Nou nou nouquote:Op vrijdag 26 december 2025 16:29 schreef Mikeytt het volgende:
Na een paar dagen heb je een volle zak
Dit lijkt me flauwekul en geen aanrader. En even serieus: 2 kilo... Wat doe je daar allemaal mee.quote:Op vrijdag 26 december 2025 16:29 schreef Mikeytt het volgende:
- kaas invriezen. Ik koop meteen 2 kilo parmezaanse kaas en rasp dit allemaal in een bak. Blijft nog perfect in de vriezer en droogt niet uit zoals in de koelkast. werkt ook goed met pecorino
Als je kaas wil invriezen, doe dan die dure stukjes scherpe schimmelkaas, die behouden ietwat hun smaak.quote:Op vrijdag 26 december 2025 19:52 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
Dit lijkt me flauwekul en geen aanrader. En even serieus: 2 kilo... Wat doe je daar allemaal mee.
Ik doe precies hetzelfde maar dan met oude kaas. Zelf raspen dus, en daarna invriezen. Werkt perfect!quote:Op vrijdag 26 december 2025 19:52 schreef Bart2002 het volgende:
Dit lijkt me flauwekul en geen aanrader. En even serieus: 2 kilo... Wat doe je daar allemaal mee.
Ja dat je het kunt invriezen geloof ik wel. Ik zie alleen niet waarom je zoiets zou doen. En dan in het bijzonder: 2 kilo kopen met het doel van raspen en invriezen. Dat is gewoon tsja hoe moet je dat noemen. Maar misschien moet er zo'n behoefte bestaan of wat. Ik heb dat nooit gehad i.i.g. Ik vind het een beetje vreemd maar het is niet verboden verder dus men moet doen wat men moet doen.quote:Op vrijdag 26 december 2025 19:59 schreef Tengano het volgende:
Zelf raspen dus, en daarna invriezen. Werkt perfect!
Het is van mijn kant vooral gemak omdat ik regelmatig iets met kaas eet. En ik heb geen zin om voor ieder dingetje wat ik maak opnieuw kaas te raspen. Daarnaast heb ik een electrische rasp en ben zo klaar, maar met name de afwas en die machine iedere keer pakken heb ik dan minder zin in, en is ook nergens voor nodig als je van te voren genoeg raspt en de voorraad zeg maar een beetje bijhoudt.quote:Op vrijdag 26 december 2025 20:07 schreef Bart2002 het volgende:
Ja dat je het kunt invriezen geloof ik wel. Ik zie alleen niet waarom je zoiets zou doen. En dan in het bijzonder: 2 kilo kopen met het doel van raspen en invriezen. Dat is gewoon tsja hoe moet je dat noemen. Maar misschien moet er zo'n behoefte bestaan of wat. Ik heb dat nooit gehad i.i.g. Ik vind het een beetje vreemd maar het is niet verboden verder dus men moet doen wat men moet doen.
T is een stuk makkelijker. Zeker als je vaak kaas eet. Bij mij gaat t er meestal tot 2 keer per dag in een gerecht. Dan is het handig om alles in de vriezer te hebben. Dan hoef je maar 1x te raspen voor een lange tijd.quote:Op vrijdag 26 december 2025 20:07 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
Ja dat je het kunt invriezen geloof ik wel. Ik zie alleen niet waarom je zoiets zou doen. En dan in het bijzonder: 2 kilo kopen met het doel van raspen en invriezen. Dat is gewoon tsja hoe moet je dat noemen. Maar misschien moet er zo'n behoefte bestaan of wat. Ik heb dat nooit gehad i.i.g. Ik vind het een beetje vreemd maar het is niet verboden verder dus men moet doen wat men moet doen.
Parmezaanse kaas behoudt zn kwaliteit in de vriezer als je het eerst rasptquote:Op vrijdag 26 december 2025 19:59 schreef Nielojram75 het volgende:
[..]
Als je kaas wil invriezen, doe dan die dure stukjes scherpe schimmelkaas, die behouden ietwat hun smaak.
Wat jij hier noemt moet je zoveel mogelijk 'vers' eten, en zeker-niet invriezen..
Koop dan gewoon geraspte stopverf in de bonus, zonder in te vriezen, scheelt je ook weer kosten in de energie-rekening
En als je het blok niet raspt dus gewoon in de koeling?quote:Op vrijdag 26 december 2025 20:40 schreef Mikeytt het volgende:
[..]
Parmezaanse kaas behoudt zn kwaliteit in de vriezer als je het eerst raspt
Kan an sich wel, maar dan moet je hem daarna weer raspen. Gaat brokkelen, dus je kan t niet meer in stukjes eten.quote:Op zaterdag 27 december 2025 19:24 schreef Nielojram75 het volgende:
[..]
En als je het blok niet raspt dus gewoon in de koeling?
Klimaat, milieu, natuurbescherming: het blijft lastig uit elkaar te houden.quote:Op vrijdag 26 december 2025 19:42 schreef Nielojram75 het volgende:
Wortelen niet raspen, maar schillen met een dunschiller.
Helaas geen paard ( en nooit gehad, konijn) meer, maar de sliertjes daarvan worden opgesnaveld door allerhande vogels in de tuin. Doe ik nog iets voor het klimaat..
Waar vallen de vogels onder?quote:Op zaterdag 27 december 2025 19:29 schreef George_of_the_Jungle het volgende:
[..]
Klimaat, milieu, natuurbescherming: het blijft lastig uit elkaar te houden.
10 punten voor elke duif die je uit de lucht schiet.quote:Op zaterdag 27 december 2025 19:33 schreef Nielojram75 het volgende:
[..]
Waar vallen de vogels onder?
Wat levert dat mij aan punten op?
Sowieso heb je restjes kaas raspen en in de vriezer. Ik heb een zakje met verschillende soorten door elkaar voor over ovenschotels enzo. Dus daar zit oud, jong, parmezaan, cheddar etc in dus elke keer als ik van een blok heel iets over heb gaat het door de rasp en dan daar in.quote:Op vrijdag 26 december 2025 20:40 schreef Mikeytt het volgende:
[..]
Parmezaanse kaas behoudt zn kwaliteit in de vriezer als je het eerst raspt
Die food cubes komen echt steeds langs op mn socials en iedereen zweert erbijquote:Op zaterdag 27 december 2025 21:43 schreef bloempje-moi het volgende:
Ik kan niet meer zonder mijn foodcubes. 🥰 Blokjes invriezen, eruit ploppen en vervolgens netjes opstapelen in de vriezer.
Niet perse snel maar wel heel lekker (en waarschijnlijk goedkoper): zelf bonen koken en invriezen. Vooral het verschil tussen zelfgekookte kikkererwten en erwten uit blik is enorm. Ik ga nooit meer terug naar blikken. Nu graai ik een handje kikkererwten of bonen uit de vriezer en gooi het zo de pan in. Hoef je ook niet meteen een heel blik op te maken.
Ik heb ooit gelezen, maar weet niet of het een broodje aap is, dat die planten erop gekweekt zijn om snel te sterven; zodat je blijft kopen...quote:Op zondag 28 december 2025 14:54 schreef opgebaarde het volgende:
Als iemand een hack heeft hoe je een supermarkt basilicumplant in leven houdt dan hoor ik het graag
Die dingen uit de supermarkt zijn vaak volledig "pot bound" (de hele pot bestaat uit wortels) en komen uit de warme kas waar kunstmatig voedsel wordt toegevoegd. Als je ze dan thuis alleen water geeft gaan ze zo dood wegens gebrek aan voeding.quote:Op zondag 28 december 2025 14:54 schreef opgebaarde het volgende:
Als iemand een hack heeft hoe je een supermarkt basilicumplant in leven houdt dan hoor ik het graag
Klopt helemaal. In de zomer zou je hem ook in je kruidentuin kunnen zettenquote:Op zondag 28 december 2025 15:46 schreef Farenji het volgende:
[..]
Die dingen uit de supermarkt zijn vaak volledig "pot bound" (de hele pot bestaat uit wortels) en komen uit de warme kas waar kunstmatig voedsel wordt toegevoegd. Als je ze dan thuis alleen water geeft gaan ze zo dood wegens gebrek aan voeding.
