F&F Flora & Fauna
Beesten in het nieuws, vragen over roerende en onroerende organismen, foto's en al het andere met betrekking op de levende have: hier kun je het kwijt...
Hier komen veel wespen op de pruimen af, ik kan er ook niet tegenaanplukken zoveel als er nu in de boom zit.quote:Op zondag 20 juli 2025 11:56 schreef marcel.de het volgende:
[..]
ja heerlijk he
Hier zijn ze nog niet rijp, had 2 afvallers. Wel zijn er al gele mirabellen.
Maar verwacht eerdaags de pruimen, ze moeten nog kleuren maar dan barst het opeens los idd.
Buurman heeft bijen en onze ervaring van 2 jaar geleden is dat die allemaal kleine gaatjes maken zodra ze rijp zijn.
Althans bij onze gele pruim. Weet niet of ze dat ook bij onze blauwe doen.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Hier ook veel wespen en hoornaars bij de pruimen, maar zie ook al een enkele peer die onder handen is genomen.
Helaas maar twee pruimen kunnen veiligstellen. Was wel echt een heel lekkere pruim overigens.
Helaas maar twee pruimen kunnen veiligstellen. Was wel echt een heel lekkere pruim overigens.
2 vijgen werden opeens heel dik en paars en toen ik ging checken viel de ene zo in mijn hand, dus die heb ik maar opgegeten. Goed rijp, sappig, maar nog niet zo zoet als ik ze graag heb. Ik hoop dat de rest iets later rijpt, want eerst moet ik de pruimen opeten.
We laten in dit topic vooral onze goede oogsten zien, maar er zijn ook dingen die falen. En omdat het faalt, worden er geen foto's van gemaakt. Laat staan dat het gedeeld wordt in dit topic.
Jup, dit is stront. Tenminste, dat denk ik. Maar waarvan..? Het zat in kleine kropjes sla.
Jup, dit is stront. Tenminste, dat denk ik. Maar waarvan..? Het zat in kleine kropjes sla.
Ik denk van rupsen.quote:Op woensdag 23 juli 2025 18:09 schreef Twieki het volgende:
We laten in dit topic vooral onze goede oogsten zien, maar er zijn ook dingen die falen. En omdat het faalt, worden er geen foto's van gemaakt. Laat staan dat het gedeeld wordt in dit topic.
[ afbeelding ]
Jup, dit is stront. Tenminste, dat denk ik. Maar waarvan..? Het zat in kleine kropjes sla.
Hier waren rupsen de bladeren van mijn radijsjes in de kas aan het opeten, ik hoop dat de radijsjes er niet te veel last van gaan hebben. Heb de rupsen naar de Oost-Indische kers buiten verplaatst. Ik denk dat ze van het kleine koolwitje waren. De rupsen van het grote koolwitje zaten onlangs keurig op de Oost-Indische kers, het krioelde ervan. Ik heb ook voor dat doel een boel van die planten langs de ene rand van de moestuin staan.
De bloemblaadjes van de Oost-Indische kers, komkommerkruid en calendula eet ik dagelijks op mijn boterhammen met humus, dat ziet er ook zo gezellig kleurig uit.
Tomatensaus in the making
Tomaten, basilicum en oregano zijn eigen oogst. Verder nog toegevoegd: een beetje suiker, kaneel, ui, knoflook, olijfolie en aceto balsamico. Dit staat nu een tijdje in de oven te roosteren, ik kijk straks wel wat ik er verder mee ga doen, misschien op lagere temperatuur in de oven laten of naar een pan verhuizen.
Tomaten, basilicum en oregano zijn eigen oogst. Verder nog toegevoegd: een beetje suiker, kaneel, ui, knoflook, olijfolie en aceto balsamico. Dit staat nu een tijdje in de oven te roosteren, ik kijk straks wel wat ik er verder mee ga doen, misschien op lagere temperatuur in de oven laten of naar een pan verhuizen.
