Zelf Sushi maken deel 2

Wat zijn in jullie must haves om de eerste schreden op het sushi zelf maak pad te zetten?

Dus wat heb je echt nodig en welke zijn in jullie ogen het makelijkste te maken?

quote:

Op woensdag 14 februari 2007 19:49 schreef Martijn_77 het volgende:
Wat zijn in jullie must haves om de eerste schreden op het sushi zelf maak pad te zetten?

Dus wat heb je echt nodig en welke zijn in jullie ogen het makelijkste te maken?

sushi met surimi erin = god

daarnaast kan je bij de toko ook een soort van tofuenvelopjes kopen, die zijn heel zoet van smaak en daar gooi je gewoon een berg sushirijst in, erg makkelijk te maken en erg lekker.

Op dit kleine plaatje staat iets nog veel kleiner wat ook erg lekker is.. dat at ik jaren geleden vrijwel wekelijks, en is mn lekkerste sushi ooit geproefd, maar goed, dat was ook full-on surimi en surimi is gewoon mn lievelingsvis...

net boven die zalmsushi, zit een noriblad met zover ik me kan herinneren een klein beetje rijst op de bodem, en voor de rest tot de top gevuld met krab/surimisalade. Je kon die dingetjes ook krijgen met zalmeitjes enzo, maar die vond ik zelf niet zo geslaagd. Maar jezus, wat was dat lekker. Ik heb het zelf ook weleens geprobeerd te maken maar dat ging niet zo denderend. Is ondertussen ook al weer een jaar of zes geleden..

ik wou dat de sushi hier goedkoop was Ik las net op die website dat je daar $3 AUD hoeft te betalen voor wat voorn sushiplate dan ook, dat is ¤1,50 voor twee vrij grote stukken sushi, en zes maki bijvoorbeeld (was toenertijd). Dus voor max ¤15 pp kan je je volledig volschransen (maar meer voor ¤7,50 want meestal zit je na 5 bordjes wel vol....) ik mis sydney

quote:

Op woensdag 14 februari 2007 19:14 schreef gekkehoedenmaker het volgende:

[..]

Ziet er mooi uit! Waar heb je dat mooie bakje vandaan? Mijn moeder zeurt om bento voor de lunch, maar ik vind al die tupperware bakjes bij elkaar zo onhandig.

Iedereen heeft zulke mooie sushi! Ik heb ooit eens een vage poging ondernomen en dat was zo mislukt dat ik maar verder ben gegaan met onigiri. (Er kan weinig mis gaan met balletjes en driehoekjes.)

Offtopic

Meet Mr. Bento is een bento topic, wat ik een poosje geleden had geopend. Daar staat die nieuwe bento (die ik heb gewonnen, hiep hiep hoera) nog niet bij, maar over het algemeen zijn japanse bentoboxen (voor een boel knaken) op Ebay te koop.

zou ik ook mogen komen de 17e maart?

We gooien het in de groep.

Oh mijn God, wat een hemels lekker topic dit!

quote:

Op zondag 18 februari 2007 23:50 schreef zquing het volgende:
zou ik ook mogen komen de 17e maart?

Van mij wel.
Mail mij even?

Even een kick:

We komen net terug van een clinic sushi maken (via personeelsvereniging van Martijn zijn werk)
Was echt errug gaaf om te doen.. Zo makkelijk, en lekker..

de Californian rol (binnenste buiten gerold met sesamzaadje en binnen in 3 ingredienten) was toch echt wel de lekkerste.....

Iemand nog goede tips waarop te letten als je het thuis wilt maken?

euhm, hetzelfde als op die clinic?
zorg ervoor dat je het goeie spul in huis hebt

quote:

Op zaterdag 10 maart 2007 16:21 schreef MissyMirjaM het volgende:
euhm, hetzelfde als op die clinic?
zorg ervoor dat je het goeie spul in huis hebt

Wil ook wel wat andere gaan proberen zal dus dit topic nog een keer goed doorspitten

Op de clinc gebruikte ze alleen surimi/ tonijn/ zalm als vulling ... Maar volgens mijn kan je er veel meer tussen rollen... sowieso komkommer en advocado en gemarineerde pompoenschil en rettich.. (Dat is ook gebruik op de clinic.) Iemand nog meer lekkere suggesties???

Ik denk zelf dat wortel (in combinatie met nog ander ingredient) erg lekker zal zijn. en/of reepjes Ei..

Dringend verzoek aan SHE: mailen!!!!

Bij voorbaat dank.

just to be sure, 't was zaterdag toch??

eat more sussy

Lekker sussiess maken
Wordt het zalm, zeebaars en tonijn?

Veel plezier allemaal!
*nog maar wat plaatjes gaat kijken van sushi*

quote:

Op woensdag 14 maart 2007 16:45 schreef Maneki.Neko het volgende:
Veel plezier allemaal!
*nog maar wat plaatjes gaat kijken van sushi*

Jij gaat ook iets leuks doen toch
Next time
We gaan je met foto's troosten.

Recentelijk wat vaker gegeten, ooit maar eens zelf proberen te maken. Wellicht snel .

Ik hoop morgenochtend nog een mailtje van mirugai te krijgen.

* Bluezz en golfer gaan zo naar het huis van Oblivion om de handjes en de scherpe messen eens flink uit de mouwen te laten 'rollen' aldaar

Ik ben totaal geen liefhebber van sushi, vind het zwaar overdreven wat sommige mensen er van vinden.

Smaken verschillen gelukkig. Voor mij geen sushi, bah.

quote:

Op zaterdag 17 maart 2007 14:35 schreef Bluezz het volgende:
* Bluezz en golfer gaan zo naar het huis van Oblivion om de handjes en de scherpe messen eens flink uit de mouwen te laten 'rollen' aldaar

Vond het erg leuk, lekker en leerzaam.
Verslag en foto's volgen morgen.

wacht met smart op de foto's

Ik ga denk ik binnen kort ook maar een keer sushi maken