NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Salarissen stijgen natuurlijk ook. Prima als bijstandsmoeders niet elke dag op het terras zitten. Daar is bijstand ook helemaal niet voor bedoeld. Bijstand moet genoeg zijn om niet dood te gaan van de honger, maar te weinig om echt lekker te kunnen leven.quote:Op donderdag 8 oktober 2026 16:23 schreef cinderloom het volgende:
[..]
Eigenlijk bizar he als je het zo leest.
Maar klopt wel wat je zegt .... het is peperduur, en mensen blijven toch nog de horeca bezoeken.
Eignelijk zou de horeca voor iedereen moeten zijn. Daar lijkt het nu niet op. De bijstandsmoeder met haar nieuwe vlam met een IVA uitkering zul je niet gauw op een terras zien zitten met een broodje van 18 euro en een fluitje van 7.50 euro.
Breaudje ei meh ui voor 3,25quote:
Kwam laatst tijdens een wandeling weer eens een vintage zaak tegen. En dat in hartje Randstad.
Dit zijn tenminste prijzen
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Er zijn genoeg bijstandsmoeders die zich liggende staande houden en prima op een terras kunnen verblijvenquote:
[..]
Salarissen stijgen natuurlijk ook. Prima als bijstandsmoeders niet elke dag op het terras zitten. Daar is bijstand ook helemaal niet voor bedoeld. Bijstand moet genoeg zijn om niet dood te gaan van de honger, maar te weinig om echt lekker te kunnen leven.
AI-overzicht Volgens onderzoeken behoren autonome, gezonde westerse ouderen met een goed pensioen tot meest tevreden mensen ter wereld.
Deze combinatie van factoren zorgt voor een hoog welzijn.
Deze combinatie van factoren zorgt voor een hoog welzijn.
Zit waarschijnlijk vol met veel jong grut die nog niet prijsbewust zijn en te beroerd om de eigen boterham thuis te smeren.quote:
De prijs is één ding, maar de kwaliteit is ook nog eens vaak erg slecht. Dan bestel je een salade en dan krijg je gewoon zo'n zakje voorgewassen sla van de AH met 2 schijfjes tomaat en veel te veel dressing en honing erop, gemaakt door een student die per uur minder verdient dan die salade jou kost. En 2 mini-stukjes stokbrood erbij.
Als het zo slecht is dan vind ik de horeca ook helemaal niet leuk meer. Dan voel ik me bekocht en heb ik een slecht gevoel achteraf.
Maar maakt bljkbaar niet veel uit allemaal, want alles zit vol altijd
life is like a box of chocolates
Broodje hagelslag op het menuquote:
[..]
Je betaalt geen 7,50 voor een biertje, je betaal 7,50 tafelhuur op een terrasje in de zon.
Kwam laatst tijdens een wandeling weer eens een vintage zaak tegen. En dat in hartje Randstad.
Dit zijn tenminste prijzen
. Mooie prijzen.
Ik ben opgegroeid in een gezin waar we een keer per jaar uit eten gingen. Lunch uit een broodtrommeltje. Toen ik zelf een baan kreeg, toen was eten in de kantine of een restaurant een verademing. Dat gemak en de afwisseling, het bevalt me wel.
In meerder landen gewoond, en Japan stak er bovenuit: goedkoop en goed buiten de deur eten, vaak twee keer per dag. Heerlijk!
In zowel Japan als Zuid Korea bestel en betaal je via een scherm of app. Daar kunnen ze in andere landen van leren. In de VS ben je 15-20% kwijt aan een fooi voor een service die niet in verhouding staat tot de prijs.
In meerder landen gewoond, en Japan stak er bovenuit: goedkoop en goed buiten de deur eten, vaak twee keer per dag. Heerlijk!
In zowel Japan als Zuid Korea bestel en betaal je via een scherm of app. Daar kunnen ze in andere landen van leren. In de VS ben je 15-20% kwijt aan een fooi voor een service die niet in verhouding staat tot de prijs.
Good intentions and tender feelings may do credit to those who possess them, but they often lead to ineffective — or positively destructive — policies ... Kevin D. Williamson
Die zuip je idd bij voorkeur op in de voortuinquote:
[..]
