CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Helaas is mn gietijzeren pan niet geschikt voor de inductieplaat bij m'n moeder, dus morgen met een dunne koekenpan aan de slag. Wordt vast ook wel lekker
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Nee hij is krom, en heeft een uitstekend stukje.. Dus perfect op gas, maar niet op een glasplaat te gebruikenquote:Op woensdag 24 december 2025 18:59 schreef derLudolf het volgende:
Vreemd want gietijzer is magnetisch
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Klassieke fout: kerstcadeautje met niet-gangbare maat batterijen niet inbegrepen 
hoera voor de AH die nog open was 
hoera voor de AH die nog open was
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
@Isabeau was jij dat trouwens, die zaterdagavond rond 20:00 schitterend siervuurwerk aan het afsteken was ? 
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Lang geleden dat ik Babi Ketjap maakte, maar erg geslaagd. Had bijna een kilo procureur maar is schoon opgegeten, saffraanrijst erbij is niet echt klassiek maar wel lekker
Klinkt goed.quote:Op woensdag 24 december 2025 20:15 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Lang geleden dat ik Babi Ketjap maakte, maar erg geslaagd. Had bijna een kilo procureur maar is schoon opgegeten, saffraanrijst erbij is niet echt klassiek maar wel lekker
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Het is volbracht. pffft.
Blijkbaar de 20 cm springvorm na jaren dienst opgeruimd. En geen nieuwe gekocht.
Gelukkig had de buurvrouw er eentje. Anders had ik de hoeveenheden weer moeten aanpassen.
Affijn…labneh is aan het werk was minste werk en de tiramisu taart met extra suiker voor de zoetekauwen en veel werk ook in de koelkast.
Zelfs nog avondeten gekookt. Nu een beetje deaud.
Bing
Blijkbaar de 20 cm springvorm na jaren dienst opgeruimd. En geen nieuwe gekocht.
Gelukkig had de buurvrouw er eentje. Anders had ik de hoeveenheden weer moeten aanpassen.
Affijn…labneh is aan het werk was minste werk en de tiramisu taart met extra suiker voor de zoetekauwen en veel werk ook in de koelkast.
Zelfs nog avondeten gekookt. Nu een beetje deaud.
Bing
Kerst 
SPOILER: ouders geneuzelOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Er zijn nog 12 lange vingers over. Nu 8… plus een pak voor morgen om op de rand te plakken. Charlotte russe.
Wat lief @Blues van de collega’s en dokters.
Wat lief @Blues van de collega’s en dokters.
quote:
KerstIn 2029 gewoon eens om 't hoekje kijken?SPOILER: ouders geneuzelOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
quote:
KerstTis toch wat! Kan de leeftijd cq. ouderdom er langzamerhand mee te maken hebben?SPOILER: ouders geneuzelOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:
KerstMooi wat betreft dat laatste!SPOILER: ouders geneuzelOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
quote:
. Blij mee.
Als iemand tot de doelgroep. Nou ja voormalig ben niet meer zo jong
. Kan ik deze club alleen maar een warm hart toedragen. Oh en heb door mijn werk deze club ook van binnen mogen leren kennen. Daardoor ook Louis een handje mogen geven 
. Een stichting die de laatste jaren zoveel professioneler is geworden. SvS begon in 1998 om het Nederlands elftal weer enige reputatie te geven. Ik ken ze pas vanaf 2016 vanuit mijn werk. Ze deden goeie dingen, maar wel allemaal houtje-touwtje. Toen daar nieuwe mensen aan de leiding gingen staan, naast nieuwe poppetjes in het bestuur ging de knop om en werden stappen gezet.
Alleen toen ik echt jong was wilde ik er niks met SvS te maken hebben.
Want allemaal rolstoelgevallen en daar wilde ik mezelf niet tussen zien. Mijn spierziekte viel immers in het niet bij dat.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ppfff @Tele6 en 2026 heeft heel veel dagen hoeft niet meteen op de eerste dag
We have far more in common than that which devides us..
Penn & Teller Fool Us... soms toch wel bizarre kandidaten...
https://youtube.com/shorts/b-9ZOoRoztM?si=iqHi_CNEzImyMON7
https://youtube.com/shorts/b-9ZOoRoztM?si=iqHi_CNEzImyMON7
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
quote:
KerstSPOILER: ouders geneuzelOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
3e kerstdag vrij
quote:
[..]
In 2029 gewoon eens om 't hoekje kijken?
Nah, zo is ze altijd al geweest. Deze zelfde ruzie hebben we in 2010 ook al gehad (toen opa slecht ging en m'n moeder ook geen enkele empathie had voor haar zussen en geen enkele moeite deed om bij te dragen aan regelwerk/bezoekschema's/etc).quote:
[..]
Tis toch wat! Kan de leeftijd cq. ouderdom er langzamerhand mee te maken hebben?
M'n vader is 64 en die begint soms wel een beetje als een opaatje te doen, maar hij was op z'n 25e schijnbaar ook al best wel een opaatje soms.
Precies. Ik kom wel in maart ofzoquote:
Ppfff @:tele6 en 2026 heeft heel veel dagen hoeft niet meteen op de eerste dag
3e Kerstdag alle tijd om achter mijn Vintedschoenen aan te gaan voor de zoveelste keerquote:
Feliz navidad
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Oef, dit is niet leuk meer...
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Fijne kerst!
Hier een heerlijk kerstdiner gisteren.
Hier een heerlijk kerstdiner gisteren.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Gang 1 was sashimi van watermeloen met zeewier, salty fingers en duindoorn vinaigrette.
Gang 2 was knolselderij met hete bliksem, wortel met abrikoos, wortel miso en gefermenteerde knoflook (die laatste hebben we bij mij achterwege gelaten, dat is het zwarte)
Gang 3 was biet uit de klei met paddenstoelen jus, boekweit popcorn, gedroogde bietenstukjes en shiso purper. Dit was wel grappig, we moesten zelf de biet in klei rollen en 1u45 min bakken, en daarna de klei eraf breken en de biet schillen en in plakjes snijden.
Gang 4 was volgens menu een veldbonen ijsparfait met vanille, met bietencrumble en snijbonengelei, maar op de plaatjes stond een groene gelei en die van ons was roze en rook naar aardbei, en ook de parfait zaten gedroogde rode vruchten in en niks groens te zien. Dus daar hebben we wat anders gekregen, maar geen flauw idee wat.
Toetje was echt fantastisch lekker. Het ijs was zoet maar ook zoutig en echt extreem lekker, de crumble was er heerlijk bij. De gelei voegde voor mij niet heel veel toe, maar was prima. Maar de rest echt heel bijzonder en lekker. Daarna vond ik de knolselderij het lekkerst. Ook heel lekkere balans van klein beetje zoetig, maar ook het subtiel scherpere en kleine zuurtje van de hete bliksem samen. De biet was qua smaak lekker maar daar was vooral de jus er erg lekker bij en het zelf in de klei zetten was leuk voor de ervaring. En de watermeloen was ook lekker, vooral de combinatie met het zoute van de salty fingers, maar vond ik minder bijzonder dan de overige gangen.
Menu van Bolenius via EatSous. Behalve het verwisselde dessert waar niet over is gecommuniceerd verder prima geregeld zo, best een aanrader.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |