CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Of je de asperges in Nederland bij de boer haalt of in Duitsland maakt niet hel veel uit. Beide landen ongeveer even duur. en indien de zelfde streek ook de zelfde smaak.quote:Op zaterdag 13 april 2024 17:40 schreef Molo het volgende:
[..]
Plus Duitsland met andere kosten achter de asperges, gok ik
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Een bijzondere lunch allicht maar wat wil je als je in de stad bent met de beste banketbakker tot nu prijs/kwaliteitsgewijs. 3 Koeken met z'n 2.
Gevulde koek
Bokkenpoot met mokkavulling
Bagijn (Wellington spijs met vanillecrème en melkchocolade)
Zo vers. Gevulde koek zacht, krokant en boterig.
Andere 2 lekker kauwerige structuur.
We kunnen er echt speciaal voor naartoe gaan
Gevulde koek
Bokkenpoot met mokkavulling
Bagijn (Wellington spijs met vanillecrème en melkchocolade)
Zo vers. Gevulde koek zacht, krokant en boterig.
Andere 2 lekker kauwerige structuur.
We kunnen er echt speciaal voor naartoe gaan
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ooooh, hier was ik een paar maanden geleden! En daar zitten en lunchen is ook geweldig! Attent personeel. Vriendin en ik waren aan het overleggen tijdens het bestellen om zo veel mogelijk te proeven, hadden ze alles al voorgesneden bij het serverenquote:
Een bijzondere lunch allicht maar wat wil je als je in de stad bent met de beste banketbakker tot nu prijs/kwaliteitsgewijs. 3 Koeken met z'n 2.
Gevulde koek
[ link | afbeelding ]
Bokkenpoot met mokkavulling
[ link | afbeelding ]
Bagijn (Wellington spijs met vanillecrème en melkchocolade)
[ link | afbeelding ]
Zo vers. Gevulde koek zacht, krokant en boterig.
Andere 2 lekker kauwerige structuur.
We kunnen er echt speciaal voor naartoe gaan
Hoe leuk! Er was nog wel plek maar het was buiten te lekker.quote:
[..]
Ooooh, hier was ik een paar maanden geleden! En daar zitten en lunchen is ook geweldig! Attent personeel. Vriendin en ik waren aan het overleggen tijdens het bestellen om zo veel mogelijk te proeven, hadden ze alles al voorgesneden bij het serveren
Maar zeker leuk om daar te zitten en handig zo'n proeverij. Kiezen is zo moeilijk!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wat mis je zoal? Ik heb het idee dat je veel kunt krijgen daar wat we hier hebben. I.t.t. andersom. En anders NL'e producten bij een Jungle Jim's of World Market, mocht je die in de buurt hebbenquote:
Ik mis het aanbod in Nederland juist wat veel dingen betreft, maar je hebt hier zeker lekkere dingen.
Ik kom trouwens samen met @Molo op bezoek bij je
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik mis verse haring, kibbeling, snackbars en snacks (frikandel speciaal, kroket, kaassoufflé etc), goede pizzerias. En veel supermarkt dingen. Lekker brood (dat is hier vrijwel niet te vinden), broodbeleg (gebraden gehakt, leverworst, rookvlees om maar wat te noemen), goede kaas, bitter lemon, goede drop, lekkere mayonaise, vlees voor agv (cordon bleu, slavinken, boomstammetjes etc heb je hier niet), krieltjes (heb je hier ook niet). En dit is wat er zo direct in me op komt, het is zeker meer dan dit. Jungle Jim’s en World Market hebben maar een heel beperkt selectie en vrijwel niet vers, alleen houdbare dingen. Ik bestel heel af toe wel bij van die dutch stores maar duur. Dus meestal laat ik mijn ouders dingen meebrengen. En als ik naar Nederland kom ben ik constant aan het vretenquote:
[..]
Wat mis je zoal? Ik heb het idee dat je veel kunt krijgen daar wat we hier hebben. I.t.t. andersom. En anders NL'e producten bij een Jungle Jim's of World Market, mocht je die in de buurt hebben
Ik kom trouwens samen met @:Molo op bezoek bij je
.Jullie zijn zeker welkom
.
Oh en zuivel. Ze zijn hier niet super erg van de zuivel. Dus vla is eigenlijk ook niet te vinden. Of drinkyogurt. Dat mis ik ook wel.
Dat begrijp ik.
Brood viel toendertijd als een steen op m'n maag, zo compact, uit de supermarkt.
En NL is echt een zuivel- en vleeswarenland ook
Als je ouders komen kun je naar van alles uitkijken
Brood viel toendertijd als een steen op m'n maag, zo compact, uit de supermarkt.
En NL is echt een zuivel- en vleeswarenland ook
Als je ouders komen kun je naar van alles uitkijken
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Herkenbaar! Al woon ik "maar" in Spanje. Veel keren in US geweest en inderdaad iets als lekker broodbeleg is lastig. Is er geen Italiaanse deli ofzo in de buurt? Denk aan goede rauwe ham, mortadella, lekkere salami.quote:
[..]