Een uitkering is niet bedoeld om weg te zuipen op een terras
Toen ik in Amerika woonde en ook werkte en de hele dag op pad was nam ik ook lunch mee van huis of stopte bij een supermarkt om wat te kopen. Amerikaanse vrienden haalden ontbijt en koffie vaak in een restaurant en lunch ook terwijl ze financieel krap zaten en denk snel 10 USD per dag meer uitgaven, avondeten niet meegerekend. Zie in Spanje nu dat ook veel mensen paar keer per dag in een restaurant zitten, wel zo makkelijk, maar dure hobby.quote:
Ik ben opgegroeid in een gezin waar we een keer per jaar uit eten gingen. Lunch uit een broodtrommeltje. Toen ik zelf een baan kreeg, toen was eten in de kantine of een restaurant een verademing. Dat gemak en de afwisseling, het bevalt me wel.
In meerder landen gewoond, en Japan stak er bovenuit: goedkoop en goed buiten de deur eten, vaak twee keer per dag. Heerlijk!
In zowel Japan als Zuid Korea bestel en betaal je via een scherm of app. Daar kunnen ze in andere landen van leren. In de VS ben je 15-20% kwijt aan een fooi voor een service die niet in verhouding staat tot de prijs.
life is like a box of chocolates
Dat is inderdaad in de kern de reden dat de horeca in Nederland veel duurder is dan in landen waar mensen meer buiten de deur leven/eten, gebrek aan omzet, zeker bij de lunch.quote:
[..]
In Italie heb je een heel ander business model als je de hele dag door gasten hebt, in Nederland mag je blij zijn als je 2 zittingen per dag hebt en je dan personeel kan vinden dat zin heeft om te werken.
De dood gaat ons niet aan. Zolang we er zijn, is de dood er niet, en wanneer de dood er is, zijn wij er niet meer.
Heel veel horeca in Nederland heeft een brouwerij-lening, met bijkomende afnameplicht van het hele assortiment, en dus geen onderhandelruimte.quote:Op donderdag 8 oktober 2026 18:37 schreef SebbeSwensje het volgende:
[..]
Hoezo niet eigenlijk? Op mijn dagbesteding kunnen afnemers goedkoper bij ons afnemen dan bij de producent zelf vanwege staffelkortingen. Nu is mijn branche op zijn zachtst gezegd een grijze sector en vraag ik me geregeld af of het ethisch gezien allemaal wel klopt, maar ik blijf wat jij zegt toch enigszins vreemd vinden.
De dood gaat ons niet aan. Zolang we er zijn, is de dood er niet, en wanneer de dood er is, zijn wij er niet meer.
Zelfs buiten dat zit er nauwelijks marge op standaard bieren van de Tap, daarom zie je nu ook dat relatief veel cafes liever bieren van de kleinere brouwerijen op de tap zetten of flesjes/blikjes verkopen, ik denk dat de gemiddelde Nederlander het ook prima vind om 5.50 te betalen voor een speciaalbier ten opzichte van 3.50 voor een Heineken. Dat klinkt allemaal niet heel veel, op zo een 3.50 maak je misschien 30 cent winst, op het speciaalbiertje 1.50 kortom 500% meer winst.quote:
[..]
Heel veel horeca in Nederland heeft een brouwerij-lening, met bijkomende afnameplicht van het hele assortiment, en dus geen onderhandelruimte.
🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️ TikTok next Block
Bij de friettent zeker. Anders red je dat echt niet. Een gerecht is gauw 18 euro, ieder een drankje en nog een koffietje na. Oké, dat drankje is dan een glaasje wijn, misschien niet heel simpel. Maar anders zit je nog zo aan ¤ 50.quote:
[..]
60 euro voor een simpele lunch?
Hoe dan?
Voor een simpele lunch zijn wij met zijn tweeën rond de 18 euro kwijt.
Kloten, maar ik ga evengoed. Het is mijn manier van ontspannen. Dus mijn lunchje wekelijks ergens op een knus terrasje gaat zolang het kan gewoon door.
Nou, met dat voorbeeld van ¤ 60 is het een heel stuk dichter bij Kerkrade dan bij Amsterdam. Gewoon in een dorp in Limburg of Brabant.quote:
[..]
Zal er ook aan liggen waar je woont.
Je kunt gaan lunchen in Amsterdam of in Kerkrade. Daar zal wel een prijsverschilletje in zitten.
Niet overdrijven. Broodjes die wat verder gaan de tosti kosten in Den Haag e.o. 10-14 euro afhankelijk van de zaak en locatie.quote:
[..]