Moestuin gerelateerd, misschien zitten hier mensen met ervaring. Wij hebben afgelopen jaar een Elstar appelboom bij de Olmenhorst 'geadopteerd'. We kregen bericht dat we eind aug mogen beginnen met plukken, maar heeft iemand een grof idee hoeveel appels daar vanaf gaan komen? Ik ga ervan uit dat e.e.a. gewoon netjes verzorgd is, maar ben zelf niet in de gelegenheid om in de tussentijd even te gaan kijken hoe het erbij hangt.
nou sorry dat is echt niet te zeggen. Hangt af van grootte boom, soort boom (laag stam, half stam of gewoon), hoeveel vocht ze kregen, of er voldoende insecten waren voor bestuiving, of er vorig jaar fors gesnoeid is enzovoort enzovoort. Het kan per boom enorm schelen maar ook per jaar weet ik uit ervaring. Een boom ene jaar bezwijkt bijna onder de appels en ander jaar nauwelijks vruchten.quote:Op dinsdag 29 juli 2025 13:44 schreef kirsten. het volgende:
Moestuin gerelateerd, misschien zitten hier mensen met ervaring. Wij hebben afgelopen jaar een Elstar appelboom bij de Olmenhorst 'geadopteerd'. We kregen bericht dat we eind aug mogen beginnen met plukken, maar heeft iemand een grof idee hoeveel appels daar vanaf gaan komen? Ik ga ervan uit dat e.e.a. gewoon netjes verzorgd is, maar ben zelf niet in de gelegenheid om in de tussentijd even te gaan kijken hoe het erbij hangt.
voorheen marcel.nl , tegenwoordig door het leven als marcel.de
Helder! Dan zien we het tegen eind augustus welquote:
[..]
nou sorry dat is echt niet te zeggen. Hangt af van grootte boom, soort boom (laag stam, half stam of gewoon), hoeveel vocht ze kregen, of er voldoende insecten waren voor bestuiving, of er vorig jaar fors gesnoeid is enzovoort enzovoort. Het kan per boom enorm schelen maar ook per jaar weet ik uit ervaring. Een boom ene jaar bezwijkt bijna onder de appels en ander jaar nauwelijks vruchten.
. Bedankt voor je antwoord in ieder geval!
Ik beleef het beste moestuinjaar dat ik me heugen kan. Echt alles is goed gelukt, en in overmaat, mijn vriezer zit allang vol, nu moet ik gaan inmaken en wecken. Er zijn meer mensen met een goed jaar, potjes zijn bijna nergens meer te krijgen. Oude jampotjes stonden zelfs te koop voor ¤ 2,50. Dat is bijna net zoveel als een vol potje!
The End Times are wild
Ik slinger morgen de weckketel maar aan voor de tomaten. Het is inderdaad een geweldig jaar. Ik heb door de warmte wel opstartproblemen gehad met de kolen, die wilden moeilijk kiemen. En ook dit jaar heb ik geen talent voor spinazie en sla maar dat is altijd zo.
Spoilers!
Oh de tomaten gaan zo heerlijk ja 
Wij krijgen ze altijd op, maar misschien komt dat ook doordat ik vrijwel alleen kleine tomaten kweek, cherry, olijf, dat soort.
Wij krijgen ze altijd op, maar misschien komt dat ook doordat ik vrijwel alleen kleine tomaten kweek, cherry, olijf, dat soort.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
De komkommers krijgen harde zaden, volgend jaar ga ik toch maar zaden van dure snackkomkommers kopen, want dit is net niks zo. Eerder oogsten werkt niet, dan heb ik bittere harde komkommers die alleen maar in de roerbak kunnen, ze moeten echt goed rijpen voordat ze lekker zijn, maar ja, dan dus ook die harde zaden en sowieso de harde schil waardoor ik ze moet schillen. De smaak is verder wel prima, lekker stevige bite ook. Ik denk dat ze ook heel geschikt zijn voor Schmorgurken, misschien moet ik dat eens proberen
https://www.natuurlijkerleven.eu/quote:Op woensdag 13 augustus 2025 21:03 schreef LXIV het volgende:
Ik beleef het beste moestuinjaar dat ik me heugen kan. Echt alles is goed gelukt, en in overmaat, mijn vriezer zit allang vol, nu moet ik gaan inmaken en wecken. Er zijn meer mensen met een goed jaar, potjes zijn bijna nergens meer te krijgen. Oude jampotjes stonden zelfs te koop voor ¤ 2,50. Dat is bijna net zoveel als een vol potje!
Die hebben nog zat potten in allerlei maten voor een habbekrats. Vorige week nog 8 glazen potten van 500ml besteld voor 6 euro of zo.
