Tussendoor: een glas (lactosevrije) melk en een peer.
Vanavond: eiernoedels met gebakken stukken kippendijfilet met gewokte groentes en een teriyaki woksaus.
Later kipkerrie met daarbij een paar satéstokjes.
En morgen weer
Fijn dat het makkelijk gaat en bevaltquote:Op donderdag 7 november 2024 16:29 schreef Blues het volgende:
[..]
Helemaal geen trek, voor ons is het veel meer en vaker eten dan we ooit gedaan hebben 😄
Veel gevarieerder ook
Lactosevrij hoort ook bij het 'dieet'?quote:Op donderdag 7 november 2024 16:34 schreef golfer het volgende:
Mijn laatste post in het vorige deel:
Tussendoor: een glas (lactosevrije) melk en een peer.
Vanavond: eiernoedels met gebakken stukken kippendijfilet met gewokte groentes en een teriyaki woksaus.
heb heel veel nieuwe vegan kazen gevonden... vegan blauwschimmel, oude kaas, roodflora, "pjer robert" omdat ze het geen pierre robert mogen noemen
quote:
Vanavond: eiernoedels met gebakken stukken kippendijfilet met gewokte groentes en een teriyaki woksaus.
Nee, g is (al jaren) lactose-intolerantquote:Op donderdag 7 november 2024 18:07 schreef Kanaroe het volgende:
Lactosevrij hoort ook bij het 'dieet'?
En terecht.quote:Op donderdag 7 november 2024 18:10 schreef Mikeytt het volgende:
ik ga een kaasplankje maken
heb heel veel nieuwe vegan kazen gevonden... vegan blauwschimmel, oude kaas, roodflora, "pjer robert" omdat ze het geen pierre robert mogen noemen
Zelf gemaakt?quote:
Nee voorgesneden frietquote:
Zelf snijden, voorbakken en afbakken is inderdaad het beste
Maar daar ben ik tegenwoordig te lui voor
Eindbazenvretenquote:
Die linker. @Moloquote:
Komkommersalade
Maaltijd kip saté met rijst en boontjes
Wat pastasalade
Vanille rijstdessert
Peer
Voelt alsof ik mezelf heb volgevroten vandaag maar zo op een rij valt het best mee
Dan moet je wel even een kuurtje halen hoor als het er zo uit zietquote:
Op 
Hier paar biertjes op vanmiddag en smerige vegahapjes, nu net bordje echte nasi en het leven is weer goed.
quote:
Tussendoortje: een tros pitloze druiven.
Lunch: een maisboterham met gerookte kipplakjes en mosterd.
3-uurtje: een hard gekookt ei en een banaan.
Avondeten: gebakken kabeljauwhaasjes met aardappelpuree en tuinerwten en met een dillesaus.
quote:
Avondeten: gebakken kabeljauwhaasjes met aardappelpuree en tuinerwten en met een dillesaus.
Cola
Nu kleine snackballetjes van gemaakt
[ Bericht 12% gewijzigd door Blues op 08-11-2024 22:06:11 ]
Zag de zak in de keuken liggen toen ik op weg naar bed was, oeps
Zo maar eentje als nachtelijk snackje nemen en dan toch op bed aan
De marktbuit
pannetje goulash maken vandaag
[ Bericht 40% gewijzigd door Karzai op 09-11-2024 11:15:14 ]
Lekker hoor!
https://www.jumbo.com/producten/crop-s-nasi-goreng-750g-31643ZK
Oh, dat is Pools.quote:
Vergeten bij het avondeten klaar te maken dus bak net een lading pierogi met varkensvlees die al ontdooid waren
Zag de zak in de keuken liggen toen ik op weg naar bed was, oeps
Zo maar eentje als nachtelijk snackje nemen en dan toch op bed aan
verheug me er nu al op
Gaat niets boven ‘s nachts snackenquote:
Vergeten bij het avondeten klaar te maken dus bak net een lading pierogi met varkensvlees die al ontdooid waren
Zag de zak in de keuken liggen toen ik op weg naar bed was, oeps
Zo maar eentje als nachtelijk snackje nemen en dan toch op bed aan
.Gisteravond lekker spaghetti gegeten in chipotle roomsaus met veel knoflook
. Vanavond red beans & rice.
ja dat is ook heerlijkquote:
Oooh, ik ga zondigen vandaag van mijn vegan-regels. Soms heb ik dat even nodig. En ik heb snert in huis gehaald
verheug me er nu al op
met spek, karbonade en rookworst?maja ik snap je standpunt wel om vegan te zijn
Met rookworstquote:
[..]
ja dat is ook heerlijk
maja ik snap je standpunt wel om vegan te zijn
ik ben 95% vegan. Af en toe zondigen, anders houd ik het gewoon niet vol.
Ik maakte een plaattaart (van PG) van bladerdeeg met daarop een laagje sojayoghurt/pesto puntpaprika/rode ui/courgette, Italiaanse kruiden en (vegan-)kaas.
[ Bericht 0% gewijzigd door Blues op 09-11-2024 15:26:31 ]
Gezien het smelten ervan, bedoel je vegankaas?quote:
Lunch was heerlijk!
Ik maakte een plaattaart (van PG) van bladerdeeg met daarop een laagje sojayoghurt/pesto puntpaprika/rode ui/courgette, Italiaanse kruiden en (vega-)kaas.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Welke rol speelt de sojayoghurt hier in dit gerecht trouwens, is dat om de pesto te verdunnen ofzo?
Heerlijk, enjoy!quote:
Oooh, ik ga zondigen vandaag van mijn vegan-regels. Soms heb ik dat even nodig. En ik heb snert in huis gehaald
verheug me er nu al op
Dat klinkt allemaal buitengewoon verrukkelijk weerquote:
[..]
Gaat niets boven ‘s nachts snacken
Gisteravond lekker spaghetti gegeten in chipotle roomsaus met veel knoflook
Vanavond red beans & rice.
Hier net twee broodjes Leidse kanter op (komijnekaas), vanavond sushi buiten de deur met vrienden samen
Yups vegankaas. Nnetje erbij gezetquote:
[..]
Gezien het smelten ervan, bedoel je vegankaas?
