CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat is Billies?quote:Op zaterdag 25 januari 2025 17:25 schreef Sinister-D- het volgende:
Kaartjes in de pocket voor Billie's
Vakman pur sang
Steeds meer mensen zijn klaar met de hoge muntprijs op gewone bierfestivals dus dan is zo'n all you can drink festival niet eens veel duurder of misschien wel goedkoper, en de line-up is vaak ook wel aardig.quote:
Maar het gaat toch niet om zoveel mogelijk drinken, maar om lekkere dingen te drinken? Ik kom wel eens of festivals waar ze echt gewoon afrekenen per glas en dan komen mensen ladderzat naar buiten, of wat ik vorig jaar meemaakte, gaan ze een fittie beginnen.quote:
[..]
Steeds meer mensen zijn klaar met de hoge muntprijs op gewone bierfestivals dus dan is zo'n all you can drink festival niet eens veel duurder of misschien wel goedkoper, en de line-up is vaak ook wel aardig.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
O, fitties heb ik op een serieus bierfestival nog nooit gezien. Bijkomend voordeel van Billies is dat ze ook altijd wel een paar brouwerijen binnen halen waarvan het bier niet of niet zo vaak (makkelijk) te drinken is in Europa. Dat heb je met andere onbeperkt drinken festivals ook, de line-up is vaak gewoon heel goed. Die muntenfestivals die je elk weekend tegenwoordig wel hebt pitchen toch, met behulp van importeurs, overal dezelfde voorspelbare brouwerijen. Prima als je een keertje speciaalbier wil drinken maar minder leuk als het echt je hobby is, dan kijk je uit naar een Billies.quote:Op maandag 27 januari 2025 07:40 schreef Troel het volgende:
[..]
Maar het gaat toch niet om zoveel mogelijk drinken, maar om lekkere dingen te drinken? Ik kom wel eens of festivals waar ze echt gewoon afrekenen per glas en dan komen mensen ladderzat naar buiten, of wat ik vorig jaar meemaakte, gaan ze een fittie beginnen.
Ik heb in mijn plaatselijke Boni de restanten van 75cl Jopen bier gevonden, nog bedoeld voor de kerst.
...waarschijnlijk te duur voor veel van de klanten.
Ze gaan bijna weg voor de prijs van 33cl flesjes. 10,-
Koopje.
De exacte batch is slecht te vinden op internet.
Barrel aged voor een jaar in diverse soorten whiskey vaten. Alcohol percentages van boven de 13%.
...waarschijnlijk te duur voor veel van de klanten.
Ze gaan bijna weg voor de prijs van 33cl flesjes. 10,-
Koopje.
De exacte batch is slecht te vinden op internet.
Barrel aged voor een jaar in diverse soorten whiskey vaten. Alcohol percentages van boven de 13%.
Handgemaakt | Doggerlandvluchteling
Goede prijs idd als je het omrekent naar prijs per liter. Thanks voor de tip. Hier is de Boni verandert in een Nettorama, maar ga wel even kijken. Ben daar sowieso nog nooit geweest dus wel benieuwd.quote:
Ik heb in mijn plaatselijke Boni de restanten van 75cl Jopen bier gevonden, nog bedoeld voor de kerst.
...waarschijnlijk te duur voor veel van de klanten.
Ze gaan bijna weg voor de prijs van 33cl flesjes. 10,-
Koopje.
De exacte batch is slecht te vinden op internet.
Barrel aged voor een jaar in diverse soorten whiskey vaten. Alcohol percentages van boven de 13%.
Wel rond kerst bij Dekamarkt wat Jopen meegenomen, maar was iets met stroopwafel marshmallow oid en zo'n oak infused quad. Nog wel allebei in de kast staan.
Boni Leusden, Ik weet niet in hoeverre vestigingen zelf kunnen (in)kopen.quote:
[..]
Goede prijs idd als je het omrekent naar prijs per liter. Thanks voor de tip. Hier is de Boni verandert in een Nettorama, maar ga wel even kijken. Ben daar sowieso nog nooit geweest dus wel benieuwd.
Wel rond kerst bij Dekamarkt wat Jopen meegenomen, maar was iets met stroopwafel marshmallow oid en zo'n oak infused quad. Nog wel allebei in de kast staan.
Er stonden nog een stuk of 15 flessen.
Zo verleidelijk om ze allemaal te kopen, maar ik weet van mezelf dat ik ze dan te snel op heb.
Handgemaakt | Doggerlandvluchteling
Ik ben één keer bij Billies geweest en ik merkte dat ik wel echt de laagdrempeligheid van andere festivals miste. Iedereen (inclusief wij) is gecoördineerd om op de juiste momenten de bijzonderste bieren te halen en als je niet retesnel de 10 tot 20 procenters er doorheen knalt blijf je met het minder interessante spul over. Plus dat ontbreken van een muntjessysteem in feite een bier waardeloos maakt; is het niet lekker, dan drink je het gewoon niet op, en je kan onbeperkt doorzuipen dus mensen worden echt verschrikkelijk dronken. Ik denk niet dat Billies heel leuk is als je geen ontzettende liefhebber bent, en dat is wel jammer.
