CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Matze met een scrambled ei, mangosap, espresso uit de percolator. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Geroosterd brood met kaas 
Don't follow me. I am lost too
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
Vanavond maak ik buikspek met krokant zwoerd met pilavrijst en gebakken prei.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nu thee en maltesers witte chocola
Vanavond drumsticks van Kippie, haricots verts, truffel pommes duchesse.
Toe verse mango's en pistache meringues.
Vanavond drumsticks van Kippie, haricots verts, truffel pommes duchesse.
Toe verse mango's en pistache meringues.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
NONGSHIM Shin Ramyun Black, bleek te pittig voor mij ( 
) dus afgespoeld om pittigheid eruit te spoelen en alsnog opgegeten 
) dus afgespoeld om pittigheid eruit te spoelen en alsnog opgegeten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zo zag de snert er uit toen ik drie scheppen uit de grote pan snert had overgeschept naar de pan om drie porties in op te warmen
Genuttigd (na smelten & verdunnen) met rookworst, begeleid door roggebrood met boter.
Toe: stoofpeertjes met mascarpone.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Hier ook erwtensoep, uit de diepvriesvoorraad
Met roggebrood, katenspek en komijnenkaas
Kleine toevoeging; de pan soep staat op de houtkachel tot ontdooiing te komen, dat vind ik toch zo knusgezellig
[ Bericht 36% gewijzigd door Kanaroe op 04-01-2026 18:08:34 ]
Met roggebrood, katenspek en komijnenkaas
Kleine toevoeging; de pan soep staat op de houtkachel tot ontdooiing te komen, dat vind ik toch zo knusgezellig
[ Bericht 36% gewijzigd door Kanaroe op 04-01-2026 18:08:34 ]
Heerlijk vanmiddag ook op, nu zuurkool op het menuquote:Op zondag 4 januari 2026 16:48 schreef sigme het volgende:
[ afbeelding ]
Zo zag de snert er uit toen ik drie scheppen uit de grote pan snert had overgeschept naar de pan om drie porties in op te warmen
Genuttigd (na smelten & verdunnen) met rookworst, begeleid door roggebrood met boter.
Toe: stoofpeertjes met mascarpone.
Straks witte rijst, gado gado, kipfilet met een pittige Bali boemboe, een gekookt eitje, sambal, kroepoek en cassave crackers.
Black is juist minder pittigquote:Op zondag 4 januari 2026 15:47 schreef Molo het volgende:
NONGSHIM Shin Ramyun Black, bleek te pittig voor mij (
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:Op zondag 4 januari 2026 13:55 schreef golfer het volgende:
Vanavond maak ik buikspek met krokant zwoerd met pilavrijst en gebakken prei.
Vanavond (eindelijk) weer eens gewoon avg: aardappels, snijbonen met een gehakt cordon-bleu.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Ik kan niet koken. Maar ik doe vandaag toch een poging dus ik heb een verspakket gehaald bij de appie . De kip en groente bakken gaat wel lukken.
Maar! Ik heb er een pakje "pandan" rijst bij gehaald. Ik heb een rijstkoker die ik al jaren niet gebruikt heb. Hoeveel water moet bij de rijst doen? Ik heb geen weegschaal of maatbeker ofzo dus ik zal het moeten afmeten met de koffie mok denk ik?
Please help
Ik heb alles gesneden. Een paar dingen zitten nog in de vaatwasser dus nog even wachten.
[ Bericht 17% gewijzigd door borbit op 04-01-2026 19:57:29 ]
. De kip en groente bakken gaat wel lukken. Maar! Ik heb er een pakje "pandan" rijst bij gehaald. Ik heb een rijstkoker die ik al jaren niet gebruikt heb. Hoeveel water moet bij de rijst doen? Ik heb geen weegschaal of maatbeker ofzo dus ik zal het moeten afmeten met de koffie mok denk ik?
Please help
Ik heb alles gesneden. Een paar dingen zitten nog in de vaatwasser dus nog even wachten.