Dus uit het potje halen, verdelen in meerdere delen (scheuren) en deze apart verpotten in grotere/diepere potten met genoeg verse potgrond/compost. Van onderaf water geven zodat de wortels ook daadwerkelijk naar beneden gaan groeien.
Peterselie gewoon een plant kopen, even verpotten en wortels ruimte geven.quote:Op zondag 28 december 2025 14:02 schreef yvonne het volgende:
Die bossen selderij, peterselie enzo is wel handig want ik zit altijd zonder. De super trouwens ook.
Ik ken dat verhaal maar in de supermarkt zien die plantjes er nog goed uit. Dat begrijp ik niet, worden die dingen in de supermarkt met speciaal spul gevoed? Je ziet na een paar uur al verlepte blaadjes en mijn laatste plantjes hebben het nog geen week volgehouden. Ik geef het vanaf de bodem water, ik verzuip ze niet en ik zet ze niet op de tochtquote:Op zondag 28 december 2025 15:46 schreef Farenji het volgende:
[..]
Die dingen uit de supermarkt zijn vaak volledig "pot bound" (de hele pot bestaat uit wortels) en komen uit de warme kas waar kunstmatig voedsel wordt toegevoegd. Als je ze dan thuis alleen water geeft gaan ze zo dood wegens gebrek aan voeding.
Dus uit het potje halen, verdelen in meerdere delen (scheuren) en deze apart verpotten in grotere/diepere potten met genoeg verse potgrond/compost. Van onderaf water geven zodat de wortels ook daadwerkelijk naar beneden gaan groeien.
Je moet er dagelijks tegen praten is mij altijd verteld. Is teveel gedoe voor mij daarom hou ik geen planten.quote:Op zondag 28 december 2025 17:05 schreef opgebaarde het volgende:
[..]
Ik ken dat verhaal maar in de supermarkt zien die plantjes er nog goed uit. Dat begrijp ik niet, worden die dingen in de supermarkt met speciaal spul gevoed? Je ziet na een paar uur al verlepte blaadjes en mijn laatste plantjes hebben het nog geen week volgehouden. Ik geef het vanaf de bodem water, ik verzuip ze niet en ik zet ze niet op de tocht
In de supermarkt krijgen ze ook niks behalve wat water, ze komen rechtstreeks van de kas. Waarschijnlijk worden ze elke dag vers aangevoerd en gooien ze de onverkochte/verlepte plantjes gewoon weg aan het eind van de dag.quote:Op zondag 28 december 2025 17:05 schreef opgebaarde het volgende:
[..]
Ik ken dat verhaal maar in de supermarkt zien die plantjes er nog goed uit. Dat begrijp ik niet, worden die dingen in de supermarkt met speciaal spul gevoed? Je ziet na een paar uur al verlepte blaadjes en mijn laatste plantjes hebben het nog geen week volgehouden. Ik geef het vanaf de bodem water, ik verzuip ze niet en ik zet ze niet op de tocht
Kontje er af snijdenquote:Op zondag 28 december 2025 21:50 schreef George_of_the_Jungle het volgende:
Na een weekje ofzo zitten die plantjes bij mij allemaal onder de luizen en andere beestjes. Ik heb aardig wat planten thuis, en kan ze wel in leven houden, maar hou ze strikt gescheiden van andere planten als m'n vrouw weer eens zo'n potje meeneemt.
Geen idee of dit onder een hack valt, maar het pellen van een teentje knoflook gaat vele malen makkelijker als je hem eerst even plet.
Ik heb het in een border staan. Bieslook komt elk jaar gewoon weer vrolijk op. Heb citroentijm, gewone tijm, rozemarijn, krulpeterselie, kervel, bieslook, knoflook bieslook, rozemarijn, nog 2 maar kan er even niet op komen. Gewoon in een verhoogde border maar een grote bloempot wil ook primaquote:Op zondag 28 december 2025 17:08 schreef yvonne het volgende:
Ik ga komend jaar eens een eigen kruidentuintje maken, lijkt me stukken slimmer, want het is of uitverkocht of geen seizoen. Altijd wat.
