abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  maandag 3 oktober 2005 @ 06:47:46 #61
82814 BBQ-kip
never say no to panda!
pi_31136588
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 06:46 schreef Nembrionic het volgende:

[..]

Ja ik ga eens kijken. Moet ik alleen even naar een andere winkel want de meeste winkels hier in de buurt hebben die plastic baggerdingen

Ik kan natuurlijk ook overgieten in een oud potje ofso...
Bij de Ikea hebben ze hele leuke kleine bakjes met een rubberen ring erin, makkelijk en absoluut luchtdicht. Iets van E 1,25 per stuk ofzo, heb ik een paar van gekocht en ik gebruik ook ouwe potjes met een goeie deksel, anders meurt mijn hele keuken/kastje en zit er geen smaak meer aan de kruiden en da's zonde natuurlijk
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
  maandag 3 oktober 2005 @ 06:48:23 #62
82814 BBQ-kip
never say no to panda!
pi_31136589
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 06:46 schreef Nembrionic het volgende:

[..]

yeah

Zeg...ik ga mijn mandje in !
Ah ik was net op dreef

Nee hoor, slaap lekker en ik spreek je wel weer

Tukse!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
  maandag 3 oktober 2005 @ 06:49:35 #63
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_31136591
Laterzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
  maandag 3 oktober 2005 @ 06:55:01 #64
82814 BBQ-kip
never say no to panda!
pi_31136599
* BBQ-kip koffie gaat zetten

Zo even receppie zoeken van die chili

Chili chili chili in een bubbelbad, chili chili chili in een bubbelbad.
Ik wil chili, ik wil chili, chili chili chili in een bubbelbad.
Ik wil chili, ik wil chili, chili in een bubbelbubbelbubbelbad!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
  maandag 3 oktober 2005 @ 14:56:33 #65
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_31145545
En? Gevonden?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
  maandag 3 oktober 2005 @ 18:09:57 #66
83951 rashudo
project 2501
pi_31150524
zijn jullie komijntjes ofzo
Their eyes opaque.
  maandag 3 oktober 2005 @ 18:12:29 #67
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_31150596
Volgens mij was dat een hele slechte grap
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
  maandag 3 oktober 2005 @ 18:37:05 #68
83951 rashudo
project 2501
pi_31151350
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 18:12 schreef Nembrionic het volgende:
Volgens mij was dat een hele slechte grap
Die zijn het leukst
Their eyes opaque.
pi_31151672
Wat een gezelligheid hier zeg, dat iedereen zo gezellig elkaar gedag zegt...

What the fuck is hier gebeurd?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV
  maandag 3 oktober 2005 @ 18:54:45 #70
83951 rashudo
project 2501
pi_31151814
Een van mijn favo restaurants in delft heeft nu een "culinaire maandag", elke maandag aan het begin van de maand is er een 5-gangen menu met bijpassend wijnarrangement, waarbij "onze keukenbrigade alles uit de kast haalt om u een tongstrelend menu te serveren".

En ik vind het normaal al zo lekker! Ben nog geen 1 restaurant tegengekomen met zo'n prijs/kwaliteit verhouding..
Their eyes opaque.
  maandag 3 oktober 2005 @ 19:08:50 #71
83951 rashudo
project 2501
pi_31152218
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 18:48 schreef Oblivion het volgende:
Wat een gezelligheid hier zeg, dat iedereen zo gezellig elkaar gedag zegt...

What the fuck is hier gebeurd?
Vind je CUL niet meer gezellig dan?
Their eyes opaque.
  maandag 3 oktober 2005 @ 19:27:07 #72
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_31152803
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 18:48 schreef Oblivion het volgende:
Wat een gezelligheid hier zeg, dat iedereen zo gezellig elkaar gedag zegt...

What the fuck is hier gebeurd?
Er zijn er een paar die de rest gewoon negeren, zelfs na meerdere mailtjes, en niet uit willen leggen wat er aan de hand is en waarom ze andere negeerd.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
  maandag 3 oktober 2005 @ 19:27:36 #73
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_31152815
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 18:48 schreef Oblivion het volgende:
Wat een gezelligheid hier zeg, dat iedereen zo gezellig elkaar gedag zegt...

