Keukenhacks om je leven makkelijk te maken

quote:

Op zondag 28 december 2025 15:46 schreef Farenji het volgende:

[..]
Die dingen uit de supermarkt zijn vaak volledig "pot bound" (de hele pot bestaat uit wortels) en komen uit de warme kas waar kunstmatig voedsel wordt toegevoegd. Als je ze dan thuis alleen water geeft gaan ze zo dood wegens gebrek aan voeding.

Dus uit het potje halen, verdelen in meerdere delen (scheuren) en deze apart verpotten in grotere/diepere potten met genoeg verse potgrond/compost. Van onderaf water geven zodat de wortels ook daadwerkelijk naar beneden gaan groeien.

Klopt helemaal. In de zomer zou je hem ook in je kruidentuin kunnen zetten

quote:

Op zondag 28 december 2025 14:02 schreef yvonne het volgende:
Die bossen selderij, peterselie enzo is wel handig want ik zit altijd zonder. De super trouwens ook.

Peterselie gewoon een plant kopen, even verpotten en wortels ruimte geven.
Ik heb in mijn kruiden border in de achtertuin standaard peterselie, bieslook en meerdere soorten tijm en rozemarijn. Tijm en rozemarijn zijn nu gewoon nog beschikbaar de rest komt in het voorjaar en tot die tijd in de vensterbanken verpot uit hun winkel potjes

quote:

Op zondag 28 december 2025 15:46 schreef Farenji het volgende:

[..]
Die dingen uit de supermarkt zijn vaak volledig "pot bound" (de hele pot bestaat uit wortels) en komen uit de warme kas waar kunstmatig voedsel wordt toegevoegd. Als je ze dan thuis alleen water geeft gaan ze zo dood wegens gebrek aan voeding.

Dus uit het potje halen, verdelen in meerdere delen (scheuren) en deze apart verpotten in grotere/diepere potten met genoeg verse potgrond/compost. Van onderaf water geven zodat de wortels ook daadwerkelijk naar beneden gaan groeien.

Ik ken dat verhaal maar in de supermarkt zien die plantjes er nog goed uit. Dat begrijp ik niet, worden die dingen in de supermarkt met speciaal spul gevoed? Je ziet na een paar uur al verlepte blaadjes en mijn laatste plantjes hebben het nog geen week volgehouden. Ik geef het vanaf de bodem water, ik verzuip ze niet en ik zet ze niet op de tocht

quote:

Op zondag 28 december 2025 17:05 schreef opgebaarde het volgende:

[..]
Ik ken dat verhaal maar in de supermarkt zien die plantjes er nog goed uit. Dat begrijp ik niet, worden die dingen in de supermarkt met speciaal spul gevoed? Je ziet na een paar uur al verlepte blaadjes en mijn laatste plantjes hebben het nog geen week volgehouden. Ik geef het vanaf de bodem water, ik verzuip ze niet en ik zet ze niet op de tocht

Je moet er dagelijks tegen praten is mij altijd verteld. Is teveel gedoe voor mij daarom hou ik geen planten.

Ik ga komend jaar eens een eigen kruidentuintje maken, lijkt me stukken slimmer, want het is of uitverkocht of geen seizoen. Altijd wat.

Mijn probleem met keukenkruiden is luis. Altijd luis. En ik heb jarenlang een plantenwinkel gehad, dus ik weet wel iets van planten. Geen enkele andere plant in huis heeft het, maar het rijtje kruiden zit altijd binnen een week of twee onder. Biologisch, niet biologisch, verpot, niet verpot - het maakt niet uit. Alles al geprobeerd, maar er komen altijd beestjes.

quote:

Op zondag 28 december 2025 17:05 schreef opgebaarde het volgende:

[..]
Ik ken dat verhaal maar in de supermarkt zien die plantjes er nog goed uit. Dat begrijp ik niet, worden die dingen in de supermarkt met speciaal spul gevoed? Je ziet na een paar uur al verlepte blaadjes en mijn laatste plantjes hebben het nog geen week volgehouden. Ik geef het vanaf de bodem water, ik verzuip ze niet en ik zet ze niet op de tocht

In de supermarkt krijgen ze ook niks behalve wat water, ze komen rechtstreeks van de kas. Waarschijnlijk worden ze elke dag vers aangevoerd en gooien ze de onverkochte/verlepte plantjes gewoon weg aan het eind van de dag.

Na een weekje ofzo zitten die plantjes bij mij allemaal onder de luizen en andere beestjes. Ik heb aardig wat planten thuis, en kan ze wel in leven houden, maar hou ze strikt gescheiden van andere planten als m'n vrouw weer eens zo'n potje meeneemt.

Geen idee of dit onder een hack valt, maar het pellen van een teentje knoflook gaat vele malen makkelijker als je hem eerst even plet.

quote:

Op zondag 28 december 2025 21:50 schreef George_of_the_Jungle het volgende:
Na een weekje ofzo zitten die plantjes bij mij allemaal onder de luizen en andere beestjes. Ik heb aardig wat planten thuis, en kan ze wel in leven houden, maar hou ze strikt gescheiden van andere planten als m'n vrouw weer eens zo'n potje meeneemt.

Geen idee of dit onder een hack valt, maar het pellen van een teentje knoflook gaat vele malen makkelijker als je hem eerst even plet.

Kontje er af snijden
Platte kant van een mes er op, kleine mep er op, pellen.
Gepeld een flinke mep, klein beetje zout erop, platwrijven
Geen pers nodig

quote:

Op zondag 28 december 2025 17:08 schreef yvonne het volgende:
Ik ga komend jaar eens een eigen kruidentuintje maken, lijkt me stukken slimmer, want het is of uitverkocht of geen seizoen. Altijd wat.

Ik heb het in een border staan. Bieslook komt elk jaar gewoon weer vrolijk op. Heb citroentijm, gewone tijm, rozemarijn, krulpeterselie, kervel, bieslook, knoflook bieslook, rozemarijn, nog 2 maar kan er even niet op komen. Gewoon in een verhoogde border maar een grote bloempot wil ook prima

Kom dit nu pas tegen. Net als @bloempje-moi ben ik een enorme fan van foodcubes. Eén keer in de zoveel tijd aardappelpuree maken en invriezen. Hachee maken/invriezen en nog heel veel meer maaltijd componenten waar vaak nog wel iets bij moet.
"s morgens even bedenken wat je wil eten, dat uit de vriezer en 's avonds eten.
Koop ook vaak een zak diepvriesgroenten en portioneer deze.

Maar ook zelfgemaakte pesto en muhammarah, overgebleven passata, overgebleven kokosmelk, restje wijn, fijngemaakte gember, veel meer pindasaus maken dan je nodig hebt, rest invriezen, extra jus maken om te gebruiken bij stamppot wanneer je daar een rookworst bij eet.

Binnenkort ook eens een grote hoeveelheid knoflook kopen, fijnmaken en invriezen.

Wat ik dan wel weer grappig vind. Nu wordt het food cubes genoemd en wordt het een hype... Ik gooi zo lang ik op mezelf alles al per portie in de vriezer 🤷‍♀️
1x in de zoveel tijd hebben we ook diepvries dag dan wil ik weer ruimte hebben

Nog nooit van die foodcubes gehoord, en niemand zegt ook wat het is dus maar even opgezocht.
Siliconenvormpjes dus, waarin je kan bakken, opwarmen & invriezen.

Dat gebruik ik al heel lang; ik heb een ding dat 8 bakjes heeft van 10x1x1 cm en een muffinvorm.
Wat ik erin invries druk ik eruit zodra het stijf bevroren is en verzamel het dan in een gewoon diepvrieszakje.

quote:

Op woensdag 31 december 2025 14:55 schreef sigme het volgende:
Nog nooit van die foodcubes gehoord, en niemand zegt ook wat het is dus maar even opgezocht.
Siliconenvormpjes dus, waarin je kan bakken, opwarmen & invriezen.

Dat gebruik ik al heel lang; ik heb een ding dat 8 bakjes heeft van 10x1x1 cm en een muffinvorm.
Wat ik erin invries druk ik eruit zodra het stijf bevroren is en verzamel het dan in een gewoon diepvrieszakje.

Dat laatste doe ik dus ook. De originele coupercubes zijn (nog) niet in Nederland te verkrijgen (of stervensduur via Amazon). Ik heb diverse merken en je merkt wel dat de duurdere ook fijner vullen/legen. Heb ook een stel erg goedkope en da's een en al ergernis.

quote:

Op woensdag 31 december 2025 14:47 schreef Goitske het volgende:
Wat ik dan wel weer grappig vind. Nu wordt het food cubes genoemd en wordt het een hype... Ik gooi zo lang ik op mezelf alles al per portie in de vriezer 🤷‍♀️
1x in de zoveel tijd hebben we ook diepvries dag dan wil ik weer ruimte hebben

Met soupercubes zijn het voornamelijk de maten (voor mij dan). de grote is voor mij echt een hele maaltijd. De helft daarvan is een prima maaltijd component zoals een pastasaus incl vlees, hachee, draadjesvlees met jus. De helft daar weer van is (voor mij) goed voor aardappelpuree of rijst) en de nog kleinere lijkt me handig (nog niet gebruikt) voor bijvoorbeeld jus (daar gebruikte ik altijd kleine ijsblokjes voor). Die worden ook wel gebruikt om koekjesdeeg in in te vriezen of iets als guacamole.

Ook dat er een stevige metalen rand in verwerkt is, is handig en dat ze in de oven kunnen.

quote:

Op woensdag 31 december 2025 15:53 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]
Met soupercubes zijn het voornamelijk de maten (voor mij dan). de grote is voor mij echt een hele maaltijd. De helft daarvan is een prima maaltijd component zoals een pastasaus incl vlees, hachee, draadjesvlees met jus. De helft daar weer van is (voor mij) goed voor aardappelpuree of rijst) en de nog kleinere lijkt me handig (nog niet gebruikt) voor bijvoorbeeld jus (daar gebruikte ik altijd kleine ijsblokjes voor). Die worden ook wel gebruikt om koekjesdeeg in in te vriezen of iets als guacamole.

Ook dat er een stevige metalen rand in verwerkt is, is handig en dat ze in de oven kunnen.

Oh maar dat snap ik wel. Ik heb gewoon bakjes die precies voor 1 persoon zijn, 2 personen of als bijgerecht zoals curryworst of hachee voor 4 personen en grote bak voor stamppot ofzo voor ons allemaal

Kleine hoeveelheden Vries ik in ijsblok vormpjes en geraapte kaas enzo zit in een zakje

quote:

Op woensdag 31 december 2025 16:52 schreef Goitske het volgende:

[..]
Oh maar dat snap ik wel. Ik heb gewoon bakjes die precies voor 1 persoon zijn, 2 personen of als bijgerecht zoals curryworst of hachee voor 4 personen en grote bak voor stamppot ofzo voor ons allemaal

Mijn ogen waren altijd groter dan mijn maag, dus vaak gooide ik nog weer wat weg want te veel om op te eten maar te weinig om de volgende dag te eten. Weet nu exact hoeveel ik van wat in die dingen moet doen.

quote:

Op woensdag 31 december 2025 16:54 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]
Mijn ogen waren altijd groter dan mijn maag, dus vaak gooide ik nog weer wat weg want te veel om op te eten maar te weinig om de volgende dag te eten. Weet nu exact hoeveel ik van wat in die dingen moet doen.

Perfect toch!

quote:

Op zondag 28 december 2025 14:54 schreef opgebaarde het volgende:
Als iemand een hack heeft hoe je een supermarkt basilicumplant in leven houdt dan hoor ik het graag

Bekijk deze YouTube-video