NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Sowieso, op socials komen steeds meer Amerikaanse serveersters voorbij die vinden dat er heus 30 tot 40 procent fooi betaald mag worden. Die zijn echt niet wijs imo. Ga gewoon meer loon vragen bij je baas.quote:Amerikanen pikken het niet meer: massale tipmoeheid groeit
Amerikanen zijn de 'fooiencultuur' meer dan zat. Bijna negen op de tien ondervraagden vinden dat die "uit de hand is gelopen", terwijl 83% zegt dat automatische 'servicekosten' moeten worden verboden.
Volgens het onderzoek ervaren veel consumenten dat fooi- en serviceverzoeken overal opduiken, ver buiten de traditionele sectoren zoals restaurants, bars en kapsalons. Drie op de vijf deelnemers zeggen dat bedrijven fooien gebruiken als vervanging voor salarissen, wat bijdraagt aan een groeiend gevoel van "tipmoeheid".
Automatische of verplichte servicekosten worden in de Amerikaanse horeca vaak verdedigd als middel om personeel eerlijk te belonen, zeker bij grote groepen. De uitkomsten van het onderzoek laten echter zien dat deze toeslagen zeer impopulair zijn bij klanten. Veel consumenten ervaren digitale betaalschermen en standaard fooi-prompts als opdringerig, zelfs bij eenvoudige transacties waarbij ze veel werk zelf doen.
In de restaurantwereld is er tegelijkertijd terughoudendheid om volledig met fooien te stoppen. Restauranthouder Vicki Parmelee uit Florida zegt sceptisch te zijn over een "no-tip"-model met verplichte servicekosten, omdat volgens haar de prikkel voor bediening verdwijnt om extra goede service te geven. Branchevertegenwoordigers zoals Christopher Dietz en Michelle Korsmo benadrukken dat fooien juist zorgen voor hogere inkomsten en carrièremogelijkheden in de horeca.
Volgens Korsmo verdienen bedieningsmedewerkers gemiddeld zo’n 27 dollar per uur dankzij fooien, wat voor veel werknemers een belangrijke reden is om voor het vak te kiezen. Dietz stelt dat restaurants door krappe marges die inkomsten niet volledig als vast loon kunnen betalen en dat fooien bedoeld zijn als beloning voor "uitzonderlijke gastvrijheid". Zij waarschuwen dat een verbod op fooien zou betekenen dat uurlonen flink omhoog moeten.
Etiquette-experts herkennen tegelijkertijd de ergernis bij klanten. Jules Hirst noemt het "in zekere zin uit de hand gelopen" dat zelfs wordt gevraagd om fooi als iemand zelf een drankje uit de koeling pakt. Collega-expert Diane Gottsman adviseert consumenten zich vrij te voelen om "geen fooi" te kiezen bij eenvoudige aankopen, maar herinnert eraan dat bedienend personeel vaak een lager basissalaris krijgt en voorlopig afhankelijk blijft van fooien.
In Amerika werkt de fooicultuur anders dan bij ons. Een fooi wordt daar - zeker in de horeca - verwacht, en wel een die rond de twintig procent ligt. Dit omdat de basislonen voor bijvoorbeeld serveersters erg laag zijn. Bij ons werkt dat anders. In Nederland verdienen serveersters een normaal salaris en is een tip, hoewel gebruikelijk, zeker niet verplicht en wordt al helemaal geen twintig procent van de rekening verwacht.Hooters serveerster krijgt forse tip (Afbeelding: Grok AI / FOK.nl)
Zie wat ik kijk: trakt.tv
Ik geef in de VS altijd een hele karige europese fooi als het boven verwachting was. anders niks. Het is niet mijn taak het personeel te betalen, daarvoor moet je bij je baas zijn.
Don't quote me boy, cause I ain't said shit!