What the fuck is hier gebeurd?
Waarschijnlijk zijn er wat beschaafde mensen bij gekomen, en een aantal aso's weg gegaan.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
  maandag 3 oktober 2005 @ 19:39:23 #74
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31153199
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 18:48 schreef Oblivion het volgende:
Wat een gezelligheid hier zeg, dat iedereen zo gezellig elkaar gedag zegt...

What the fuck is hier gebeurd?
Goedendag Obli, Euc en iedereen die ik vergeten ben

Je bent lang niet geweest Obli. Hoe is het met jou?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
pi_31155321
Vind het zeer vreemd, ik ben een tijd niet geweest...
Wordt gewoon niet op gereageerd, vind het verder prima...dan niet.
Er moet zeker eerst weer eens wat geschopt of gezegd worden eer er uberhaupt wat gezegd word...
Jammer, zeer jammer...

CUL is niet meer hetzelfde...
Kan ook niet anders.

Met mij gaat het goed, Martijn. Dank je voor het vragen.
Alles okay in huize annemiek en martijn?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV
  maandag 3 oktober 2005 @ 20:50:59 #76
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31155444
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 20:46 schreef Oblivion het volgende:
Vind het zeer vreemd, ik ben een tijd niet geweest...
Wordt gewoon niet op gereageerd, vind het verder prima...dan niet.
Er moet zeker eerst weer eens wat geschopt of gezegd worden eer er uberhaupt wat gezegd word...
Jammer, zeer jammer...
Sorry, ik las je post niet eerder.
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 20:46 schreef Oblivion het volgende:
Met mij gaat het goed, Martijn. Dank je voor het vragen.
Dat is mooi om te horen!
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 20:46 schreef Oblivion het volgende:
Alles okay in huize annemiek en martijn?
Alles is okay hier. Annemiek is weer begonnen met werken en werkt nu al weer 4 uur per dag dus dat gaat de goede kant op.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
pi_31155558
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 20:50 schreef Martijn_77 het volgende:

[..]

Sorry, ik las je post niet eerder.
Is niet alleen jij...
quote:
Alles is okay hier. Annemiek is weer begonnen met werken en werkt nu al weer 4 uur per dag dus dat gaat de goede kant op.
Dat is heel mooi!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV
  maandag 3 oktober 2005 @ 20:55:53 #78
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_31155613
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 20:46 schreef Oblivion het volgende:
Vind het zeer vreemd, ik ben een tijd niet geweest...
Wordt gewoon niet op gereageerd, vind het verder prima...dan niet.
Er moet zeker eerst weer eens wat geschopt of gezegd worden eer er uberhaupt wat gezegd word...
Jammer, zeer jammer...

CUL is niet meer hetzelfde...
Kan ook niet anders.

Met mij gaat het goed, Martijn. Dank je voor het vragen.
Alles okay in huize annemiek en martijn?
Kom je aandacht te kort ofso?
Ik bedoel..waarom zou iedereen op het topic moeten springen om jouw te verwelkomen als een lang verloren zoon?

C'est la vie...
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
pi_31155645
Joh, op jou zit ik al helemaal niet te wachten, en als je de insteek van die post niet kan begrijpen op een normale manier, negeer me de aub maar...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV
pi_31155678
Ben hier weer helemaal klaar mee...
Was weer dolletjes...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV
  maandag 3 oktober 2005 @ 21:00:29 #81
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31155797
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 20:57 schreef Oblivion het volgende:
Ben hier weer helemaal klaar mee...
Was weer dolletjes...
He, dat is jammer.

