Oreo's, het populairste koekje ter wereld #2

hier kan je het recept vinden:

Cheesecake !!

4e post is het recept.

Die taarten zijn idd wel aan te raden. Ik heb er een keer 1 gemaakt, en die was dan nog niet eens perfect gelukt omdat ik de koekjes te fijn had gemalen , maar toch was die heerlijk.

Ze zien er niet uit. Die kleur van de koek is veeeel te donker op de een of andere manier, maar ze zijn lekkerrr. Getverderreeee.

Lijkt trouwens totaaaaal niet op Chocoprince?

quote:

Op zaterdag 15 maart 2008 13:31 schreef Sjaaaak het volgende:
Ze zien er niet uit. Die kleur van de koek is veeeel te donker op de een of andere manier, maar ze zijn lekkerrr. Getverderreeee.

Lijkt trouwens totaaaaal niet op Chocoprince?

Wel als je 93 bent en niks meer ziet.

ze staan toch maar weer op het boodschappen lijstje hier

Ze zijn wel lekker, maar ik had er toch echt meer van verwacht

quote:

Op zaterdag 15 maart 2008 14:58 schreef Battlefan het volgende:
Ze zijn wel lekker, maar ik had er toch echt meer van verwacht

Ja,daarom moet je echt die met witte choco proeven.. veel lekkerder

quote:

Op woensdag 12 maart 2008 13:39 schreef Stansfield het volgende:
Daar willen we dan wel wat foto's en een recept van zien natuurlijk.

quote:

Op woensdag 12 maart 2008 13:50 schreef MissyMirjaM het volgende:

[..]

echt wel!

Ahwell

Velvet Chocolate Cheesecake
- 38 oreokoekjes, helemaal fijngemaakt
- 5 eetlepels boter, gesmolten
- 140 gram chocolade
- 225 gram roomkaas
- 125 gram en 2 eetlepels suikers
- 125 gram sour cream
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille extract

* Verkruimel 24 koekjes, mix de verkruimelde koekjes en de boter samen in een kom.


* Duw deze hard tegen de bodem van een springvorm. Plaats de overige koekjes rond de rand van de springvorm, door hard in de mix van de boter met verkruimelde koekjes te duwen.


* Smelt 100 gram chocolade in een klein pannetje op een laag vuur.


* Mix de roomkaas met 125 gram suiker met een elektrische mixer op de middelste stand tot het zacht en romerig is. Mix hierna 125 gram sour cream, de eieren en de vanille extract erin tot het glad is.


* Vermeng dit met de gesmolten chocolade en meng het bij de gemaakte korst.


* Bak 35 tot 40 minuten op 160 graden zodat de cheesecake ligt gebakken is. Vermeng de overige sour cream en de twee eetlepels suiker tot een mengsel en verspreid dit over de cheesecake. Bak dit nog eens 5 minuten. Koel hierna af op kamertemperatuur.


* Smelt de overgebleven chocolade; besprenkel het over de cheesecake. Koel het 4uur af in de koelkast.
(ik doe zelf geen gesmolten, maar geraspte chocola erover)

Resultaat:




[ Bericht 1% gewijzigd door snopprinses op 16-03-2008 17:25:32 ]

Snop, die foto's en het eindresultaat kan zo in een Oreo-boekje. Geweldig!

Die taart ziet er als die klaar is te mooi om op te eten Denk dat iedereen kan zien dat je er met liefde aan hebt gewerkt.

Zo dat ziet er goed uit zeg. Dat ga ikz eker eens proberen na te maken.

dat ziet er zeker smakelijk uit!

Oeh! Dat ga ik van de zomer eens proberen, als ik vakantie heb.

enig idee trouwens waar ik nog meer recepten kan vinden voor oreo baksels?

oeh snop
vind je het goed als ik je recept mee sleur naar het FOK!-kookboek?

ja hoor

quote:

Op maandag 17 maart 2008 11:54 schreef snopprinses het volgende:
ja hoor

dan ga ik dat nu doen

ziet er lekker uit

quote:

Op zondag 16 maart 2008 17:18 schreef snopprinses het volgende:

[..]


[..]

Ahwell

Velvet Chocolate Cheesecake
- 38 oreokoekjes, helemaal fijngemaakt
- 5 eetlepels boter, gesmolten
- 140 gram chocolade
- 225 gram roomkaas
- 125 gram en 2 eetlepels suikers
- 125 gram sour cream
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille extract

* Verkruimel 24 koekjes, mix de verkruimelde koekjes en de boter samen in een kom.
[ afbeelding ]

* Duw deze hard tegen de bodem van een springvorm. Plaats de overige koekjes rond de rand van de springvorm, door hard in de mix van de boter met verkruimelde koekjes te duwen.
[ afbeelding ]

* Smelt 100 gram chocolade in een klein pannetje op een laag vuur.
[ afbeelding ]

* Mix de roomkaas met 125 gram suiker met een elektrische mixer op de middelste stand tot het zacht en romerig is. Mix hierna 125 gram sour cream, de eieren en de vanille extract erin tot het glad is.
[ afbeelding ]

* Vermeng dit met de gesmolten chocolade en meng het bij de gemaakte korst.
[ afbeelding ]

* Bak 35 tot 40 minuten op 160 graden zodat de cheesecake ligt gebakken is. Vermeng de overige sour cream en de twee eetlepels suiker tot een mengsel en verspreid dit over de cheesecake. Bak dit nog eens 5 minuten. Koel hierna af op kamertemperatuur.
[ afbeelding ]

* Smelt de overgebleven chocolade; besprenkel het over de cheesecake. Koel het 4uur af in de koelkast.
(ik doe zelf geen gesmolten, maar geraspte chocola erover)

Resultaat:
[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

oh oh oh
alleen 1 vraag; er staat in het begin; 38 oreo kijkjes, fijngemaakt
even later staat er dat er 24 koekjes fijngemaakt moeten worden.
ik neem aan dat je 38 koekjes nopdig hebt, waarvan 24 fijngemaakt, en de rest voor de rand?

wauw, hij is prachtig
Die ga ik snel maken, aangezien paasweekend er aan komt

quote:

Op maandag 17 maart 2008 13:02 schreef MissyMirjaM het volgende:

[..]

oh oh oh
alleen 1 vraag; er staat in het begin; 38 oreo kijkjes, fijngemaakt
even later staat er dat er 24 koekjes fijngemaakt moeten worden.
ik neem aan dat je 38 koekjes nopdig hebt, waarvan 24 fijngemaakt, en de rest voor de rand?

yup
Maar het verschilt wel een beetje per springvorm hoeveel je er nodig hebt voor de rand, dus je kunt beter een paar koekjes teveel hebben Dan kun je de koekjes die je over hebt altijd nog gebruiken om de taart bovenop mee te versieren bijvoorbeeld

@ snopprinses: hoe groot is het bakvorm die je hebt gebruikt?

quote:

Op maandag 17 maart 2008 13:26 schreef snopprinses het volgende:

[..]

yup
Maar het verschilt wel een beetje per springvorm hoeveel je er nodig hebt voor de rand, dus je kunt beter een paar koekjes teveel hebben Dan kun je de koekjes die je over hebt altijd nog gebruiken om de taart bovenop mee te versieren bijvoorbeeld

niet stiekum op eten

quote:

Op maandag 17 maart 2008 13:33 schreef Axia het volgende:
@ snopprinses: hoe groot is het bakvorm die je hebt gebruikt?

de mijne heeft een diameter van 24cm, maar ik weet niet hoeveel ik er dit keer gebruikt heb voor de rand omdat ik genoeg koekjes had ingeslagen.
Maar bij die van mn ouders gebruikte ik in totaal 36 koekjes en die was iets kleiner dan mijn springvorm.

ik ga deze 1 van de komende dagen zéker maken

quote:

Op maandag 17 maart 2008 13:36 schreef draculettetje het volgende:

[..]

niet stiekum op eten

neenee

quote:

Op maandag 17 maart 2008 13:47 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik ga deze 1 van de komende dagen zéker maken

laat maar weten of die gesmaakt heeft