CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanavond zalm met knoflook en citroen uit de oven met dille. Worteltjes en snijbonen. Gebakken krieltjes met verse bieslook, peterselie en knoflook
quote:Op donderdag 23 april 2026 14:37 schreef golfer het volgende:
Vanavond voor mij een paellamaaltijd van dezelfde viswinkel met een reuzengarnaal.
Vorige week was ik bij een viskar en vroeg of ik er eentje (voor g) vers vh mes kon krijgen.quote:Op donderdag 23 april 2026 15:24 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Jaloers, vers van het mes zie je zelden nog. Vrijwel overal liggen ze schoongemaakt te oxideren
Ze liet een stapeltje in de vitrine zien en zei: deze zijn nét schoongemaakt.
Aan de kleur en de smaak te zien was dat echt niet waar.
Tranige dingen
Ooit werkte ik 2,5 jaar in het Vumc. Elke vrijdag verheugde collega's zich al op de 'verse' haringen.
Stinken die dingen, ze maakten ze 's ochtends vroeg al schoon. Die geur als je bij haringetende coll zat dan
Erg hč?quote:Op donderdag 23 april 2026 18:22 schreef Blues het volgende:
[..]
Vorige week was ik bij een viskar en vroeg of ik er eentje (voor g) vers vh mes kon krijgen.
Ze liet een stapeltje in de vitrine zien en zei: deze zijn nét schoongemaakt.
Aan de kleur en de smaak te zien was dat echt niet waar.
Tranige dingen
Ooit werkte ik 2,5 jaar in het Vumc. Elke vrijdag verheugde collega's zich al op de 'verse' haringen.
Stinken die dingen, ze maakten ze 's ochtends vroeg al schoon. Die geur als je bij haringetende coll zat dan
Tot een jaar terug had de Aldi in NL een redelijke haring in beschermende atmosfeer, niet zo goed als van een goede kraam, maar daar zit tegenwoordig een zuringsmiddel bij, smaakt niet lekker. Jammer, want het was beter dan gamellenharing
Yoghurt met granola & biscottes met hummus, komkommer en falafal en een appel. Misschien straks nog een ijsje en/of nog wat te knabbelen.
Weer een primeur voor mij; raapstelen. Lekker spul zeg.
Of zoals ze hier in Brabant genoemd worden: Keeltjes
Aardappelen gestampt, de raapstelen er in stukjes gesneden rauw doorheen geroerd, samen met wat bosuitjes en een gele paprika. Gekruid met zwarte peper en nootmuskaat
Gyrosreepjes erbij gegeten.
Of zoals ze hier in Brabant genoemd worden: Keeltjes
Aardappelen gestampt, de raapstelen er in stukjes gesneden rauw doorheen geroerd, samen met wat bosuitjes en een gele paprika. Gekruid met zwarte peper en nootmuskaat
Gyrosreepjes erbij gegeten.
Dagje eten wat voorhanden is
1 wrap met zalm
2 berliner bollen
2 bananen
Tortellini met kip en spinazie/ricotta
Bonbon
En teveel koffie
1 wrap met zalm
2 berliner bollen
2 bananen
Tortellini met kip en spinazie/ricotta
Bonbon
En teveel koffie
Ik had gehaktballen gemaakt volgens het Librije-recept. Mijn verwachtingen waren hooggespannen, maar het bleek totaal niet mijn smaak. Het was de ketjap manis die het voor mij verpestte, want ik hou totaal niet van zoet.
Weer wat geleerd.
Ik heb er trouwens zuurkool bij gegeten met de jus van de gehaktballen dus. Hm, was niet best.
Weer wat geleerd.
Ik heb er trouwens zuurkool bij gegeten met de jus van de gehaktballen dus. Hm, was niet best.
Koffie en yoghurt met cruesli
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Koffie en zo havermout maken 
Vanavond denk iets van McDonalds want kind blij mee maken (
)
Voor morgenavond raapstelen kunnen bemachtigen dus daar nu al zin in
Lamsworst erbij en krieltjes, hmmm
Vanavond denk iets van McDonalds want kind blij mee maken (
)Voor morgenavond raapstelen kunnen bemachtigen dus daar nu al zin in
Lamsworst erbij en krieltjes, hmmm
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Overnight oats met chiazaad en granola. Later vandaag Soma haverkornbrood met kruidenkaas, kipstukjes (plantaardig) en plakjes tomaat/komkommer. En vast koffie (met een stukje boterkoek), een appel en een ijsje 🫠.