Andere festivals hebben vaak wel de laagdrempelige sfeer, maar niet de fatsoenlijke prijzen of échte knallers/interessante bieren. Laat staan dat je je hele picknicktafel met zelf meegenomen tapas kan vullen
Andere festivals hebben vaak wel de laagdrempelige sfeer, maar niet de fatsoenlijke prijzen of échte knallers/interessante bieren. Laat staan dat je je hele picknicktafel met zelf meegenomen tapas kan vullen
Makkelijk eerste
Billies zou voor mij hoe dan ook een no go zijn. Ik ga naar een festival ook rustig als bob mee, vanwege de gezelligheid en zulks. En als ik niet als bob ga, dan zijn er een paar biertjes die ik misschien lekker vind. Dat maakt een normaal festival al prijzig voor me, laat staan zo'n festival 
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Ik gooi zelden bier weg, dus op Billies ook niet. Ik heb trouwens ook wel eens kotsende mensen gezien na een van moll fest. Je moet op Billies gewoon steady door blijven drinken met genoeg water tussendoor, dan kun je niet dronken worden. Ben het wel eens dat de nadruk bij billies ligt op de speciale dingen, dat heb je b.v. bij MBCC minder.quote:
Ik ben één keer bij Billies geweest en ik merkte dat ik wel echt de laagdrempeligheid van andere festivals miste. Iedereen (inclusief wij) is gecoördineerd om op de juiste momenten de bijzonderste bieren te halen en als je niet retesnel de 10 tot 20 procenters er doorheen knalt blijf je met het minder interessante spul over. Plus dat ontbreken van een muntjessysteem in feite een bier waardeloos maakt; is het niet lekker, dan drink je het gewoon niet op, en je kan onbeperkt doorzuipen dus mensen worden echt verschrikkelijk dronken. Ik denk niet dat Billies heel leuk is als je geen ontzettende liefhebber bent, en dat is wel jammer.
Andere festivals hebben vaak wel de laagdrempelige sfeer, maar niet de fatsoenlijke prijzen of échte knallers/interessante bieren. Laat staan dat je je hele picknicktafel met zelf meegenomen tapas kan vullen
Lijkt me ook een bijzonder sfeertje geven als iedereen komt om flink te drinken (want je hebt toch al veel betaald). Normaal heb je inderdaad genoeg mensen er tussen lopen die of de bob zijn of maar een paar biertjes proeven.quote:
Billies zou voor mij hoe dan ook een no go zijn. Ik ga naar een festival ook rustig als bob mee, vanwege de gezelligheid en zulks. En als ik niet als bob ga, dan zijn er een paar biertjes die ik misschien lekker vind. Dat maakt een normaal festival al prijzig voor me, laat staan zo'n festival
Sowieso ben ik persoonlijk meer van de kleinere festivals.
Hoe dan ook blijft speciaalbier geen goedkope aangelegenheid dus ik snap je welquote:
Billies zou voor mij hoe dan ook een no go zijn. Ik ga naar een festival ook rustig als bob mee, vanwege de gezelligheid en zulks. En als ik niet als bob ga, dan zijn er een paar biertjes die ik misschien lekker vind. Dat maakt een normaal festival al prijzig voor me, laat staan zo'n festival
Billies is voor de hardcore en als je dat niet bent heb je er ook niet zo veel te zoeken, Borefts zit ik gewoon lekker met mijn ouders en vrienden, dat vind ik ook prettiger.
Makkelijk eerste
Gaan er nog Fok!kers naar het afscheidsfeest van Nevel dit weekend?
Gisteren is Nevel trouwens nog uitgeroepen tot beste brouwerij tijdens het Dutch CRAFT beer conference. Collegabrouwers mochten stemmen dus het kan worden gezien als een mooi eerbetoon.
Gisteren is Nevel trouwens nog uitgeroepen tot beste brouwerij tijdens het Dutch CRAFT beer conference. Collegabrouwers mochten stemmen dus het kan worden gezien als een mooi eerbetoon.
Bij bosjes, zonde want het is een sympathieke brouwer met goede bieren.quote:
En brouwerij Ramses stopt er ook mee
Hun Dorstige Tijger vond ik een erg fijne IPA.
Ik moet wel eerdelijk zeggen dat ik geen tranen meer laat. Voor mij zijn de brouwerijen die sporadisch een topbier produceren (Moersleutel, Folkinge, Frontaal) en het Rotterdamse gezelschap (Noordt, Vet&Lazy, Kaapse) nog echt belangrijk. De rest gun ik het beste, maar de markt is overvol.
Makkelijk eerste
Ramses vind ik persoonlijk wel echt heel jammer. Daar kocht ik ook best nog wel vaak bieren van.quote:
[..]
Bij bosjes, zonde want het is een sympathieke brouwer met goede bieren.
Ik moet wel eerdelijk zeggen dat ik geen tranen meer laat. Voor mij zijn de brouwerijen die sporadisch een topbier produceren (Moersleutel, Folkinge, Frontaal) en het Rotterdamse gezelschap (Noordt, Vet&Lazy, Kaapse) nog echt belangrijk. De rest gun ik het beste, maar de markt is overvol.
En de markt is/was zeker overvol. Maar het gaat nu wel echt hard. En ook de wereld er omheen zoals speciaal bierwinkels hebben het erg lastig. Je moet er toch niet aan denken dat je straks alleen maar nog het speciaal bier uit de supermarkt kan kopen.