Send Banano to: ban_1drjycsqhpwa1i4uxo1mmqau6q8gibgbn6oabtub53zpcrabjunt3uscaqty
Send Banano to: ban_1drjycsqhpwa1i4uxo1mmqau6q8gibgbn6oabtub53zpcrabjunt3uscaqty
Ik doe/deed (laatste keer vs was 2018) het wel, maar alleen als er niet om gevraagd wordt en de bediening goed is. In 2018 één keer niet gedaan. In Las Vegas bij een restaurantje op de strip. Ik meen Denny's, maar weet het niet meer zeker.quote:Op dinsdag 10 maart 2026 15:39 schreef Kapitein_Scheurbuik het volgende:
Ik geef in de VS altijd een hele karige europese fooi als het boven verwachting was. anders niks. Het is niet mijn taak het personeel te betalen, daarvoor moet je bij je baas zijn.
Anyway, we zitten daar en er komt zo'n waitress aan. Vriendelijk hoor, maar terwijl ze de bestelling opneemt komt er een andere aanlopen die ruzie met haar gaat staan maken omdat het háár tafeltje is. Wij wachten en een beetje awkward toekijken. Vervolgens gaat die eerste half huilend weg en neemt die ander het over. Moesten we de bestelling opnieuw doorgeven. Stond ze ook nog met kauwgom in d'r bek en uiteindelijk kregen we de rekening, zonder erom te hebben gevraagd, waarop ze zelf maar even 20% fooi vooraf had ingevuld.
Ja, dat doen we dus niet. Dus dat doorgestreept en bij afrekenen 0 fooi. Flikker op zeg.
Zie wat ik kijk: trakt.tv
Haha ja netjes zijn ze echt niet altijd daar. In NYC kregen we onze burgers bijna toegeworpen. Ze kreeg fooi in muntvorm( wisselgeld van treinkaartje) werd ze daar ook nog pissig overquote:
[..]
Ik doe/deed (laatste keer vs was 2018) het wel, maar alleen als er niet om gevraagd wordt en de bediening goed is. In 2018 één keer niet gedaan. In Las Vegas bij een restaurantje op de strip. Ik meen Denny's, maar weet het niet meer zeker.
Anyway, we zitten daar en er komt zo'n waitress aan. Vriendelijk hoor, maar terwijl ze de bestelling opneemt komt er een andere aanlopen die ruzie met haar gaat staan maken omdat het háár tafeltje is. Wij wachten en een beetje awkward toekijken. Vervolgens gaat die eerste half huilend weg en neemt die ander het over. Moesten we de bestelling opnieuw doorgeven. Stond ze ook nog met kauwgom in d'r bek en uiteindelijk kregen we de rekening, zonder erom te hebben gevraagd, waarop ze zelf maar even 20% fooi vooraf had ingevuld.
Ja, dat doen we dus niet. Dus dat doorgestreept en bij afrekenen 0 fooi. Flikker op zeg.
Ik rond het bedrag altijd af naar boven en dat is dan de de fooi.
24.50 wordt dan 25 euro. Meer krijgen ze niet.
24.50 wordt dan 25 euro. Meer krijgen ze niet.
De tijd dringt, het einde nadert. De dagen tikken weg.
En dan... verschijnt hij.
Hij kijkt je recht aan en lacht.
Die lach is het laatste wat je hoort.
En dan... verschijnt hij.
Hij kijkt je recht aan en lacht.
Die lach is het laatste wat je hoort.
Preciesquote:
Ik geef in de VS altijd een hele karige europese fooi als het boven verwachting was. anders niks. Het is niet mijn taak het personeel te betalen, daarvoor moet je bij je baas zijn.
Vorig jaar in San Francisco bij eten bestellen en betalen kon je meteen fooi geven.
Ik wist nog niet eens of het eten wel lekker zou zijn gelukkig was het wel lekker maar ja karige fooi ook 5 dollar.
Bij hooters wel een keer meer fooi gegeven. 😜
Me, I don't have that problem. Me, I always tell the truth. Even when I lie.
Maar ze accepteren daar helemaal geen eurosquote:Op dinsdag 10 maart 2026 16:09 schreef 88-4 het volgende:
Ik rond het bedrag altijd af naar boven en dat is dan de de fooi.
24.50 wordt dan 25 euro. Meer krijgen ze niet.
