Help *hier* culinaire rampen de zomer door deel 3

Held! Volgende keer het citroen recept? (Heb je nu gezien waar ie in moet? En dat ie er best in past? Vergeet die takjes thijm er niet bij te doen. ) De rest is zoals je het nu ook gedaan hebt. Om het wat "italiaanser" te maken kan je er dan ook nog die partjes tomaat bij doen (een stuk of vier vijf, afhankelijk van de mate waarin je gasten ook tomaten lekker vinden...)

Wat staat er morgen op het menu?

Ziet er goed gelukt uit, Nosh.
Volgende keer er misschien wat groentes of sla bij eten voor de broodnodige extra vitamientjes?

quote:

Op maandag 24 juli 2006 22:29 schreef golfer het volgende:
Ziet er goed gelukt uit, Nosh.
Volgende keer er misschien wat groentes of sla bij eten voor de broodnodige extra vitamientjes?

Er staat toch een plantje op tafel?

Hoe veel kookdagen heb je eigenlijk nog te gaan Nosh?

Goed zo Nosh.

Ouders zouden vaker op vakantie moeten gaan, het bevordert de zelfredzaamheid

Oh Nosh, als je je moeder die foto's laat zien, zal ze in huilen uitbarsten, zo trots. .

quote:

Op maandag 24 juli 2006 14:50 schreef LeBaguette het volgende:
ook lekker en snel: Broccoli met Rosti en Provencaalse Biefreepjes van de Appie. Broccoli in kleine roosjes snijden, koken (kort - 5 min ofzo-, moeten knapperig blijven, af en toe even testen met vork) Rosti bakken in koekepan volgens gebruiksaanwijzing, Biefreepjes ook een paar minuten bakken, klaar. Begin met de Rosti, ondertussen de broccoli en als de Rosti klaar is de biefreepjes want anders worden ze koud en taai...

Kan ook met stukjes kipfilet.
Broccoli 5 minuten koken, ondertussen kipfilet bakken, rosti erbij bakken.
Alvast grill verwarmen. Broccoli in ovenschaal doen, kip-rosti eroverheen.
Met juslepel 4 of 6 kuiltjes maken, rauw ei in de kuiltjes doen.
Geraspte kaas erover en 10 minuutjes onder de grill

Ziet er goed uit Nosh

Zou zo aanschuiven.

quote:

Op maandag 24 juli 2006 22:36 schreef Martijn_77 het volgende:
Hoe veel kookdagen heb je eigenlijk nog te gaan Nosh?

3, en voor vrijdag wil ik een heel lekker toetje (en misschien een smoothie oid) maken. Ze zijn al om 2 uur thuis, en aangezien ik tot half 6 werk, gaat het koken niet lukken waarschijnlijk.

quote:

Op maandag 24 juli 2006 22:29 schreef golfer het volgende:
Ziet er goed gelukt uit, Nosh.
Volgende keer er misschien wat groentes of sla bij eten voor de broodnodige extra vitamientjes?

Ja, groente is iets wat er nog wel eens in bij wil schieten.

quote:

Op maandag 24 juli 2006 22:07 schreef LeBaguette het volgende:
Held! Volgende keer het citroen recept? (Heb je nu gezien waar ie in moet? En dat ie er best in past? Vergeet die takjes thijm er niet bij te doen. ) De rest is zoals je het nu ook gedaan hebt. Om het wat "italiaanser" te maken kan je er dan ook nog die partjes tomaat bij doen (een stuk of vier vijf, afhankelijk van de mate waarin je gasten ook tomaten lekker vinden...)

Wat staat er morgen op het menu?

Schrijf alle recepten op, en bewaar ze voor een volgende keer.
Die kip doe ik zeker nog wel eens, compleet met citroen die er inderdaad mákkelijk in past. (toegegeven, ik had werkelijk geen idee dat dat ding zo hol zou zijn. Echt niet. )

quote:

Op dinsdag 25 juli 2006 00:34 schreef Nosh het volgende:
3, en voor vrijdag wil ik een heel lekker toetje (en misschien een smoothie oid) maken. Ze zijn al om 2 uur thuis, en aangezien ik tot half 6 werk, gaat het koken niet lukken waarschijnlijk.

Vrijwel ieder mens werkt tot half 6 en gaat dan koken, wat is het probleem?

Die bananendingen met ijs uit het vorige topic. .

.

quote:

Op dinsdag 25 juli 2006 00:37 schreef Xennia het volgende:

[..]

Vrijwel ieder mens werkt tot half 6 en gaat dan koken, wat is het probleem?

Voor mij is het geen probleem, ik eet de laatste tijd rond een uur of 8, 9. Maar mijn ouders hebben geen om te wachten, en eten desnoods 'wat bij de Chinees'. (erg leuk als je al een compleet feestmaal in gedachten hebt, als afsluit).

Maar desnoods regelen we wat, waardoor alles makkelijk de avond ervoor te bereiden is, en het alleen de oven in moet. Kunnen ze zich er ook niet onderuit bluffen.

quote:

Op dinsdag 25 juli 2006 00:41 schreef MUUS het volgende:
Die bananendingen met ijs uit het vorige topic. .

.

Die bedoelde ik dus idd!

