CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik heb het over chemische zoetstoffen. niet over tarwemeel...
tuurlijk is graffineerde suiker slechter dan ongeraffineerde. daar hoef je met je chloorkennis toch niet zo moeilijk over te doen. zo zijn bepaalde zoetstoffen straks heel erg schadelijk, maar dat is gezien het feit dat er nog weinig aan de hand is meer iets voor tru...
tuurlijk is graffineerde suiker slechter dan ongeraffineerde. daar hoef je met je chloorkennis toch niet zo moeilijk over te doen. zo zijn bepaalde zoetstoffen straks heel erg schadelijk, maar dat is gezien het feit dat er nog weinig aan de hand is meer iets voor tru...
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Whatever, open er fijn een topic over, gaan we het hier verder over ijs hebben, kay?quote:Op zaterdag 6 mei 2006 14:34 schreef zoalshetis het volgende:
ik heb het over chemische zoetstoffen. niet over tarwemeel...
tuurlijk is graffineerde suiker slechter dan ongeraffineerde. daar hoef je met je chloorkennis toch niet zo moeilijk over te doen. zo zijn bepaalde zoetstoffen straks heel erg schadelijk, maar dat is gezien het feit dat er nog weinig aan de hand is meer iets voor tru...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Idd waar daar gaat dit topic toch over?quote:Op zaterdag 6 mei 2006 14:36 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Whatever, open er fijn een topic over, gaan we het hier verder over ijs hebben, kay?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik had gister bedacht dat ik van mijn smoothies ook best ijsjes zou kunnen maken, maar ze zijn behoorlijk mislukt. Te veel kristalvoming. Na het lezen van dit topic begrijp ik waar het door komt: te weinig droge stof.
Ik gebuik als basis voor mijn smoothies magere yoghurt en banaan, en ik gooi er geen suiker in. Moet ik me er bij neerleggen dat er nu eenmaal geen relatief 'gezond' ijs is (dwz: geen suiker en weinig vet)?
Ik gebuik als basis voor mijn smoothies magere yoghurt en banaan, en ik gooi er geen suiker in. Moet ik me er bij neerleggen dat er nu eenmaal geen relatief 'gezond' ijs is (dwz: geen suiker en weinig vet)?
I make it a thing, to glance in window panes and look pleased with myself.
Is zo een ijsmachine nou duur? lijkt me best puik kan je niet eens wat foto's maken van als je ijs maakt
Winnaar FOK-Eredivisie-Toto 2025
Kloptquote:Op zondag 7 mei 2006 10:50 schreef Claudia_x het volgende:
Ik had gister bedacht dat ik van mijn smoothies ook best ijsjes zou kunnen maken, maar ze zijn behoorlijk mislukt. Te veel kristalvoming. Na het lezen van dit topic begrijp ik waar het door komt: te weinig droge stof.
Wat is er ongezond aan vet? Neem volle ipv magere Yoghurt en druivensuiker en eet een wat kleinere portie.quote:Ik gebuik als basis voor mijn smoothies magere yoghurt en banaan, en ik gooi er geen suiker in. Moet ik me er bij neerleggen dat er nu eenmaal geen relatief 'gezond' ijs is (dwz: geen suiker en weinig vet)?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Is het ook mogelijk om de juiste verhouding te krijgen zonder suiker?quote:Op zondag 7 mei 2006 10:59 schreef Pietverdriet het volgende:
Wat is er ongezond aan vet? Neem volle ipv magere Yoghurt en druivensuiker en eet een wat kleinere portie.
I make it a thing, to glance in window panes and look pleased with myself.
Ja, door meer vet en eiwit toe te voegen, maar of dat lekker is..quote:Op zondag 7 mei 2006 11:18 schreef Claudia_x het volgende:
[..]
Is het ook mogelijk om de juiste verhouding te krijgen zonder suiker?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Potverdorie. Ben ik zo stom geweest de koelbak van mijn ijsmachine in de afwasmachine te doen. En nu is ie kapot. Iemand toevallig nog een oude Philipsijsbak over?
Ik wil zo graag weer ijs maken (ik weet het, het kan ook met de hand, maar daarvoor heb ik natuurlijk geen machine gekocht)
Ik wil zo graag weer ijs maken (ik weet het, het kan ook met de hand, maar daarvoor heb ik natuurlijk geen machine gekocht)
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Je kan die koelelementen van Philips los bestellen bij Witgoed en Herrie afaik.quote:Op zondag 7 mei 2006 12:59 schreef Tinkepink het volgende:
Potverdorie. Ben ik zo stom geweest de koelbak van mijn ijsmachine in de afwasmachine te doen. En nu is ie kapot. Iemand toevallig nog een oude Philipsijsbak over?
Ik wil zo graag weer ijs maken (ik weet het, het kan ook met de hand, maar daarvoor heb ik natuurlijk geen machine gekocht)
Tijdje niet gezien trouwens, thinkepink, *knuf* nog steeds daar bij de TV toren woonachtig?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Goedemorgen!
Een lekker ijsrecept is het volgende:
2 Mango's
2 Papaya's
2 Bananen
4 Kiwi's
250 gr. Aardbeien
1 liter Roomijs
Het fruit in stukken snijden en serveren met roomijs. Gezondheid!
Een lekker ijsrecept is het volgende:
2 Mango's
2 Papaya's
2 Bananen
4 Kiwi's
250 gr. Aardbeien
1 liter Roomijs
Het fruit in stukken snijden en serveren met roomijs. Gezondheid!
Ull de llebre.
Fynproewers waardeer die ouer Tempranillo-wyne wat in eikevate bewaar word.
Fynproewers waardeer die ouer Tempranillo-wyne wat in eikevate bewaar word.
Weet iemand het recept voor sinaasappelijs dat gemaakt wordt met een ijsmachine?
Suikervrij?
Suikervrij?
It takes wings to discover the sky
Sinaasappelsap bevat al veel suikers, dus dat lijkt me een onmogelijkheid.quote:Op zaterdag 13 mei 2006 11:56 schreef Yolli het volgende:
Weet iemand het recept voor sinaasappelijs dat gemaakt wordt met een ijsmachine?
Suikervrij?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik bedoel zonder toegevoegde suiker
Dus met zoetstof mag wel.
En ik gebruik uitgeperste sinaasappels, geen sinaasappelsap.
Vroeger mocht ik geen suiker en dan maakten we dat altijd.
Ik vond het erg lekker. En dat wilde ik nogmaals proberen.
Inmiddels mogen suikers wel weer, maar heb niet zo'n behoefte aan super zoet ijs.
Vandaar "suikervrij"
Dus met zoetstof mag wel.
En ik gebruik uitgeperste sinaasappels, geen sinaasappelsap.
Vroeger mocht ik geen suiker en dan maakten we dat altijd.
Ik vond het erg lekker. En dat wilde ik nogmaals proberen.
Inmiddels mogen suikers wel weer, maar heb niet zo'n behoefte aan super zoet ijs.
Vandaar "suikervrij"
It takes wings to discover the sky
Zoetstof mag wel?quote:Op zaterdag 13 mei 2006 12:46 schreef Yolli het volgende:
ik bedoel zonder toegevoegde suiker
Dus met zoetstof mag wel.
En ik gebruik uitgeperste sinaasappels, geen sinaasappelsap.
Vroeger mocht ik geen suiker en dan maakten we dat altijd.
Ik vond het erg lekker. En dat wilde ik nogmaals proberen.
Inmiddels mogen suikers wel weer, maar heb niet zo'n behoefte aan super zoet ijs.
Vandaar "suikervrij"
Dat voegt alleen maar zoet toe, het idee van suiker bij het ijs is zoet is, maar ook het toevoegen van droge stof. Verder is het sap van uitgeperste sinaasappels ook gewoon sinaasappelsap.
Ik snap je dus niet, je wilt het niet te zoet, maar zoetstof mag wel?
Als je het niet zo zoet wil kan je ipv kristalsuiker ook druivensuiker gebruiken, dat is minder zoet per gewicht.
Je kan ook room gebruiken, maar dan is het frisse van sinaasappelijs weg.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Aha mijn eerste post,
Dan nog een over ijs.
Ik maak mijn basis voor roomijs als volgt.
500ml volle melk
4 eier dooiers
250 ml room
100 gr suiker + wat honing
Ik kook mijn melk met toegevoegde honing (eventueel chocolade, vanilestokken of andere smaken).
De ei-gelen klop ik met de suiker tot het wit en smeu-ig is.
Eens de melk kookt haal ik die van het vuur en giet ik die al roerend bij het opgeklopte eigeel.
De room klop ik tot (scheer)schuim en voeg ik bij het warme goedje.