Ik hoop je nog een keer op MSN te spreken dan.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  maandag 3 oktober 2005 @ 21:02:05 #82
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_31155854
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 20:57 schreef Oblivion het volgende:
Ben hier weer helemaal klaar mee...
Was weer dolletjes...
Wat ben jij een happert zeg
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
  maandag 3 oktober 2005 @ 21:26:36 #83
83951 rashudo
project 2501
pi_31156703
Ik weet wel dat dit het SC topic is maar jeetje.. we zijn toch geen familie?
Their eyes opaque.
  maandag 3 oktober 2005 @ 22:04:39 #84
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_31158089
Nee, maar lees eens hoe het in de eerste topics eraantoe ging, daar was het altijd gezellig en gemoedelijk, al is het op internet. Gewoon een heel andere sfeer, er zijn er 2 die 's nachts hele discussies voeren, en zich van niemand iets aantrekken als je er 's nachts bij komt, dan kun je net zo goed tegen de muur gaan staan praten en hopen dat die iets terug zegt, die zal eerder iets terug zeggen dan die 2.

Verder zijn er een heleboel vaste users gewoon niet meer, of ze zijn er wel nog, maar ze posten niet meer door de kut sfeer die er hangt.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
  maandag 3 oktober 2005 @ 22:20:56 #85
83951 rashudo
project 2501
pi_31158692
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 22:04 schreef Euc- het volgende:
Nee, maar lees eens hoe het in de eerste topics eraantoe ging, daar was het altijd gezellig en gemoedelijk, al is het op internet. Gewoon een heel andere sfeer, er zijn er 2 die 's nachts hele discussies voeren, en zich van niemand iets aantrekken als je er 's nachts bij komt, dan kun je net zo goed tegen de muur gaan staan praten en hopen dat die iets terug zegt, die zal eerder iets terug zeggen dan die 2.

Verder zijn er een heleboel vaste users gewoon niet meer, of ze zijn er wel nog, maar ze posten niet meer door de kut sfeer die er hangt.
Op zich heb je wel gelijk.. maar aan de andere kant moet iedereen vrij zijn om wel of niet te posten wanneer hij of zij dat wil en het binnen de regels valt. En als mensen niet meer reageren omdat er een kutsfeer heerst.. tsja dan gaat die sfeer ook nooit weg natuurlijk.

Ik heb trouwens vanavond m'n eerste mes geslepen.. Met aanzetstaal!
Their eyes opaque.
  maandag 3 oktober 2005 @ 22:47:44 #86
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31159657
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 22:20 schreef rashudo het volgende:
Ik heb trouwens vanavond m'n eerste mes geslepen.. Met aanzetstaal!
en is het weer vlijmscherp?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  maandag 3 oktober 2005 @ 22:53:49 #87
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_31159905
Een mes slijp je niet met een aanzetstaal

Daarmee haal je alleen de bramen weg, slijpen zul je echt door een prof moeten laten doen (als je wilt dat het écht goed gebeurd)
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
  maandag 3 oktober 2005 @ 22:58:37 #88
83951 rashudo
project 2501
pi_31160075
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 22:53 schreef Euc- het volgende:
Een mes slijp je niet met een aanzetstaal

Daarmee haal je alleen de bramen weg, slijpen zul je echt door een prof moeten laten doen (als je wilt dat het écht goed gebeurd)
Ik dacht al zoiets Maar het is wel scherper geworden hoor.. kan nu weer makkelijk tomaatjes killen.
Their eyes opaque.
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:01:21 #89
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31160169
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 22:53 schreef Euc- het volgende:
Een mes slijp je niet met een aanzetstaal

Daarmee haal je alleen de bramen weg, slijpen zul je echt door een prof moeten laten doen (als je wilt dat het écht goed gebeurd)
En hoe vaak moet je dat als profesionele kok eigenlijk doen?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:07:40 #90
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_31160385
ligt eraan hoe je ermee om gaat, ikzelf ongeveer 1 keer per half jaar.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:08:36 #91
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31160413
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 23:07 schreef Euc- het volgende:
ligt eraan hoe je ermee om gaat, ikzelf ongeveer 1 keer per half jaar.
En waar laat je zo iets dan doen? Neem aan dat daar speciale mensen voor zijn
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:11:25 #92
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_31160525
De messenslijper