Frontaal wordt ook wel vaak genoemd als een brouwerij die het lastig heeft op dit moment, maar we gaan het zien.
Gewoon geen alcohol meer in de supermarkten, maar alleen nog bij slijters en dergelijke.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Mijn favoriete winkel in Rotterdam (de Hop-in) is ook dicht. Ik vind het heel jammer voor de eigenaar, maar; ik ik had ook een lichte opluchting, omdat ik geen reden had om daar meer te komen in vergelijking met andere speciaalbierzaken (Karreman, Bierloods, de Plus en de AH). Het is gewoon een stukje marktwerking wat ik dien te accepteren.quote:
[..]
Ramses vind ik persoonlijk wel echt heel jammer. Daar kocht ik ook best nog wel vaak bieren van.
En de markt is/was zeker overvol. Maar het gaat nu wel echt hard. En ook de wereld er omheen zoals speciaal bierwinkels hebben het erg lastig. Je moet er toch niet aan denken dat je straks alleen maar nog het speciaal bier uit de supermarkt kan kopen.
Frontaal wordt ook wel vaak genoemd als een brouwerij die het lastig heeft op dit moment, maar we gaan het zien.
Zolang brouwerijen, winkels en taprooms die iets unieks toe te voegen hebben het overleven, ben ik wel oké. Frontaal hoort zeker in die categorie, maar voor mijn gevoel investeren die ook niet goed en maken ze slechte keuzes…
Makkelijk eerste
Ja, gelukkig! Maar dit wordt wel de laatste keer verwacht ik. Dit jaar het dus maar uitspelenquote:
Makkelijk eerste
Mwah ik heb er ook niet een heel fijn gevoel bij. Als je een beetje De Molen support ga je nu natuurlijk niet je geld uitgeven aan een organisatie die er voor heeft gezorgd dat er geen De Molen meer is.quote:
[..]
Ja, gelukkig! Maar dit wordt wel de laatste keer verwacht ik. Dit jaar het dus maar uitspelen
Maar ik heb makkelijk praten Borefts was altijd te massaal voor mij.
quote:Op donderdag 6 februari 2025 19:49 schreef Sarabi het volgende:
[..]
Mwah ik heb er ook niet een heel fijn gevoel bij. Als je een beetje De Molen support ga je nu natuurlijk niet je geld uitgeven aan een organisatie die er voor heeft gezorgd dat er geen De Molen meer is.
Maar ik heb makkelijk praten Borefts was altijd te massaal voor mij.
Blijf je toch thuis en ga je je eigen saaie bier opdrinken. Ik ga nog wel een keer genieten van dit mooie feestje. Denk dat het ook wel snel gaat uitverkopen.
[ Bericht 2% gewijzigd door Jeroboam op 06-02-2025 23:07:16 ]
Wie heeft De Keuringsdient van Waarde van afgelopen maandag gezien? Over IPA's. Ben benieuwd hoeveel mensen nu denken dat een IPA pils is met een beetje hopextract.
Verder wel een beetje eens met Derek Walsh over NEIPAs
Die stijl zou wel een andere naam mogen krijgen dat het duidelijk is dat het heel anders is dan een IPA.
Tegenwoordig staat er vaak alleen IPA op het flesje/blikje maar dan blijkt met het proeven toch een NEIPA te zijn....
Verder wel een beetje eens met Derek Walsh over NEIPAs
Die stijl zou wel een andere naam mogen krijgen dat het duidelijk is dat het heel anders is dan een IPA.Tegenwoordig staat er vaak alleen IPA op het flesje/blikje maar dan blijkt met het proeven toch een NEIPA te zijn....
En wat is het verschil?quote:
Wie heeft De Keuringsdient van Waarde van afgelopen maandag gezien? Over IPA's. Ben benieuwd hoeveel mensen nu denken dat een IPA pils is met een beetje hopextract.
Verder wel een beetje eens met Derek Walsh over NEIPAs
Tegenwoordig staat er vaak alleen IPA op het flesje/blikje maar dan blijkt met het proeven toch een NEIPA te zijn....
Vakman pur sang
Genoeg double of triple IPAs gehad die zoeter waren dan sommige NEIPAs die ik heb gehad, da's ook geen reden om die maar een andere naam te geven. Net zoals ik een stel sours op heb die bij lange na niet zuur waren, vallen ook gewoon nog steeds onder de categorie sours.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Maar waren dat dan echte West Coast IPAs?quote:
Genoeg double of triple IPAs gehad die zoeter waren dan sommige NEIPAs die ik heb gehad, da's ook geen reden om die maar een andere naam te geven. Net zoals ik een stel sours op heb die bij lange na niet zuur waren, vallen ook gewoon nog steeds onder de categorie sours.
Het is juist mijn punt dat NEIPAs vaak verkocht worden als (t/d)IPAs.
Bier is juist een mooie container om te experimenteren met smaken en ingrediënten. Was nu typisch een aflevering waarin eens niet alles volgens regeltjes moet worden vastgelegd.quote:
Wie heeft De Keuringsdient van Waarde van afgelopen maandag gezien? Over IPA's. Ben benieuwd hoeveel mensen nu denken dat een IPA pils is met een beetje hopextract.