[ Bericht 17% gewijzigd door borbit op 04-01-2026 19:57:29 ]
gooi gewoon in een pan ruim kokend water, de minuten volgens de verpakking volgen, af en toe, zeker in het begin roeren. En afgietenquote:
Ik kan niet koken. Maar ik doe vandaag toch een poging dus ik heb een verspakket gehaald bij de appie
Maar! Ik heb er een pakje "pandan" rijst bij gehaald. Ik heb een rijstkoker die ik al jaren niet gebruikt heb. Hoeveel water moet bij de rijst doen? Ik heb geen weegschaal of maatbeker ofzo dus ik zal het moeten afmeten met de koffie mok denk ik?
Please help
Ik wil eigenlijk wel graag de rijstkoker gebruiken. Hij staat niet voor niets al 2 jaar te wachten in het kastje om in actie te schieten. Maar ik moet wel een bepaalde verhouding water en rijst erin doen om het te laten werken denk ik?quote:Op zondag 4 januari 2026 19:55 schreef Watmoetjenou het volgende:
[..]
gooi gewoon in een pan ruim kokend water, de minuten volgens de verpakking volgen, af en toe, zeker in het begin roeren. En afgieten
(het binnenwerk en deksel zit nu in de vaatwasser. Als dat klaar is wil het gebruiken maar ik weet niet hoe)
Gewoon per 1 kopje rijst 2 kopjes water. Kan wat te veel zijn maar afgieten kan altijd nogquote:
[..]
Ik wil eigenlijk wel graag de rijstkoker gebruiken. Hij staat niet voor niets al 2 jaar te wachten in het kastje om in actie te schieten. Maar ik moet wel een bepaalde verhouding water en rijst erin doen om het te laten werken denk ik?
[ afbeelding ]
(het binnenwerk zit in de vaatwasser)
Dat staat in de gebruiksaanwijzing van je rijstkoker.quote:
[..]
Ik wil eigenlijk wel graag de rijstkoker gebruiken. Hij staat niet voor niets al 2 jaar te wachten in het kastje om in actie te schieten. Maar ik moet wel een bepaalde verhouding water en rijst erin doen om het te laten werken denk ik?
[ afbeelding ]
(het binnenwerk en deksel zit nu in de vaatwasser. Als dat klaar is wil het gebruiken maar ik weet niet hoe)
En anders kijk je bijvoorbeeld hier:
https://www.tilda.com/nl-(...)ijstkoker-5-stappen/
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Gemini zegt 2 kopje rijst en 3 kopje water. Klopt dat denken jullie? Ik ga echt niet afgieten enzo want ik weet niet hoe dat moet.
Kijk in de gebruiksaanwijzing van je rijstkoker!quote:
Gemini zegt 2 kopje rijst en 3 kopje water. Klopt dat denken jullie? Ik ga echt niet afgieten enzo want ik weet niet hoe dat moet.
En afgieten is geen rocket science..
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Ik heb de gebruiksaanwijzing niet meer. En ik heb perongelijk ook niet rijst gekocht maar rare pandan rijst?quote:
[..]
Kijk in de gebruiksaanwijzing van je rijstkoker!
Nog nooit gebruikt, maar geen gebruiksaanwijzing?! Dat is niet handig..quote:
[..]
Ik heb de gebruiksaanwijzing niet meer. En ik heb perongelijk ook niet rijst gekocht maar rare pandan rijst?
Ik heb je een linkje gegeven, kijk daar in. Pandanrijst is langkorrelig en witte rijst. En aromatisch inderdaad, maar dat maakt voor het koken niet uit én daar is niks meer aan te doen.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
quote:
[..]
Ik heb de gebruiksaanwijzing niet meer. En ik heb perongelijk ook niet rijst gekocht maar rare pandan rijst?