Passata voor de wintermaanden.quote:
Tomaten, tomaten, tomaten, ik weet niet meer waar ik ze allemaal moet laten
Ondanks dat ik voorzaai is, het seizoen meestal tekort. Dan wordt maar een klein deel van de tomaten grijp, en heel veel wordt wel groen maar komt niet verder. Deze tomaten worden nu allemaal rijp. Ik pluk iedere drie dagen 6 kg, ik ga heel veel potjes tomatensoep maken.quote:
Oh de tomaten gaan zo heerlijk ja
Wij krijgen ze altijd op, maar misschien komt dat ook doordat ik vrijwel alleen kleine tomaten kweek, cherry, olijf, dat soort.
The End Times are wild
Wij waren laat gestart door vakanties. Normaal heb ik nu wel al de eerste potten geweckt, nu beginnen de tomaten net. Dus hopelijk kunnen we komende maand nog genoeg verwerken voor de winter. 
Dat is niet weinigquote:
[..]
Ondanks dat ik voorzaai is, het seizoen meestal tekort. Dan wordt maar een klein deel van de tomaten grijp, en heel veel wordt wel groen maar komt niet verder. Deze tomaten worden nu allemaal rijp. Ik pluk iedere drie dagen 6 kg, ik ga heel veel potjes tomatensoep maken.
Drogen
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Ik heb de buurman maar een bak tomaten gegeven en ik heb twee dagen lang een pastasaus op laag vuur in mijn mooie oranje Le Creuset gemaakt en zojuist in wat diepvriesbakjes en glazen potjes gedaan. Ik vrees dat ik ook potjes tekort kom, want er hangen nog zo ontzettend veel tomaten.
Heb je toevallig een (link naar) een goed recept? Zie door de bomen het bos niet als ik Google. Maar hier ook een flinke oogst (vlees)tomaten. Tenminste voor hetgeen wij op kunnen. En er zit nog veel aan te komenquote:
Ik heb de buurman maar een bak tomaten gegeven en ik heb twee dagen lang een pastasaus op laag vuur in mijn mooie oranje Le Creuset gemaakt en zojuist in wat diepvriesbakjes en glazen potjes gedaan. Ik vrees dat ik ook potjes tekort kom, want er hangen nog zo ontzettend veel tomaten.
Ik doe maar wat. Deze keer had ik een grote pan vol met olijfolie, ui, wortel, glas wijn, een blikje ansjovis en tomaten tot boven de rand. Dit liet ik op een heel laag vuur inkoken. Tegelijkertijd deed ik een ovenschaal vol met tomaten, olijfolie, zeezout, balsamico, wat suiker en gehalveerde paprika’s en daarbovenop 2 bollen knoflook en dat roosterde ik een uurtje op iets van 150 graden. De inhoud van de bollen knoflook uitduwen boven de pan, de rest van de inhoud van de ovenschaal ook aan de pan toevoegen zodra daar ruimte voor ontstaat. Dit allemaal 2 dagen op laag vuur laten sudderen en dan wordt het wel wat. De volgende keer ontvel ik de grote tomaten en de paprika’s, dat gaat hopelijk de bitterheid nog wat tegen.quote:
[..]
Heb je toevallig een (link naar) een goed recept? Zie door de bomen het bos niet als ik Google. Maar hier ook een flinke oogst (vlees)tomaten. Tenminste voor hetgeen wij op kunnen. En er zit nog veel aan te komen
Toen we die saus direct aten heb ik er een lepeltje creme fraiche doorheen geroerd. De rest van de saus rijpt in de potten nog wat na ofzo, want de saus die we een paar dagen later uit pot aten was van zichzelf al zachter van smaak.
Hoe gaat het bij iedereen? Ik oogst af en toe een oranje of gele snackpaprika en onlangs de eerste rode puntpaprika, allemaal uit zaadjes uit paprika’s uit de winkel. Van de gegeten snackpaprika’s heb ik meteen weer wat zaadjes bewaard voor komend jaar.
De tomatenoogst loopt nog steeds heel voorspoedig, ik geef regelmatig een bakje vol weg. Courgette geeft redelijke oogst, peultjes zijn defintief klaar en ga ik proberen in de kas te zaaien. Rucola schoot weer meteen door, dat moet ik dus nog een keer zaaien.
De tomatenoogst loopt nog steeds heel voorspoedig, ik geef regelmatig een bakje vol weg. Courgette geeft redelijke oogst, peultjes zijn defintief klaar en ga ik proberen in de kas te zaaien. Rucola schoot weer meteen door, dat moet ik dus nog een keer zaaien.
|
|