Verder wel een beetje eens met Derek Walsh over NEIPAs
Tegenwoordig staat er vaak alleen IPA op het flesje/blikje maar dan blijkt met het proeven toch een NEIPA te zijn....
Als ze dan ook een oude zeurkous uitnodigen die niks met NEIPAS heeft en dus zijn NEIPAS maar nep vind ik beetje treurig
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Ja. Niks hazy, gewoon helder zoals een heleboel pale ales. Uiteindelijk is een NEIPA gewoon een subcategorie, net zoals dat double en triple IPAs dat zijn, en wat voor andere sub varianten er allemaal zijn. Heb bier gekocht dat helemaal niet zo helder was met IPA op het label, heb NEIPAs gekocht waar ik moeiteloos doorheen kon kijken. Vind het allemaal niet echt goede argumenten om NEIPAs maar helemaal los te zien van de hele IPA categorie.quote:
[..]
Maar waren dat dan echte West Coast IPAs?
Het is juist mijn punt dat NEIPAs vaak verkocht worden als (t/d)IPAs.
Zoete sours zijn nog steeds sours, pastry stouts zijn nog steeds stouts, zie niet helemaal waarom een NEIPA plots niet meer onder de categorie IPA kan.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Troebel of helder heb ik minder problemen mee. Maar ik vind het wel jammer als ik een IPA bestel en hij zoet is. Een sour die echt alleen zoet is zou ik ook erg jammer vinden.
Maar er zijn sowieso geen richtlijnen dus het mag sowieso.
Maar er zijn sowieso geen richtlijnen dus het mag sowieso.
Als brouwer ben ik helemaal voor buiten de lijntjes kleuren. Wij brouwen ook geen enkele standaardstijl.quote:
[..]
Bier is juist een mooie container om te experimenteren met smaken en ingrediënten. Was nu typisch een aflevering waarin eens niet alles volgens regeltjes moet worden vastgelegd.
Als ze dan ook een oude zeurkous uitnodigen die niks met NEIPAS heeft en dus zijn NEIPAS maar nep vind ik beetje treurig
Maar persoonlijk zou ik het wel prettig vinden als je weet wat je van een IPA kan verwachten.
En voor dit thema hadden ze inderdaad misschien beter een andere biersommelier kunnen kiezen.
Vandaag de VK over de Biermarkt
https://www.volkskrant.nl(...)ppen-ermee~b5773229/
https://www.volkskrant.nl(...)ppen-ermee~b5773229/
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
VK komt met oud nieuws.quote:
Vandaag de VK over de Biermarkt
https://www.volkskrant.nl(...)ppen-ermee~b5773229/
Jullie brouwen wel standaardstijlen binnen de lijntjes.quote:
Als brouwer ben ik helemaal voor buiten de lijntjes kleuren. Wij brouwen ook geen enkele standaardstijl.
Hier een interessant tegengeluid van VandeStreekquote:
Vandaag de VK over de Biermarkt
https://www.volkskrant.nl(...)ppen-ermee~b5773229/
https://vandestreekbier.n(...)ieten-staat-centraal
Van de streek praat over ambachtelijk bier, toch zie ik ook bij hen steeds vaker aroma op het etiket. En dat is gewoon heel erg smerig, nep en zeker niet ambachtelijk.
Zo te lezen hebben weinig bierliefhebbers daar problemen mee.quote:
Van de streek praat over ambachtelijk bier, toch zie ik ook bij hen steeds vaker aroma op het etiket. En dat is gewoon heel erg smerig, nep en zeker niet ambachtelijk.
Zonde, want je wordt gewoon genept.quote:
[..]
Zo te lezen hebben weinig bierliefhebbers daar problemen mee.
Mwah zo zou ik het persoonlijk niet willen noemen. Heb je ook een probleem met bakkers die vanille extract gebruiken?quote:
[..]
Zonde, want je wordt gewoon genept.
"natuurlijk aroma" is gewoon een kunstmatig aroma gemaakt door gist.quote:
[..]
Mwah zo zou ik het persoonlijk niet willen noemen. Heb je ook een probleem met bakkers die vanille extract gebruiken?
vanilleextract is toch iets anders, dat komt wel van vanille
maar "natuurlijk vanille aroma" zoals ze het vaak schrijven vind ik dikke nep
o kzie het al, Breda.quote:
Nog Fok!kers die over 2 weken ook aanwezig zijn bij Hop on Hop off?
https://www.ermelosweekbl(...)-putterweg-in-ermeloquote:Uitslaande brand bijgebouw Burg Bieren op Putterweg in Ermelo
In de nacht van dinsdag op woensdag is rond 2.00 uur een uitslaande brand uitgebroken in een bijgebouw van Burg Bieren in Ermelo. De brandweer schaalde al snel op naar ‘middel brand’, waardoor meerdere voertuigen van Brandweer Ermelo en een hoogwerker uit Harderwijk werden ingezet.
Gelukkig alleen de opslag. Winkel en café staan nog gewoon. Wel wat liter bier verloren gegaan denk ik.
