Op dieet en uit eten:
quote:
Op dieet uit eten
Op dieet en uit eten is lastig. Als het een dieet is om af te slanken, kun je kijken op de kaart welke gerechten minder vet zijn of in je dieet passen.
Een beetje huiswerk zorgt dat je in elk restaurant verantwoord en gezond kunt eten. Je hoeft alleen te weten welke gerechten meer of minder verzadigd vet bevatten. Je kunt ook in het restaurant informeren of er gerechten op de kaart staan die weinig verzadigd vet bevatten. Als er geen geschikte keus op het menu staat, kun je de kok vragen een fruit- of groenteschotel voor je klaar te maken.
Uit eten moet wel leuk zijn. Dus ga niet spartaans weinig eten, of dingen die je niet lekker vindt. Zeker als je verder gezond eet, is een keer zondigen niet zo erg. Je lichaam kan die ene minder gezonde maaltijd beter verwerken dan wanneer je verder ook vooral gebak en junkfood eet.
- voorgerecht
Je kunt een voorgerecht met weinig vet kiezen, zoals een heldere soep, vruchtencocktail, meloen, magere vis of vlees. Neem geen vetrijke romige soep, paté, of cocktail met room of mayonaisesaus.
- hoofdgerecht
Als hoofdgerecht kun je mager vlees, vis of gevogelte eten, of vegetarisch (liever geen brie of plakken kaas: veel verzadigd vet). Gegrilleerd vis of vlees bevat minder vet dan gebraden vlees. Je kunt beter geen gepaneerd vlees of vis nemen. Als bij het vlees of vis een saus zit, jus of (kruiden)boter, vraag dan of dit apart geserveerd kan worden. Dan kun je een klein deel hiervan nemen. Vraag als bijgerecht gestoomde groenten of gekookte aardappelen in plaats van patat of gebakken aardappelen. Groenten zonder saus, rauwkost, gekookte aardappelen of gepofte aardappelen in de schil, rijst en pasta, kun je volop eten.
- nagerecht en koffie
Kies als dessert de minst vette nagerechten zoals fruitsalades, sorbetijs (ijs uitsluitend van vruchten gemaakt) of vruchtenvlaai. Of drink een kop koffie, met eventueel een likeurtje.
In Chinese restaurants kun je het beste roergebakken vis, kip en groenten bestellen. Gestoomde gerechten zijn nog gezonder. Neem gestoomde in plaats van gebakken rijst.
Niets over gebakken banaan
![]()
Maar dat is toch fruit?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."