Dat laatste doe ik dus ook. De originele coupercubes zijn (nog) niet in Nederland te verkrijgen (of stervensduur via Amazon). Ik heb diverse merken en je merkt wel dat de duurdere ook fijner vullen/legen. Heb ook een stel erg goedkope en da's een en al ergernis.quote:Op woensdag 31 december 2025 14:55 schreef sigme het volgende:
Nog nooit van die foodcubes gehoord, en niemand zegt ook wat het is dus maar even opgezocht.
Siliconenvormpjes dus, waarin je kan bakken, opwarmen & invriezen.
Dat gebruik ik al heel lang; ik heb een ding dat 8 bakjes heeft van 10x1x1 cm en een muffinvorm.
Wat ik erin invries druk ik eruit zodra het stijf bevroren is en verzamel het dan in een gewoon diepvrieszakje.
Met soupercubes zijn het voornamelijk de maten (voor mij dan). de grote is voor mij echt een hele maaltijd. De helft daarvan is een prima maaltijd component zoals een pastasaus incl vlees, hachee, draadjesvlees met jus. De helft daar weer van is (voor mij) goed voor aardappelpuree of rijst) en de nog kleinere lijkt me handig (nog niet gebruikt) voor bijvoorbeeld jus (daar gebruikte ik altijd kleine ijsblokjes voor). Die worden ook wel gebruikt om koekjesdeeg in in te vriezen of iets als guacamole.quote:Op woensdag 31 december 2025 14:47 schreef Goitske het volgende:
Wat ik dan wel weer grappig vind. Nu wordt het food cubes genoemd en wordt het een hype... Ik gooi zo lang ik op mezelf alles al per portie in de vriezer 🤷♀️
1x in de zoveel tijd hebben we ook diepvries dag dan wil ik weer ruimte hebben
Oh maar dat snap ik wel. Ik heb gewoon bakjes die precies voor 1 persoon zijn, 2 personen of als bijgerecht zoals curryworst of hachee voor 4 personen en grote bak voor stamppot ofzo voor ons allemaalquote:Op woensdag 31 december 2025 15:53 schreef Kaatje1 het volgende:
[..]
Met soupercubes zijn het voornamelijk de maten (voor mij dan). de grote is voor mij echt een hele maaltijd. De helft daarvan is een prima maaltijd component zoals een pastasaus incl vlees, hachee, draadjesvlees met jus. De helft daar weer van is (voor mij) goed voor aardappelpuree of rijst) en de nog kleinere lijkt me handig (nog niet gebruikt) voor bijvoorbeeld jus (daar gebruikte ik altijd kleine ijsblokjes voor). Die worden ook wel gebruikt om koekjesdeeg in in te vriezen of iets als guacamole.
Ook dat er een stevige metalen rand in verwerkt is, is handig en dat ze in de oven kunnen.
Mijn ogen waren altijd groter dan mijn maag, dus vaak gooide ik nog weer wat weg want te veel om op te eten maar te weinig om de volgende dag te eten. Weet nu exact hoeveel ik van wat in die dingen moet doen.quote:Op woensdag 31 december 2025 16:52 schreef Goitske het volgende:
[..]
Oh maar dat snap ik wel. Ik heb gewoon bakjes die precies voor 1 persoon zijn, 2 personen of als bijgerecht zoals curryworst of hachee voor 4 personen en grote bak voor stamppot ofzo voor ons allemaal
Perfect toch!quote:Op woensdag 31 december 2025 16:54 schreef Kaatje1 het volgende:
[..]
Mijn ogen waren altijd groter dan mijn maag, dus vaak gooide ik nog weer wat weg want te veel om op te eten maar te weinig om de volgende dag te eten. Weet nu exact hoeveel ik van wat in die dingen moet doen.
Bekijk deze YouTube-videoquote:Op zondag 28 december 2025 14:54 schreef opgebaarde het volgende:
Als iemand een hack heeft hoe je een supermarkt basilicumplant in leven houdt dan hoor ik het graag
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |