Het Moestuintopic #36 Voorjaar met veldkers

Ik vind het erg lekker, vooral crunchy in dit soort gerechten:

https://www.budgetbytes.com/autumn-kale-and-sweet-potato-salad/

https://dishingupthedirt.(...)lad-tahini-dressing/

quote:

Op donderdag 29 januari 2026 19:39 schreef livelink het volgende:
Palmkool? Is dat lekker?

Op zich goed te doen!

quote:

Op donderdag 29 januari 2026 15:47 schreef Doedezemaar het volgende:
De oogst van vandaag, uit de besneeuwde moestuin
[ link | afbeelding ]

quote:

Op vrijdag 19 december 2025 11:50 schreef Lucky_Strike het volgende:
De aanmelding voor MoestuinMix is weer geopend. Dit is een burgerexperiment opgezet door de Uni van Wageningen. Je krijgt tuinbonen en een zaden van een ander gewas toegestuurd. Het is de bedoeling dat je de verschillen in groei van de tuinbonen gaat vergelijken tussen het toegestuurde andere gewas en een gewas naar keuze. Ik vond het dit jaar erg leuk en heb me weer aangemeld voor komend jaar.

https://cropmix.nl/moestuinmix/

Ik heb gisteren de zaden en bijbehorende informatie ontvangen.

quote:

Op woensdag 4 februari 2026 19:08 schreef Shii het volgende:

[..]
Ik heb gisteren de zaden en bijbehorende informatie ontvangen.

Ik ook! Leuk experiment Nu hopen dat de slakken niet weer alle bonen opvreten

Ik ook

Een muis heeft zich volgevreten aan mijn zaden

Ik heb zelf de zadenbox van Makkelijke Moestuin. En die staat binnenshuis.

Begin december wel een muis in huis gehad. Geen idee hoe, maar 't was even Tom en Jerry, waarbij Jerry het niet overleefde.

Het is nog vroeg, maar de grond in de kas heb ik inmiddels voorbereid. Half verteerd blad en compost in de grond gemengd. Verder al voorzichtig begonnen met zaaien. Tuinbonen zijn inmiddels 5cm hoog, spinazie moet ik nog uitplanten, en de winterprei kortgeknipt en een boost gegeven met kali en wat aangeaard.

Binnenshuis heb ik half december al Jalapeno's gezaaid, uiteraard onder groeilampen en warmte van onderen. Zijn al redelijke plantjes geworden, en nu mogen ze rustig doorgroeien achter het raam op het zuiden. Week of twee geleden ook knolselderij gezaaid, en dat is ook een beetje opgekomen. Eergisteren stengelui gezaaid, dat heeft nog even tijd nodig.

Vandaag pootuitjes in trays gezet. De pootuitjes die ik in 't najaar heb geplant zijn verrot.

Begint te kriebelen!

Hier ook de grond in de kas voorbereid. Nog wat kleine andere dingen gedaan.
Er staan wat zaken binnen in de voorkweek. Ben benieuwd!
Komend weekend gaan we even kijken naar onze nieuwe waterpomp om te kijken wat we daar verder nog voor moeten regelen qua behuizing.

Mijn vrouw heeft de tuin al aardig uitgetekend. We zijn alleen nog even aan het wachten op die box van de Uni, maar die laat op zich wachten voor wat aanpassingen.

Óver twee weken verhuis ik naar Hongarije en heb ik eindelijk ook een heuse moestuin

quote:

Op dinsdag 17 februari 2026 14:05 schreef oh-oh het volgende:
Óver twee weken verhuis ik naar Hongarije en heb ik eindelijk ook een heuse moestuin

Heel veel succes en plezier daar ! Houd ons op de hoogte !!

quote:

Op dinsdag 17 februari 2026 14:05 schreef oh-oh het volgende:
Óver twee weken verhuis ik naar Hongarije en heb ik eindelijk ook een heuse moestuin

Gaaf

Uit de mail: het pakketje van de Moestuinmix is vandaag opgestuurd.

quote:

Op dinsdag 17 februari 2026 14:05 schreef oh-oh het volgende:
Óver twee weken verhuis ik naar Hongarije en heb ik eindelijk ook een heuse moestuin

Gaaf. En ook een iets beter klimaat dat je wat meer mogelijkheden biedt

Op ons moestuin complex is er water. Dit moet worden opgepompt. Een aantal hebben er een benzine pomp.
Het was voor ons even puzzelen wat wij zouden doen. Nu hebben wij gekozen voor een stroom aggregaat en elektrische pomp, zodat als we de grond willen bewerken we eventueel stroom hebben (is geen stroom daar).

Hoe doen jullie dat op een complex?