Hier een handje noten gehad.
Gisteren een stevige migraine aanval gehad en bij de meeste dingen draait mijn maag nog rond als ik het maar ruik... Ja zelfs brood en kwark ruiken
Gisteren een stevige migraine aanval gehad en bij de meeste dingen draait mijn maag nog rond als ik het maar ruik... Ja zelfs brood en kwark ruiken
Ik maakte dit, met ipv tagliatelle, elleboogjes macaroni omdat we nog een halve zak hadden staan.
https://www.leukerecepten(...)sta-met-champignons/
https://www.leukerecepten(...)sta-met-champignons/
Kip en pasta
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik heb vanavond Surinaamse puntjes op met hete kip en kousenband met garnalen. En natuurlijk zoetzuur met pepers erbij. Alles zelf gemaakt op de puntjes na.
Garnalen wrapjes met lente ui, gegrilde paprika, creme fraiche met citroen en zout
beetje volgens dit recept
4 servings
½cup sour cream
1tablespoon lime juice, plus wedges for serving
Salt
5tablespoons extra-virgin olive oil
1pound peeled and deveined large shrimp (about 2 dozen)
2tablespoons minced garlic
½teaspoon smoked paprika
Warm corn tortillas, sliced avocado, sliced radishes, pico de gallo and cilantro leaves, for serving
Add ingredients to Grocery List
Ingredient Substitution Guide
Nutritional Information
Preparation
Step 1
In a small bowl, combine sour cream and lime juice; season with salt. Mix well and set aside.
Step 2
In a 12-inch skillet, heat 1 tablespoon of the oil over medium-high. Season shrimp with salt and add half to the skillet; sear for 1 minute on each side and transfer to a plate. Repeat with 1 tablespoon of the oil and the remaining shrimp.
Step 3
Adjust heat to medium-low. Add the remaining 3 tablespoons oil, the garlic and paprika to the skillet and stir until fragrant, 30 seconds. Add shrimp (and any accumulated juices) and cook, turning and basting, until opaque, just cooked through and nicely coated in the sauce, about 2 minutes. Transfer the shrimp and sauce to a shallow serving bowl.
Step 4
To build tacos, pile a few shrimp in the center of each tortilla and drizzle with some of the garlic oil. Top with avocado, radishes, pico de gallo, cilantro and lime crema. Serve with lime wedges.
beetje volgens dit recept
4 servings
½cup sour cream
1tablespoon lime juice, plus wedges for serving
Salt
5tablespoons extra-virgin olive oil
1pound peeled and deveined large shrimp (about 2 dozen)
2tablespoons minced garlic
½teaspoon smoked paprika
Warm corn tortillas, sliced avocado, sliced radishes, pico de gallo and cilantro leaves, for serving
Add ingredients to Grocery List
Ingredient Substitution Guide
Nutritional Information
Preparation
Step 1
In a small bowl, combine sour cream and lime juice; season with salt. Mix well and set aside.
Step 2
In a 12-inch skillet, heat 1 tablespoon of the oil over medium-high. Season shrimp with salt and add half to the skillet; sear for 1 minute on each side and transfer to a plate. Repeat with 1 tablespoon of the oil and the remaining shrimp.
Step 3
Adjust heat to medium-low. Add the remaining 3 tablespoons oil, the garlic and paprika to the skillet and stir until fragrant, 30 seconds. Add shrimp (and any accumulated juices) and cook, turning and basting, until opaque, just cooked through and nicely coated in the sauce, about 2 minutes. Transfer the shrimp and sauce to a shallow serving bowl.
Step 4
To build tacos, pile a few shrimp in the center of each tortilla and drizzle with some of the garlic oil. Top with avocado, radishes, pico de gallo, cilantro and lime crema. Serve with lime wedges.
Zeker! Lekkerquote:
[ afbeelding ]
Red velvet cupcakes.
Meer purplemaar verder zijn ze best goed gelukt
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ben uit eten geweest (met zus, neefje en nichtje) bij Hachi Sushi & Fusion. Ik heb weer veel gegeten, was heel lekker en leuk! AYCE maar dan anders, mooiere borden en leuk opgemaakt.