Don't worry about the future. Or know that worrying is as effective as trying to solve an algebra equation by chewing bubble gum.
Fooi geven doe ik wel, ook in Nederland. Is ook makkelijker als je met meer bent en je wilt delen. Gewoon naar boven naar iets dat makkelijk deelt door 2 of 3 en klaar ben je. Vroeger koppelde ik het ook nog aan kwaliteit maar als je gewoon netjes en aardig bent geweest geef ik tegenwoordig ook gewoon fooi. Tenzij het echt slecht is maar dat is eigenlijk nooit meer zo erg (in NL).
Fooi is waardering voor goede service en goed eten. Geen vanzelfsprekendheid bij wanneer de dienstverlening slechts "gemiddeld" of zelfs "matig" is.
Daarnaast is een fooi op percentage nogal vreemd. Het maakt voor het werk van de bediening geen donder uit of ik een glaasje huiswijn bestel, of een fles van de duurste wijn op de kaart. Idem met die goedkoopste burger of duurste visgerecht.
Een beetje serveerster bedient op een avond toch wel makkelijk 25-30 personen. Zelfs als ze het van de fooien moet hebben, dan is een paar dollar per persoon aan fooi al genoeg om er een fatsoenlijk bedrag aan over te houden.
Daarnaast is een fooi op percentage nogal vreemd. Het maakt voor het werk van de bediening geen donder uit of ik een glaasje huiswijn bestel, of een fles van de duurste wijn op de kaart. Idem met die goedkoopste burger of duurste visgerecht.
Een beetje serveerster bedient op een avond toch wel makkelijk 25-30 personen. Zelfs als ze het van de fooien moet hebben, dan is een paar dollar per persoon aan fooi al genoeg om er een fatsoenlijk bedrag aan over te houden.
ik heb nog nooit van mijn leven fooi gegeven. afijn, ik ga nooit naar restaurants (tenzij uitgenodigd), en dan nog geef ik geen fooien.
ik was jarenlang vakkenvuller bij een supermarkt, ik deed hard mijn best om netjes te vullen en te spiegelen, denkt men dat ik ooit ook maar één cent heb gekregen van willekeurige klanten?
maar goed, ik verwacht ook geen fooien omdat ik al betaald krijg van mijn werkgever
ja ik heb ook nooit gesnapt waarom iedereen het idee heeft dat horecamedewerkers het zo bijzonder zwaar hebben dat zij een fooi verdienen. alsof zij al niet betaald worden of zo? waarom per se zij? waarom niet ook de kok? de afwasser? de vrachtwagenchauffeur die het vlees bracht naar het restaurant waar jij nu eet? waarom niet gewoon de hele keten een fooi geven?
[ Bericht 46% gewijzigd door gwn_een_user op 10-03-2026 17:18:00 ]
ik was jarenlang vakkenvuller bij een supermarkt, ik deed hard mijn best om netjes te vullen en te spiegelen, denkt men dat ik ooit ook maar één cent heb gekregen van willekeurige klanten?
maar goed, ik verwacht ook geen fooien omdat ik al betaald krijg van mijn werkgever
ja ik heb ook nooit gesnapt waarom iedereen het idee heeft dat horecamedewerkers het zo bijzonder zwaar hebben dat zij een fooi verdienen. alsof zij al niet betaald worden of zo? waarom per se zij? waarom niet ook de kok? de afwasser? de vrachtwagenchauffeur die het vlees bracht naar het restaurant waar jij nu eet? waarom niet gewoon de hele keten een fooi geven?
[ Bericht 46% gewijzigd door gwn_een_user op 10-03-2026 17:18:00 ]
1. Ze vragen voor de gekste dingen fooi.
2. Wat Amerikanen "service" noemen, vind ik bijna ronduit onbeschoft. Elke 2 min langs het tafeltje lopen of alles smaakt, ze nog iets kunnen doen, dat ene slok water aanvullen, lege borden etc opruimen. Als je een langzamer eter bent en je tafelpartner niet dan, zit je heel ongezellig nog in je eentje met een bord aan tafel en de rest is al opgeruimd.