Het had inderdaad een stuk erger gekund. Het was alleen de opslag waar hun eigen bier stond. De winkel en het café waren gisteren gelukkig snel alweer open.quote:
[..]
https://www.ermelosweekbl(...)-putterweg-in-ermelo
Gelukkig alleen de opslag. Winkel en café staan nog gewoon. Wel wat liter bier verloren gegaan denk ik.
Dat is zonde! Een paar jaar geleden heb ik tijdens een bierfestival (waar jullie ook stonden!) met de brouwer gepraat. Erg aardige gast en een echte liefhebber van cider. En zijn cider viel ook goed bij me in de smaak. Misschien is de cidermarkt te klein?quote:
Denk dat het inderdaad wel nog meer niche is. Heel jammer want vaak waren het mooie ciders. Helaas wel eentje gehad die erg zuur was waarbij dat niet de bedoeling was.quote:
[..]
Dat is zonde! Een paar jaar geleden heb ik tijdens een bierfestival (waar jullie ook stonden!) met de brouwer gepraat. Erg aardige gast en een echte liefhebber van cider. En zijn cider viel ook goed bij me in de smaak. Misschien is de cidermarkt te klein?
Borefts al uitverkocht, zo’n beetje mijn hele vriendengroep vist achter het net, want ze hadden het idee nog een kaartje te kunnen kopen vlak voor het festival 
(Mochten mensen tickets vrij hebben voor zaterdag, laat het weten!! Wij kopen ze over)
(Mochten mensen tickets vrij hebben voor zaterdag, laat het weten!! Wij kopen ze over)
Makkelijk eerste
Zonde! Ik kwam er toevallig de dag erna achter en had al vermoeden dat 't hard zo gaan.. Maar ga misschien op vakantie maar dan heb ik slechts 1 kaartje voor je...quote:
Borefts al uitverkocht, zo’n beetje mijn hele vriendengroep vist achter het net, want ze hadden het idee nog een kaartje te kunnen kopen vlak voor het festival
(Mochten mensen tickets vrij hebben voor zaterdag, laat het weten!! Wij kopen ze over)
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Met één ticket zouden we al erg blij zijn, want één van mijn vrienden was wel heel erg teleurgesteld. Dus laat het maar weten mocht het zo ver komen.quote:
[..]
Zonde! Ik kwam er toevallig de dag erna achter en had al vermoeden dat 't hard zo gaan.. Maar ga misschien op vakantie maar dan heb ik slechts 1 kaartje voor je...
Makkelijk eerste
Ik was al verrast dat niet gelijk alles weg was. Gaan ze zaterdag om 22 uur de tent afbreken denk je?quote:
Borefts al uitverkocht, zo’n beetje mijn hele vriendengroep vist achter het net, want ze hadden het idee nog een kaartje te kunnen kopen vlak voor het festival
(Mochten mensen tickets vrij hebben voor zaterdag, laat het weten!! Wij kopen ze over)
Niet de eerste keer dat zoiets gebeurt. Ook lekker een apart bedrijf oprichten om de risico's af te wentelen op de investeerdersquote:
Bronckhorster maakt een doorstart.
En het geld van de crowndfunding is nog steeds magisch verdwenen.
Smerige honden zijn het.
Zundert stopt ermee
https://www.omroepbrabant(...)u-abdij-deuren-sluit
https://www.omroepbrabant(...)u-abdij-deuren-sluit
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Dat is ook monnikenwerk.quote:
Zundert stopt ermee
https://www.omroepbrabant(...)u-abdij-deuren-sluit
Vakman pur sang
Het FD ging langs in Den Haag Over de SvZ van de huidige biermarkt
https://fd.nl/bedrijfslev(...)an-de-man-te-brengen
https://fd.nl/bedrijfslev(...)an-de-man-te-brengen
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Zin inquote:
https://www.facebook.com/share/v/18pKtYWcXA/
Ik geniet van de laatste bewegende beelden met een 'heel' gezichtquote:
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
quote:
[..]
Ik geniet van de laatste bewegende beelden met een 'heel' gezicht
nogmaals sterkte!
Voor de bierliefhebbers die voor het goede doel willen drinken:
Bierfestival op 14 juni van 14.30 tot 21.00 bij Fort Noxx in Hoofddorp
Bierfestival op 14 juni van 14.30 tot 21.00 bij Fort Noxx in Hoofddorp
Ah. Goed om te weten. Eerst daar biertje en dan naar Houtfestival 
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Gezellig!quote:
Ah. Goed om te weten. Eerst daar biertje en dan naar Houtfestival
https://www.tijd.be/onder(...)RmD3j41Z7Odt9OKk662wquote:Na decennia van dalende verkoop in eigen land, krimpen de Belgische brouwers nu ook al drie jaar in het buitenland. In die periode sloten 54 brouwerijen de deuren.
De Belgische brouwers hebben vorig jaar 3 procent minder bier verkocht. Met 20,9 miljoen hectoliter bier bereiken de bierfabrikanten een nieuw dieptepunt. In 2022 was er een krimp van 2,7 procent en in 2023 een daling van 6,9 procent.
(...)
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ooit was dit een heel druk topic! 
Ik heb afgelopen weekend eindelijk dit juweeltje gedronken:
Ik heb afgelopen weekend eindelijk dit juweeltje gedronken:
Makkelijk eerste
RUSSISCH??quote:
Ooit was dit een heel druk topic!
Ik heb afgelopen weekend eindelijk dit juweeltje gedronken:
[ afbeelding ]
Vakman pur sang
Beter iets meer uitgeven voor kwaliteit dan die rotzooi van jullie te moeten drinken. Bovendien is dit bier geen 130 euro.quote:
Een bier van 130 euro?
Ik heb er niet voor betaaldquote:
Een bier van 130 euro?
een vriend van mijn vriendin woont in LA en heeft het biertje gekocht in april tijdens de release (het bier wordt één keer per jaar in beperkte oplage uitgebracht in enkele zaken in LA, voor een schappelijke prijs overigens). Heeft in de tussentijd in de koelkast gestaan, en hij heeft het biertje afgelopen augustus toen mijn vriendin in New York was die kant op gestuurd, en nu heeft zij hem meegenomen. Flinke wereldreis dus, maar dan heb je wel de beste West Coast IPA van de wereld!Het bier begint heel sterk en bitter, als je daar gewend aan raakt is het even fantastisch, maar het wordt wel al gauw wat hetzelfde. Het is zeker het beste niet-troebele biertje wat ik ooit heb gedronken, maar dat betekent ook dat het niet heel diepgaand is. Je moet het echt zien als de Westvleteren van de West Coast IPA’s. Wel leuk om eindelijk een Pliny the Younger te hebben gedronken, ik zoek al acht jaar naar dit biertje vanaf het moment dat ik zag dat dit de hoogst gerate IPA was op Untappd. Maar als een echte NEIPA fan vind ik de betere Treehouses wel lekkerder
Makkelijk eerste
Bieren (en dan vooral IPA's) uit Amerika vind ik altijd lastig. Amerikanen geven natuurlijk veel eerder 5 sterren dan wij Nederlanders dat doen.quote:Op vrijdag 22 augustus 2025 22:30 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
[..]
Ik heb er niet voor betaald
Het bier begint heel sterk en bitter, als je daar gewend aan raakt is het even fantastisch, maar het wordt wel al gauw wat hetzelfde. Het is zeker het beste niet-troebele biertje wat ik ooit heb gedronken, maar dat betekent ook dat het niet heel diepgaand is. Je moet het echt zien als de Westvleteren van de West Coast IPA’s. Wel leuk om eindelijk een Pliny the Younger te hebben gedronken, ik zoek al acht jaar naar dit biertje vanaf het moment dat ik zag dat dit de hoogst gerate IPA was op Untappd. Maar als een echte NEIPA fan vind ik de betere Treehouses wel lekkerder
Maar leuk dat je zo dit bier hebt kunnen proeven.
Amerikaanse IPA’s zijn ook oprecht veel beter. Één van de weinige dingen waar ze echt onverslaanbaar zijnquote:
[..]
Bieren (en dan vooral IPA's) uit Amerika vind ik altijd lastig. Amerikanen geven natuurlijk veel eerder 5 sterren dan wij Nederlanders dat doen.
Maar leuk dat je zo dit bier hebt kunnen proeven.
Zelfs al raten ze al hun bieren gemiddeld een kwart punt te hoog.
Makkelijk eerste
Stouts ook hoor, ik drink zelden een Europese stout die het niveau aantikt van een echt goede Amerikaanse stout. En anders ben ik graag chalenged door de bierliefhebbers hier.quote:
[..]
Amerikaanse IPA’s zijn ook oprecht veel beter. Één van de weinige dingen waar ze echt onverslaanbaar zijn
Zelfs al raten ze al hun bieren gemiddeld een kwart punt te hoog.
Er zullen vast echt hele goede tussen zitten, maar dat heb je ook in Europa.quote:
[..]
Amerikaanse IPA’s zijn ook oprecht veel beter. Één van de weinige dingen waar ze echt onverslaanbaar zijn
Zelfs al raten ze al hun bieren gemiddeld een kwart punt te hoog.
Ik heb toch het gevoel dat het vooral een hype rond de Amerikaanse IPA's is. En omdat ze natuurlijk duur zijn, doet dat ook wel iets met je perceptie.
Ik drink toch wel iets minder imperial stouts, zeker niet heel dure flessen uit de VS (hoewel we er toevallig gisteren één hadden). Bijna alle goede US Stouts die ik heb gehad waren van de tap bij de Beertemple. Maar die vond ik wel vaak heel erg lekker.quote:
[..]
Stouts ook hoor, ik drink zelden een Europese stout die het niveau aantikt van een echt goede Amerikaanse stout. En anders ben ik graag chalenged door de bierliefhebbers hier.
In Europa vind ik Lervig, Puhaste, Moersleutel en Omnipollo bij vlagen briljant, hoewel de laatste twee ook wel eens miskleunen hebben.
Makkelijk eerste
Ik ben juist eerder iets strenger als bieren heel duur zijn dan coulant. Als ik 12 euro betaal voor een NEIPA en het is het zoveelste citra-drankje, dan rate ik relatief laag.quote:
[..]
Er zullen vast echt hele goede tussen zitten, maar dat heb je ook in Europa.
Ik heb toch het gevoel dat het vooral een hype rond de Amerikaanse IPA's is. En omdat ze natuurlijk duur zijn, doet dat ook wel iets met je perceptie.
