Zijn er hier nog mensen die spruiten wel weten te waarderen?
SpruitjesAls kind vond ik er trouwens niets aan, dus er is nog hoop bij veel mensen
Maar kort koken, en vervolgens roerbakken, yammie!
lekker
Mijn schoonmoeder: "Ik vind het knap dat je spruitjes lust"
! Zo vies zijn ze nou ook weer niet 
.
quote:ha!Op vrijdag 11 november 2005 11:16 schreef LudoSanders het volgende:
Net zoals Kees die kankerspruiten door de appelmoes halen!
.
YUMMMMMM
quote:zoweinig?Op vrijdag 11 november 2005 11:34 schreef zhe-devilll het volgende:
Zalig.. zo'n 4 keer per jaar.. met een klontje roomboter eroverheen en wat nootmuskaat
YUMMMMMM
Ik zie wel iets in een spruitjes-hartige taart!
http://www.spruiten.info/
quote:Op vrijdag 11 november 2005 11:44 schreef turnpike het volgende:
Spruitjes zijn een cadeautje van moeder natuur.
. 2 andere huillies uit mijn gezin niet
recept, anyone?
spruuuuuuuuuuuuuuuuuuuuitjes....
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.....
, iemand nog goede ideeen voor gerechten met spruitjes ?Damn, één van de laatste NL groente met een echt uitgesproken smaak, gaan ze hem eruit fokken.
quote:Beetgaar koken, afgieten, klont boter erbij (géén margarine) en een paar druppels citroensap, een beetje zout (niet tijdens het koken) en eventueel een druppel tabasco.Op vrijdag 11 november 2005 12:21 schreef LunaticLaUrA het volgende:
Spruitjes
Dit alles camoufleerd de smaak van de spruit niet, maar accentueert hem.
quote:Ingrediënten
5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries pak a 450 g)
2 netten spruitjes (a 450 g)
1 rode paprika
4 eieren (M)
100 ml koffieroom
1 zakje gemalen oude kaas (150 g)
1 duopakje hamblokjes (ca. 250 g)
boter of margarine om in te vetten
Materialen
lage taartvorm, doorsnede 26 cm
Bereiden
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Deegplakjes laten ontdooien volgens gebruiksaanwijzing. Spruiten schoonmaken en in ca. 7 minuten beetgaar koken. Afgieten en laten uitlekken. Intussen paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Eieren loskloppen met room, zout en peper. Kaas erdoor mengen. Ingevette taartvorm bekleden met deegplakjes. Spruiten, ham en paprika over bodem verdelen. Eimengsel erover schenken. Taart in midden van oven in ca. 25 minuten gaar bakken.
verder ziet het erl wel lekker uit
volgens mij is iets van ui of champignon erbij ook nog wel lekker
quote:ik denk dat deeg voor hartige taart toch lekkerder isOp vrijdag 11 november 2005 12:36 schreef Razztwizzle het volgende:
Zou die taart ook met bladerdeeg kunnen?
ik eet ze meestal met kruidenmelange nr. 2 (van maggi of knorr: weet het eigenlijk niet)
heerlijk!
ham blokjes eruit, meer kaas er in. En champi's. Die paprika lijkt er ook een beetje vreemd tussen...
misschien noten erin als ham-vervanger?
ik denk dat het lekker is om er ui, champignons, hamblokjes [evt] en lekker kaas bij te doen
Niets meer, niets minder.
Zaaaaaaaaaaaaaaaaaaalig.
quote:JaOp vrijdag 11 november 2005 12:36 schreef Razztwizzle het volgende:
Zou die taart ook met bladerdeeg kunnen?
je kan ook piedeeg gebruiken.
Ook is het spruitje een mega grote vitaminenbom zelfs meer als fruit
en dat is in wintertijden ook wel nodig Alleen is wel zo dat mensen moeten weten hoe je ze klaarmaakt want tot legergroen laten koken maakt het spruitje er niet lekkerder op
Ja hoor met Lekker stukje vlees erbij heerlijk gewoon Ik vind ze iig érg lekker
quote:Oeh !Op vrijdag 11 november 2005 23:02 schreef Sjeen het volgende:
Gewoon beetgaar gekookt met wat boter en nootmuskaat of afgemaakt met creme fraiche
receptje: spruiten halveren, spekjes bakken, spruitjes in n wok met wat olie roerbakken, spekjes erdoor, een handje rozijnen erdoor, afblussen met water, half blokje groentebouillon erbij, laten sudderen, en dan door grof gestampte aardappels heenmengen.....mjammjam
Wat wij ook wel doen hier:
Spruitjes beetgaar gekookt, wokken met plakjes rookworst, een fijngesneden pepertje, een gesnipperd uitje en ketjap.
Serveren met rijst...
hoef ik die troep tenminste niet te eten
quote:nope ze worden vanzelf smeuiig door t sudderen in de groetebouillonOp zaterdag 12 november 2005 19:51 schreef the_disheaver het volgende:
Niet eerst ff voorkoken scrub_nurse?
Spruitjesstamppot
quote:pfff, je hebt geen smaak!Op maandag 14 november 2005 21:37 schreef Martijn_77 het volgende:
Vind spruitjes niet lekker maar voor de liefhebbers hier een topic met recepten voor stamppot
Spruitjesstamppot
Ik dacht toch echt dat ik zaterdag spruitjes had gekocht op de markt (iig erom gevraagd). Had ik net zin in spruitjes...niets...
morgen eens iets leuks van brouwen
*broeden gaat*
Maar lekker, met paprika en tomaat. En gezonddddd.
ik kan het natuurlijk ook aan mijn pa vragen, maar die kan niet koken
Spruitjes Spruitjes Dan voor de leukigheid nog wat streepjes bladerdeeg on top.
Maar nu vind ik spruitjes super Lekker!!
Mooi teken dat je smaak verandert wanneer je ouder wordt
gewoon niet lekker
Mijn lievelingskostje zo uit de magnetron.
quote:pizza in de (oven) magnetron is trouwens nog lekkerder, ideetje misschien?Op zaterdag 31 december 2005 17:30 schreef frenkck het volgende:
sproitjes, krieltjes en sloavink.
Mijn lievelingskostje zo uit de magnetron.
quote:Zitten daar dan ook spruitjes op?Op zaterdag 31 december 2005 17:34 schreef boem-dikkie het volgende:
[..]
pizza in de (oven) magnetron is trouwens nog lekkerder, ideetje misschien?
quote:Dan nog appelmoes en het gerecht is compleet.Op zaterdag 31 december 2005 17:30 schreef frenkck het volgende:
sproitjes, krieltjes en sloavink.
Mijn lievelingskostje zo uit de magnetron.
Kees!
quote:Balletjesschotel
Voor 3 tot 4 personen:
Benodigdheden:
> Spruitjes, ongeveer 200 tot 250 gram. Kan ook goed met spruiten uit pot
> Zak krieltjes van 400 gram ongeveer
> Pond hoh gehakt/gekruid gehakt
> Eventueel spekjes erbij, maar dan is het geen balletjesschotel meer
Gehaktballetjes draaien ==> Bakken
Krieltjes erbij + evt. spekjes, Schoongemaakte en gekookte spruitjes als laatste erbij doen
quote:ToirlijkOp zaterdag 31 december 2005 17:51 schreef tonks het volgende:
Bluezz heb je ook nog een recept van sproitjes met sloavink?
quote:Met4 personen :
750 gram spruitjes (schoongemaakt en gekookt), 2 tomaten (ontveld en in stukjes gesneden), 1/4 theelepel basilicum, zout en peper, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels gemalen kaas
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en smoor de tomaten zachtjes, strooi er wat basilicum en peper over. Doe de spruitjes in dit sausje en verwarm het geheel goed door. Serveer dit in een schaal en strooi de kaas erover
quote:400 gram half-om-half gehakt
1 eigeel
1 schepje mosterd
peper en nootmuskaat
klein scheutje worcestershiresaus
klein scheutje ketjap
paneermeel
ontbijtspek of bacon
Doe alle ingrediënten, behalve het ontbijtspek of de bacon, in een kom en meng het goed door elkaar. Verdeel de gehaktmassa in 8 porties en maak er dikke worsten van ca. 7 cm lang van.