Welke rol speelt de sojayoghurt hier in dit gerecht trouwens, is dat om de pesto te verdunnen ofzo?
Recept zei Griekse vermengen met pesto voor laagje onder de groentes.
Soja ivm lactovrije keuzes voor @golfer
Weer wat lekkers gehaald.
En ook nog een onsje zuurkool uit het vat, dat ga ik straks zo uit het vuistje eten ;-)
[ Bericht 99% gewijzigd door Curiosity op 09-11-2024 15:59:07 ]
Lekker.quote:
Net een kalfsmuis gebraden, tot een kerntemperatuur van 55o C . Deze af laten koelen en staat nu in de koelkast. Zo tonijnmayo maken, vanavond Vitello Tonato.
Pannetje goulash in wording?quote:
Ik leg mijn broodje nog even onder de grill met kaas
Straks lasagne
si, staat nu te prutellen, gooi er ook nog wat eerpels en spek bij, dus niet geheel volgens traditioneel recept.quote:
er zit wel karwijzaad in en venkelzaad
een goede maaltijdsoep dus
[ Bericht 6% gewijzigd door Karzai op 09-11-2024 16:45:34 ]
Zometeen aan het eten beginnen: gebakken aardappeltjes, karbonade en witlof met kaas en kerrie.
quote:
Net een kalfsmuis gebraden, tot een kerntemperatuur van 55o C . Deze af laten koelen en staat nu in de koelkast. Zo tonijnmayo maken, vanavond Vitello Tonato.
nu even een kaasplankje maken
krijg je bezoek of zuip je die alleen op?quote:
Mijn 2 favoriete wijnen uit de wijnkelder gehaald
[ afbeelding ]
Samen met partner, maar ik drink wel 2/3de van beiden flessen leeg denk.quote:
[..]
krijg je bezoek of zuip je die alleen op?
Dit is t kaasplankje geworden
quote:
Avondeten: gekookte krielaardappels, gebakken schnitzel zonder paneer en gegrilde, met misoboter ingesmeerde spitskool.
[ Bericht 5% gewijzigd door Blues op 09-11-2024 20:29:42 ]
Zijn dit de vegan kaasjes/vegetarische kaasjes?quote:
[..]
Samen met partner, maar ik drink wel 2/3de van beiden flessen leeg denk.
Dit is t kaasplankje geworden
[ afbeelding ]
De 'pjer robert' is vegan. De rest nietquote:
[..]
Zijn dit de vegan kaasjes/vegetarische kaasjes?
Okee, die witte kaas is dat denk ik, lijkt op kaas van koemelk gemaakt....quote:
[..]
De 'pjer robert' is vegan. De rest niet
Bedoel je niet 'vegetarisch', dus zonder dierlijk stremsel?
Verder ziet het er heerlijk uit, dat kaasplateau
Vandaag een Chinees buffetje omdat het kan
Morgen ga ik snert maken, nu nog even niet aan denken maar morgen wel te eten. Met rookworst, saucijzen, schouderkarbonade, krabbetjes en een halve kip
SPOILERlaatste is niet waar
quote:
Gisteren bloemkool, ovenfrietjes en een ribkarbo.
Vandaag een Chinees buffetje omdat het kan
Morgen ga ik snert maken, nu nog even niet aan denken maar morgen wel te eten. Met rookworst, saucijzen, schouderkarbonade, krabbetjes en een halve kipSPOILERlaatste is niet waar
spoiler
Griekse yoghurt met kaki fruit en blauwe bessen + honing.
En een cappuccino.
https://www.projectgezond(...)et-spinazie-en-mango
(had er al van gedronken
)
We hebben een winnaarquote:
vanmiddag een borrelplakje met brood, garnaaltjes, blauwe shimmelkaas en mascarpone
vanavond nog een kommetje goulash
Een (zelf gebakken) maisboterham met een omelet waarin champignons, tuinerwten, bosuitjes, beenham en geraspte kaas zit.
Ben benieuwd!
Man neemt rest shoarma met saus en brood
ijsbergsla.quote:
Vanavond: paddenstoelen-risotto met ui, knoflook, paddenstoelenbouillon, zongedroogte tomaten, spinazie en geraspte kaas.
en beetje pasta erbij
En kaas erover. Lekker makkelijk op deze zondag.Lekkerquote:
wat heb je besteld?Beide hadden Bastogne bodem
Later bij Starbucks een Stroopwafel latte met slagroom maar ik zwarte koffie (Paik's) want genoeg suiker gehad.
Avondeten bij Eazie; (ik had vega) black chili wok.
Kipsaté.
Vanavond lekkers pakken bij HHB
Kung pao chicken met basmati.
Een pilsje erbij
Lekkere 'Wilderland' thee erbij:
quote:Samen met Nederlandse boeren werken we aan een “Wilder Land”. Om de biodiversiteit op de weilanden en akkers te stimuleren, worden lokale en inheemse kruiden aangeplant om vervolgens de lekkerste thee van te maken. Zo wordt de natuur hersteld.
Niet heel spannend ; babi pangang, foe yong hai en kip kerrie.quote:
[..]
Lekker
Nu koffie.
Griekse yoghurt met kiwi,peer en honing.
Ik heb mijn 2 stuks fruit per dag binnen 😉.
Tussendoor: fruitsalade.
Lunch: een snee brood met zuivelspread en rauwkost.
Tussendoor: rijstwafel met gerookte kipfilet, mosterd en rauwkost en een gekookt ei
[ Bericht 66% gewijzigd door golfer op 11-11-2024 15:18:27 (typo) ]
Gecondoleerd...quote:
De mise en place:
[ Bericht 2% gewijzigd door golfer op 11-11-2024 15:29:51 (toevoeging) ]
Klinkt als 'maand'menuquote:
[..]
Niet heel spannend ; babi pangang, foe yong hai en kip kerrie.
Nu koffie.
Lekker rijp fruitquote:
[ link | afbeelding ]
Griekse yoghurt met kiwi,peer en honing.
Ik heb mijn 2 stuks fruit per dag binnen 😉.
Ik had ook al een appel en een peer. Net 4kg sinaasappels gehaald voor deze week
Idd een van de maandmenus....die al 30 jaar hetzelfde zijnquote:
[..]
Klinkt als 'maand'menu
[..]
Lekker rijp fruit
Ik had ook al een appel en een peer. Net 4kg sinaasappels gehaald voor deze week
Zometeen een beenham aanbraden, daarna laten stoven in wijn met knoflook en wat kruiden. In dezelfde pan wat spruiten broccoli en boontjes mee laten stoven. Misschien nog wat patat erbij maken.
quote:
En vanavond wordt het een macaronischotel met gehakt in een saus met ui, knoflook, cherrytomaten, bleekselderij, courgette, tomatenpuree, winterpeen, groentebouillon, sambal, paprika en wat kookroom.
De mise en place:
[ link | afbeelding ]
Was een lekker maal, al zeg ik het zelf
Nu een paar blokjes pure chocolade met mintthee
Klinkt heerlijk inderdaad!quote:
Rendang gemaakt van rundvlees, sajoer boontjes en gebakken rijst met kurkuma en uitjes en atjar erbij
Was een lekker maal, al zeg ik het zelf
Hier gisteren white cheddar mac & cheese gemaakt en daar was nog van over dus dat eten we vandaag op
.
Straks een banaan en een glas melk en later vanmiddag een halve plaattaart van afgelopen zaterdag
Vanavond eten we Tonijn/paksoi/aardappelschijfjes.
Lekker rijtje weer
Tussendoor: gemengd fruit (aardbeien, blauwe bes, druiven) en een glas lactosevrije melk.
Lunch: een wrap met smeerkaas, komkommer, ijsbergsla, feta, tomaat en olijven.
Tussendoor: Alpro yoghurt en mangostukjes
Avondeten: tonijn en grote gamba's met paksoi, knoflook en aardappelschijfjes.
En een restje rendang voor de liefhebber
En ik eet nogmaals goulash, eet er pistoletjes met boursin bij
quote:
Avondeten: tonijn en grote gamba's met paksoi, knoflook en aardappelschijfjes.
Dat klinkt lekker! Is dat PG?quote:
Lunch: een wrap met smeerkaas, komkommer, ijsbergsla, feta, tomaat en olijven.
Ik verzand na 3 dagen tarwerogge brood van de bakker met een plakje kaas en eentje met vleeswaren altijd in de diepe verkeerde krochten van de bedrijfskantine... Wat niet eens zo lekker is dan..
Yups. Project Gezond.quote:
Maar niks erbij, spareribs zorgden ervoor dat ik vol zat en niks anders meer hoefde, morgen maar wat meer groente
eet er woknoodles bij
Ontbijt: een cracker met appelstroop en een cracker met zwarte bessenjam.
Tussendoor: Alpro-yoghurt met pistachenoten.
Lunch: 2 (zelfgebakken) maisboterhammen. 1 met zuivelspread en rauwkost en 1 met gerookte kipfilet met mosterd en rauwkost en een groot glas (lactosevrije) melk.
Recept:
SPOILERIngrediënten (twee personen)
80 gr tortilla chips (naturel)
100 gr mager rundergehakt
400 gr Mexicaanse roerbakgroente
1 tomaat
75 gr creme fraiche
35 gr geraspte kaas
Mexicaanse kruiden
Zo maak je het:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 2
Kruid het gehakt met de Mexicaanse gehaktkruiden.
Stap 3
Snijd de tomaat in kleine blokjes.
Stap 4
Neem een wok en bak het gehakt rul. Voeg na een minuut of twee ook de Mexicaanse groente en de tomaat toe en laat dit een minuut of vijf meebakken.
Stap 5
Neem een ovenschaal en verdeel de helft van de tortilla chips over de bodem.
Stap 6
Verdeel het gehaktmengsel over de tortilla chips.
Stap 7
Neem de andere helft van de tortilla chips en smeer op elk chipje een klein likje creme fraiche. Vervolgens steek je de chips een beetje schuin in de schotel. Als je nog crčme fraďche over hebt kun je dit verdelen over de schotel.
Stap 8
Strooi de geraspte kaas over het gerecht en zet het ongeveer acht minuten in de oven.
quote:
Vanavond wordt het een nachoschotel.
Recept:SPOILERIngrediënten (twee personen)
80 gr tortilla chips (naturel)
100 gr mager rundergehakt
400 gr Mexicaanse roerbakgroente
1 tomaat
75 gr creme fraiche
35 gr geraspte kaas
Mexicaanse kruiden
Zo maak je het:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 2
Kruid het gehakt met de Mexicaanse gehaktkruiden.
Stap 3
Snijd de tomaat in kleine blokjes.
Stap 4
Neem een wok en bak het gehakt rul. Voeg na een minuut of twee ook de Mexicaanse groente en de tomaat toe en laat dit een minuut of vijf meebakken.
Stap 5
Neem een ovenschaal en verdeel de helft van de tortilla chips over de bodem.
Stap 6
Verdeel het gehaktmengsel over de tortilla chips.
Stap 7
Neem de andere helft van de tortilla chips en smeer op elk chipje een klein likje creme fraiche. Vervolgens steek je de chips een beetje schuin in de schotel. Als je nog crčme fraďche over hebt kun je dit verdelen over de schotel.
Stap 8
Strooi de geraspte kaas over het gerecht en zet het ongeveer acht minuten in de oven.
Ik ga nu hete bliksem maken, maar dan met zuurkool zoals m'n oma dat deed.
lunch
een appel en een sinaasappel
2 boterhammen met salami, en 2 met komijnekaas
vanavond bij mijn moeder eten, er staat wild op het menu
[ Bericht 99% gewijzigd door Curiosity op 15-11-2024 22:48:03 ]
Recept:
nSPOILERIngrediënten (twee personen)
200 gr biefstuk
120 gr rijstnoedels
5 gr sesamzaad
ketjap manis
sojasaus
olijfolie (extra vergine)
1 limoen
100 gr slamelange (bv. eikenblad)
1 courgette
1 rode ui
Zo maak je het
Stap 1
Haal de biefstuk minimaal een half uur van tevoren uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen.
Stap 2
Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel ze koud en laat ze goed uitlekken.
Stap 3
Rooster de sesamzaadjes in een koekenpan (zonder olie of boter) tot ze mooi beginnen te verkleuren.
Stap 4
Roer een dressing van een eetlepel olijfolie (extra vergine) een eetlepel ketjap manis en een eetlepel sojasaus. Voeg daar nog limoensap en peper naar smaak aan toe.
Stap 5
Gebruik een deel van de dressing om de noedels op smaak te maken en een deel om door de sla te husselen.
Stap 6
Snijd de courgette in de lengte in dikke plakken. Smeer de plakken in met een klein beetje olijfolie en grill ze ongeveer drie minuten per kant in een grillpan. Snijd de plakken daarna in schuine reepjes.
Stap 7
Snijd de rode ui in plakken/ringen van ongeveer een centimeter dik en grill deze twee tot drie minuten per kant. Op het eind kun je de ringen uit elkaar halen en nog even omschudden in de pan.
Stap 8
Smeer de biefstuk in met olijfolie en grill deze totdat je hem lekker vindt. Ga uit van ongeveer 1,5 minuut per kant voor rood, 2,5 minuut per kant voor rosé en 3,5 minuut per kant voor (bijna) gaar.
Stap 9
Leg de biefstuk op een bord, dek hem goed af met aluminiumfolie en laat hem een paar minuten rusten. Op deze manier kunnen alle sappen zich weer goed verspreiden door het stuk vlees.
Stap 10
Leg ondertussen de salade op de borden, met daar bovenop in het midden de noedels. Verdeel de courgette over de buitenrand van het bord.
Stap 11
Snijd nu de biefstuk in dunne plakken, bestrooi de plakken met peper en zout en leg ze bovenop de noedels. Daar bovenop doe je de uiringen.
Stap 12
Strooi als laatste de sesamzaadjes over de salade.
Ik had geen rode ui in huis, gebruik ik een grote witte ui.
Dit was ook weer heerlijk!quote:
Vanavond, van PG, een Oosterse Biefstuksalade.
Recept:nSPOILERIngrediënten (twee personen)
200 gr biefstuk
120 gr rijstnoedels
5 gr sesamzaad
ketjap manis
sojasaus
olijfolie (extra vergine)
1 limoen
100 gr slamelange (bv. eikenblad)
1 courgette
1 rode ui
Zo maak je het
Stap 1
Haal de biefstuk minimaal een half uur van tevoren uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen.
Stap 2
Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel ze koud en laat ze goed uitlekken.
Stap 3
Rooster de sesamzaadjes in een koekenpan (zonder olie of boter) tot ze mooi beginnen te verkleuren.
Stap 4
Roer een dressing van een eetlepel olijfolie (extra vergine) een eetlepel ketjap manis en een eetlepel sojasaus. Voeg daar nog limoensap en peper naar smaak aan toe.
Stap 5
Gebruik een deel van de dressing om de noedels op smaak te maken en een deel om door de sla te husselen.
Stap 6
Snijd de courgette in de lengte in dikke plakken. Smeer de plakken in met een klein beetje olijfolie en grill ze ongeveer drie minuten per kant in een grillpan. Snijd de plakken daarna in schuine reepjes.
Stap 7
Snijd de rode ui in plakken/ringen van ongeveer een centimeter dik en grill deze twee tot drie minuten per kant. Op het eind kun je de ringen uit elkaar halen en nog even omschudden in de pan.
Stap 8
Smeer de biefstuk in met olijfolie en grill deze totdat je hem lekker vindt. Ga uit van ongeveer 1,5 minuut per kant voor rood, 2,5 minuut per kant voor rosé en 3,5 minuut per kant voor (bijna) gaar.
Stap 9
Leg de biefstuk op een bord, dek hem goed af met aluminiumfolie en laat hem een paar minuten rusten. Op deze manier kunnen alle sappen zich weer goed verspreiden door het stuk vlees.
Stap 10
Leg ondertussen de salade op de borden, met daar bovenop in het midden de noedels. Verdeel de courgette over de buitenrand van het bord.
Stap 11
Snijd nu de biefstuk in dunne plakken, bestrooi de plakken met peper en zout en leg ze bovenop de noedels. Daar bovenop doe je de uiringen.
Stap 12
Strooi als laatste de sesamzaadjes over de salade.
Ik had geen rode ui in huis, gebruik ik een grote witte ui.
Bleef een onverwachte gast mee eten, hij zat te genieten
Was een lekker maaltje weer
gisteravond uiteindelijk iets anders gegeten, ik kreeg wel herten carpaccio en wildstoof van veluws wild mee
https://veluws-wild.nl/winkel/
straks voor ontbijt kwark, een banaan en een sinaasappel
second breakfast 2 croissants
vanmiddag toastjes met pate en blauwe schimmelkaas
vanavond nog een bordje noodles met kip en groente
[ Bericht 3% gewijzigd door Karzai op 15-11-2024 05:44:12 ]
Recept van PG, waarbij ik een paar dingen net even ander tweak.
SPOILERIngrediënten (twee personen)
130 gr zilvervliesrijst
1 teentje knoflook
200 gr kipfilet
2 theelepels nasi- bamikruiden
400 gr nasigroente
1 ŕ 2 eetlepels ketjap manis
1 ŕ 2 eetlepels sojasaus
2 eieren
Zo maak je het
Stap 1
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en laat het afkoelen. Roer het tijdens het afkoelen af en toe door zodat de rijst ‘los’ blijft.
Stap 2
Hak de knoflook fijn en snijd de kipfilet in blokjes.
Stap 3
Verhit een scheutje olie in een wok. Fruit de knoflook samen met de nasikruiden even kort aan.
Stap 4
Voeg de kip toe en een minuut later ook de groente. Laat dit nog een minuut of vijf op hoog vuur bakken.
Stap 5
Zet het vuur laag en voeg stukje bij beetje de rijst toe. Het is de bedoeling dat de rijst ook echt even mee bakt zodat het droog en knapperig wordt.
Stap 6
Maak de nasi verder op smaak met ketjap manis, sojasaus en eventueel een beetje sambal.
Stap 7
Klop de eieren los, bak er een omelet van en snijd in reepjes. Schep de nasi op en verdeel het ei erover. Uiteraard kun je de omelet ook gewoon door de pan met nasi roeren.
quote:
Vanavond: Nasi Goreng
Recept van PG, waarbij ik een paar dingen net even ander tweak.SPOILERIngrediënten (twee personen)
130 gr zilvervliesrijst
1 teentje knoflook
200 gr kipfilet
2 theelepels nasi- bamikruiden
400 gr nasigroente
1 ŕ 2 eetlepels ketjap manis
1 ŕ 2 eetlepels sojasaus
2 eieren
Zo maak je het
Stap 1
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en laat het afkoelen. Roer het tijdens het afkoelen af en toe door zodat de rijst ‘los’ blijft.
Stap 2
Hak de knoflook fijn en snijd de kipfilet in blokjes.
Stap 3
Verhit een scheutje olie in een wok. Fruit de knoflook samen met de nasikruiden even kort aan.
Stap 4
Voeg de kip toe en een minuut later ook de groente. Laat dit nog een minuut of vijf op hoog vuur bakken.
Stap 5
Zet het vuur laag en voeg stukje bij beetje de rijst toe. Het is de bedoeling dat de rijst ook echt even mee bakt zodat het droog en knapperig wordt.
Stap 6
Maak de nasi verder op smaak met ketjap manis, sojasaus en eventueel een beetje sambal.
Stap 7
Klop de eieren los, bak er een omelet van en snijd in reepjes. Schep de nasi op en verdeel het ei erover. Uiteraard kun je de omelet ook gewoon door de pan met nasi roeren.
Klinkt eenvoudig, toch lang werk (wat ik fijn vind om te doen) en het smaakte heerlijk
[ Bericht 1% gewijzigd door Kanaroe op 15-11-2024 18:30:10 ]
Moesten alles halen maar was echt goed te eten.Was een aanbieding 15 euro p.p.
Vooraf salade scheppen (ik had zowel warme als koude items)
Hoofd kipsaté en beenham met friet en weer salade. Ik had de ham en ooh die was heel lekker, met zo'n vel als van een gegrilde kippenbout
Handijs mochten we als dessert
Ik kook Cornetto sandwich. Snap de naam Cornetto niet want was een Oreo ijssandwich maar ja.. Oreo is van Mondelez en Ola van Unilever, dus mogen ze het geen Oreo noemen. Wel prima, lekker pure koekjes. 
Hier vanavond weer eens pindasoep.
Thee en zometeen koffie.En voor mij werd het Alpro (lactosevrije) yoghurt met rozijnen, mango, aardbeien, blauwe bessen en ananas.quote:
Yoghurt met daarin rozijntjes en een kleingesneden peer
Wraps met gerookte kipreepjes, pesto, Griekse yoghurt, bladsla, geroosterde pijnboompitten en geraspte kaas.
En een beker (lactose vrije) melk.
Heel lekker!!quote:
PG lunch:
Wraps met gerookte kipreepjes, pesto, Griekse yoghurt, bladsla, geroosterde pijnboompitten en geraspte kaas.
Vanavond pittige kippenbouten van Kippie, broccoli en kriel met kruidensaus
quote:
Vanavond: aardappelpuree, geroosterde spruiten uit de airfryer met daarbij kerriemayonaise en eerst in de sousvide gegaarde varkenshaas die daarna nog even hard in de pan aangebakken wordt.
. Met daging Rendang en ajam Bali. Ook pittige boontjes en Taugé Gezellig!
Als toetje een panna cottaquote:
Heb een stuk gemarineerd buikspek met zwoerd in de oven, als deze geheel gaar is, gaat de salamander ff aan zodat de zwoerd poft
[ afbeelding ]
Die kerriemayonaise, waar is dat goed voor? Of waar past dat bij, die spruiten of varkenshaas? Of was het gewoon toevallig bij dit gerecht terecht gekomen? Lijkt me eigenlijk wel lekker, nog nooit geproefd.quote:
Vanavond: aardappelpuree, geroosterde spruiten uit de airfryer met daarbij kerriemayonaise en eerst in de sousvide gegaarde varkenshaas die daarna nog even hard in de pan aangebakken wordt.
Bij de geroosterde spruiten.quote:
Die kerriemayonaise, waar is dat goed voor? Of waar past dat bij, die spruiten of varkenshaas? Of was het gewoon toevallig bij dit gerecht terecht gekomen? Lijkt me eigenlijk wel lekker, nog nooit geproefd.
Komt uit dit recept.
Bedankt.quote:
[..]
Bij de geroosterde spruiten.
Komt uit dit recept.
Het is ook nog erg makkelijk om te maken.
Yups. En ik doe er altijd wat meer kerriepoeder in dan het recept aangeeft.quote:
Bedankt.
Het is ook nog erg makkelijk om te maken.
Ontbijt was vandaag fluffy blueberry pancake.
Oftewel luchtige blauwe bessen pannenkoekjes
Uit t boek van PG
Recept:
https://www.projectgezond.nl/recepten/luchtige-blueberry-pancakes
[ Bericht 12% gewijzigd door Blues op 17-11-2024 11:14:33 ]
(lactosevrije-) kersenyoghurt met gedroogde abrikoos.
Eigen maisbrood voor @golfer en voor mij een volkoren boterham met zuivelspread, schwartzwälder schinken, rode puntpaprika en veldsla
Later een omelet met aardappel, knoflook, ui, paprika, mais en chorizo.
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 18-11-2024 14:16:28 ]
Vanavond lekkers bij HHB
Coffeelicious, mijn favoriete lunch tentjequote:
Even een drankje gedaan. Warme chocolademelk en (ik) pink latte. Red velvet koek (warm en zacht met witte gesmolten chocolade, heerlijk) gedeeld. Bij het café met de Crumbl Copycat cookies. Heel leuk
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
.Wist je dat hun koekjes ook te koop zijn in bioscopen en zelfs bij de Jumbo
.Ot: 2 gekookte eieren.
Hoe bevalt project gezond?quote:
[ link | afbeelding ]
Ontbijt was vandaag fluffy blueberry pancake.
Oftewel luchtige blauwe bessen pannenkoekjes
Uit t boek van PG
Recept:
https://www.projectgezond.nl/recepten/luchtige-blueberry-pancakes
Ik heb zelf 2 kookboeken van ze en gebruikte toen ook de app ernaast. Ik verloor een kilo of vijf, in 5 maanden tijd destijds.
