@I-Spy24:
Het was achteraf eigenlijk niet eens zo'n moeite.
Maar wat ik gedaan heb, is diverse Pad Thai recepten van internet plukken en daar heb ik een soort gemiddelde van genomen. Het ene recept vond ik weer interessanter dan de andere. Dus zodoende dat ik m'n eigen draai er aan heb gegeven.
En ik heb gerust wel verstand van buitenlands koken want ik maak regelmatig Oosterse of Surinaamse gerechten en ik heb er ook wel feeling voor ook al zeg ik het zelf. Maar ja, als een recept nieuw is, dan is het altijd afwachten wat het resultaat is.
Nu weet ik in ieder geval wat ik eventueel fout heb gedaan en is het de volgende keer weer lekkerder.
Maar ik heb dit gerecht nooit bij een Thai gegeten dus ik heb geen vergelijkingsmateriaal.
Ik blijf lekker experimenteren.