CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Werkdag! Start met havermout/yoghurt/2 dadels en een glas water.
Ik neem mee: boterham casselerrib/krentenboterham/bakje ananas/bakje rauwkost.
Vanaaf kant en klaar witlof ham kaas
Ik neem mee: boterham casselerrib/krentenboterham/bakje ananas/bakje rauwkost.
Vanaaf kant en klaar witlof ham kaas
koffie en een punt pizza, kwark en een mandarijn
brunch, thee, 2 pistoletjes met kaas en tomaat en een sinaasappel
[ Bericht 11% gewijzigd door Karzai op 27-12-2024 07:18:22 ]
brunch, thee, 2 pistoletjes met kaas en tomaat en een sinaasappel
[ Bericht 11% gewijzigd door Karzai op 27-12-2024 07:18:22 ]
ik mag ook weer, gelukkig maar een half dagje vandaagquote:Op vrijdag 27 december 2024 06:59 schreef Blues het volgende:
Werkdag! Start met havermout/yoghurt/2 dadels en een glas water.
Ik neem mee: boterham casselerrib/krentenboterham/bakje ananas/bakje rauwkost.
Vanaaf kant en klaar witlof ham kaas
Stukje suikerbrood uit de magnetron
(restje van kerst)
maar eerst even wakker worden met thee en daarna wat eten met koffie
(restje van kerst)
maar eerst even wakker worden met thee en daarna wat eten met koffie
Zuurdesempannenkoekjes
And what rough beast, its hour come round at last,
Slouches towards Bethlehem to be born?
Slouches towards Bethlehem to be born?
Kibbeling van de markt
Zonder saus.
Zonder saus.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Lunch: maisboterham met casselerrib en daarop mosterd en komkommer.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond voor mij ook een k&k: buikspek met noodles en groenten op Oosterse wijze.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lunch was een baguette, croissants en een stuk chocoladetaart
Vanavond
Een prachtig gemarmerde entrecote met gebakken aardappels en een salade.]
De entrecote was zacht, mals en had een prachtige boterige smaak
[ Bericht 29% gewijzigd door Jan_Onderwater op 27-12-2024 19:16:26 ]
Vanavond
Een prachtig gemarmerde entrecote met gebakken aardappels en een salade.]
De entrecote was zacht, mals en had een prachtige boterige smaak
[ Bericht 29% gewijzigd door Jan_Onderwater op 27-12-2024 19:16:26 ]
Ontbijt bestond uit een cracker met lactosevrije smeerkaas, mangosap en een espresso.
Tussendoor: verse stukjes ananas.
Lunch:
Pasteibakje met kalfsragout.
Tussendoor een verse sinaasappel en stukje kiwi.
[ Bericht 5% gewijzigd door golfer op 28-12-2024 15:31:29 (toevoeging) ]
Tussendoor: verse stukjes ananas.
Lunch:
Pasteibakje met kalfsragout.
Tussendoor een verse sinaasappel en stukje kiwi.
[ Bericht 5% gewijzigd door golfer op 28-12-2024 15:31:29 (toevoeging) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En vanavond wordt het een van scratch af aan door mij zelfgemaakte bak met erwtensoep en rookworst.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bij Carrefour een Kapoen gekocht, was van bijna 40 Euro naar de half afgeprijsd, want morgen liep de datum af. Die is moddervet en ligt nu in de oven waar het vet op aardappels druipt die daarin bakken.
Hierbij salades,
Hierbij salades,
Wel grappig. Ik noem onze dorpsvishandel online al jaren de visjuwelier en nu heeft een viswinkel dat dus overgenomen en daar dus hun naam van gemaakt.quote:
[ link | afbeelding ]
Lunch bij de Visjuwelier.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Daarom plaatste ik het ook 😉quote:Op zaterdag 28 december 2024 16:37 schreef golfer het volgende:
[..]
Wel grappig. Ik noem onze dorpsvishandel online al jaren de visjuwelier en nu heeft een viswinkel dat dus overgenomen en daar dus hun naam van gemaakt.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Zou ik geld mogen vragen voor het stelen van de door mij verzonnen naam?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
2 stukken vlaai 
Wel heel erg lekkere, en koffie erbij
Wel heel erg lekkere, en koffie erbij
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Met een kapje home made maisbrood met zuivelspread erbij.quote:Op zaterdag 28 december 2024 15:00 schreef golfer het volgende:
En vanavond wordt het een van scratch af aan door mij zelfgemaakte bak met erwtensoep en rookworst.
De kapoen was met ruime afstand de lekkerste kip die ik ooit gegeten heb. Het is altijd behelpen in een vakantiehuiskeuken, maar de oven hier is echt goed. De huid was krokant geworden en er is ca 3/4 liter vet uit de kip gesmolten. Hij woog bijna 5 kilo. Circa de helft is opgegaan.quote:
Bij Carrefour een Kapoen gekocht, was van bijna 40 Euro naar de half afgeprijsd, want morgen liep de datum af. Die is moddervet en ligt nu in de oven waar het vet op aardappels druipt die daarin bakken.
Hierbij salades,
Smullen.
Voor 2 personen een bucket verse patat (voor 3 personen) laten bezorgen door Bram.
En had snacks voor de Airfryer erbij maar hoefde niet want de bucket werd bezorgd met als kado 3 kalfskroketten en een kortingsbon
Straks als dit gezakt is een Gruvi als toetje
En had snacks voor de Airfryer erbij maar hoefde niet want de bucket werd bezorgd met als kado 3 kalfskroketten en een kortingsbon
Straks als dit gezakt is een Gruvi als toetje
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Twee plakjes suikerbrood
Morgen eindelijk weer over op normaal. Kerstspul is lekker, maar verheug me nu al op mijn ontbijt van morgen (gewone volkoren boterhammetjes met vegan paté)
Morgen eindelijk weer over op normaal. Kerstspul is lekker, maar verheug me nu al op mijn ontbijt van morgen (gewone volkoren boterhammetjes met vegan paté)
Na een lange treinreis had ik geen honger meer. En ook geen zin om te koken. Dus dat werden krekkers met jam
Gisteren een grote schnitzel met Jagersaus en friet bij een Duits eettentje aan de kust als lunch.
Avond pizza 4 kazen in restaurant om de hoek van ons appartement.
Nu weer thuis. Zo andijvie a la crème, gekookte aardappelen en gehaktballen met jus. Rioja erbij.
Avond pizza 4 kazen in restaurant om de hoek van ons appartement.
Nu weer thuis. Zo andijvie a la crème, gekookte aardappelen en gehaktballen met jus. Rioja erbij.
Rum cola 
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Ontbijten volgens PG met wentelteefjes (dat was 100 jr geleden 
) met een bakje yoghurt en een halve verse mango.
Thee en koffie
) met een bakje yoghurt en een halve verse mango.Thee en koffie
Die ga ik ook eens maken vandaag goed idee.quote:
Ontbijten volgens PG met wentelteefjes (dat was 100 jr geleden
Thee en koffie
[ link | afbeelding ]
Alleen dan voor de lunch.
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Starbucks! Gingerbread latte en Brownie hot chocolate.
En net nog 1 bakkie bij Gordon een keer
Vanavond beenham aan bot, aardappelgratin en wortelen
[ Bericht 21% gewijzigd door FutureFairytale op 29-12-2024 14:16:28 ]
En net nog 1 bakkie bij Gordon een keer
Vanavond beenham aan bot, aardappelgratin en wortelen
[ Bericht 21% gewijzigd door FutureFairytale op 29-12-2024 14:16:28 ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Lunch:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Vanavond: gebakken grote garnalen, tagliatelle en spinazie a la crème.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zoute dropjes
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Ik had nog een stuk duiven kater liggen, is wat zoetig dus ook lekker voor wentelteefjes, kijk ik hier in het topik vliegen de wentelteefjes om mijn oren, grappig. 🍞
Sommige mensen doen mij denken aan een oude tv, die moet je ook eerst een knal verkopen voor helder beeld.
One moment you’re 20 in the 70’s and the next you’re 70 in the 20’s.
One moment you’re 20 in the 70’s and the next you’re 70 in the 20’s.
Een moot gebakken Kabeljauw, met een witte wijn room saus, Baguette, een salade van kip met mango en creme fraiche (overgebleven Kapoen van gisteren). rode bietjes salade en een groene salade.
Fles Sekt erbij.