.
[ Bericht 28% gewijzigd door Smart_ass op 17-11-2024 22:44:27 ]
.Dat zag ik op hun menukaart; in Kinepolis in NL, BE en LUX. Ze doen het echt goed zeg!quote:Op zondag 17 november 2024 21:25 schreef moemoe het volgende:
[..]
Coffeelicious, mijn favoriete lunch tentje
Wist je dat hun koekjes ook te koop zijn in bioscopen en zelfs bij de Jumbo
Ot: 2 gekookte eieren.
Jumbo Foodmarkt daar, was ik gisteren voor de 2e keer en weer die display gezien. Alleen die koeken zijn niet zo vers, warm, dik en zacht als in het café. Wel even duur dus beter om in het café te halen of te eten
Bevalt goed, omdat we de onsjes langzaam aan zien verdwijnen en we eten hele lekker nieuwe combi's, veel gevariërder en gezonder. En je hoeft nooit te verzinnen 'wat gaan we nu weer eten'.quote:
[..]
Hoe bevalt project gezond?
Ik heb zelf 2 kookboeken van ze en gebruikte toen ook de app ernaast. Ik verloor een kilo of vijf, in 5 maanden tijd destijds.
Die fase hadden we ook toen het aangeraden werd (door 2 artsen) maar na laten bezinken, wat weerstand overwonnen te hebben en te weten dat het ook voor je gezondheid is én we vielen al jaren niks af wat we ook deden zijn we gewoon op een dag het boek gaan kopen. Ligt nu open op tafel en noemen we onze bijbelquote:
Ik vind het trouwens knap hoor golfer en blues. Ik kan dat dus niet. Word er heel recalcitrant van als mij verteld wordt wat ik ga eten zeg maar
We doen het samen, dat scheelt en vinden koken en nieuwe dingen proberen en eten spannend en leuk.
Even een mindsetje doen, dan gaat het bij jou vast wel
Mee naar werk yoghurt met noten, 2 boterhammen met groentespread, komkommer en kaas en appelstroop.
En een banaantje.
[ Bericht 99% gewijzigd door Curiosity op 19-11-2024 18:10:56 ]
150 gram verse mango.
Slechte foto:
Aardappel met knoflook en rozemarijn uit de oven is een fijne combinatiequote:
Vanavond wordt het rosevalaardappels in de schil met knoflook en rozemarijn uit de oven met gegrilde spitskool en gebakken Duitse biefstukjes.
[ Bericht 35% gewijzigd door Karzai op 18-11-2024 18:11:06 ]
quote:
Vanavond wordt het rosevalaardappels in de schil met knoflook en rozemarijn uit de oven met gegrilde spitskool en gebakken Duitse biefstukjes.
Later misschien film of serie, daarbij een pilsje en plakjes grillworst en wat kaaswafeltjes.
Nagerecht Panna cotta met een jambalaya aardbeien coulis
NOM nom nom nom
Bij de haas een Tignanello van Antinori, 2006
[ Bericht 11% gewijzigd door Jan_Onderwater op 18-11-2024 21:10:40 ]
Wel even lekker warm gemaakt
Koffie en thee.
[ Bericht 62% gewijzigd door Karzai op 19-11-2024 12:52:20 ]
Welke granola en welke notenrepen hebben jullie? Ik ben me nog altijd door een moeras aan (te) ongezonde opties aan het worstelen in de supermarkt.quote:
Voor allebei staan er recepten in het PG boek. Wij hebben voor deze 2 gekozen voor kant en klaar.quote:
Welke granola en welke notenrepen hebben jullie? Ik ben me nog altijd door een moeras aan (te) ongezonde opties aan het worstelen in de supermarkt.
Even pakken lezen 😄
Granola: Tasty Basics less carb-high protein choco en noten (paars pak, lekker!)
Energie repen: Nature valley crunchy haver en pure chocolade (100% volkoren haver) of Trek protein nutbars dark choc en sea salt.
Deze keuzes uit het oerwoud vh aanbod gemaakt de allereerste boodschappensessie bij de AH omdat golfer niet houdt van die repen maar wel van pure chocolade en omdat we deze dingen nooit aten en hoopten dat we het dan toch lekker vonden
Dank je, klinkt goed! De TastyBasics granola heb ik een tijdje gegeten toen ik minder koolhydraten at, maar lijkt me sowieso inderdaad 1 van de gezondere opties. De repen ga ik proberen.quote:
[..]
Voor allebei staan er recepten in het PG boek. Wij hebben voor deze 2 gekozen voor kant en klaar.
Even pakken lezen 😄
Granola: Tasty Basics less carb-high protein choco en noten (paars pak, lekker!)
Energie repen: Nature valley crunchy haver en pure chocolade (100% volkoren haver) of Trek protein nutbars dark choc en sea salt.
Deze keuzes uit het oerwoud vh aanbod gemaakt de allereerste boodschappensessie bij de AH omdat golfer niet houdt van die repen maar wel van pure chocolade en omdat we deze dingen nooit aten en hoopten dat we het dan toch lekker vonden
Vanavond zuurkool
Milano is goedquote:
Gisteren de week met pizza begonnen met tijdens een politiek heiavondje. In Haarlem hebben we niet te klagen over de diverse pizzaboeren.
Vanavond zuurkool
Nu eerst een pilsje.
Bourgondische krielaardappelen uit de oven, geroosterde wortels uit de oven met knoflook, ui, basilicum, rozemarijn, karwijzaad, honing en sesamzaad en gebraden kippendijfilets met een romige boter-misosaus.
quote:
Vanavond:
Bourgondische krielaardappelen uit de oven, geroosterde wortels uit de oven met knoflook, ui, basilicum, rozemarijn, karwijzaad, honing en sesamzaad en gebraden kippendijfilets met een romige boter-misosaus.
Stoofpeertjes gemaakt, was goed gelukt
Heerlijk van die lekkere grote krieltjes, die mis ik hierquote:
.Hier straks het restant pindasoep van gisteren.
Waar is 'hier' ?quote:
Heerlijk van die lekkere grote krieltjes, die mis ik hier
Hier straks het restant pindasoep van gisteren.