Dan gaat alles terug in de kookpot en terug op een zacht vuurtje (niet meer laten koken)
5 minuutjes roeren tot je ziet dat de vloeistof nog iets dikker wordt.
Dit alles lang laten afkoelen en dan in de ijsmachine.
Deze methode vergt iets meer werk maar levert heerlijk ijs op met weinig cristalvorming.
Dan nog een over ijs.
Ik maak mijn basis voor roomijs als volgt.
500ml volle melk
4 eier dooiers
250 ml room
100 gr suiker + wat honing
Ik kook mijn melk met toegevoegde honing (eventueel chocolade, vanilestokken of andere smaken).
De ei-gelen klop ik met de suiker tot het wit en smeu-ig is.
Eens de melk kookt haal ik die van het vuur en giet ik die al roerend bij het opgeklopte eigeel.
De room klop ik tot (scheer)schuim en voeg ik bij het warme goedje.
Dan gaat alles terug in de kookpot en terug op een zacht vuurtje (niet meer laten koken)
5 minuutjes roeren tot je ziet dat de vloeistof nog iets dikker wordt.
Dit alles lang laten afkoelen en dan in de ijsmachine.
Deze methode vergt iets meer werk maar levert heerlijk ijs op met weinig cristalvorming.
met weinig cristalvorming.
Eergisteren heb ik een speciale variatie op mijn chocoladeijs gemaakt.
Ik neem mijn basis voor roomijs (zie vorige post) zonder suiker en met 150gr pure Belgische chocolade (met hoog cacao gehalte).
Eenmaal mijn ijsmachine draait voeg ik er gemalen rose peperbollen aan toe .
Een experiment dat zeker de moeite loont.
Dit geeft een frisse verassende smaak aan het ijs.
Chocolade en peper past bij elkaar, de azteken mengden vroeger al kruiden met hun chocolade.
Ik neem mijn basis voor roomijs (zie vorige post) zonder suiker en met 150gr pure Belgische chocolade (met hoog cacao gehalte).
Eenmaal mijn ijsmachine draait voeg ik er gemalen rose peperbollen aan toe .
.Een experiment dat zeker de moeite loont.
Dit geeft een frisse verassende smaak aan het ijs.
Chocolade en peper past bij elkaar, de azteken mengden vroeger al kruiden met hun chocolade.
Tip
Als je vanilleijs draait en het is klaar , bittere chocolade au bain marie smelten.
De chocolade in je ijs gieten en met een lepel er even doorheen roeren, zo dat er dikke draden chocolade door je ijs komen ( je moet het niet helemaal doorheen roeren)
Je krijgt nu dunnere en dikkere velletjes en stukjes en vreemd gevormde brokjes chocolade in je ijs, ofwel Straciatella.
Het mondgevoel is veel beter dan met de chocoladeparels die je bij veel ijssalons in de straciatella vindt.
Als je vanilleijs draait en het is klaar , bittere chocolade au bain marie smelten.
De chocolade in je ijs gieten en met een lepel er even doorheen roeren, zo dat er dikke draden chocolade door je ijs komen ( je moet het niet helemaal doorheen roeren)
Je krijgt nu dunnere en dikkere velletjes en stukjes en vreemd gevormde brokjes chocolade in je ijs, ofwel Straciatella.
Het mondgevoel is veel beter dan met de chocoladeparels die je bij veel ijssalons in de straciatella vindt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Morgen ijs maken, compositie staat nu even te trekken op het vuur, zometeen even binden met eigeel en dan in de koelkast ermee zodat de tonkabonen en vanille lekker smaak kunnen afgeven
Hoi,
lekkere ijsrecepten staan er ook op ijs.verzamelgids.nl
Smul ze
lekkere ijsrecepten staan er ook op ijs.verzamelgids.nl
Smul ze
Je bent nooit te oud om te leren....toch?
ik zag gisteren bij de c1000 blikken van delmonte MANGO . Daar kun je heelrijk ijs mee maken, en je hebt niet die rotzooi van een mango schoonmaken en snijden
sieske.
sieske.
Je bent nooit te oud om te leren....toch?
Dit kun je ook doen met nutella choco (de choco ook eerst opwarmen), dan nog bresiliene nootjes (gemalen hazelnoten toevoegen) en je hebt "ferero rocher ijs"quote:Op dinsdag 6 juni 2006 22:17 schreef Pietverdriet het volgende:
Tip
Als je vanilleijs draait en het is klaar , bittere chocolade au bain marie smelten.