Leg op een plank een paar plakjes ontbijtspek of bacon boven en naast elkaar zodat een lap van ca. 12 cm in het vierkant ontstaat. (Let wel op, de plakjes moeten elkaar overlappen !)
Leg nu een gehaktworst in het midden op de lap en vouw die aan weerszijden over de worst. Sla nu de voorkant over de worst heen en rol het pakketje verder op. Herhaal met de andere gehaktworsten.
Verhit boter in een pan en bak de slavinken mooi bruin en gaar.
quote:Deze onthou ikOp zaterdag 31 december 2005 17:49 schreef Bluezz het volgende:
Leuk recept uit het andere topic:
[..]
Tegenwoordig kan ik ze best lekker vinden ... met kerst nog gegeten en ik vond ze heerlijk!!
Al zal ik ze nog steeds zelf niet kiezen in de winkel
[ Bericht 100% gewijzigd door Blues op 01-01-2006 15:11:30 (slaat ook nergens op :P) ]
Ik maak ze af en toe weleens zo:
-Verse spruitjes (niet uit een pot)
(hoeveelheid hangt een beetje af van je zin in....
Even de kook er overheen (moeten een beetje verkleuren, dan gelijk afgieten)
(om ze later bij het bakken lekker te krijgen, kun je ze aan de achterkant even kruislings insnijden)
Bak ondertussen spekjes (zonder boter) in een pan en maak een sausje van:
- olijfolie
- teentje knoflook (mag ook (veel) meer)
- honing
- mosterd
- Italiaanse kruiden
Dit sausje zal flink gaan binden (desgewenst beetje olijfolie toevoegen) maar tijdens het verhitten wordt het wel weer vloeibaar...
Nadat de spekjes flink zijn gebakken, sausje toevoegen en dan gelijk de spruitjes erbij... flink hoog vuur roerbakken...
En klaar
Je kan de spekjes ook vervangen door kleine gehaktballetjes (uitje heel fijn snijden, sambal, peper zout, eierdooier, knoflook)
Lekker met kippevleugeltjes uit de oven en gebakken aardappeltjes (of eigengemaakte puree).
Hoelang roerbak je het geheel, en blijven de spruitjes niet te hard zo?
Ik snijd ze meestal ook even van achteren in, gaat het iets sneller.
En dan een minuutje of 4 nog even flink bakken (blijven bewegen, voorkomt aanbranden)
quote:Ik fok niet met pagina's soylentjeOp dinsdag 3 januari 2006 03:16 schreef soylent het volgende:
Zijn jullie ook allemaal zo blij dat je pagina 5 hebt gecheckt, waar je alleen maar kunt lezen dat SPRUITJES ROX?
quote:<Ik ook niet heb gewoon het hele topic in één webpagina.
De satesaus variant
Waarom? Omdat je ze dan niet meer proeft?
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
of lekker in een omelet
- Spruitjes gaarkoken en afgieten
- spekjes bakken, daarna spruitjes bij de spekjes
- koffielepeltje mosterd erbij doen, samen met voldoende room om een sausje te creëren
- zorgen dat alles goed gemend is, even tot kookpunt brengen en klaar is ie
quote:Spruitjes horen bitter te zijn, net als witlofOp zaterdag 18 maart 2006 21:42 schreef teh_m0nkey het volgende:
Spuiten zijn soms bitter, zo niet zijn ze goed te eten