CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Die taarten zijn idd wel aan te raden. Ik heb er een keer 1 gemaakt, en die was dan nog niet eens perfect gelukt omdat ik de koekjes te fijn had gemalen 
, maar toch was die heerlijk. 
, maar toch was die heerlijk.
"En esta fabrica, en este Estadio, hicimos realidad todos nuestros sueños" Alfredo Di Stefano
Ze zien er niet uit. Die kleur van de koek is veeeel te donker op de een of andere manier, maar ze zijn lekkerrr. Getverderreeee.
Lijkt trouwens totaaaaal niet op Chocoprince?
Lijkt trouwens totaaaaal niet op Chocoprince?
Whoop whoop, politie.
Wel als je 93 bent en niks meer ziet.quote:Op zaterdag 15 maart 2008 13:31 schreef Sjaaaak het volgende:
Ze zien er niet uit. Die kleur van de koek is veeeel te donker op de een of andere manier, maar ze zijn lekkerrr. Getverderreeee.
Lijkt trouwens totaaaaal niet op Chocoprince?
"En esta fabrica, en este Estadio, hicimos realidad todos nuestros sueños" Alfredo Di Stefano
Ze zijn wel lekker, maar ik had er toch echt meer van verwacht
Here you leave today and enter the world of yesterday, tomorrow and fantasy
- Walt Disney
- Walt Disney
Ja,daarom moet je echt die met witte choco proeven.. veel lekkerderquote:Op zaterdag 15 maart 2008 14:58 schreef Battlefan het volgende:
Ze zijn wel lekker, maar ik had er toch echt meer van verwacht
Een vriend is iemand die je verleden kent, in je toekomst gelooft en je vandaag accepteert zoals je bent.
quote:Op woensdag 12 maart 2008 13:39 schreef Stansfield het volgende:
Daar willen we dan wel wat foto's en een recept van zien natuurlijk.
Ahwellquote:
Velvet Chocolate Cheesecake
- 38 oreokoekjes, helemaal fijngemaakt
- 5 eetlepels boter, gesmolten
- 140 gram chocolade
- 225 gram roomkaas
- 125 gram en 2 eetlepels suikers
- 125 gram sour cream
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille extract
* Verkruimel 24 koekjes, mix de verkruimelde koekjes en de boter samen in een kom.
* Duw deze hard tegen de bodem van een springvorm. Plaats de overige koekjes rond de rand van de springvorm, door hard in de mix van de boter met verkruimelde koekjes te duwen.
* Smelt 100 gram chocolade in een klein pannetje op een laag vuur.
* Mix de roomkaas met 125 gram suiker met een elektrische mixer op de middelste stand tot het zacht en romerig is. Mix hierna 125 gram sour cream, de eieren en de vanille extract erin tot het glad is.
* Vermeng dit met de gesmolten chocolade en meng het bij de gemaakte korst.
* Bak 35 tot 40 minuten op 160 graden zodat de cheesecake ligt gebakken is. Vermeng de overige sour cream en de twee eetlepels suiker tot een mengsel en verspreid dit over de cheesecake. Bak dit nog eens 5 minuten. Koel hierna af op kamertemperatuur.
* Smelt de overgebleven chocolade; besprenkel het over de cheesecake. Koel het 4uur af in de koelkast.
(ik doe zelf geen gesmolten, maar geraspte chocola erover)
Resultaat:
[ Bericht 1% gewijzigd door snopprinses op 16-03-2008 17:25:32 ]
Snop, die foto's en het eindresultaat kan zo in een Oreo-boekje. Geweldig!
Die taart ziet er als die klaar is te mooi om op te eten
Denk dat iedereen kan zien dat je er met liefde aan hebt gewerkt.
Die taart ziet er als die klaar is te mooi om op te eten
Denk dat iedereen kan zien dat je er met liefde aan hebt gewerkt.
"En esta fabrica, en este Estadio, hicimos realidad todos nuestros sueños" Alfredo Di Stefano
Oeh! Dat ga ik van de zomer eens proberen, als ik vakantie heb.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
oeh snop 
vind je het goed als ik je recept mee sleur naar het FOK!-kookboek?
vind je het goed als ik je recept mee sleur naar het FOK!-kookboek?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
ziet er lekker uit
Een vriend is iemand die je verleden kent, in je toekomst gelooft en je vandaag accepteert zoals je bent.
oh oh ohquote:Op zondag 16 maart 2008 17:18 schreef snopprinses het volgende:
[..]
[..]