De chocolade in je ijs gieten en met een lepel er even doorheen roeren...
Tonkabonenijs was super. Smaak was goed, alleen omdat het zo'n klote ijsmachine is is het geen echt ijs. Bak is ijskoud, en dan wordt het ijs er af geschraapt, dus allemaal klontjes. Gelukkig proef je die niet.
Ik heb gisteren voor het eerst ijs gemaakt, frambozen-yoghurtijs. Lekker, zeker voor een eerste poging . Vandaag ga ik verder proberen. Yoghurt-honing ijs met walnoten ofzo. Of vanilleijs met ahornsiroop en walnoten of hazelnoten of chocoladeijs met stukjes chocola en schuddebuikjes (gepofte rijstcrispies gehuld in chocola van de ah) of ......
Maar het ijs van gisteren had een beetje een rare structuur. Het was goed van smaak, van kleur. Hard genoeg, maar het leek een beetje op zanddeeg. Zoals zand vermengd met water dat je als kind met een schepje in je emmertje schepte (zo weet je tenminste wat ik bedoel).
Weet iemand hoe dat komt en of dat misschien normaal is?
. Vandaag ga ik verder proberen. Yoghurt-honing ijs met walnoten ofzo. Of vanilleijs met ahornsiroop en walnoten of hazelnoten of chocoladeijs met stukjes chocola en schuddebuikjes (gepofte rijstcrispies gehuld in chocola van de ah) of ...... 
Maar het ijs van gisteren had een beetje een rare structuur. Het was goed van smaak, van kleur. Hard genoeg, maar het leek een beetje op zanddeeg. Zoals zand vermengd met water dat je als kind met een schepje in je emmertje schepte (zo weet je tenminste wat ik bedoel).
Weet iemand hoe dat komt en of dat misschien normaal is?
Je bent nooit te oud om te leren....toch?
Komt door je machine. Die goedkope dingen moet je dus invriezen, vervolgens zijn ze zo koud dat als je je compositie er op giet dat het meteen bevriest. Dit hoort niet. Ijs maken moet geleidelijk gaan. Kan je alleen oplossen door een goede machine te kopen met eigen koelmotor.
nou, ik heb een goedkope machine (15 euro ofzo bij de kruidvat), die doet dat ook. Ijs blijft plakken aan de zijkant, maar als ie eenmaal draait wordt alles gewoon gemengd, dus in principe is dat geen probleem. Ik krijg gewoon lekker ijs, geen speciale goed machine van 200 euro voor nodig. Heb ik trouwens ook het geld niet voor. Ze zeggen wel dat een eigen koelmotor beter is, dat zal ook wel, maar eentje die je in de vriezer moet zetten, is ook goed hoor. Het ijs is lekker en goed te eten, daar gaat het toch om?
Je bent nooit te oud om te leren....toch?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
quote:Op zondag 10 september 2006 12:01 schreef Annemiek78 het volgende:
Ik heb dit weekend een ijsmachine gekregen. Zo eentje waarvan je de eerst de bak goed in moet vriezen en die je daarna nog effe terug moet zetten. Hardstikke gaaf gewoon, alleen zitten er maar een paar recepten bij om zelf ijs te maken.
De recepten voor standaard vanilleijs/ roomijs of yoghurtijs heb ik dus al wel, maar wie heeft er nog wat lekker speciale recepten???
quote:Op zondag 10 september 2006 12:04 schreef Fiorenza het volgende:
ijs recepten
After Eight-ijs
Aantal personen: 6
Ingrediënten
5 eidooiers
170 gr suiker
5 dl melk
1 1/2 dl slagroom
100 gr After Eights
1 eetlepel crème de menthe
6 dikke Brusselse wafels (eventueel zelfgebakken)
Bereiding:
Klop de eidooiers en de suiker in een kom tot de eidooiers wit van kleur zijn
Breng de melk en 1 dl slagroom aan de kook
Klop de rest van de slagroom door het eidooiermengsel en klop er deel voor deel de hete melk door
Schenk het mengsel terug in de pan en verwarm het langzaam op zacht vuur tot het gebonden is (laat het niet koken)
Laat het mengsel onder regelmatig roeren afkoelen
Verkruimel de After Eights en roer ze samen met de crème de menthe door het ijsmengsel
Draai het in de ijsmachine tot ijs of laat het in het ijslaatje in 6 uur bevriezen
Serveer het ijs op de Brusselse wafels
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
quote:Op zondag 10 september 2006 22:48 schreef HeaRt_woRm het volgende:
Ben & Jerry's
Wat heeft dat met lekkere ijsrecepten te maken?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
In Spanje heb ik dulce de leche ijs gegeten en ik vond t zo lekker dat ik dacht om t zelf maar eens te maken. Ik heb laatst bij de C1000 hier potjes met dulce de leche gezien maar volgens mij kan je t ook gewoon zelf maken door een blikje gecondenseerde melk een paar uur te koken, het resultaat is dan een dikke karamel pasta, maar hoe moet je hiermee verder om er fatsoenlijk ijs van te maken? Misschien heeft iemand nog tips voordat ik t weer verpruts.
Proteus-Eretes EJL2007: http://www.ejl2007.nl
Ik zoek een recept voor mint ijs met kleine stukjes chocola (dus geen after eight ijs) en watermeloen ijs.
Google was mijn vriend even niet vandaag.
Heeft iemand een lekker recept hiervoor?
Google was mijn vriend even niet vandaag.
Heeft iemand een lekker recept hiervoor?
Onlangs dit boek ontdekt:
Inmiddels al klassiek chocolade ijs gemaakt (erg lekker) en alweer op zoek naar een ander leuk recept om uit te proberen: yoghurtijs of bananenijs.
Inmiddels al klassiek chocolade ijs gemaakt (erg lekker) en alweer op zoek naar een ander leuk recept om uit te proberen: yoghurtijs of bananenijs.
Ik heb ook gewoon zo'n machine die je in de vriezer moet zetten (ik zet hem in het vriesgedeelte van de koelkast) en het gaat gewoon heel goed: het duurt 1 a 2 uur en dan klapt het roerelement automatisch omhoog en is het ijs smeuig en lekker. Van ijs dat blijft plakken aan de zijkanten ook nog niks van gemerkt.quote:Op zondag 30 juli 2006 11:39 schreef sieske het volgende:
nou, ik heb een goedkope machine (15 euro ofzo bij de kruidvat), die doet dat ook. Ijs blijft plakken aan de zijkant, maar als ie eenmaal draait wordt alles gewoon gemengd, dus in principe is dat geen probleem. Ik krijg gewoon lekker ijs, geen speciale goed machine van 200 euro voor nodig. Heb ik trouwens ook het geld niet voor. Ze zeggen wel dat een eigen koelmotor beter is, dat zal ook wel, maar eentje die je in de vriezer moet zetten, is ook goed hoor. Het ijs is lekker en goed te eten, daar gaat het toch om?
Heb vandaag weer mijn aardbeienijs gemaakt, heerlijke kleine aardbeitjes gekocht, en enkel met wat suiker geblenderd en ijsgemaakt. We eten het nu, het smaakt ongelofelijk aardbei.
Nee, voor mij geen room in het aardbeienijs.
Nee, voor mij geen room in het aardbeienijs.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Sowieso vind ik room in vruchtenijs niks, dan wordt het veel te zwaar en proef je het fruit veel minder goed. Alleen bij banenen kan het wel (ik heb nog nooit een bananen sorbet gemaakt). Laatst had ik yoghurtsorbet met rood fruit gegeten, was een beetje apart maar wel heel lekker.
Proteus-Eretes EJL2007: http://www.ejl2007.nl
Ingrediënten van Citroenijs
5 eierdooiers
125 gram suiker
5 deciliter melk
2 eetlepels citroenrasp
175 mililiter citroensap
3 eetlepels slagroom
Bereidingswijze van Citroenijs
Klop de dooiers met de helft van de suiker lichtgeel en romig. Breng de melk met de rest van de suiker en de citroenrasp aan de kook. Schenk het melkmengsel over het eimengsel heen en roer alles goed door elkaar. Schenk alles terug in de schoongemaakte pan en breng alles al roerende met een houten lepel aan de kook. Zeef het mengsel boven een kom. Roer het citroensap en de slagroom erdoor en laat het afkoelen. Schenk het mengsel in een ijsmachine en draai er ijs van of doe het in een diepvriesdoos en laat het in de diepvries in ca. 8 uur bevriezen. Roer het ijs elke 30 minuten met een vork om.
5 eierdooiers
125 gram suiker
5 deciliter melk
2 eetlepels citroenrasp
175 mililiter citroensap
3 eetlepels slagroom
Bereidingswijze van Citroenijs
Klop de dooiers met de helft van de suiker lichtgeel en romig. Breng de melk met de rest van de suiker en de citroenrasp aan de kook. Schenk het melkmengsel over het eimengsel heen en roer alles goed door elkaar. Schenk alles terug in de schoongemaakte pan en breng alles al roerende met een houten lepel aan de kook. Zeef het mengsel boven een kom. Roer het citroensap en de slagroom erdoor en laat het afkoelen. Schenk het mengsel in een ijsmachine en draai er ijs van of doe het in een diepvriesdoos en laat het in de diepvries in ca. 8 uur bevriezen. Roer het ijs elke 30 minuten met een vork om.
Heb een eenvoudig recept bedacht voor een lekker zacht en romig vanilleijs, waarmee iedereen kan werken, zonder koken of eieren.
Vanillestokje
125 cc slagroom
4 a 5 eetlepels suiker
halve liter vanillevla
Haal het merg uit een vanillestokje en doe deze bij de slagroom, doe de suiker in de slagroom en sla deze lobbig, stijf maar niet helemaal stijf,
Voeg de vla toe en roer het goed door elkaar.
Doe dit in de ijsmachine.
Vanillestokje
125 cc slagroom
4 a 5 eetlepels suiker
halve liter vanillevla
Haal het merg uit een vanillestokje en doe deze bij de slagroom, doe de suiker in de slagroom en sla deze lobbig, stijf maar niet helemaal stijf,
Voeg de vla toe en roer het goed door elkaar.
Doe dit in de ijsmachine.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Heb net bij de Makro een ijsmachine gekocht dingetje was in de aanbieding enzo ik dacht leuk om te proberen.
Ik heb hier nog slagroom staan, die je nog zelf op moet kloppen, en wat fruit enzo. Is daar ijs van te maken ?
Ik heb hier nog slagroom staan, die je nog zelf op moet kloppen, en wat fruit enzo. Is daar ijs van te maken ?
?
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Slagroom weglaten, fruit en suiker blenderen en daar sorbet van maken.quote:Op zaterdag 16 juni 2007 16:47 schreef justmattie het volgende:
Heb net bij de Makro een ijsmachine gekocht dingetje was in de aanbieding enzo ik dacht leuk om te proberen.
Ik heb hier nog slagroom staan, die je nog zelf op moet kloppen, en wat fruit enzo. Is daar ijs van te maken ?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, in de ijsmachine.quote:Op zaterdag 16 juni 2007 19:26 schreef justmattie het volgende:
in die ijsmachine ?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
en met wat ijs erin dus , alleen dan ga ik nu eerst dat koelding in de vriezen zetten kan ik morgen eens een sorbet proberen
, alleen dan ga ik nu eerst dat koelding in de vriezen zetten kan ik morgen eens een sorbet proberen
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Hoe bedoel je dat?quote:Op zaterdag 16 juni 2007 19:36 schreef justmattie het volgende:
en met wat ijs erin dus ,
Vruchtenpulp met suiker in de ijsmachine doen en die massa vriezen bedoel ik
Heb je een goede vriezer?quote:alleen dan ga ik nu eerst dat koelding in de vriezen zetten kan ik morgen eens een sorbet proberen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
aha ok. thnx.quote:Op zaterdag 16 juni 2007 21:59 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Hoe bedoel je dat?
Vruchtenpulp met suiker in de ijsmachine doen en die massa vriezen bedoel ik
[..]
Heb je een goede vriezer?
en ja best goeie vriezer gisteravond eringezet, en hij is nu helemaal bevroren, hoor geen water meer klotsen
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Doe ook niet teveel ijsmassa in de machine, het vriest beter en je kan het ijs sowieso niet (goed) bewarenquote:Op zondag 17 juni 2007 14:41 schreef justmattie het volgende:
[..]
aha ok. thnx.
en ja best goeie vriezer gisteravond eringezet, en hij is nu helemaal bevroren, hoor geen water meer klotsen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
zit er in dat koelelement water of een ander soort vloeistof ?
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Water met opgeloste zouten.quote:Op zondag 17 juni 2007 14:48 schreef justmattie het volgende:
zit er in dat koelelement water of een ander soort vloeistof ?
Dat bevriest dan bij lage min temperaturen.
Het ontdooipunt ligt dan ook onder nul, waardoor je ijsmassa nog vriest als het element "smelt"
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