Hazelnoot-praline pudding na
Fles Sekt erbij.
Hazelnoot-praline pudding na
Wat een gaaf blikjequote:
Nu een bijzonder biertje:
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Die zou ik na drinken uitspoelen en bewaren
Gisteren kip a la bonne femme gemaakt, vandaag heb ik de kip 'gepulled' en met de groenten in een ovenschaaltje bedekt met met bladerdeeg in de oven gezet
Bladerdeeg
Restjes
Bladerdeeg
Restjes
Gelukkig hebben we de foto's nogquote:
Wat een gaaf blikje
Die zou ik na drinken uitspoelen en bewaren
quote:
Vanavond: gebakken grote garnalen, tagliatelle en spinazie a la crème.
Een mwoah, behalve de overheerlijke garnalen
Vissoep part #2 Gisteren gekocht op de markt.
Stokbrood en div smeersels.
Stokbrood en div smeersels.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Pasta met tomatensaus, salade en blauwe kaas erbij
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
'Dessert': Lohilo cookie dough ijs met cocktailvruchtjes
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanmiddag tomatensoep gemaakt zoals bij het Chin. Ind. Rest.
Zo nog wat snacken, bitterballen en zelfgemaakte filet americain met toastjes.
Zo nog wat snacken, bitterballen en zelfgemaakte filet americain met toastjes.
Whutttt, wat tof! Heldquote:
zelfgemaakte filet americain met toastjes.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Spanakopita met een tartaartje
Tiramisu (zelfgemaakt)
Tiramisu (zelfgemaakt)
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Wat is spanakopita?quote:Op zondag 29 december 2024 19:58 schreef 4EverBlackEyed het volgende:
Spanakopita met een tartaartje
Tiramisu (zelfgemaakt)
Verder boh boh genot
Ik dacht eerst even dat ik het verkeerd geschreven hadquote:
[..]
Wat is spanakopita?
Verder boh boh genot
Maar spanakopita is Griekse spinazietaart (bladerdeeg, spinazie, feta, ui + kruiden en een ei).
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Koffie, plakje kerstbrood met roomboter, kwark en een peer
Thee, appel en een sinaasappel
Kaiserbroodje met ossenworst, 2 kaiserbroodjes met fenegriekkaas, tomaat en gekookt ei
Vanavond reerug rollade met rode wijnsaus en paddenstoelen, aardappelen, kastanjes, spruiten en spekjes
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 30-12-2024 10:39:39 ]
Thee, appel en een sinaasappel
Kaiserbroodje met ossenworst, 2 kaiserbroodjes met fenegriekkaas, tomaat en gekookt ei
Vanavond reerug rollade met rode wijnsaus en paddenstoelen, aardappelen, kastanjes, spruiten en spekjes
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 30-12-2024 10:39:39 ]
Toch is het heel eenvoudig.quote:
Omdat biefstuk tartaar hier niet te krijgen is zo 1-2-3 maal ik zelf een biefstukje. Onderstaand receptje komt heel goed overeen met "zoals het smaakt in NL".
https://familieoverdekook(...)n-verslavend-lekker/
Ontbijt: Alpro perzikkwark, mangosap en koffie.
Lunch: een maisboterham met casselerrib, mosterd en plakjes komkommer. Daarbij een beker lactosevrij melk.
Lunch: een maisboterham met casselerrib, mosterd en plakjes komkommer. Daarbij een beker lactosevrij melk.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond wordt het mie-noedels met Thaise wokgroenten en gemarineerde gebakken kippendijfiletstukjes en met een zelfgemaakte woksaus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Er staat dahl te pruttelen op het fornuis, met urid linzen. Ik ben alle niet-gebruikte ingrediënten uit de voorraadkast een voor een aan het gebruiken.
Huzarensalade aan het maken voor oud en nieuw. Glaasje chardonnay erbij.
And what rough beast, its hour come round at last,
Slouches towards Bethlehem to be born?
Slouches towards Bethlehem to be born?
Entrecotes van lokale koe, gestoomde groene asperges en krieltjes met rozemarijn en gepofte knoflook uit de oven
Versgemaakte champignonsoep met focaccia.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Tis een kliekje gemaakt door moeders gister, voor mijzelf ga ik natuurlijk niet zo uitgebreid koken.