Als ik naar mijn hoogst gerate IPA’s kijk, is het voornamelijk Treehouse, Other Half en andere Amerikaanse brouwerijen. Daar zit de sporadische Duitse, Braziliaanse, Spaanse of Russische tussen maar dat zijn vaak NEIPA’s met heel specifieke hops (Strata, Riwaka of Talus).
De VS heeft gewoon een veel grotere beschikbaarheid aan goede verse hops en iets meer brouwerijen die al jaren echte kanonnen maken. Als je daar in een taproom bent is ook vrijwel alles IPA waar in Europa het aanbod in genres vaak veel diverser is. Zo gek is het niet dat daar echt de beste IPA’s worden gebrouwen.
Makkelijk eerste
Ik moet zeggen dat ik dit na diverse jaren untappd en IPA ervaring nog steeds niet helemaal zie. Misschien omdat ik überhaupt niet de allergrootste IPA liefhebber van de wereld ben, maar ik heb bijvoorbeeld een paar keer een blikje Other Half gekocht en aangezien het prima ratings heeft en een paar euro duurder is dan de Europese alternatieven van de menukaart verwacht je er toch wel wat van, en het heeft dan nooit de verwachtingen waar gemaakt, sterker nog, het Europese alternatief van de menukaart was in mijn ervaring lekkerder. Dus juist vanwege de kosten en dat ik nog niet heb ervaren dat een Amerikaanse variant echt veel lekkerder is heb ik de Amerikaanse IPA's van 15-20 euro ook nog weinig kansen gegeven. Bijvoorbeeld een Tree House dus nog niet.quote:
[..]
Ik ben juist eerder iets strenger als bieren heel duur zijn dan coulant. Als ik 12 euro betaal voor een NEIPA en het is het zoveelste citra-drankje, dan rate ik relatief laag.
Als ik naar mijn hoogst gerate IPA’s kijk, is het voornamelijk Treehouse, Other Half en andere Amerikaanse brouwerijen. Daar zit de sporadische Duitse, Braziliaanse, Spaanse of Russische tussen maar dat zijn vaak NEIPA’s met heel specifieke hops (Strata, Riwaka of Talus).
De VS heeft gewoon een veel grotere beschikbaarheid aan goede verse hops en iets meer brouwerijen die al jaren echte kanonnen maken. Als je daar in een taproom bent is ook vrijwel alles IPA waar in Europa het aanbod in genres vaak veel diverser is. Zo gek is het niet dat daar echt de beste IPA’s worden gebrouwen.
Hier los van, en dat is wellicht weer een andere discussie, stellen de Triple Neipas van 10% mij allemaal erg teleur, hoezeer ratings en mensen om mij heen zeggen dat dat lekker is, die hype vind ik lastig om te begrijpen.
Treehouse is ook wel echt iets beter dan Other Half, in ieder geval de kernreeks (Julius, Haze en Green), die zijn vrij universeel geliefd.quote:
[..]
Ik moet zeggen dat ik dit na diverse jaren untappd en IPA ervaring nog steeds niet helemaal zie. Misschien omdat ik überhaupt niet de allergrootste IPA liefhebber van de wereld ben, maar ik heb bijvoorbeeld een paar keer een blikje Other Half gekocht en aangezien het prima ratings heeft en een paar euro duurder is dan de Europese alternatieven van de menukaart verwacht je er toch wel wat van, en het heeft dan nooit de verwachtingen waar gemaakt, sterker nog, het Europese alternatief van de menukaart was in mijn ervaring lekkerder. Dus juist vanwege de kosten en dat ik nog niet heb ervaren dat een Amerikaanse variant echt veel lekkerder is heb ik de Amerikaanse IPA's van 15-20 euro ook nog weinig kansen gegeven. Bijvoorbeeld een Tree House dus nog niet.
Het zal met NEIPA’s altijd lastig blijven, ze smaken al gauw als meer van hetzelfde, maar ook soms zo vreemd dat het niet meer lekker is. Versheid speelt nog een rol, persoonlijke voorkeuren qua hopsoorten, bitterheid. Ik hou van een scherp randje hopburn, maar dat vind je maar zelden en het kan ook erover zijn. Maar ik denk dat weinig genres zo variabel zijn als NEIPA’s, daarom koop ik ze nog vrij weinig, omdat ik vaak van de global rating afwijk en ze super duur zijn, terwijl ik maar naar ratio 1 op de 5 écht lekker vind. Maar als ik ze echt lekker vind is het imo ook direct het beste bier wat er is.
Makkelijk eerste
Waren laatst in Brezice Slovenië, bij een brouwerijtje Reset Brewery.
Heel mooi brouwerijtje met de lekkerste burgers en bieren met leuk (vrouwelijk) personeel en goede rockmuziek.
Ze hadden ook een samenwerking met een bar aan een rivier waar je kon zwemmen en dan aan het overdekte terras zitten en er was live muziek.
Misschien was het de totaal ervaring maar al die bieren smaakten me ontzettend goed.
Vooral de Nook.
https://untappd.com/b/reset-brewery-nook/5961670
Maar ik heb er niet echt verstand van, weet vaak nieteens of het een IPA of wat anders is.