Goed bezig Ik ben begin september een hele week alleen, dus mischien heb ik ook nog iets aan dit topic .

heel leuk topic

Niemand op het idee gekomen om de TT te veranderen in culinaire rampen

nu wel

quote:

Op dinsdag 25 juli 2006 01:49 schreef DarkElf het volgende:
nu wel

ben geen letterneuker alleen in TT staat zo stom

Een absurd topic, maar wel lekker blij en misschien leer ik nog eens wat.

quote:

Op maandag 24 juli 2006 23:04 schreef MUUS het volgende:
Oh Nosh, als je je moeder die foto's laat zien, zal ze in huilen uitbarsten, zo trots. .

Nadat ze eerst in alle keukenkastjes en onder alle bedden heeft gekeken waar die nieuwe MILF vriendin van hem toch uithangt

Tot nu toe heb ik alleen nog maar vleesgerechten gezien. Zijn er nog liefhebbers voor een snel en makkelijk visgerecht uit de oven?

Goed hoor Nosh!!! Ik heb zelf nog nooit een hele kip gemaakt, en ik denk velen met mij niet. Je bent een echte pionier . Deze instelling zouden meer mensen moeten hebben, ga zo door!!

_{Ik zal eens denken wat je met die laatste dag aanmoet}

quote:

Op dinsdag 25 juli 2006 08:44 schreef LeBaguette het volgende:
Tot nu toe heb ik alleen nog maar vleesgerechten gezien. Zijn er nog liefhebbers voor een snel en makkelijk visgerecht uit de oven?

Vis is altijd goed

nosh kook zondag voor je ouders!!! heb je meer tijd om te kokkerellen en hun hebben wat om naar uit tekijken & trots op te zijn

(en om de hele familie af te bellen om te vertellen dat je gaat koken......)

quote:

Op dinsdag 25 juli 2006 12:31 schreef Rewimo het volgende:
Vis is altijd goed

OK dan. Nosh, dit is misschien ook een idee voor je finale maal met je ouders. Het lijkt heel wat maar is toch makkelijk klaar te maken. En volgens mij als je tegen ze zegt dat ze niet naar de chinees hoeven omdat jij die avond kookt dan wachten ze toch wel?

Voor vier personen:

- Vier kleine kabeljauwfilets (bij de super uit het versvak of twee grote van de visboer die je dan bij het serveren opdeelt in vier stukken) .
- Twee courgettes
- Vier tomaten
- twee kleine potjes rode pestosaus ('t zijn kleine potjes bij de Appie, 1 grote kan natuurlijk ook)
- citroensap
- peper (gemalen uit de molen) en zout
- aluminiumfolie

Voorbereiding:
0. Bakplaat uit de oven halen
1.Oven voorverwarmen op 200 graden (180 bij hetelucht)
2.Courgettes en tomaten wassen en in dunne plakjes snijden
3. Pesto saus mengen in een kommetje met twee eetlepels citroensap
4.Alufolie knippen, lengte ongeveer 30 cm, twee per filet. Als je twee grote filets van de visboer hebt dan de alufolie aan beide kanten 5 cm langer afknippen dan dat de filet lang is.
5. vis aan beide kanten insmeren met beetje peper en zout
6. vis op de alufolie leggen en dan bovenkant insmeren met de pesto saus
7. plakjes tomaat en courgettes erop
8. alu folie er boven op en dan de zijkanten goed dichtvouwen zodat je een soort gesloten envelop krijgt.
9. Pakketjes op de bakplaat leggen met de randen een beetje omhoog gevouwen tegen evt. lekken
10. In de oven doen en de kokwekker op 20 minuten zetten (midden van de oven)
11. Ondertussen de pasta (verse taglitelle van de super ) koken of, in de laatste 10 minuten, de couscous maken.
12. Als de vis klaar is iedereen aan tafel zetten, bakplaat op tafel zetten en dan de vis uit de pakketjes serveren. Pas op, folie isse heet...
13. Pasta of couscous erbij en je bent klaar.
Optioneel:14. Met een gekoeld fris wit wijntje (Pinot Blanc van, weer, de Appie) of een rose erbij maak je het helemaal af.

Gegarandeerd succes en iedereen onder de indruk.

PS als dit van je budget moet dan kan je ook zeewolf nemen. Da's goedkoper en bijna net zo lekker. Vooral kabeljauw van de visboer kan erg duur zijn.

De kookwekker niet in het midden van de oven zetten

Verder klinkt het erg lekker! Je zou er eventueel nog wat salade bij kunnen serveren.

quote:

Op dinsdag 25 juli 2006 14:22 schreef Rewimo het volgende:
De kookwekker niet in het midden van de oven zetten

Verder klinkt het erg lekker! Je zou er eventueel nog wat salade bij kunnen serveren.

ehh nee, de bakplaat that is...

LaBaguette, wat een geweldig recept!

Ik ben zelf geen visliefhebber (graatjes! paniek! ieh!), maar mijn ouders wel. Lijkt me een heel goed idee om dit als afsluiter zondag te koken.

quote:

Op dinsdag 25 juli 2006 08:00 schreef Maanvis het volgende:

[..]

Nadat ze eerst in alle keukenkastjes en onder alle bedden heeft gekeken waar die nieuwe MILF vriendin van hem toch uithangt

Stiekem loopt hier een russisch meisje helemaal in de war rond, omdat ze opeens alleen maar hoeft te koken in ruil voor een verblijfsvergunning.