Bij de friettent zeker. Anders red je dat echt niet. Een gerecht is gauw 18 euro, ieder een drankje en nog een koffietje na. Oké, dat drankje is dan een glaasje wijn, misschien niet heel simpel. Maar anders zit je nog zo aan ¤ 50.
beter een knipoog dan een blauw oog
Vroegah ging ik zeer regelmatig uit eten maar ben er vrijwel mee gestopt. Af en toe met vrienden maar dan stopt het wel.quote:
Het is nou eenmaal duur, maar ik zal er niet minder om uit eten gaan. Te leuk en lekker en je kan het ook zo duur maken als je zelf wil.
Naast de hoge prijzen vind ik het eten vaak minder lekker, veelal hetzelfde, en de bediening is zelden nog echt leuk of goed.
Daarnaast is het zelf maken van gerechten ook heel leuk vind ik.
M.a.w. voor mij is het enige het gemak van niet afwassen of boodschappen doen
Lachen joh.
Oh ja, dat heb ik weleens gezien op Zembla. Vreemde constructies zijn dat.quote:
[..]
Heel veel horeca in Nederland heeft een brouwerij-lening, met bijkomende afnameplicht van het hele assortiment, en dus geen onderhandelruimte.
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
Het enige dat wij nog wel eens doen is Social Deal, of via de Kruidvat ofzo, de Beren 2 voor de prijs van 1.
En: je eet eens iets wat thuis niet op tafel komt.quote:
[..]
M.a.w. voor mij is het enige het gemak van niet afwassen of boodschappen doen
Ik heb opgezocht hoe je de 'chicken aioli' van Leon na zou kunnen maken, m'n favoriet van hun rijstboxen. Maar dat lijkt zeer lastig te doen.
[ Bericht 5% gewijzigd door Eightyone op 09-10-2026 10:50:25 ]
jep idd! gerechten die je zelf niet zo zou maken .quote:
[..]
En: je eet eens iets wat thuis niet op tafel komt.
Ik heb opgezocht hoe je de 'chicken aioli' van Leon na zou kunnen maken, m'n favoriet van hun rijstboxen. Maar dat lijkt zeer lastig te doen.
Lachen joh.
Tja, ik vind de investeringsconstructies van/met NVIDIA eerlijk gezegd problematischer. Maar je begint als ondernemer, in zulke constructies natuurlijk wel met een molensteen om je nek, en een zwaard van Damocles boven je hoofd.quote:
[..]
Oh ja, dat heb ik weleens gezien op Zembla. Vreemde constructies zijn dat.
De dood gaat ons niet aan. Zolang we er zijn, is de dood er niet, en wanneer de dood er is, zijn wij er niet meer.
Klopt. Bij verkoop/verhuur staat het er ook altijd expliciet bij als er geen brouwerij-overeenkomst is, want dat is wel een heel belangrijk voordeel. Is die er wel, dan is de vorige uitbater daar op stuk gegaan en gaat de volgende dat waarschijnlijk ook wel weer.quote:
[..]
Heel veel horeca in Nederland heeft een brouwerij-lening, met bijkomende afnameplicht van het hele assortiment, en dus geen onderhandelruimte.
Dit ja. Vraag me af wat je met twee kunt lunchen voor ¤18. Een carpaccio of zo is vaak al 14 tot 18 euro.quote:
[..]
Bij de friettent zeker. Anders red je dat echt niet. Een gerecht is gauw 18 euro, ieder een drankje en nog een koffietje na. Oké, dat drankje is dan een glaasje wijn, misschien niet heel simpel. Maar anders zit je nog zo aan ¤ 50.
Afgezien van junkfood: veel verder dan beiden een klein bakje bij Julia's ga je niet komen.quote:
[..]
Dit ja. Vraag me af wat je met twee kunt lunchen voor ¤18. Een carpaccio of zo is vaak al 14 tot 18 euro.
Met een op het toilet bijgevulde fles water erbij.
Een gerecht vind ik al geen simpele lunch.quote:
[..]
Bij de friettent zeker. Anders red je dat echt niet. Een gerecht is gauw 18 euro, ieder een drankje en nog een koffietje na. Oké, dat drankje is dan een glaasje wijn, misschien niet heel simpel. Maar anders zit je nog zo aan ¤ 50.
Dan denk ik aan een uitsmijter, of broodje of een twaalf uurtje bij een lunchroom of eetcafe.
Wantie is eigendom van de zittende macht en heeft dus geen eigen mening meer -- @Candymannetje
|
|
