CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Je mist knapperig zetmeel aan de buitenkant dus wordt heel anders dan zonder schilquote:Op donderdag 17 september 2026 19:04 schreef Kanaroe het volgende:
[..]
Worden de aardappeltjes met schil net zo krokant als zonder schil?
Lijkt mij dat het hete vet zo van de schilletjes 'afglijdt' en niet veel doet
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Eddoquote:Op donderdag 17 september 2026 16:18 schreef FutureFairytale het volgende:
Gisteren kreeg ik geweldig marsepeingebak en Toko Eddo
Vanmorgen een Jaarmarktkoek.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Denk voor mij de allerlekkerste koek.
Vanavond witvis in kruidenkorst, peultjes, champignons en aardappelpuree. Toe vanillepudding met aardbeien.
Binnenkort weer eens halen met vriendin uit Voorburg
Koek ziet er lekker uit!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ganzenvet maakt het krokant. De krieltjes ca. 12 minuten voorkoken en daarna een beetje pletten. Halverwege de roostertijd (totale tijd 40 minuten op 220 graden) wel even omdraaien.quote:
Worden de aardappeltjes met schil net zo krokant als zonder schil?
Lijkt mij dat het hete vet zo van de schilletjes 'afglijdt' en niet veel doet
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, als je ze plet krijgt het vet wel kansquote:
[..]
Ganzenvet maakt het krokant. De krieltjes ca. 12 minuten voorkoken en daarna een beetje pletten. Halverwege de roostertijd (totale tijd 40 minuten op 220 graden) wel even omdraaien.
Ik gebruik zelf meestal kruimige aardappelen, voorkoken, droogstomen, afkoelen en dan in het loeihete eendenvet bakken
Inderdaad, dat bedoelde ikquote:
[..]
Je mist knapperig zetmeel aan de buitenkant dus wordt heel anders dan zonder schil
2 hamburgertjes met een plakje kaas, spinazie met eitje en aardappeltjes met spek, ui en room.
Maar nu eerst, u raadt het nooit.....
Maar nu eerst, u raadt het nooit.....
Een koud pilsje, cheers hoor en eet smakelijk strakkiesquote:
2 hamburgertjes met een plakje kaas, spinazie met eitje en aardappeltjes met spek, ui en room.
Maar nu eerst, u raadt het nooit.....
Hier aardappelkroketjes, gekarameliseerde witlof, en kipfilet met mostermarinade in spek gewikkeld
Maar eerst wachten op man die megafiles aan het trotseren is
Ik kookte want het is weer vrijdag, dus de chef is naar zijn vrijwilligerswerk.
Het recept is deze: Rijstpannetje:
https://eetse.nl/recepten(...)-kastanjechampignons
Met wat aanpassingen: persillade zelf gemaakt met rode ui, knoflook, peterselie, restje dille.
Baconreepjes ipv ham.
Was lekker!
Het recept is deze: Rijstpannetje:
https://eetse.nl/recepten(...)-kastanjechampignons
Met wat aanpassingen: persillade zelf gemaakt met rode ui, knoflook, peterselie, restje dille.
Baconreepjes ipv ham.
Was lekker!
Eet je dan alleen?quote:
Ik kookte want het is weer vrijdag, dus de chef is naar zijn vrijwilligerswerk.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Het recept is deze: Rijstpannetje:
https://eetse.nl/recepten(...)-kastanjechampignons
Met wat aanpassingen: persillade zelf gemaakt met rode ui, knoflook, peterselie, restje dille.
Baconreepjes ipv ham.
Was lekker!
Het ziet er lekker uit
Ik kook want g is dan op vrijwilligerswerk, en we eten samen.quote:
Eet je dan alleen?
Het ziet er lekker uit
Zijn bord leeg
Gezellig, samen eten is beterquote:
[..]
Ik kook want g is dan op vrijwilligerswerk, en we eten samen.
Zijn bord leeg
Hier gaat de oven op standje hoog want de filerijder is gearriveerd
Hungerrrrrrrrrr
Eetze, files zijnquote:
Gezellig, samen eten is beter
Hier gaat de oven op standje hoog want de filerijder is gearriveerd
Hungerrrrrrrrrr
Vanavond een Iglo lekkerbekje uit de oven, gebakken aardappelpartjes met mad sauce en mooi groene bimi.
Ziet er echt top uit!quote:
Ik kookte want het is weer vrijdag, dus de chef is naar zijn vrijwilligerswerk.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Het recept is deze: Rijstpannetje:
https://eetse.nl/recepten(...)-kastanjechampignons
Met wat aanpassingen: persillade zelf gemaakt met rode ui, knoflook, peterselie, restje dille.
Baconreepjes ipv ham.
Was lekker!
Weekendje Drenthe. Vandaag (aankomstdag) ik gekookt.
Pasta met kip, rauwe ham, parmezaan & kruidenkaas, spinazie, zongedroogde tomaatjes, sjalotjes en 1/2 bol knoflook.
Toe pure chocolademousse met aardbeien.
Pasta met kip, rauwe ham, parmezaan & kruidenkaas, spinazie, zongedroogde tomaatjes, sjalotjes en 1/2 bol knoflook.
Toe pure chocolademousse met aardbeien.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Leuk! Drenthe is mooi om te wandelen en fietsen tussen de schaapjes en de jeneverbesstruikenquote:
Weekendje Drenthe. Vandaag (aankomstdag) ik gekookt.
Pasta met kip, rauwe ham, parmezaan & kruidenkaas, spinazie, zongedroogde tomaatjes, sjalotjes en 1/2 bol knoflook.
Toe pure chocolademousse met aardbeien.
Lekker gekokkereld jij! Have fun samen
Bedankt! Zondag fietsdagquote:
[..]
Leuk! Drenthe is mooi om te wandelen en fietsen tussen de schaapjes en de jeneverbesstruiken
Lekker gekokkereld jij! Have fun samen
Morgen verjaardag/housewarming, vandaar weekend omheen gemaakt.
En gelukt?quote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Stukje vlees, romantisch diner in mijn uppiequote:
[..]
Bedankt! Zondag fietsdag
Morgen verjaardag/housewarming, vandaar weekend omheen gemaakt.
[..]
En gelukt?
We gaan straks uit eten. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