Lekker pindasoep
Zonder botersaus uiteindelijk?quote:
Ben gek op repen, en heb diegene die hier verkrijgbaar zijn denk allemaal al gehad, behalve Trek. Zijn die bevallen?quote:
[..]
Voor allebei staan er recepten in het PG boek. Wij hebben voor deze 2 gekozen voor kant en klaar.
Even pakken lezen 😄
Granola: Tasty Basics less carb-high protein choco en noten (paars pak, lekker!)
Energie repen: Nature valley crunchy haver en pure chocolade (100% volkoren haver) of Trek protein nutbars dark choc en sea salt.
Deze keuzes uit het oerwoud vh aanbod gemaakt de allereerste boodschappensessie bij de AH omdat golfer niet houdt van die repen maar wel van pure chocolade en omdat we deze dingen nooit aten en hoopten dat we het dan toch lekker vonden
Zie op YouTube veel filmpjes om zelf makkelijk repen te maken en denk dat ik dat vaker ga doen.
Gelijk een voorraad en voordelig.
Nee hoor, zie het kleine sauskannetje. Heerlijkquote:
Zonder botersaus uiteindelijk?
We houden nog steeds niet heel erg van die repenquote:
[..]
Ben gek op repen, en heb diegene die hier verkrijgbaar zijn denk allemaal al gehad, behalve Trek. Zijn die bevallen?
Zie op YouTube veel filmpjes om zelf makkelijk repen te maken en denk dat ik dat vaker ga doen.
Gelijk een voorraad en voordelig.
Broodje chorizo.
Banaantje.
Zo op het werk een bakkie
Banaan, een paar frambozen en bramen.
3 eetlepels volle Franse kwark
Volkoren boterham met sesamzaadjes, margarine en 2 plakjes biologische achterham
Zag ik niet! Heerlijke maaltijd inderdaad.quote:
[..]
Nee hoor, zie het kleine sauskannetje. Heerlijk
Ok sla ik die overquote:
[..]
We houden nog steeds niet heel erg van die repen
Heb nu havermoutrepen (cinnamon roll) van BitesWeLove en die vind ik best goed.
Zelfgebakken maisboterham met ossenworst en een spread van (Alpro)yoghurt, mayonaise en kerriepoeder en daar boven op wat veldsla.
Erbij: stukjes verse mango.
En de rest van de stamppot met worst opwarmen
Voel me viesdik nu
Land of the freequote:
.Uiteindelijk heb ik gisteravond pinda noodles gemaakt met heel veel bosui
, man heeft de soep op.Ik ga zo lekker mijn butter pecan latte maken, nog even bedenken wat we vandaag gaan eten.
Pinda noodlesquote:
[..]
Land of the free
Uiteindelijk heb ik gisteravond pinda noodles gemaakt met heel veel bosui
Ik ga zo lekker mijn butter pecan latte maken, nog even bedenken wat we vandaag gaan eten.
Ben benieuwd wat voor koekjesquote:
Misschien na vanavond weer verslaafd
Straks een bordje van de pasta van gisteren opwarmen.
[ Bericht 33% gewijzigd door Karzai op 21-11-2024 07:19:39 ]
Ik ken dat helemaal niet! Google geeft me ook weinig antwoorden. Is het een soort instant pasta?quote:
Ik eet vanavond slecht. Een pak Spaghetteria. Zo zout en alles, was vroeger mijn verslaving (naast instant noedels).
Misschien na vanavond weer verslaafd
Keten van pasta-tentjesquote:
[..]
Ik ken dat helemaal niet! Google geeft me ook weinig antwoorden. Is het een soort instant pasta?
quote:
Vanavond: zilvervliesrijst. Daarbij een groene Thaise curry met stukjes kabeljauw, wokgroenten en taugé.
Of zo'n zakje van knorr of honig ofzoquote:
[..]
Ik ken dat helemaal niet! Google geeft me ook weinig antwoorden. Is het een soort instant pasta?
https://www.plus.nl/produ(...)=323889&gad_source=1quote:
[..]
Ik ken dat helemaal niet! Google geeft me ook weinig antwoorden. Is het een soort instant pasta?
Snijbonen,aardappelen en pittige kip.
quote:
[..]
Pinda noodles
[..]
Ben benieuwd wat voor koekjes
Deze had ik.quote:
[..]
Ik ken dat helemaal niet! Google geeft me ook weinig antwoorden. Is het een soort instant pasta?
Word niet meer verslaafd want vind er niet veel meer aan. Wel netjes opgegeten
[ Bericht 10% gewijzigd door FutureFairytale op 20-11-2024 20:17:11 ]
Klein rolletje en maar een euro dus dikke primaquote:
[..]
[ [url=https://external-content.duckduckgo.com/iu/?u=https%3A%2F%2Fwww.verkade.nl%2Fassets%2F972831_unit_Lemon_3D-scaled-e1708614411831.jpg&f=1&nofb=1&ipt=e60385edad98d7eb3b04069a9150e89cbb329b4dd0d5ea5366503cfc77bb626d&ipo=images]afbeelding[/url] ]
Morgen weer eens een Turkse pizza met veel salade voor de lunch halen, nu al zin in
Latte macchiato met pumpkin spice.
Yoghurt 2% met blauwe bessen en een glas karnemelk.
Lunch 2 oliebollen
Thee, veeeeel thee!
Straks snert maken voor vanavond en morgen
Spaghetti met roerbakgroente, paar gebakken overgebleven runderreepjes en een roomsaus met zongedroogde tomaten, pesto en vegankaas.
[ Bericht 40% gewijzigd door Blues op 21-11-2024 18:23:48 ]
Linguine.quote:
Wij aten:
Spaghetti met roerbakgroente, paar gebakken overgebleven runderreepjes en een roomsaus met zongedroogde tomaten, pesto en vegankaas.
[ link | afbeelding ]
Nu lekker een cappuccino van moka pot koffie
Verpakking:quote:
[ Bericht 7% gewijzigd door Blues op 21-11-2024 20:56:26 ]
quote:
Hee, dit heb ik hier al eerder gelezenquote:
De spaghetti/linguini-discussie
Als het maar lekker was zou ik zeggen
Ik hoor 't ook net van golfer. Dat had ik niet meegekregenquote:
[..]