Ahwell
Velvet Chocolate Cheesecake
- 38 oreokoekjes, helemaal fijngemaakt
- 5 eetlepels boter, gesmolten
- 140 gram chocolade
- 225 gram roomkaas
- 125 gram en 2 eetlepels suikers
- 125 gram sour cream
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille extract
* Verkruimel 24 koekjes, mix de verkruimelde koekjes en de boter samen in een kom.
[ afbeelding ]
* Duw deze hard tegen de bodem van een springvorm. Plaats de overige koekjes rond de rand van de springvorm, door hard in de mix van de boter met verkruimelde koekjes te duwen.
[ afbeelding ]
* Smelt 100 gram chocolade in een klein pannetje op een laag vuur.
[ afbeelding ]
* Mix de roomkaas met 125 gram suiker met een elektrische mixer op de middelste stand tot het zacht en romerig is. Mix hierna 125 gram sour cream, de eieren en de vanille extract erin tot het glad is.
[ afbeelding ]
* Vermeng dit met de gesmolten chocolade en meng het bij de gemaakte korst.
[ afbeelding ]
* Bak 35 tot 40 minuten op 160 graden zodat de cheesecake ligt gebakken is. Vermeng de overige sour cream en de twee eetlepels suiker tot een mengsel en verspreid dit over de cheesecake. Bak dit nog eens 5 minuten. Koel hierna af op kamertemperatuur.
[ afbeelding ]
* Smelt de overgebleven chocolade; besprenkel het over de cheesecake. Koel het 4uur af in de koelkast.
(ik doe zelf geen gesmolten, maar geraspte chocola erover)
Resultaat:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
alleen 1 vraag; er staat in het begin; 38 oreo kijkjes, fijngemaakt
even later staat er dat er 24 koekjes fijngemaakt moeten worden.
ik neem aan dat je 38 koekjes nopdig hebt, waarvan 24 fijngemaakt, en de rest voor de rand?
yupquote:Op maandag 17 maart 2008 13:02 schreef MissyMirjaM het volgende:
[..]
oh oh oh
alleen 1 vraag; er staat in het begin; 38 oreo kijkjes, fijngemaakt
even later staat er dat er 24 koekjes fijngemaakt moeten worden.
ik neem aan dat je 38 koekjes nopdig hebt, waarvan 24 fijngemaakt, en de rest voor de rand?
Maar het verschilt wel een beetje per springvorm hoeveel je er nodig hebt voor de rand, dus je kunt beter een paar koekjes teveel hebben
Dan kun je de koekjes die je over hebt altijd nog gebruiken om de taart bovenop mee te versieren bijvoorbeeld
niet stiekum op etenquote:Op maandag 17 maart 2008 13:26 schreef snopprinses het volgende:
[..]
yup
Maar het verschilt wel een beetje per springvorm hoeveel je er nodig hebt voor de rand, dus je kunt beter een paar koekjes teveel hebben
de mijne heeft een diameter van 24cm, maar ik weet niet hoeveel ik er dit keer gebruikt heb voor de rand omdat ik genoeg koekjes had ingeslagen.quote:Op maandag 17 maart 2008 13:33 schreef Axia het volgende:
@ snopprinses: hoe groot is het bakvorm die je hebt gebruikt?
Maar bij die van mn ouders gebruikte ik in totaal 36 koekjes en die was iets kleiner dan mijn springvorm.
neeneequote:
laat maar weten of die gesmaakt heeftquote:Op maandag 17 maart 2008 13:47 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik ga deze 1 van de komende dagen zéker maken
Wij hebben thuis sinds kort ook Oreo's, die dingen zijn geweldig! Vooral die met chocola & die vanille
Heaven
Heaven
Er staat toch een compleet recept op deze pagina?quote:Op dinsdag 18 maart 2008 00:38 schreef draculettetje het volgende:
heb besloten mn zus op een oreo taart te trakteren dus ideen zijn welkom
Ik keek naar jou, jij naar je brommertje; ik houd van jou, jij van je brommertje; jij brak mijn hart, ik jouw brommertje...
klopt, maar da's 1 recept en mij lijkt ie geweldig maar ik weet niet od zij van cheese cake dingen houdtquote:Op dinsdag 18 maart 2008 00:42 schreef Bartjebart het volgende:
[..]
Er staat toch een compleet recept op deze pagina?
had ik misschien even moeten vermelden
@ snopprinses: Nog een vraagje over je cheesecake. Op de laatste foto zag het er nog plat uit. Ik wil zelf een wat hogere cheesecake maken (ik maak dan gebruik van een kleinere bakvorm). Hoe weet je of een cheesecake dan lang genoeg in de oven heeft gezeten? Want als het hoger is, dan lijkt me dan de baktijd wat langer wordt.