Ik hoef het alleen even op te warmen, met het vlees gaat dat helaas niet meer anders wordt het taai. Dat laat ik maar even op kamertemperatuur komen
Lekker biertje erbij
[ Bericht 2% gewijzigd door Karzai op 30-12-2024 18:26:32 ]
Ik hoef het alleen even op te warmen, met het vlees gaat dat helaas niet meer anders wordt het taai. Dat laat ik maar even op kamertemperatuur komen
Lekker biertje erbij
[ Bericht 2% gewijzigd door Karzai op 30-12-2024 18:26:32 ]
quote:
Vanavond wordt het mie-noedels met Thaise wokgroenten en gemarineerde gebakken kippendijfiletstukjes en met een zelfgemaakte woksaus.
Luxe Varkenshaas gered met inmiddels 40% korting.
Erbij Sperziebonen.
Erbij Sperziebonen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Die zijn toch ook veel lekkerderquote:
denk dat ik morgen ook voor de bitterballen ga ipv oliebollen
'Bowl' van avocado, zwarte bonen, ananas, tartaar, rijst en sriracha.
Toe yoghurt met ananas en gedroogde abrikozen.
Toe yoghurt met ananas en gedroogde abrikozen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
vind ik wel ja, maar oliebollen zijn traditie, ik zal er ongetwijfeld weer een paar eten, maar ik ga ze niet kopenquote:
Ik heb nog een doos met gemixte spullen in de vriezer. Grote kans dat ik daarvan morgen iets ga frituren. Hoewel er ook weer een verse visschotel uit IJmuiden onderweg is en er ook nog appelbeignets zijn.quote:
denk dat ik morgen ook voor de bitterballen ga ipv oliebollen
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik haal morgen kasteeltjes bij de banketbakker i.p.v. oliebollen
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik had geen trek in een bord met warm eten vanavond, dus de cordon bleu in de ijkast, gebakken. Daarna nog wat krekkers met pitjeskaas gegeten.
Wat zijn kasteeltjes?quote:
Ik haal morgen kasteeltjes bij de banketbakker i.p.v. oliebollen
Ik warm zo wat bami op, saté en een eitje erbij. Morgen weer.
Voor morgenavond gewoon simpel toastjes met krabsalade, gerookte zalmsalade en kaasjes. Chippie. Gehaktballetjes.
Voor morgenavond gewoon simpel toastjes met krabsalade, gerookte zalmsalade en kaasjes. Chippie. Gehaktballetjes.
dat is een gebakje met marsepein en room erinquote:
deze is extra luxe
https://bing.com/th?id=OSK.de6b40c601a7e6ca2190317fd3d5723c
Kasteelgebakjes
24kitchen.nl (176)
45 min · 12 porties
Lees de volledige aanwijzingen
p>Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop het eiwit met de helft van de suiker tot stijve pieken. Smelt de boter.</p
Ingrediënten
115 grams
Pistachepitten
230 grams
Suiker
3
Eieren
100 grams
Eiwit
20 grams
Boter
25 grams
Bloem
4
El frambozenjam
100 milliliters
Room
500 grams
Ricotta
250 grams
Blauwe bessen aalbessen en frambozen
300 grams
Witte amandelen
400 grams
Poedersuiker
25 milliliters
Rode bietensap
1
Eiwit
add
Rechthoekige bakvorm
add
Bakpapier
add
Poedersuiker om te bestuiven
Aanwijzingen
1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop het eiwit met de helft van de suiker tot stijve pieken. Smelt de boter. Maal de pistachepitten en de rest van de suiker tot poeder in de keukenmachine en voeg de eieren toe. Meng boter en bloem door het pistacheme...
Lees de volledige aanwijzingen
[ Bericht 28% gewijzigd door Karzai op 30-12-2024 20:04:14 ]
Moet nog even kijken wat ik doe...
Bij de Oliebollenkraam na sporten beslis ik ter plekke. Maar goed niet zo veel. O&N kan me eigenlijk gestolen worden...
Bij de Oliebollenkraam na sporten beslis ik ter plekke. Maar goed niet zo veel. O&N kan me eigenlijk gestolen worden...
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Heb er ook niet veel mee, gewoon lekker top2000 kijken, beetje zuipen, beetje snaaienquote:
Moet nog even kijken wat ik doe...