Menu:
Ik had:
5
12
14
15
20
22 (2x)
25
32 (2x)
40
43
51
62
69
71
+
Punt spekkoek
2x bordje galia
1x bordje cantaloupe
Menu:
Ik had:
5
12
14
15
20
22 (2x)
25
32 (2x)
40
43
51
62
69
71
+
Punt spekkoek
2x bordje galia
1x bordje cantaloupe
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vreetzakkie.quote:Op vrijdag 24 april 2026 23:10 schreef FutureFairytale het volgende:
Ik ben uit eten geweest (met zus, neefje en nichtje) bij Hachi Sushi & Fusion. Ik heb weer veel gegeten, was heel lekker en leuk! AYCE maar dan anders, mooiere borden en leuk opgemaakt.
Menu:
[ link | afbeelding ]
Ik had:
5
12
14
15
20
22 (2x)
25
32 (2x)
40
43
51
62
69
71
+
Punt spekkoek
2x bordje galia
1x bordje cantaloupe
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Ik ben uit eten geweest (met zus, neefje en nichtje) bij Hachi Sushi & Fusion. Ik heb weer veel gegeten, was heel lekker en leuk! AYCE maar dan anders, mooiere borden en leuk opgemaakt.
Menu:
[ link | afbeelding ]
Ik had:
5
12
14
15
20
22 (2x)
25
32 (2x)
40
43
51
62
69
71
+
Punt spekkoek
2x bordje galia
1x bordje cantaloupe
ik denk dat ze vanaf vandaag je foto gaan verspreiden bij de ayce
Op de 'pas op' famous lijstquote:
[..]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vanmorgen ontbeten met Jordi's desembrood. Lunch was udonnoodles met miso en postelein erdoor
Hier nu koffie met vers afgebakken Păo de queijo, in de zon
Crisp, ideale boodschappenbezorging met fantastische kwaliteit producten, erg positief door verrast
Hier nu koffie met vers afgebakken Păo de queijo, in de zon
Crisp, ideale boodschappenbezorging met fantastische kwaliteit producten, erg positief door verrast
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Een cracker met hagelslag
Don't follow me. I am lost too
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
Voor vanavond en nog een dag Chinees besteld. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond shoarma
Don't follow me. I am lost too
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Maandag geen tijd om op verjaardag visite te gaan, dus nu alvast maar.
Geen zin om te koken en toevallig de buurt van een Jumbo Foodmarket.
De pulled chicken voor man op 2 Italiaanse bollen en de maaltijd voor mij.
Beiden goed van smaak.
Geen zin om te koken en toevallig de buurt van een Jumbo Foodmarket.
De pulled chicken voor man op 2 Italiaanse bollen en de maaltijd voor mij.
Beiden goed van smaak.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Gisteren kliekjesdag, curry met naan en rauwe raapsteel
Vandaag vanwege hard werken in de tuin loempia's en kipsaté uit de eigen keuken van de Chinese snackboer
Vandaag vanwege hard werken in de tuin loempia's en kipsaté uit de eigen keuken van de Chinese snackboer
Toko Bali is een klassieker, net als Eddoquote:
Maandag geen tijd om op verjaardag visite te gaan, dus nu alvast maar.
[ link | afbeelding ]
Geen zin om te koken en toevallig de buurt van een Jumbo Foodmarket.
[ link | afbeelding ]
De pulled chicken voor man op 2 Italiaanse bollen en de maaltijd voor mij.
Beiden goed van smaak.
Leuk voor hen dat ze bij de Foodmarkets zijn gekomen.Ik had ook een oranje gebakje
Amaretto bavaroise
Vanavond was het bruine rijst, gemarineerde kip, groenten en sesamsaus.
Toe aardbeien en mango.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Eddo is echt een beroemdheid iddquote:
[..]
Toko Bali is een klassieker, net als Eddo
Ik had ook een oranje gebakje
Amaretto bavaroise
[ link | afbeelding ]
Vanavond was het bruine rijst, gemarineerde kip, groenten en sesamsaus.
Toe aardbeien en mango.
Heerlijk
Hier vanavond gevulde pasta met burrata en citroen. Met erbij wit goud, ham, eitje en hollandaise van Jean Baton
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik heb eindelijk zo'n kaasstroopwafel kunnen bemachtigen..
Nou ik proef er 0,0 kaas in... of er zat ook gewoon helemaal geen kaas in, ik kon het niet zien want ik at hem in het donker.
Nou ik proef er 0,0 kaas in... of er zat ook gewoon helemaal geen kaas in, ik kon het niet zien want ik at hem in het donker.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Uit eten met een social deal bij onze dorpsbistro.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