Ik had ze tot vorige week nog nooit gegeten.
Fijn, weer een verslaving erbij. En nog met recepten strooien ook.
Fijn, weer een verslaving erbij. En nog met recepten strooien ook.
Karma is a fucking bitch.
Poh dat weet ik eigelijk niet hoorquote:Op dinsdag 18 maart 2008 14:20 schreef Axia het volgende:
@ snopprinses: Nog een vraagje over je cheesecake. Op de laatste foto zag het er nog plat uit. Ik wil zelf een wat hogere cheesecake maken (ik maak dan gebruik van een kleinere bakvorm). Hoe weet je of een cheesecake dan lang genoeg in de oven heeft gezeten? Want als het hoger is, dan lijkt me dan de baktijd wat langer wordt.
ik heb bij deze taart ook nog nooit gechecked of die echt gaar was, gewoon van de 40min afgegaan..misschien dat het ergens op google te vinden is bij andere cheesecakes?
In april ga ik btw een andere oreotaart bakken, dan zal ik het recept weer plaatsen
serieus een kookboek waar oreo recepten in staan?!quote:Op dinsdag 18 maart 2008 20:52 schreef snopprinses het volgende:
nee, komen uit een kookboek.
ik zal vast achterlopen maar zo;n kookboek wil ik ook wel!
dank voor de tipquote:Op dinsdag 18 maart 2008 21:56 schreef snopprinses het volgende:
volgens mij komt de mijne van Amazon, moet je daar es kijken ervoor anders
Hé Luun. Jij hier.quote:Op dinsdag 18 maart 2008 15:27 schreef MissLuna het volgende:
Ik had ze tot vorige week nog nooit gegeten.
Fijn, weer een verslaving erbij. En nog met recepten strooien ook.
Fijne verslaving hm?
.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Ik heb bij de Makro zo'n potje gekocht met kleine Oreo's
Had dat potje nog niet gezien bij de Appie.
Had dat potje nog niet gezien bij de Appie.
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
@snopprinses: heb het gemaakt, zal morgen een foto plaatsen. Is iets anders geworden (groter en dikker) en ik heb de bovenste laag niet gedaan...maar het is heerlijk (al kan je maar een klein stukje tegelijk op)
ik zag hier bij de AH ineens ook de witten en chocolat vulling, moets ik natuurlijk meteen meenemen
ja ja ik loop erg achter merk ik al wel weer
ja ja ik loop erg achter merk ik al wel weer
coolquote:Op dinsdag 25 maart 2008 09:48 schreef Axia het volgende:
@snopprinses: heb het gemaakt, zal morgen een foto plaatsen. Is iets anders geworden (groter en dikker) en ik heb de bovenste laag niet gedaan...maar het is heerlijk (al kan je maar een klein stukje tegelijk op)
en het is inderdaad een machtige taart! Maar goed dat die lekker is
Het scheelt dat ze die met de dikke chocoladelaag ineens niet meer verkopen hier bij de supermarkt. Die zijn ooooh zoooo goddelijk
And you know I might
Have just flown too far from the floor this time
Cause they calling me by my name..
Have just flown too far from the floor this time
Cause they calling me by my name..
Onze supermarkt had dat ook. Maar nu liggen ze er weer.quote:Op dinsdag 25 maart 2008 13:31 schreef rena het volgende:
Het scheelt dat ze die met de dikke chocoladelaag ineens niet meer verkopen hier bij de supermarkt. Die zijn ooooh zoooo goddelijk
. Meteen een aantal pakken gekocht
.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Oh, stiekem hoop ik dat ze hier niet meer terugkomen 
Het is goddelijk, maar zo slecht. Ik kom al aan als ik er alleen naar kijk 
Het is goddelijk, maar zo slecht. Ik kom al aan als ik er alleen naar kijk
And you know I might
Have just flown too far from the floor this time
Cause they calling me by my name..
Have just flown too far from the floor this time
Cause they calling me by my name..
Je leeft maar één keer.quote:Op dinsdag 25 maart 2008 13:50 schreef rena het volgende:
Oh, stiekem hoop ik dat ze hier niet meer terugkomen
Ik vind die Oreo's met witte chocolade eromheen niet zó tof trouwens.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
ik wel maar na die 2 heb ik dan wel weer genoegquote:Op woensdag 26 maart 2008 18:49 schreef Kuukske het volgende:
[..]
Je leeft maar één keer.
Ik vind die Oreo's met witte chocolade eromheen niet zó tof trouwens.
