd vastgesteld dat op sommigen avonden het met de klandizie in
alle vier de zaken soms tegenvalt en dat die mensen die er dan zijn vaak
door het programma zelf zijn uitgenodigd om als 'vullers' te fungeren
zodat de zaak enigzins gevuld en gezellig aandoet. Je moet dan denken
aan veelal mensen van de brouwerij,diens vrienden en soms mensen van
de Postbank en een enkele keer een van de juryleden. Elke locatie heeft ook
een vast verslaggeversteam dat daar elke avond zit om impressie te krijgen
maar tevens ook als 'vuller'dienst doet. Dus zie je een gezellige volle zaak
dan moet je zo denken dat minstens de helft daar gratis zit om de zaak
gezelligheid te geven en de rest idd toevallige passanten zijn.
Ik ga dit zelf eens nader onderzoeken want ik vind het wel interessant.
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
Ik vraag me trouwens af wanneer bekend wordt, wie er afvalt.
Want misschien is het al bekend, maar het wordt natuurlijk pas dinsdag uitgezonden.
Of heeft iemand al huilende mensen gezien op de webcam?
Want misschien is het al bekend, maar het wordt natuurlijk pas dinsdag uitgezonden.
Of heeft iemand al huilende mensen gezien op de webcam?
Maak nie regtig saak nie
Ik zeg: Amsterdam gaat eruit en Rotterdam blijft erin vanwege het concept. Hoewel Amsterdam financieel veel beter gaat en Rotterdam nogal leeg was soms op de webcam. Gevoel
Logica brengt je van A naar B, verbeelding brengt je overal...
Tof, ben ik toch nog op tijd thuis
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
Amsterdam gaat er denk ik uit. Die Richard presteert helemaal niks bijzonders en heeft bovendien een ontzettend grote smoel. Met die Weruscha zou ik dan wel weer een nachtje willen stoeien.
Ik verwacht dat het einde Amsterdam wordt. Ik hoop einde Leeuwarden trouwens, die lui zijn niet te sturen, staan niet open voor suggesties en lopen alleen goed omdat het daar uniek is. Ben geen fan van ze.
[ Bericht 66% gewijzigd door miss_dynastie op 06-03-2007 22:05:30 ]
[ Bericht 66% gewijzigd door miss_dynastie op 06-03-2007 22:05:30 ]
Over de voorraadcontrole van Leeuwarden waar ze dus niet echt blij mee...
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
pfff ik wil die uitslag horen, en niet reclame zien, grumbel. gok amsterdam of leeuwarden, ook al staat leeuwarden al behoorlijk in de plus.
verveling, op de juiste momenten gevoeld, is een teken van intelligentie
De opmerking van Suisse was wel erg treffend idd, maar die ¤19k in de plus kun je ook niet in de wind slaan. De winst die Suisse nu maakt kan ze wel eens redden.quote:Op dinsdag 6 maart 2007 22:16 schreef gothic-blackie het volgende:
pfff ik wil die uitslag horen, en niet reclame zien, grumbel. gok amsterdam of leeuwarden, ook al staat leeuwarden al behoorlijk in de plus.
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
niets gezegt.quote:Op dinsdag 6 maart 2007 22:17 schreef existenz het volgende:
[..]
De opmerking van Suisse was wel erg treffend idd, maar die ¤19k in de plus kun je ook niet in de wind slaan. De winst die Suisse nu maakt kan ze wel eens redden.
verveling, op de juiste momenten gevoeld, is een teken van intelligentie
1 voorspelling komt al uit Ik gok op R'dam toch...quote:
Ik gok op R'dam toch...
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
Wow, ik hooooop nu dat Leeuwarden eruit vliegt... daarna mag R'dam wel gaan van mij, maar ik zie Leeuwarden liever niet meer terug
quote:Op dinsdag 6 maart 2007 22:28 schreef miss_dynastie het volgende:
"Wat mis je als je binnenkomt?"
Ehm..... een kapstok?
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
Shit, toch Rotterdam... echt een hele foute beslissing. Echt heel fout.