Heel mooi brouwerijtje met de lekkerste burgers en bieren met leuk (vrouwelijk) personeel en goede rockmuziek.
Ze hadden ook een samenwerking met een bar aan een rivier waar je kon zwemmen en dan aan het overdekte terras zitten en er was live muziek.
Misschien was het de totaal ervaring maar al die bieren smaakten me ontzettend goed.
Vooral de Nook.
https://untappd.com/b/reset-brewery-nook/5961670
Maar ik heb er niet echt verstand van, weet vaak nieteens of het een IPA of wat anders is.
Vakman pur sang
De prijs zal ook wel in je hoofd gezeten hebben in je vergelijking tussen Amerikaans en Europees spul. Er zijn uitschieters qua Europese releases die het niveau van een redelijk goede Amerikaanse ipas weten te benaderen maar over de algehele linie kunnen ze in Amerika veel beter brouwen. Dat geldt voor elke moderne stijl. In Europa vind ik Britse ipas nog het beste maar die zijn ook niet altijd even goed verkrijgbaar door de Brexitquote:
[..]
Ik moet zeggen dat ik dit na diverse jaren untappd en IPA ervaring nog steeds niet helemaal zie. Misschien omdat ik überhaupt niet de allergrootste IPA liefhebber van de wereld ben, maar ik heb bijvoorbeeld een paar keer een blikje Other Half gekocht en aangezien het prima ratings heeft en een paar euro duurder is dan de Europese alternatieven van de menukaart verwacht je er toch wel wat van, en het heeft dan nooit de verwachtingen waar gemaakt, sterker nog, het Europese alternatief van de menukaart was in mijn ervaring lekkerder. Dus juist vanwege de kosten en dat ik nog niet heb ervaren dat een Amerikaanse variant echt veel lekkerder is heb ik de Amerikaanse IPA's van 15-20 euro ook nog weinig kansen gegeven. Bijvoorbeeld een Tree House dus nog niet.
https://www.vrt.be/vrtnws(...)tappel-phd-cup-2025/
quote:Met granaatappelextract kun je de houdbaarheid van bier aanzienlijk verlengen, blijkt uit nieuw onderzoek
Met granaatappelextract kun je de houdbaarheid van bier aanzienlijk verlengen. Dat blijkt uit het doctoraatsonderzoek van Tuur Mertens, industrieel ingenieur in de voedingswetenschappen. Dat heeft alles te maken met de oxidanten in de vrucht. "Het is puur functioneel en je smaakt er niets van", verzekert hij.
(..., lees verder bij de Belg)
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
https://haarlemsebokbierdagen.nl/
In Haarlem ging de bockbierdag na corona ten onder aan het eigen succes.
Na een pauze met Pasen (Lammetjesdag) is Haarlem terug. Met de Bokbierdagen!
17, 18 en 19 oktober.
Dit weekend trouwens de tweede editie van de Bockbierfest in De Hallen, opvolger van toen in de Beurs van Berlage.
Al heb ik vorig weekend al de Bokkentocht gedaan. Ook een mooie opvolger.
In Haarlem ging de bockbierdag na corona ten onder aan het eigen succes.
Na een pauze met Pasen (Lammetjesdag) is Haarlem terug. Met de Bokbierdagen!
17, 18 en 19 oktober
. Dit weekend trouwens de tweede editie van de Bockbierfest in De Hallen, opvolger van toen in de Beurs van Berlage.
Al heb ik vorig weekend al de Bokkentocht gedaan. Ook een mooie opvolger.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Bockbier 
Heel misschien gaan we volgende week naar een klein bockbierfestival een paar dorpen verderop.
Heel misschien gaan we volgende week naar een klein bockbierfestival een paar dorpen verderop.
Ik ben geen echte IPA liefhebber maar heb er vorige week wat gedronken van White Dog uit Dordrecht.quote:
[..]
Ik ben juist eerder iets strenger als bieren heel duur zijn dan coulant. Als ik 12 euro betaal voor een NEIPA en het is het zoveelste citra-drankje, dan rate ik relatief laag.
Als ik naar mijn hoogst gerate IPA’s kijk, is het voornamelijk Treehouse, Other Half en andere Amerikaanse brouwerijen. Daar zit de sporadische Duitse, Braziliaanse, Spaanse of Russische tussen maar dat zijn vaak NEIPA’s met heel specifieke hops (Strata, Riwaka of Talus).
De VS heeft gewoon een veel grotere beschikbaarheid aan goede verse hops en iets meer brouwerijen die al jaren echte kanonnen maken. Als je daar in een taproom bent is ook vrijwel alles IPA waar in Europa het aanbod in genres vaak veel diverser is. Zo gek is het niet dat daar echt de beste IPA’s worden gebrouwen.
Voor Nederlandse begrippen echt topspul
Zaterdag beerland in Hengelo. Helaas zonder de ClawBoysClaw, want zieke zanger, maar dat maken ze in februari goed. (Terwijl ze zouden stoppen met touren )
)
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Hun pilsener vond ik ook erg lekkerquote:
[..]
Ik ben geen echte IPA liefhebber maar heb er vorige week wat gedronken van White Dog uit Dordrecht.
Voor Nederlandse begrippen echt topspul
|
|