Doe gewoon dit, anders heb je om 12 uur nog niks gegetenquote:
[..]
gooi gewoon in een pan ruim kokend water, de minuten volgens de verpakking volgen, af en toe, zeker in het begin roeren. En afgieten
Ik heb 5 jaar terug gekocht en gebruikt. En toen ook de gebruiksaanwijzing weg gegooid.quote:
Nog nooit gebruikt, maar geen gebruiksaanwijzing?! Dat is niet handig..
Wáárom zou je een gebruiksaanwijzing weg gooien?quote:
[..]
Ik heb 5 jaar terug gekocht en gebruikt. En toen ook de gebruiksaanwijzing weg gegooid.
En heb je inmiddels gegeten?
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
De rijsttkook machine begon echt naar brand te ruiken. Dus ik heb het uit het raam gegooid (ik woon gelukkig hoog). En heb gewoon zoals normaal een zak chips gegeten als avondeten. De groente met room gebakken en het is echt een super dip saus. Nu Pluribus aan het kijken, het is echt een goede serie!quote:
[..]
Wáárom zou je een gebruiksaanwijzing weg gooien?
En heb je inmiddels gegeten?
Graag gedaan he?quote:
[..]
De rijsttkook machine begon echt naar brand te ruiken. Dus ik heb het uit het raam gegooid (ik woon gelukkig hoog). En heb gewoon zoals normaal een zak chips gegeten. De groente met room gebakken en het is echt een super dip saus. Nu Pluribus aan het kijken, het is echt een goede serie!
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
ik gebruik altijd het kooitje van mijn vinger met water boven de rijst gaat altijd goedquote:
Gemini zegt 2 kopje rijst en 3 kopje water. Klopt dat denken jullie? Ik ga echt niet afgieten enzo want ik weet niet hoe dat moet.
Je had foto van het apparaat kunnen invoeren in Gemini en gebruiksaanwijzing kunnen opvragenquote:
[..]
De rijsttkook machine begon echt naar brand te ruiken. Dus ik heb het uit het raam gegooid (ik woon gelukkig hoog). En heb gewoon zoals normaal een zak chips gegeten als avondeten. De groente met room gebakken en het is echt een super dip saus. Nu Pluribus aan het kijken, het is echt een goede serie!
Mensen die rijst afgieten mogen ze van mij ter plekke afschieten, droogkoken it is!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja ik ben echt zo een ongelooflijke Hollander somsquote:
[..]
Black is juist minder pittig
Net pasta op met gebakken trostomaten, gesmoorde prei (aanrader
) passata en mozzarella opEn als toetje mämmi, (uit Helsinki meegenomen) Finse gefermenteerde roggepap
https://en.wikipedia.org/wiki/M%C3%A4mmi
Acquired taste for sure, maar ik vind het erg lekker
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Een rijstkoker is wel een van de meest overbodige keukenapparaten die er zijn. Als er iets makkelijk is namelijk dan is het wel rijst koken.. Meer dan een pan (en de benodigde ingredienten) heb je niet nodig. Scheelt ook weer een extra apparaat in de keuken.
Wat is hier zo erg aan?quote:
[..]
Je had foto van het apparaat kunnen invoeren in Gemini en gebruiksaanwijzing kunnen opvragen
Mensen die rijst afgieten mogen ze van mij ter plekke afschieten, droogkoken it is!
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Je giet een heel deel van de smaak van de rijst ook weg met het waterquote:
Een rijstkoker is wel een van de meest overbodige keukenapparaten die er zijn. Als er iets makkelijk is namelijk dan is het wel rijst koken.. Meer dan een pan (en de benodigde ingredienten) heb je niet nodig. Scheelt ook weer een extra apparaat in de keuken.
[..]
Wat is hier zo erg aan?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Als iemand voor het eerst rijst moet koken kun je hem beter adviseren om teveel water toe te voegen dan precies afgepast of te weinig.quote:
[..]
Mensen die rijst afgieten mogen ze van mij ter plekke afschieten, droogkoken it is!
Dan brand het in elk geval niet aan, maar kennelijk vind je dat een doodverwensing waard.
Niet iedereen kan haute cuisine koken, en niet iedereen heeft het vanuit huis meegekregen.
Maargoed, TS opent liever een zak chips pv sowieso maar naar iemand te luisteren.
Op de foto dacht ik warme lavacake met vanillesaus te zienquote:
[..]
Ja ik ben echt zo een ongelooflijke Hollander soms
Net pasta op met gebakken trostomaten, gesmoorde prei (aanrader
En als toetje mämmi, (uit Helsinki meegenomen) Finse gefermenteerde roggepap
https://en.wikipedia.org/wiki/M%C3%A4mmi
Acquired taste for sure, maar ik vind het erg lekker
Maar de omschrijving klinkt een stukje minder aantrekkelijk. Toch is bread pudding ook bekend, dus roggepudding wellicht ook
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond maak ik uit Project Gezond een Spaanse tortilla met chorizo en spinazie.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Neem het niet zo serieus allemaal jijquote:
[..]
Als iemand voor het eerst rijst moet koken kun je hem beter adviseren om teveel water toe te voegen dan precies afgepast of te weinig.
Dan brand het in elk geval niet aan, maar kennelijk vind je dat een doodverwensing waard.
Niet iedereen kan haute cuisine koken, en niet iedereen heeft het vanuit huis meegekregen.
Maargoed, TS opent liever een zak chips pv sowieso maar naar iemand te luisteren.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ben bezig met rendang van goeie dikke runderriblappen, straks zet ik de gietijzeren pan lekker lang in de oven op lage temperatuur
Ik serveer er sperziebonen, komkommer en kroepoek bij, nog even kijken hoe ik dat allemaal ga bereiden
En dan met bruine basmatirijst
Ik serveer er sperziebonen, komkommer en kroepoek bij, nog even kijken hoe ik dat allemaal ga bereiden
En dan met bruine basmatirijst
Het is meer een soort zachte drop met stroop en roggebrood gemengd dan dat het iets van doen heeft met alles wat wij hier in Nederland kennenquote:
[..]
Op de foto dacht ik warme lavacake met vanillesaus te zien
Maar de omschrijving klinkt een stukje minder aantrekkelijk. Toch is bread pudding ook bekend, dus roggepudding wellicht ook
Ik vind het heel lekker maar ben één van de weinigen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nu zuurdesem getoast, met zoute boter
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Vanavond maak ik uit Project Gezond een Spaanse tortilla met chorizo en spinazie.
Ik had een flinke moot vis gebakken in heel veel boter.
Nu lekker k0ffie met een borreltje.
Let it snow
Nu lekker k0ffie met een borreltje.
Let it snow
Wat voor vis?quote:
Ik had een flinke moot vis gebakken in heel veel boter.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat ziet er lekker uit, ga ik ook weer eens maken, tortilla:!quote:
[..]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Gegrilde groenten uit de oven, pasta alla amatriciana en twee bij AH gevonden bladerdeegdingen met zalm erin, over van kerst, met korting. VEEL TE VEEL.
anonieme razernist
Gaat een halve fles olie in kwam achter ik toen ik ze eens zelf begon te maken.quote:
[..]
Dat ziet er lekker uit, ga ik ook weer eens maken, tortilla:!
anonieme razernist
Wat zegt U? Olie, Rens?quote:
[..]
Gaat een halve fles olie in kwam ik toen ik ze Rens zelf begon te maken.
Jij hebt ook lekker en veel gegeten zie ik hierboven.
Hier hangen we uit te buiken van het rendangmaal, pfff veel te lekker
Edit: oh je hebt je post ge-edit, veel olie......hmmmzzzzz als ik het ook met chorizo doe zoals golfer's recept komt het wel goed denk ik
Slavink van de slager (alle anderen hoef ik niet), pommes duchesse erbij en een bult spinazie 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
|
|