[..]
Hee, dit heb ik hier al eerder gelezen
De spaghetti/linguini-discussie
Als het maar lekker was zou ik zeggen
Al heet t worst, het was lekker
En toch is het géén spaghettiquote:
Klopt, blijft linguinequote:
[..]
[..]
Hee, dit heb ik hier al eerder gelezen
De spaghetti/linguini-discussie
Als het maar lekker was zou ik zeggen
Rotiplaten van de toko, sperzieboontjes i.p.v. kouseband
Kippendijfilet, vastkokende aardappelen, uien, knoflook, pepertjes, eitjes en hindoestaanse massala doen de rest
Had laatst een verlaten uienakker leeggeraapt, dus uien zat hier
Dat ga ik binnenkort ook weer eens makenquote:
Ga roti met kip massala maken
Rotiplaten van de toko, sperzieboontjes i.p.v. kouseband
Kippendijfilet, vastkokende aardappelen, uien, knoflook, pepertjes, eitjes en hindoestaanse massala doen de rest
Had laatst een verlaten uienakker leeggeraapt, dus uien zat hier
Ik heb die ook als ik spaghetti eet, veel lekkerder dan gedroogd. Als het fout is moet Daily Chef maar niet zulke fouten makenquote:
[..]
Ik hoor 't ook net van golfer. Dat had ik niet meegekregen
Al heet t worst, het was lekker
Gebraden hamburgers Franse stijl, gefrituurde dunne Franse patatten van Friethoes, gegrilde met misoboter ingesmeerde spitskool en gewokte haricots verts.
Wat is dat?quote:
Avondeten:
Gebraden hamburgers Franse stijl, gefrituurde dunne Franse patatten van Friethoes, gegrilde met misoboter ingesmeerde spitskool en gewokte haricots verts.
Een bepaalde marinade van kruiden die de slager er op gesmeerd heeft. Zo noemt de slager het althans.quote:
Helder, dankquote:
[..]
Een bepaalde marinade van kruiden die de slager er op gesmeerd heeft. Zo noemt de slager het althans.
Ik tank net mijn 2e glas witte wijn weg. Vanavond eet ik hoogstwaarschijnlijk ook nog een melk chocolade letter.
Want ik heb een kutdag, en dan mag dat.
Uit de automaat.
Was weer heerlijkquote:
Avondeten:
Gebraden hamburgers Franse stijl, gefrituurde dunne Franse patatten van Friethoes, gegrilde met misoboter ingesmeerde spitskool en gewokte haricots verts.
Tank er gerust nog 1tjequote:
Maaltijdsalade garnalen.
Ik tank net mijn 2e glas witte wijn weg. Vanavond eet ik hoogstwaarschijnlijk ook nog een melk chocolade letter.
Want ik heb een kutdag, en dan mag dat.
Sterkte
quote:
En?quote:
Vegankaas?
Ervan uitgaand dat je het niet moet eten voor je gezondheid, is het echt een goede vervanger?
Sterkte!quote:
Maaltijdsalade garnalen.
Ik tank net mijn 2e glas witte wijn weg. Vanavond eet ik hoogstwaarschijnlijk ook nog een melk chocolade letter.
Want ik heb een kutdag, en dan mag dat.
Thee hier en witte muizen
Goed van je dat je een salade kon eten. Geniet van je wijn hoop ik.quote:
Maaltijdsalade garnalen.
Ik tank net mijn 2e glas witte wijn weg. Vanavond eet ik hoogstwaarschijnlijk ook nog een melk chocolade letter.
Want ik heb een kutdag, en dan mag dat.
En mag morgen beter gaan
Deze is een dikke primaquote:
[..]
En?
Vegankaas?
Ervan uitgaand dat je het niet moet eten voor je gezondheid, is het echt een goede vervanger?
We eten het ivm lactose-intolerantie van golfer. Goed te doen.quote:
[..]
En?
Vegankaas?
Ervan uitgaand dat je het niet moet eten voor je gezondheid, is het echt een goede vervanger?
AH Terra plantaardige rasp heet het
[ Bericht 3% gewijzigd door Blues op 22-11-2024 21:14:32 ]
Beide van eigen koeien uit de tuin
https://www.vakervrolijk.(...)ntaardige-rasp-lidl/quote:
[..]
We eten het ivm lactose-intolerantie van golfer. Goed te doen.
AH Terra plantaardige rasp heet het
Blijkbaar is deze ook heel lekker
Steak tartarequote:
Uit eten geweest. Steak tartare met kwarteleitjes en een bavette met groenvoer
Beide van eigen koeien uit de tuin
Godenvoedsel Als het op de kaart staat neem ik het altijd. Heerlijkquote:
[..]
Steak tartare
Gelijk heb jequote:
[..]
Als het op de kaart staat neem ik het altijd. Heerlijk
. Ook nog een whopper jr. en oreo shake op, heerlijk
.Toffee Nut met slagroom, Gingerbread zonder (voor mij). Beide met een extra shot espresso.
Recept: https://www.projectgezond.nl/recepten/bacon-ei-muffins
Erg lekker! (ik had alleen geen bieslook in huis)
Nu koffie
volkoren boterham, groene pesto, plakje porchetta, komkommer en zongedroogde tomaat
Dus vanavond maak ik voor mijzelf een gekookte kreeft, tagliatelle met een kreeftenroomsaus en groene aspergetips uit de oven.
Gebakken kalfslever, haricot vert, bloemige aardappels, jus.
Vla na
Nom nom nom nom nom
Eet er een volkoren boterham bij met gerookte kipfilet en mosterd.
Moet ik ook weer eens makenquote:
En ik eet een kom erwtensoep, gemaakt door de koks op mijn werk (ziekenhuis). Al het personeel mocht een emmertje komen halen
Eet er een volkoren boterham bij met gerookte kipfilet en mosterd.
quote:
Voor het avondeten wijk ik een keertje af van het Project Gezond, want er stak een kreeftje over...
Dus vanavond maak ik voor mijzelf een gekookte kreeft, tagliatelle met een kreeftenroomsaus en groene aspergetips uit de oven.
