CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mijn moeder vroeg zich af hoeveel pannenkoeken de gemiddelde fokker eet.
Ze denkt max 2 omdat het voornamelijk van die schrale betakneusjes zijn (haar woorden).
Ik denk dat er veel fokkers zijn die er 3 eten, en sommige 4. Een paar nog meer omdat je er ook Braddies bij hebt zitten, of gewoon grote eters met net een onsje meer zoals @Viesdik . Mijn prognose van het gemiddelde ligt derhalve op op zo'n 3,3.
Dus of je even deze poll in kunt vullen...
Het gaat erom hoeveel pannenkoeken je doorgaans eet tijdens een pannenkoeken eetsessie.
Dus niet hoeveel je er maximaal naar binnen zou kunnen stouwen als het om de prijzen gaat.
POLL
Ze denkt max 2 omdat het voornamelijk van die schrale betakneusjes zijn (haar woorden).
Ik denk dat er veel fokkers zijn die er 3 eten, en sommige 4. Een paar nog meer omdat je er ook Braddies bij hebt zitten, of gewoon grote eters met net een onsje meer zoals @Viesdik . Mijn prognose van het gemiddelde ligt derhalve op op zo'n 3,3.
Dus of je even deze poll in kunt vullen...
Het gaat erom hoeveel pannenkoeken je doorgaans eet tijdens een pannenkoeken eetsessie.
Dus niet hoeveel je er maximaal naar binnen zou kunnen stouwen als het om de prijzen gaat.
POLL
pindazakje
Dat zegt de uitkomst van de poll dus helemaal niks.quote:Op zaterdag 5 april 2025 17:07 schreef Hyaenidae het volgende:
[..]
Dan kies je hoeveel je er gemiddeld opeet ongeveer.
Het zegt hoeveel pannenkoeken een fokker gemiddeld eet. Ongeacht hoe dik en groot ze zijn en wat erop zit.quote:
[..]
Dat zegt de uitkomst van de poll dus helemaal niks.
pindazakje
Maar het zegt dan dus niks.quote:
[..]
Het zegt hoeveel pannenkoeken een fokker gemiddeld eet. Ongeacht hoe dik en groot ze zijn en wat erop zit.
The love you take is equal to the love you make.
In de OP hang je er echter al een oordeel aan o.b.v. hoeveel men er eet.quote:
[..]
Het zegt hoeveel pannenkoeken een fokker gemiddeld eet. Ongeacht hoe dik en groot ze zijn en wat erop zit.
5, maar ik maak ze altijd wel lekker dun, 3 van die wat dikkere deegknallers
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Jij bakt ze 10cm dik ofwa?quote:
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Ligt eraan hoe groot en hoe dik 
Op de pannenkoekenboot heb ik er eens 11 op. Normaliter thuis bij normale pannenkoeken in mijn 30cm pan, 6-7 stuks.
Zoete pannenkoeken soms wel 10, hartig stuk minder, vaak 5 ofzo.
Op de pannenkoekenboot heb ik er eens 11 op. Normaliter thuis bij normale pannenkoeken in mijn 30cm pan, 6-7 stuks.
Zoete pannenkoeken soms wel 10, hartig stuk minder, vaak 5 ofzo.
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Ligt er aan hoe dik en wat ik er op doe.
Is het rinse appelstroop of poedersuiker. Dan 3 of 4
Is het aardbeienjam met flink wat slagroom, dan nooit meer dan 3.
Is het rinse appelstroop of poedersuiker. Dan 3 of 4
Is het aardbeienjam met flink wat slagroom, dan nooit meer dan 3.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Voorbeelden,
Zoet:
- bosvruchten en slagroom: 8~ stuks
- stroop: 10~ stuks
- jam en poedersuiker: 9~ stuks
- banaan en chocola: 8~ stuks
- peer-kaneel: 8~ stuks
Hartig:
- Brie en jonge kaas: 6~ stuks
- roomkaas, courgette en paprika: 6~ stuks
- Pindakaas, noten- en zadenmix: 4~ stuks
- kikkererwten, ui, tomaat, spinazie en pesto: 5~ stuks
Zoet:
- bosvruchten en slagroom: 8~ stuks
- stroop: 10~ stuks
- jam en poedersuiker: 9~ stuks
- banaan en chocola: 8~ stuks
- peer-kaneel: 8~ stuks
Hartig:
- Brie en jonge kaas: 6~ stuks
- roomkaas, courgette en paprika: 6~ stuks
- Pindakaas, noten- en zadenmix: 4~ stuks
- kikkererwten, ui, tomaat, spinazie en pesto: 5~ stuks
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
2, hooguit. Ik vind het wel lekker, maar hoef er geen hele maaltijd van te maken. Dus 2 stuks als lunch of ontbijt, niet te dik, eentje met spek, dan vind ik het wel best.
Bij het pannekoekenhuis waar ik wel eens ben bestel ik er altijd gewoon één, de krommerijnpannekoek. Half spek-kaas, half appel-rozijn. Met stroop, erg lekker. Maar dan is het ook wel weer klaar voor dat seizoen.
Overigens nog de groeten aan je moeder.
Bij het pannekoekenhuis waar ik wel eens ben bestel ik er altijd gewoon één, de krommerijnpannekoek. Half spek-kaas, half appel-rozijn. Met stroop, erg lekker. Maar dan is het ook wel weer klaar voor dat seizoen.
Overigens nog de groeten aan je moeder.
-nee-
Vanochtend nog 4 pannenkoeken gegeten. Ik bak ze niet te dik en niet te groot, dan is het precies genoeg.
Heb je daar ook een instructie van hoe je die maakt?quote:
4 stuks van deze jongens.
[ afbeelding ]
Met stroop.
pindazakje
Je kan toch wel pannenkoeken bakken?quote:
[..]
Heb je daar ook een instructie van hoe je die maakt?
Niet zo'n grote mond jij!quote:Op zaterdag 5 april 2025 18:20 schreef Farenji het volgende:
[..]
Je kan toch wel pannenkoeken bakken?
pindazakje
Hij wil gewoon dat ik mijn filmpje postquote:
[..]
Je kan toch wel pannenkoeken bakken?
Ik doe het zoquote:
[..]
Heb je daar ook een instructie van hoe je die maakt?
Bekijk deze YouTube-video
Geheime pannenkoekenrecepten zijn ook wel leuk.
In pannenkoekenhuizen smaken ze volgens mij meestal beter.
Ik zelf eet er drie. De eerste twee met spek en stroop en de derde eet ik koud zo op.
In pannenkoekenhuizen smaken ze volgens mij meestal beter.
Ik zelf eet er drie. De eerste twee met spek en stroop en de derde eet ik koud zo op.
Boeien.quote:Op zaterdag 5 april 2025 18:36 schreef Tengano het volgende:
[..]
Dat filmpje heb je niks, maar dan ook helemaal niks aan.
Sommige mensen vinden het gewoon leuk.
Ik vond het leuk kerel. En die pannenkoeken waren ook nog allemaal goed gelukt.quote:
[..]
Boeien.
Sommige mensen vinden het gewoon leuk.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Stuk of 5 kleintjes anders drie grote en bij zo'n restaurant met hartig beleg heb ik er aan eentje genoeg.
blablablabla
Bij ouders 4 met rozijnen en stroop of 3 met kaas en/of spek en stroop.
Bij een pannenkoekenboerderij 1 maar is dan groot, flink gevuld en soms dubbel beslag. Als ik zoet zou bestellen dan heb ik er liever 2 maar dat wordt te duur.
Bij een pannenkoekenboerderij 1 maar is dan groot, flink gevuld en soms dubbel beslag. Als ik zoet zou bestellen dan heb ik er liever 2 maar dat wordt te duur.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Meeste huis-tuin-en-keuken-pannenkoeken zijn wel ongeveer hetzelfde qua dikte toch? In ieder geval die van mijn wijlen oma, moeder en tante zijn ongeveer hetzelfde qua dikte. Verschillende kanten van de familie.
Nouja, laten we uitgaan van een dunne pannekoek (zou zeg maar nog iets dunner kunnen maar dan is ie echt flinterdun, dus 2/3 op een schaal van 10 waarbij 10 Amerikaanse pancake is).
Dan eet ik er meestal iets van 5/6 maar gisteren was het pannenkoekendag en toen had ik er 7 of 8. Raak in ieder geval wel altijd de tel kwijt.
En nee ik ben niet viesdik.
Nouja, laten we uitgaan van een dunne pannekoek (zou zeg maar nog iets dunner kunnen maar dan is ie echt flinterdun, dus 2/3 op een schaal van 10 waarbij 10 Amerikaanse pancake is).
Dan eet ik er meestal iets van 5/6 maar gisteren was het pannenkoekendag en toen had ik er 7 of 8. Raak in ieder geval wel altijd de tel kwijt.
En nee ik ben niet viesdik.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
beetje van dit... beetje van dat... is toch geen koken manquote:
[..]
Ik doe het zo
Bekijk deze YouTube-video
heb een weegschaal, cups of maatbeker nodig
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Spreek voor jezelf, ik kijk dit filmpje regelmatig en zie iedere keer weer iets nieuws.quote:
[..]
Dat filmpje heb je niks, maar dan ook helemaal niks aan.
-nee-
Ik eet hartige pannenkoeken met kaas, ui, ham, salami, paprika en wat er nog meer in huis is. Dus twee.
Goede vraag van je moeder en tevens goede beta constatering.
Goede vraag van je moeder en tevens goede beta constatering.
Nou jij laat hier dus even blijken dat je totaal geen verstand van filmpjes hebt...quote:
[..]
Dat filmpje heb je niks, maar dan ook helemaal niks aan.
pindazakje
ligt een beetje aan hoe dik ze geworden zijn en wat erop zit.
De favoriet is salami en stroop.
De favoriet is salami en stroop.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
3.
Waardeloos als avondmaal. Na een uur heb ik weer honger.
Dus veel liever een bord pasta, rijst of aardappels.
Waardeloos als avondmaal. Na een uur heb ik weer honger.
Dus veel liever een bord pasta, rijst of aardappels.
Op woensdag 22 januari 2025 19:50 schreef Bugno3 het volgende:
Stukje Pelle, stukje Cannavaro, stukje Totti.
Stukje Pelle, stukje Cannavaro, stukje Totti.
Waarom eet je er dan niet meer?quote:
3.
Waardeloos als avondmaal. Na een uur heb ik weer honger.
Dus veel liever een bord pasta, rijst of aardappels.
pindazakje
Je moet het ook als ontbijt eten.quote:
3.
Waardeloos als avondmaal. Na een uur heb ik weer honger.
Dus veel liever een bord pasta, rijst of aardappels.
Met 3 zit ik echt vol.quote:
Op
Op woensdag 22 januari 2025 19:50 schreef Bugno3 het volgende:
Stukje Pelle, stukje Cannavaro, stukje Totti.
Stukje Pelle, stukje Cannavaro, stukje Totti.
nee johquote:
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Who cares hoe dik ze zijn voor je antwoord geeft 
autisten united weer hier
3 of 4 pannenkoekjes meestal
autisten united weer hier 3 of 4 pannenkoekjes meestal
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
Ik maak ze wel eens met een snufje bakpoeder en dan zijn het echt zo dik als een mat in de gym.quote:
Who cares hoe dik ze zijn voor je antwoord geeft
3 of 4 pannenkoekjes meestal
3x een gewone pannenkoek eigenlijk.
Op woensdag 22 januari 2025 19:50 schreef Bugno3 het volgende:
Stukje Pelle, stukje Cannavaro, stukje Totti.
Stukje Pelle, stukje Cannavaro, stukje Totti.
Ja, maar de 'gewone' Hollander maakt van die dunne crepe pannekoekenquote:
[..]
Ik maak ze wel eens met een snufje bakpoeder en dan zijn het echt zo dik als een mat in de gym.
3x een gewone pannenkoek eigenlijk.
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
Zijn ook het lekkerst.quote:
[..]
Ja, maar de 'gewone' Hollander maakt van die dunne crepe pannekoeken
Op woensdag 22 januari 2025 19:50 schreef Bugno3 het volgende:
Stukje Pelle, stukje Cannavaro, stukje Totti.
Stukje Pelle, stukje Cannavaro, stukje Totti.
Nou, het zijn er meetal iets van zes of zeven die ik verorber... Tenzij ze dus mega dik zijn, dan minder.quote:
Who cares hoe dik ze zijn voor je antwoord geeft
3 of 4 pannenkoekjes meestal
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Geen keukengeheimen dus? Dan zal ik er eentje geven. In professionele pannekoekenhuizen doen ze een beetje custard in het beslag. Daar wordt het beslag en de pannenkoek een beetje geel van en het geeft een klein vanillesmaaktje. Daarnaast oogt dat wss smakelijker.
Ik heb het zelf trouwens geprobeerd en voor mij hoeft het niet omdat het ook geen echte vanille is die in custard zit maar synthetische vanille; vanilline heet dat officieel.
Ik heb het zelf trouwens geprobeerd en voor mij hoeft het niet omdat het ook geen echte vanille is die in custard zit maar synthetische vanille; vanilline heet dat officieel.
quote:Vanille-aroma wordt ook wel vanille smaakstof of vanille essence genoemd en is veel minder krachtig van smaak. Dat komt doordat het aroma niet gemaakt is van echte vanille, maar van de kunstmatige smaakstof vanille. Hierdoor is de aroma een stuk goedkoper dan vanille extract, maar je merkt zeker wel een verschil.
https://www.baktotaal.nl/(...)wel%20een%20verschil.
En het was overigens een kutfilmpje omdat die kerel maar wat aan staat te kloten. Ik snap wel dat bijna iedereen het zo doet; een beetje bloem een beetje zout, eitje erbij, melk erbij, klutsen en klaar 
Maar zo krijg je dus nooit consistentie in je pannenkoek. Consistentie: dat jouw pannenkoek iedere keer hetzelfde smaakt zoals jij hem het lekkerst vindt.
Dus een goeie kok, weegt de grondstoffen voor zijn beslag. Plus dat een beslag beter smaakt als het langer staat. De meeste mensen flikkeren alles in een kom en gaan meteen bakken
Maar zo'n beslag en dus de pannenkoek smaakt dus beter als je dat beslag laat rijpen, net als bij wijn, of als je amandelspijs maakt, pizzadeeg maakt, vlees gaat marineren, of een compositie maakt als je ijs gaat draaien.
Bloem heeft nou eenmaal tijd nodig om te hydrateren en dat gebeurt niet in 5 a 10 minuten. Plus dat bij het rijpen die smaken beter in elkaar doorwerken. Denk daarbij ook even aan soep die de volgende dag ook beter smaakt omdat het een mooie en lekkere totaalsmaak heeft gekregen.
Denk bij dat rijpen dan aan iets van 8 uur bijvoorbeeld. Gewoon 's-morgens even je beslag maken of een dag van tevoren en 's-avonds of de volgende dag bakken. Dan heb je ook minder werk en afwas omdat je je kookkunsen dan over twee sessies verdeelt en zo ook preciezer, zorgvuldiger, meer toegewijd en minder gehaast kunt werken. Je hebt immers meer tijd voor 1 zo'n actie.
En gebruik trouwens nooit bakpoeder of zelfrijzend bakmeel want die klerezooi proef je als een goor bitter smaakje in je pannenkoek. Voor mensen die goed kunnen proeven iig. Plus je hebt ook geen bakpoeder nodig als je eieren in je beslag verwerkt.
En zorg dat je kwalitatief goeie ingredienten gebruikt. Ook dat is natuurlijk bepalend voor de eindsmaak -> Klerezooi in klerezooi uit.
Welnu, goed weekend verder en jullie mogen nu weer verder zeiken over mijn posts.
[ Bericht 0% gewijzigd door Tengano op 06-04-2025 12:09:44 ]
Maar zo krijg je dus nooit consistentie in je pannenkoek. Consistentie: dat jouw pannenkoek iedere keer hetzelfde smaakt zoals jij hem het lekkerst vindt.
Dus een goeie kok, weegt de grondstoffen voor zijn beslag. Plus dat een beslag beter smaakt als het langer staat. De meeste mensen flikkeren alles in een kom en gaan meteen bakken
Maar zo'n beslag en dus de pannenkoek smaakt dus beter als je dat beslag laat rijpen, net als bij wijn, of als je amandelspijs maakt, pizzadeeg maakt, vlees gaat marineren, of een compositie maakt als je ijs gaat draaien.
Bloem heeft nou eenmaal tijd nodig om te hydrateren en dat gebeurt niet in 5 a 10 minuten. Plus dat bij het rijpen die smaken beter in elkaar doorwerken. Denk daarbij ook even aan soep die de volgende dag ook beter smaakt omdat het een mooie en lekkere totaalsmaak heeft gekregen.
Denk bij dat rijpen dan aan iets van 8 uur bijvoorbeeld. Gewoon 's-morgens even je beslag maken of een dag van tevoren en 's-avonds of de volgende dag bakken. Dan heb je ook minder werk en afwas omdat je je kookkunsen dan over twee sessies verdeelt en zo ook preciezer, zorgvuldiger, meer toegewijd en minder gehaast kunt werken. Je hebt immers meer tijd voor 1 zo'n actie.
En gebruik trouwens nooit bakpoeder of zelfrijzend bakmeel want die klerezooi proef je als een goor bitter smaakje in je pannenkoek. Voor mensen die goed kunnen proeven iig. Plus je hebt ook geen bakpoeder nodig als je eieren in je beslag verwerkt.
En zorg dat je kwalitatief goeie ingredienten gebruikt. Ook dat is natuurlijk bepalend voor de eindsmaak -> Klerezooi in klerezooi uit.
Welnu, goed weekend verder en jullie mogen nu weer verder zeiken over mijn posts.
[ Bericht 0% gewijzigd door Tengano op 06-04-2025 12:09:44 ]
Ik deed er een zakje vanillesuiker en een goede toef kaneel inquote:
Geen keukengeheimen dus? Dan zal ik er eentje geven. In professionele pannekoekenhuizen doen ze een beetje custard in het beslag. Daar wordt het beslag en de pannenkoek een beetje geel van en het geeft een klein vanillesmaaktje. Daarnaast oogt dat wss smakelijker.
Ik heb het zelf trouwens geprobeerd en voor mij hoeft het niet omdat het ook geen echte vanille is die in custard zit maar synthetische vanille; vanilline heet dat officieel.
[..]
|
|