Er zit er 1tje hier in de buurt die echt HEEL goed is, en allom bekend is door prof koks, zijn naam is Ad de Boer.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:18:54 #93
83951 rashudo
project 2501
pi_31160785
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 23:11 schreef Euc- het volgende:
De messenslijper

Er zit er 1tje hier in de buurt die echt HEEL goed is, en allom bekend is door prof koks, zijn naam is Ad de Boer.
Ja maar hoe vaak moet ik nou bij Ad op visite?
En ik blijf het toch vreemd vinden dat m'n mes scherper word als ik alleen bramen weghaal
Their eyes opaque.
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:19:04 #94
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31160798
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 23:11 schreef Euc- het volgende:
Er zit er 1tje hier in de buurt die echt HEEL goed is, en allom bekend is door prof koks,
Dat mag natuurlijk dan ook wat kosten!
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:22:45 #95
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_31160954
Nee natuurlijk is dat niet vreemd, stel je voor, je gebruikt een mes, dan blijft het snijd gedeelte natuurlijk nooit hetzelfde, door steeds bewegingen te maken op je snijplank wordt dit platter en minder scherp. Je kunt dat platter worden iets tegengaan door het mes aan te zetten, hierdoor wordt het weer wat minder plat en worden de bramen (de plat gegane stukjes) weer netjes in hun originele houding gezet. Zo is het wel erg kinderachtig uitgelegd maar ik hoop dat je snapt wat ik bedoel.

En martijn, pakweg 3,50 voor een koksmes, valt best mee.

Maar je moet er niet met 1 mes aankomen, hij doet eigenlijk ook alleen maar bedrijven enzo, ik laat ze gewoon op school of op mn werk/stage slijpen, daar komt hij ook eens in de zoveel tijd.

En ja wanneer weet je of je je mes moet laten slijpen, als je hem zoveel doet aanzetten maar hij nog even bot blijft moet hij naar de slijper
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:24:26 #96
83951 rashudo
project 2501
pi_31161026
Aha ok dan snap ik het.. dacht dat bramen bv rare uitsteekseltjes of gaatjes waren maar het zijn gewoon platte stukjes
Their eyes opaque.
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:27:28 #97
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31161153
@ Euc erg duidelijk uitgelegd en de prijs per mes valt mij nog reuze mee.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  maandag 3 oktober 2005 @ 23:30:09 #98
83951 rashudo
project 2501
pi_31161259
Bij ons komt er 1 keer per jaar iemand aan de deur en daar hebben we wel eens onze messen door laten slijpen.. weet niet hoeveel het kostte maar het was goedkoop en het resultaat was goed.
Their eyes opaque.
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 01:01:31 #99
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_31164095
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 22:04 schreef Euc- het volgende:
Nee, maar lees eens hoe het in de eerste topics eraantoe ging, daar was het altijd gezellig en gemoedelijk, al is het op internet. Gewoon een heel andere sfeer, er zijn er 2 die 's nachts hele discussies voeren,
Hey verdorie
En ik maar denken dat SC daarvoor bedoeld was
Stom natuurlijk
quote:
en zich van niemand iets aantrekken als je er 's nachts bij komt, dan kun je net zo goed tegen de muur gaan staan praten en hopen dat die iets terug zegt, die zal eerder iets terug zeggen dan die 2.
Ehm..noem eens wat?
Ik kan me niet herinneren dat jij je midden in de nacht in een discussie gemengd hebt.

Of probeer je te zeggen dat het onderwerp niet altijd even toegankelijk is?
Ik geloof niet dat 'wij' je ooit genegeerd hebben.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
pi_31164492
Goh, wat is het hier weer gezellig.

Hoe komt het toch dat hier op FOK! dit soort 'probleempjes' altijd zo overmatig serieus genomen wordt... Het is maar internet, klets gewoon gezellig met elkaar en als je het onderwerp niet leuk vindt, ga dan gewoon ergens anders chatten. Het internet is groot, er zijn genoeg andere mensen.
Are you pondering what I'm pondering?
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 03:02:49 #101
16447 Chielus
Dial M for me.
pi_31165578
quote:
Op maandag 3 oktober 2005 19:27 schreef Euc- het volgende:

[..]

Er zijn er een paar die de rest gewoon negeren, zelfs na meerdere mailtjes, en niet uit willen leggen wat er aan de hand is en waarom ze andere negeerd.
Ksnap je helemaal Euc, ik mis ook eeen beetje de oude SC sfees van de eerste 15 topics, daar ging het iig nog over Cul & Horeeca ipv dat je een gehele MSN-log aan hget lezen bent.
Hopelijk komt het hier nog eens terug.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 03:06:13 #102
16447 Chielus
Dial M for me.
pi_31165589
BTW, Obli Jammer dat ik je gemist heb. Had graag eens bij willen kletsen met een van mn favoriete oudmodjes.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 06:55:54 #103
82814 BBQ-kip
never say no to panda!
pi_31165822
God wat een zuur gezeik zeg, en ik kan me er zooo niet druk om maken, want het is zooo niet belangrijk
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 10:40:21 #104
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_31168356
quote:
Op dinsdag 4 oktober 2005 06:55 schreef BBQ-kip het volgende:
God wat een zuur gezeik zeg, en ik kan me er zooo niet druk om maken, want het is zooo niet belangrijk
Als je je er niet druk om wilt maken, waarom wordt je dan kwaad om een opmerking die hier gemaakt is die ik nooit gemaakt zou hebben als ik van te voren geweten had wat er aan de hand was?

En me dan compleet negeerd en blokkeerd.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 18:36:55 #105
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31181600
quote:
Op dinsdag 4 oktober 2005 03:02 schreef Chielus het volgende:

[..]

Ksnap je helemaal Euc, ik mis ook eeen beetje de oude SC sfees van de eerste 15 topics, daar ging het iig nog over Cul & Horeeca ipv dat je een gehele MSN-log aan hget lezen bent.
Hopelijk komt het hier nog eens terug.
Oke zullen we daar dan van af nu aan gaan werken?

Ik geeft de aftrap:
---------------------------------------------------------------------------------------

Ik heb afgelopen weekend zalmforel gevangen en wil deze lekker gaan klaar maken. Iemand tips?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 18:38:20 #106
16447 Chielus
Dial M for me.
pi_31181633
quote:
Op dinsdag 4 oktober 2005 18:36 schreef Martijn_77 het volgende:

[..]

Oke zullen we daar dan van af nu aan gaan werken?

Ik geeft de aftrap:
---------------------------------------------------------------------------------------

Ik heb afgelopen weekend zalmforel gevangen en wil deze lekker gaan klaar maken. Iemand tips?
Weekendje naar Canada geweest??
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 20:52:47 #107
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31185847
quote:
Op dinsdag 4 oktober 2005 18:38 schreef Chielus het volgende:

[..]

Weekendje naar Canada geweest??
Nee, de forellenvijver. Zat zelf ook te denken aan dit recept Tonijnsteak met wasabi saus maar dan de tonijn vervangen voor zalmforrel
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
pi_31186817
Ik heb een vraagje, misschien weet een van jullie het antwoord.

Van de zomer was ik in Italië en daar heb ik een soort van vijgenjam/compote gegeten, een keer met salami en een keer met pittige kaas. Ik vond dat spul echt superlekker en ik heb dus wel een potje meegebracht voor thuis, maar dat raakt natuurlijk ook een keer op. Weet iemand of dat spul ook hier in Nederland te krijgen is?
Are you pondering what I'm pondering?
  dinsdag 4 oktober 2005 @ 22:34:24 #109
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31188886
quote:
Op dinsdag 4 oktober 2005 21:26 schreef Mini_rulez het volgende:
Ik heb een vraagje, misschien weet een van jullie het antwoord.

Van de zomer was ik in Italië en daar heb ik een soort van vijgenjam/compote gegeten, een keer met salami en een keer met pittige kaas. Ik vond dat spul echt superlekker en ik heb dus wel een potje meegebracht voor thuis, maar dat raakt natuurlijk ook een keer op. Weet iemand of dat spul ook hier in Nederland te krijgen is?
Ik zou het niet weten maar het klinkt wel erg lekker!!

[ Bericht 1% gewijzigd door Martijn_77 op 05-10-2005 22:10:10 ]
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  donderdag 6 oktober 2005 @ 10:20:59 #110
16447 Chielus
Dial M for me.
pi_31223912
quote:
Op dinsdag 4 oktober 2005 21:26 schreef Mini_rulez het volgende:
Ik heb een vraagje, misschien weet een van jullie het antwoord.

Van de zomer was ik in Italië en daar heb ik een soort van vijgenjam/compote gegeten, een keer met salami en een keer met pittige kaas. Ik vond dat spul echt superlekker en ik heb dus wel een potje meegebracht voor thuis, maar dat raakt natuurlijk ook een keer op. Weet iemand of dat spul ook hier in Nederland te krijgen is?
Momentel zijn verse vijgen lekker cheap dus zou ik die gewoon nemen.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
  donderdag 6 oktober 2005 @ 20:48:13 #111
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31239573
quote:
Op donderdag 6 oktober 2005 10:20 schreef Chielus het volgende:

[..]

Momentel zijn verse vijgen lekker cheap dus zou ik die gewoon nemen.
Verse vijgen met port uit de oven
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  zaterdag 8 oktober 2005 @ 01:29:52 #112
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_31273253
*gaaaap*, was vandaag (gisteren inmiddels al dus) jarig, 18 jaartjes oud geworden

En heb vandaag met Emmanuel Mertens gewerkt, die was eind jaren '90 wat Parkheuvel en de Librije nu zijn met zijn restaurant L'Auberge in Weert. Vanuit mijn stage ([url=www.bretelli.nl]Bretelli[/ur] ben ik naar Golfbaan Crossmoor in Weert gegaan, waar een benefietdiner was, mensen betaalden 300 euro per persoon om daar te mogen eten (in totaal was er 40.000 euro opgehaald), en dat geld ging, minus de kostprijs) naar het goede doel, wat dit jaar een speciaal onderkomen voor terminale zieken was, waar ze dus rustig de pijp uit konden gaan heel crue gezegd. Was echt super, maar ben nu te moe om er wat over te vertellen, want 3 amuses, 5 gangen en iets van 6 soorten friandises later ben ik echt doodop. Truste!
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
  zaterdag 8 oktober 2005 @ 12:24:18 #113
83951 rashudo
project 2501
pi_31278577
En heb je nog iets bijzonders geleerd van Mertens?

Ik ga dit weekend champignoncremesoep maken.. op aanraden van diverse mensen hier heb ik ook maar een sherry gekocht om het spul wat extra smaak te geven Ben echt benieuwd hoe het gaat worden.
Their eyes opaque.
  zaterdag 8 oktober 2005 @ 18:57:14 #114
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31288223
Als nog gefeliciteerd Euc

en heb je je verjaardag uitgebreid gevierd?

[ Bericht 3% gewijzigd door Martijn_77 op 09-10-2005 19:08:02 ]
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  zondag 9 oktober 2005 @ 16:02:38 #115
83951 rashudo
project 2501
pi_31309931
Uitkomst van de champignoncremesoep.. hij smaakt naar champignons, en naar room, en hij is cremerig, met toevoeging van wat bouillon werd de smaak een stuk beter. Hij is wel ontzettend machtig! 1 kom en je zit al vol.

In principe geslaagd dus

Nog wat fotootjes van "work in progress"





Dat snijden van die champignons was best wel veel werk! Dat gaat voortaan met een keukenmachine.

Het eindresultaat staat er trouwens niet bij.. maar het is zeg maar standaard creme soep look met wat spikkeltjes van de gepureerde champignons, plus nog wat plakjes champignons die ik achteraf heb toegevoegd.