En ik lach me dood als volgende week die fantastische sushichef vertrekt, ik ben benieuwd wat er dan van overblijft
En ik lach me dood als volgende week die fantastische sushichef vertrekt, ik ben benieuwd wat er dan van overblijft
Maar wat heeft iedereen toch tegen Leeuwarden? Ik sta echt neutraal tegenover ze.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ik had echt verwacht dat Herman Rotterdam er in zou houden, ik denk ook dat hij liever Leeuwarden had zien gaan. Ik ben blij voor Leeuwarden, ik denk wel dat ze hier van geleerd hebben
Leeuwarden draait grotendeels op de programmahype en de hype van het nieuwe van sushi in leeuwarden hoor je tussen de stukken door van alle kanten. De tent zelf schijnt dus niet veel voor te stellen qua sfeer en bediening en het eten hangt af van 1 persoon. Alleen konden ze gewoon niet om de cijfers heen (nog niet).quote:Op dinsdag 6 maart 2007 22:37 schreef Tinkepink het volgende:
Maar wat heeft iedereen toch tegen Leeuwarden? Ik sta echt neutraal tegenover ze.
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
ben het helemaal met miss eens, als die sushichef daar weg loopt hebben ze een probleem. en zoals sommige juryleden al zeiden (weet zo niet meer welke) leeuwarden begon hoog en is aan het zakken, en rotterdam begon laag en was aan het stijgen. vind het daarom ook zonde dat een bedrijf wat aan het stijgen is eruit gegooit word, en het bedrijf wat aan het zakken is, en zit te zeuren over drukte (hallo je start een eigen bedrijf, wat had je gedacht, 7 dagen in de week rust?) door gaat. zonde gewoon
verveling, op de juiste momenten gevoeld, is een teken van intelligentie
Dat ze een friettent runnen met sushi. Ze zijn totaal geen gastheer en gastvrouw, bij de Mac heb je nog meer service. En ze zijn totaal niet te coachen, naar mijn idee. Op alle commentaar hebben zij weer commentaar, 'zo zijn we', of nog erger, een chef die roept 'u weet niks van sushi'. Sorry hoor, maar in de horeca werkt dat toch ff anders imho. En hij heeft een grote mond over 'als deze tent in Amsterdam zou staan', nou, naar mijn idee hebben ze daar toch echt geen kans van slagen. 'Nieuw eten' is hun enige onderscheidende criterium.quote:Op dinsdag 6 maart 2007 22:37 schreef Tinkepink het volgende:
Maar wat heeft iedereen toch tegen Leeuwarden? Ik sta echt neutraal tegenover ze.
Dat maakte hij wel duidelijk jaquote:Op dinsdag 6 maart 2007 22:37 schreef JackieO het volgende:
Ik had echt verwacht dat Herman Rotterdam er in zou houden, ik denk ook dat hij liever Leeuwarden had zien gaan. Ik ben blij voor Leeuwarden, ik denk wel dat ze hier van geleerd hebben
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
Ja, toch vind ik het ook jammer dat Rotterdam eruit gaat. Nu maar hopen dat ze de stijgende lijn kunnen vasthouden. Maar die tent kan natuurlijk binnen een half jaar opgedoekt zijn.
Maak nie regtig saak nie
Leeuwarden moet het maar zien als een prima waarschuwing waar ze als de donder deze week wat mee moeten gaan doen. Terechte beslissing dat Rotterdam eruit is als eerste kandidaat. Veruit de grootste bek en veruit de minste prestatie.
Voorspelling voor de komende weken:
- Doozo eruit
- Amsterdam eruit
- Den Bosch grootte winnaar.
Inzet: Kratje bier.
Voorspelling voor de komende weken:
- Doozo eruit
- Amsterdam eruit
- Den Bosch grootte winnaar.
Inzet: Kratje bier.
Doegie Rotterdam.. Como 'Ik gun het ze niet' Como, stelletje mediageile eikels..
Sorry, moest er even uit..
Leeuwarden!
Sorry, moest er even uit..
Leeuwarden!
Leeuwarden!
Mits Den Bosch de bediening aanzienlijk verbeterd en de huidige lijn volhoudt... Amsterdam wordt als vrij standaard gezien nog, niet heel veel op aan te merken maar heeft nog wel opstart probleempjes (wat niet raar is). Doozo moet wat ze nu doen op de lange termijn gaan waar maken en de supermarkt/friteszaak look kwijt raken, want het eten schijnt dus echt goed te zijn. Vraag is alleen hoelang de kok het uithoudt.quote:Op dinsdag 6 maart 2007 23:24 schreef Michel het volgende:
Leeuwarden moet het maar zien als een prima waarschuwing waar ze als de donder deze week wat mee moeten gaan doen. Terechte beslissing dat Rotterdam eruit is als eerste kandidaat. Veruit de grootste bek en veruit de minste prestatie.
Voorspelling voor de komende weken:
- Doozo eruit
- Amsterdam eruit
- Den Bosch grootte winnaar.
Inzet: Kratje bier.
This message is intended for the addressee shown. It contains information that is confidential and protected from disclosure. The contents of this message do not necessarily represent the views or policies of myself.