3. De vriendelijkheid en service is gewoon ronduit nep.
4. Ik hoef geen inkomens te sponsoren met mijn fooi.
2. Wat Amerikanen "service" noemen, vind ik bijna ronduit onbeschoft. Elke 2 min langs het tafeltje lopen of alles smaakt, ze nog iets kunnen doen, dat ene slok water aanvullen, lege borden etc opruimen. Als je een langzamer eter bent en je tafelpartner niet dan, zit je heel ongezellig nog in je eentje met een bord aan tafel en de rest is al opgeruimd.
3. De vriendelijkheid en service is gewoon ronduit nep.
4. Ik hoef geen inkomens te sponsoren met mijn fooi.
Trotste mama van Ambar
Het officiële liefje van @Monitor O+
Het officiële liefje van @Monitor O+
Het is simpelweg de Amerikaanse cultuur en niet de onze.quote:
ik heb nog nooit van mijn leven fooi gegeven. afijn, ik ga nooit naar restaurants (tenzij uitgenodigd), en dan nog geef ik geen fooien.
ik was jarenlang vakkenvuller bij een supermarkt, ik deed hard mijn best om netjes te vullen en te spiegelen, denkt men dat ik ooit ook maar één cent heb gekregen van willekeurige klanten?
maar goed, ik verwacht ook geen fooien omdat ik al betaald krijg van mijn werkgever
ja ik heb ook nooit gesnapt waarom iedereen het idee heeft dat horecamedewerkers het zo bijzonder zwaar hebben dat zij een fooi verdienen. alsof zij al niet betaald worden of zo? waarom per se zij? waarom niet ook de kok? de afwasser? de vrachtwagenchauffeur die het vlees bracht naar het restaurant waar jij nu eet? waarom niet gewoon de hele keten een fooi geven?
In de VS heb je nu vaak dat er al een 20% service charge in de rekening zit, en daar bovenop kan je nog tippen lol.
Opgeblazen gevoel of winderigheid? Zo opgelost met Rennie!
Dus nu zijn ze het zelf niet eens met hun manier van leven? Het moet toch niet gekker worden.
Appears.
Je bent een Heraclied, of je bent het niet!
Je bent een Heraclied, of je bent het niet!
Denny's, dan heb je ook een tokkie-tent te pakken hoor.quote:
[..]
Ik doe/deed (laatste keer vs was 2018) het wel, maar alleen als er niet om gevraagd wordt en de bediening goed is. In 2018 één keer niet gedaan. In Las Vegas bij een restaurantje op de strip. Ik meen Denny's, maar weet het niet meer zeker.
Anyway, we zitten daar en er komt zo'n waitress aan. Vriendelijk hoor, maar terwijl ze de bestelling opneemt komt er een andere aanlopen die ruzie met haar gaat staan maken omdat het háár tafeltje is. Wij wachten en een beetje awkward toekijken. Vervolgens gaat die eerste half huilend weg en neemt die ander het over. Moesten we de bestelling opnieuw doorgeven. Stond ze ook nog met kauwgom in d'r bek en uiteindelijk kregen we de rekening, zonder erom te hebben gevraagd, waarop ze zelf maar even 20% fooi vooraf had ingevuld.
Ja, dat doen we dus niet. Dus dat doorgestreept en bij afrekenen 0 fooi. Flikker op zeg.
Vanwege de vaak erbarmelijke kwaliteit van zowel het eten als de service in de USA, geef ik er alleen fooi als de kwaliteit én de service aanzienlijk beter is als 'Hi, I'm Sharon, I'm your waitress for today 
', terwijl deze dame tijdens de laatste woorden alweer wegloopt en bij het uitserveren je voedsel op je tafel smijt…
Op Aruba heb ik het meegemaakt dat er op de afrekening door de serveerster gewoon al 20% service was toegevoegd.
Toen ik vroeg waarom dat was, antwoordde ze dat ze dat altijd deed/moest doen bij niet-Amerikaanse gasten, omdat die zelden of nooit fooi geven.
