CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mijn kaasplankjes, als vrienden langskomen, bestaat uit zoveel dingetjes... kaas en vragen wat de favoriete snackjes zijn van de gast. Wat persoonlijke favorieten 
Maar goed... hooguit twee drie keer per jaar
Maar goed... hooguit twee drie keer per jaar
, heerlijk!
Witte druiven gaan super samen met een brie, camembert of feta.quote:Op donderdag 7 november 2024 20:58 schreef Mikeytt het volgende:
Witte druiven en kaas is geen goede combinatie!
Als je St. Agur op je plankje hebt, van de kaasboer, kan je de rest omkleden met Goudse-, brie-wat-eigenlijk-ERUsmeerkaas is,-lullig schapenkaas-en allerhande smaakversterkers die de smaak van je goedkope kaas kunnen verbloemen. Appelstroop, vijgen, druiven..
Goeie kaas+goede port.
Kloar.
Goeie kaas+goede port.
Kloar.
De eerste plank die je er op zette is dan ook niet zo zeer een kaasplank, maar meer een borrelplank met van alles en nog wat er op. Niet iedereen is fan van kaas en mensen willen op een verjaardag op een praktische manier verschillende lekkernijen op tafel zetten. En de een doet dat op een plank, de ander in losse bakjes en weer een ander in van die schaaltjes met verschillende vakjes.
Ik hou er van! Ik hou ook van kaas, maar wel maar van een paar soorten. Maar een stukje vlees, een plakje komkommer of iets anders vind ik ook zeker lekker (en er evt bij horen op een feestje)
Ik hou er van! Ik hou ook van kaas, maar wel maar van een paar soorten. Maar een stukje vlees, een plakje komkommer of iets anders vind ik ook zeker lekker (en er evt bij horen op een feestje)
Ik zorg altijd voor wat opbouw in een kaasplank, dus best neem je een langwerpige plank zodat het mooi op volgorde ligt en de aansteller van het gezelschap ver weg van de laatste kaas kan zitten.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Mijn kaasplankje bestaat het liefst uit: beginnen met een paar stukjes manchego. Dan een stukje brood met aioli. Dan pata negra, spianata romana, serranoham, parmaham, bitterballen, kaastengels, minifrikaddelen, garnalenkroketjes en een klap voor de harses van degene die alsnog om blauwschimmel durft te vragen
-nee-
a.s. vrijdag moet ik een kaasplank maken voor een verjaardag. Zet jullie schrap voor de beste kaasplank aller tijden
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Maak je wel een foto?quote:
a.s. vrijdag moet ik een kaasplank maken voor een verjaardag. Zet jullie schrap voor de beste kaasplank aller tijden
-nee-
Uiteraard. Een kaasplankje is geen kaasplankje zonder foto met slecht licht.quote:
Op
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Figuurzaagjes, schuurpapier en een leuk stukje hout daarvoor aangeschaft?quote:
a.s. vrijdag moet ik een kaasplank maken voor een verjaardag. Zet jullie schrap voor de beste kaasplank aller tijden
Ik zou het leuk vinden als je zo'n plank gebruikte die dan voor de helft in bonte epoxy is gedipt.
-nee-
Ben al een beetje aan het plannen. Er wordt een Vidal-Fleury Châteauneuf-du-Pape + Eagles Nest Shiraz wijn bij geschonken, dus een beetje aan het kijken wat er goed bij past.
Ben aan t denken aan:
- Pierre Robert.... vind iedereen toch wat lekkerder dan een brie (witschimmel)
- Charolais dárgolay (geitenkaas) of een Florence maritime, maar die is wat zoutig, dus twijfelgeval
- pont Leveque (roodbacterie)
- overjarige wilde weide kaas
- Roquefort caves baragnaudes (mijn favo), maar misschien dat ik er een normale cambozola bij doe... die vindt iedereen wel lekker, ook mensen die normal geen blauwschimmel eten.
Nog niet uit welke garnituurtjes, maar ik doe er denk ik 2. 1 bij de geitenkaas en 1 bij de blauwschimmel.
Ben aan t denken aan:
- Pierre Robert.... vind iedereen toch wat lekkerder dan een brie (witschimmel)
- Charolais dárgolay (geitenkaas) of een Florence maritime, maar die is wat zoutig, dus twijfelgeval
- pont Leveque (roodbacterie)
- overjarige wilde weide kaas
- Roquefort caves baragnaudes (mijn favo), maar misschien dat ik er een normale cambozola bij doe... die vindt iedereen wel lekker, ook mensen die normal geen blauwschimmel eten.
Nog niet uit welke garnituurtjes, maar ik doe er denk ik 2. 1 bij de geitenkaas en 1 bij de blauwschimmel.
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
haha, neejoh. Ik houd van een simpele traditionele Franse stijl kaasplank..quote:Op woensdag 2 juli 2025 20:51 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Figuurzaagjes, schuurpapier en een leuk stukje hout daarvoor aangeschaft?
zoiets:
Misschien dat ik t op leisteen doe, maar wss gewoon op een normale houten plank
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Wat is wijde kaas?quote:
Ben al een beetje aan het plannen. Er wordt een Vidal-Fleury Châteauneuf-du-Pape + Eagles Nest Shiraz wijn bij geschonken, dus een beetje aan het kijken wat er goed bij past.
Ben aan t denken aan:
- Pierre Robert.... vind iedereen toch wat lekkerder dan een brie (witschimmel)
- Charolais dárgolay (geitenkaas) of een Florence maritime, maar die is wat zoutig, dus twijfelgeval
- pont Leveque (roodbacterie)
- overjarige wilde wijde kaas
- Roquefort caves baragnaudes (mijn favo), maar misschien dat ik er een normale cambozola bij doe... die vindt iedereen wel lekker, ook mensen die normal geen blauwschimmel eten.
Nog niet uit welke garnituurtjes, maar ik doe er denk ik 2. 1 bij de geitenkaas en 1 bij de blauwschimmel.
The love you take is equal to the love you make.
is een kaasboerderijquote:
Op 
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Zondequote:
Had mooi gestaan op een kunststof plank
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Leuk, maak een er een foto van en show hem hier.quote:
[..]
haha, neejoh. Ik houd van een simpele traditionele Franse stijl kaasplank..
zoiets:
[ afbeelding ]
Misschien dat ik t op leisteen doe, maar wss gewoon op een normale houten plank
Hoe staat het met de foto van je weckpotten verzameling?
|
|