Bij de Oliebollenkraam na sporten beslis ik ter plekke. Maar goed niet zo veel. O&N kan me eigenlijk gestolen worden...
Man bakt morgen oliebollen, en kijk ik nu al naar uit 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Man bakt morgen oliebollen, en kijk ik nu al naar uit
[ Bericht 6% gewijzigd door Karzai op 31-12-2024 06:24:26 ]
Die tostis lijken me kut, die hebben ze bij mijn super ook.quote:
Ik heb net al boodschappen gedaan en heb deze gekocht, was vrij rustig
[ afbeelding ]
De vlammetjes hebben ze niet en die wil je juist hebben
ik ben morgen nog vrij voor een volgende rondequote:
[..]
Die tostis lijken me kut, die hebben ze bij mijn super ook.
De vlammetjes hebben ze niet en die wil je juist hebben
Ik heb opeens zin in vlammetjesquote:
[..]
ik ben morgen nog vrij voor een volgende ronde
Waren uit eten, een Plat Fruit de Mer.
Gambas, grote garnalen, petit gris, een grote kreeft, twee grote noordzee krabben, wulken, oesters, mosselen, scheermessen.
Hierbij een fles champagne, een fles mineraalwater, brood, gezouten boter, mayonaise met veel Dyon mosterd, rode wijn azijn met sjalotjes.
Klein warm chocolade taartje met een tonkasaus,
Daarna een kaasplankje met een dessertwijn
Eux de vie van mirabellen en een espresso
Goddelijk lekker en spartelvers
Gambas, grote garnalen, petit gris, een grote kreeft, twee grote noordzee krabben, wulken, oesters, mosselen, scheermessen.
Hierbij een fles champagne, een fles mineraalwater, brood, gezouten boter, mayonaise met veel Dyon mosterd, rode wijn azijn met sjalotjes.
Klein warm chocolade taartje met een tonkasaus,
Daarna een kaasplankje met een dessertwijn
Eux de vie van mirabellen en een espresso
Goddelijk lekker en spartelvers
quote:
Waren uit eten, een Plat Fruit de Mer.
Gambas, grote garnalen, petit gris, een grote kreeft, twee grote noordzee krabben, wulken, oesters, mosselen, scheermessen.
Hierbij een fles champagne, een fles mineraalwater, brood, gezouten boter, mayonaise met veel Dyon mosterd, rode wijn azijn met sjalotjes.
Klein warm chocolade taartje met een tonkasaus,
Daarna een kaasplankje met een dessertwijn
Eux de vie van mirabellen en een espresso
Goddelijk lekker en spartelvers
[ Bericht 6% gewijzigd door Karzai op 31-12-2024 06:23:51 ]
Hier aan de Franse kust in een restaurantje waar vooral de lokale mensen eten is het vrij betaalbaar.quote:
maja ik gun het iedereen we delen onze eten met elkaar maar dit zou ik nooit kunnen betalen
Klinkt heerlijk!quote:
[..]
Hier aan de Franse kust in een restaurantje waar vooral de lokale mensen eten is het vrij betaalbaar.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik bewaar de morgen gehaalde kasteeltjes voor Nieuwjaarsdag want er wordt een uitgebreid 3-gangendiner gekookt met 's avonds (bij een film) een kaasplankje met toast, druiven en meloenlikeur.
Tenminste, er zijn boodschappen gehaald en daarna gevraagd of ik dat klaar wil maken.
Voor: Garnalencocktail met avocado en komkommer.
Hoofd: Kipdijrollade, witlof ham-kaas, gebakken champignons en zoete aardappel + pepersaus.
Toe: Meringue met vers fruit.
Tenminste, er zijn boodschappen gehaald en daarna gevraagd of ik dat klaar wil maken.
Voor: Garnalencocktail met avocado en komkommer.
Hoofd: Kipdijrollade, witlof ham-kaas, gebakken champignons en zoete aardappel + pepersaus.
Toe: Meringue met vers fruit.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat was het ook.quote:
Wij ontvluchten ieder jaar oud en nieuw want de honden zijn als de dood voor vuurwerk.
Ipv een feestje vieren we het dan met lekker eten. Echt goed vers zeebeest is aan de Franse kust een traktatie