Ik heb het bedrag betaald minus die 20%.
Het vervelende was wel dat in dat restaurant een vriend de chef-kok was en zijn echtgenote bij ons aan tafel zat om mee te dineren. Die vriend mocht thuis later uitleggen aan z'n echtgenote bij wat voor kneuzenzaak hij werkte…
', terwijl deze dame tijdens de laatste woorden alweer wegloopt en bij het uitserveren je voedsel op je tafel smijt…Op Aruba heb ik het meegemaakt dat er op de afrekening door de serveerster gewoon al 20% service was toegevoegd.
Toen ik vroeg waarom dat was, antwoordde ze dat ze dat altijd deed/moest doen bij niet-Amerikaanse gasten, omdat die zelden of nooit fooi geven.
Ik heb het bedrag betaald minus die 20%.
Het vervelende was wel dat in dat restaurant een vriend de chef-kok was en zijn echtgenote bij ons aan tafel zat om mee te dineren. Die vriend mocht thuis later uitleggen aan z'n echtgenote bij wat voor kneuzenzaak hij werkte…
Soms zie je volledig geautomatiseerde services waar je een fooi kan geven.
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Ik zag gisteren nog een short langskomen van een serveerster in Las Vegas die kreeg eerst gemiddeld 300 tot 400 dollar aan tips per dag en nu is dat 100 tot 200 dollar per dag. Die zal wel lange dagen maken maar zoveel tips is wel echt lekker hoor, stel dat je 5 dagen per week doet in de oude situatie heb je er zo 7000 dollar per maand extra bij.
Fooi geven bij een kapper!! hoe is het..?
Ik geef alleen fooi met uit eten gaan.
Ik geef alleen fooi met uit eten gaan.
Zonder wrijving geen glans
Ik schrijf boeken over wetenschap en filosofie!
https://www.epsilon-uitga(...)e-tijd-materie/10996
https://www.spectrumboeke(...)k-niet-9789000386765
https://www.spectrumboeke(...)tronen-9789000395071
https://www.epsilon-uitga(...)e-tijd-materie/10996
https://www.spectrumboeke(...)k-niet-9789000386765
https://www.spectrumboeke(...)tronen-9789000395071
Bij uit eten gaanquote:
Fooi geven bij een kapper!! hoe is het..?
Ik geef alleen fooi met uit eten gaan.
Terwijl ze daar juist belachelijke prijzen rekenen.
Kun je beter bij de AH fooi geven, daar zit stukken minder winstmarge op.
pindazakje
Zou ook eens tijd worden dat die Amerikanen eens wakker worden. Het fooien systeem daar is niets meer of minder dan moderne slavernij en ondernemers die de verantwoordelijkheid voor het salaris van hun personeel bij de klanten neerleggen. En vervolgens ook nog de klanten een schuld gevoel aanpraten als ze geen fooi geven
No amount of money ever bought a second of time.
Aantal jaar geleden paar weken in New York verbleven. Het tip systeem had best is logisch. Je weet als klant precies wat je zuiver voor je eten en drinken betaalt. En je de ober, serveerster doen hun best om goede service te leveren voor wat zij doen. De basis van dit systeem is heel consument gericht.
Maar in in de praktijk kwam best vaak voor dat bij veel medewerkers de fooi gezien werd als een soort grondrecht en werd heel opdringerig over gedaan.
Juist in zaakjes waar de prijs kwaliteit al dubieus was (te duur voor het product) was de bedienin heel opdringerig over het krijgen van fooien.
Maar in in de praktijk kwam best vaak voor dat bij veel medewerkers de fooi gezien werd als een soort grondrecht en werd heel opdringerig over gedaan.
Juist in zaakjes waar de prijs kwaliteit al dubieus was (te duur voor het product) was de bedienin heel opdringerig over het krijgen van fooien.