[ Bericht 27% gewijzigd door rashudo op 09-10-2005 17:53:03 ]
Their eyes opaque.
  zondag 9 oktober 2005 @ 19:09:35 #116
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31313712
@rashudo. Heb je het recept ook voor ook voor mij?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  zondag 9 oktober 2005 @ 19:56:02 #117
83951 rashudo
project 2501
pi_31314790
quote:
Op zondag 9 oktober 2005 19:09 schreef Martijn_77 het volgende:
@rashudo. Heb je het recept ook voor ook voor mij?
Ingredienten:
80 gram boter
40 gram bloem
8 dl melk
600 gram champignons
2 dl creme fraiche
bouillon, zout & sherry naar smaak, evt. andere kruiden naar inzicht.

Bereidingswijze:
Snij de champignons fijn, en stoof ze met 50 gram boter in een pan.
Maak 8 dl bechamel door 8 dl melk toe te voegen aan een blanke roux van 30 g boter en 40 g bloem .
Roer de saus door de groente en laat het 12-18 min pruttelen.
Pureer en zeef het resultaat.
Verdun de soep met bouillon en breng hem op smaak.
Voeg 100 gram gesneden champignons toe.
Roer 2 dl creme fraiche door de soep.

Notities:
Ik had ten eerste een te klein pannetje genomen voor de champignons, dus let hier op, 500 gram is best veel.
De roux mislukte bij mij omdat ik de melk er te snel bij gooide, maar maak je geen zorgen als deze "saus" nog steeds behoorlijk vloeibaar is, bij het pruttelen word het vanzelf dik. Overigens zegt Cyan in het topic "koken voor beginners" dat je de bloem beter na de melk en de boter bij kan gooien, maar dit wijkt wel af van het originele recept.

Na het pruttelen liet ik de alles afkoelen omdat ik geen pureer/zeef had, toen heb ik heb in de blender gepureerd, daarna door een zeef gehaald. Het liep nogal langzaam door de zeef, verder bleef er ook niet echt iets bijzonders achter dus dat zeven dat hoeft volgens mij niet zo nodig.

Daarna gooide ik alles in de pan, warmde het weer op, lengde het aan met melk, scheut sherry erbij, wat zout en de creme fraiche, en toen dacht ik dat ik klaar was. Toch miste ik iets in de smaak, was het eigenlijk iets te dik, en erg sterk/machtig.

Daarna heb ik het toch maar verder aangelengd met bouillon, en toen werd de smaak veel beter, het was minder machtig en minder dik, eigenlijk perfect dus
Their eyes opaque.
  zondag 9 oktober 2005 @ 20:04:25 #118
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31314979
En wat voor bouillion heb je gebruikt om hem aan te lengen?

En voor hoeveel personen is dit recept ongeveer?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  zondag 9 oktober 2005 @ 20:18:15 #119
83951 rashudo
project 2501
pi_31315385
quote:
Op zondag 9 oktober 2005 20:04 schreef Martijn_77 het volgende:
En wat voor bouillion heb je gebruikt om hem aan te lengen?

En voor hoeveel personen is dit recept ongeveer?
Er zou eigenlijk blanke kalfsbouillon door moeten, maar ik heb het gedaan met kippenbouillon uit een blokje Had geen tijd om nog even een uitgebreide bouillon te laten trekken hehe.

Ik zou zeggen voor 4 personen, je haalt er ongeveer 4/5 kommen uit.
Their eyes opaque.
  maandag 10 oktober 2005 @ 21:18:30 #120
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_31342537
quote:
Op zondag 9 oktober 2005 20:18 schreef rashudo het volgende:

[..]

Er zou eigenlijk blanke kalfsbouillon door moeten, maar ik heb het gedaan met kippenbouillon uit een blokje Had geen tijd om nog even een uitgebreide bouillon te laten trekken hehe.

Ik zou zeggen voor 4 personen, je haalt er ongeveer 4/5 kommen uit.
Mmm, zeker een recept om deze winter een keer te proberen.

S'winters eten we hier in het weekend regelmatig soep.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')