Ik geloof dat hier in Nederland ca. 60 jaar geleden geprobeerd is de fooiencultuur af te schaffen door automatisch een verplichte 15% “bedieningsgeld” in te voeren. Dat besef is in de loop der tijd helemaal verdwenen. Ik geef in principe geen fooi, tenzij ik echt goed bediend ben (wat meestal niet het geval is) of wanneer het eten bijzonder goed is (zelden). De kosten in de horeca in Nederland zijn sowieso helemaal uit de hand gelopen en staan in geen enkele verhouding meer tot wat je er voor krijgt. Nu ben ik zelf helemaal geen kok ofzo, maar de meeste gerechten kan ik thuis zelf veeeel beter bereiden tegen veeeel lagere kosten. Dus ik betaal eigenlijk alleen voor het gemak van de bediening (meestal slecht/onbeschoft) en de afwasmachine.
Ligt er nogal aan waar je gaat.quote:
[..]
Denny's, dan heb je ook een tokkie-tent te pakken hoor.
Zie wat ik kijk: trakt.tv
Sommige mensen zijn ook te gierig om fooi te geven, ook als een serveerder/serveersters iets extra's doet.
Staat tegenover dat ze vaak maar een paar dollar per uur vast krijgen.quote:
Ik zag gisteren nog een short langskomen van een serveerster in Las Vegas die kreeg eerst gemiddeld 300 tot 400 dollar aan tips per dag en nu is dat 100 tot 200 dollar per dag. Die zal wel lange dagen maken maar zoveel tips is wel echt lekker hoor, stel dat je 5 dagen per week doet in de oude situatie heb je er zo 7000 dollar per maand extra bij.
En als ze pech hebben, moeten ze ook nog een percentage afgeven voor de 'back of house'. De keuken en de afruimers/wassers, die vaak wel een normaal salaris hebben.
Maar vaak willen ze niet anders, omdat ze aan fooien soms een veelvoud hebben van als ze een normaal salaris zouden krijgen.
Kunnen ze dan geen leefbaar salaris krijgen?
Ja maar dan moeten de prijzen omhoog om dat te bekostigen. Dan prijzen ze zichzelf uit de markt.
Dat de klant het linksom of rechtsom toch betaald, omdat een tip (of service charge) van 20% heel normaal is, krijg je dan niet aan het verstand.
Of dat de serveerders beter hun best zouden doen als ze er een fooi mee kunnen verdienen, dan als ze een vaste pay check krijgen.
https://youtube.com/shorts/rEQhA-JJlH0?is=ZpHeGEVyPv7Myie9
Oh ja, en Bistro Huddy op YouTube.
[ Bericht 1% gewijzigd door marc0871 op 10-03-2026 22:21:29 ]
De weldenkende royale mensen hebben gewoon te weinig geld om de waardering voor het personeel te laten blijken.quote:
Sommige mensen zijn ook te gierig om fooi te geven, ook als een serveerder/serveersters iets extra's doet.
Als je ergens bent als klant moet je altijd correct en vriendelijk behandeld worden, ongeacht of je fooi geeft of niet.
Rare incentive. Helaas zie ik het hier in de kroeg soms ook tegenwoordig, moet je op de terminal aanvinken dat je geen fooi wilt geven. Idioterie.
Rare incentive. Helaas zie ik het hier in de kroeg soms ook tegenwoordig, moet je op de terminal aanvinken dat je geen fooi wilt geven. Idioterie.
^ To je nesmysl ^
Fooi is aan de betaler om te bepalen.
In de vs kreeg ik een pinapparaat onder mn neus waar standaard fooi% waren ingevuld van 20, 25, 30 en 40%. Niet lager. Ik zij: where is 10%? Gelijk beledigd.
Als ik dit hier zie, is het geen fooi. Zeker niet bij geautomatiseerde dingen.
In de vs kreeg ik een pinapparaat onder mn neus waar standaard fooi% waren ingevuld van 20, 25, 30 en 40%. Niet lager. Ik zij: where is 10%? Gelijk beledigd.
Als ik dit hier zie, is het geen fooi. Zeker niet bij geautomatiseerde dingen.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ja, snap ik.quote:
[..]
De werklozen zoals ik hebben gewoon te weinig geld om de waardering voor het personeel te laten blijken.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
|
|