Ik mis verse haring, kibbeling, snackbars en snacks (frikandel speciaal, kroket, kaassoufflé etc), goede pizzerias. En veel supermarkt dingen. Lekker brood (dat is hier vrijwel niet te vinden), broodbeleg (gebraden gehakt, leverworst, rookvlees om maar wat te noemen), goede kaas, bitter lemon, goede drop, lekkere mayonaise, vlees voor agv (cordon bleu, slavinken, boomstammetjes etc heb je hier niet), krieltjes (heb je hier ook niet). En dit is wat er zo direct in me op komt, het is zeker meer dan dit. Jungle Jim’s en World Market hebben maar een heel beperkt selectie en vrijwel niet vers, alleen houdbare dingen. Ik bestel heel af toe wel bij van die dutch stores maar duur. Dus meestal laat ik mijn ouders dingen meebrengen. En als ik naar Nederland kom ben ik constant aan het vreten
Jullie zijn zeker welkom
Dan maar veel zelf maken
Witte bonen in tomatensaus met een sneetje brood
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Matze met filet americain en een hard gekookt eitje erop. Mokakoffie uit de percolator.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
's Zondags ontbijt
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Gister pizza prosciutto
Nu aan gerookte thee
Lapsang Suochong
Nu aan gerookte thee
Lapsang Suochong
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik denk dat het weinig uitmaakt hoe ver weg je woont hoor, elk land heeft gewoon een andere eetcultuur! Lekkere salami en prosciutto zijn opzich wel weer makkelijker te vinden en liggen in de koelkast as we speakquote:
[..]
Herkenbaar! Al woon ik "maar" in Spanje. Veel keren in US geweest en inderdaad iets als lekker broodbeleg is lastig. Is er geen Italiaanse deli ofzo in de buurt? Denk aan goede rauwe ham, mortadella, lekkere salami.
Dan maar veel zelf maken
. En inderdaad veel zelf maken. Er zijn hier ook wel veel lekkere dingen te krijgen hoor. En in Spanje al helemaal natuurlijk .
Straks, als tussendoortje, voor mij een frikandelletje en voor B. een kaassoufflé.
Vanavond: sticky kip met rijst en wokgroenten.
Vanavond: sticky kip met rijst en wokgroenten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanmorgen een omelet met groenten.
Net bakje met pistache- en pure chocoladesorbet in de zon.
En langs de Amazing geweest voor vanavond. Banh mi's maken (varken en kip) en bao's stomen (cha siu en rund (k&k)) met gewokte Chinese kool met pittige ketjap en kimchi voor erbij.
Net bakje met pistache- en pure chocoladesorbet in de zon.
En langs de Amazing geweest voor vanavond. Banh mi's maken (varken en kip) en bao's stomen (cha siu en rund (k&k)) met gewokte Chinese kool met pittige ketjap en kimchi voor erbij.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Straks bio-kipfiletjes met champignonroomsaus (sjalotje-knoflook-witte wijn-fond-room-tijm-peterselie), met gemengde groene salade met cherrytomaatjes en aardappeltjes (gebakken of gefrituurd...weet nog niet)
N.a.v. de verhalen hier over kreeft heb ik gisteren een diepvrieskreeft bij de sligro meegenomen en em vanmiddag opengesneden....wilde ik gewoon ook eens doen. Leuk klusje, maar er bleef zo weinig vlees over en ik vond het te zout smaken.
Had het vlees heel kort opgewarmd in roomboter met een ietsie knoflook en zo opgegeten.
Misschien ooit nog eens proberen maar dan met meer kreeft en een beter plan
N.a.v. de verhalen hier over kreeft heb ik gisteren een diepvrieskreeft bij de sligro meegenomen en em vanmiddag opengesneden....wilde ik gewoon ook eens doen. Leuk klusje, maar er bleef zo weinig vlees over en ik vond het te zout smaken.
Had het vlees heel kort opgewarmd in roomboter met een ietsie knoflook en zo opgegeten.
Misschien ooit nog eens proberen maar dan met meer kreeft en een beter plan
Boh wat een goed eten hier allemaal!
Hier als lunch de Lidl pizza met patat gegeten. Want nieuwsgierig. Extra mozzarella erop gedaan, was eigenlijk best prima te eten
Vanavond maaltijdsalade, even makkelijk. Blauwe kaas en peer.
Nu cocktailtje in de tuin, heb nu ook de Angostura Bitters gekocht voor erdoor en dat is wel prima toevoeging
Hier als lunch de Lidl pizza met patat gegeten. Want nieuwsgierig. Extra mozzarella erop gedaan, was eigenlijk best prima te eten
Vanavond maaltijdsalade, even makkelijk. Blauwe kaas en peer.
Nu cocktailtje in de tuin, heb nu ook de Angostura Bitters gekocht voor erdoor en dat is wel prima toevoeging
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:Op zondag 14 april 2024 14:18 schreef golfer het volgende:
Straks, als tussendoortje, voor mij een frikandelletje en voor B. een kaassoufflé.
Vanavond: sticky kip met rijst en wokgroenten.
Vanochtend een vanilla cold brew, nu afbakbroodjes. Moet eigenlijk ook mijn beef lo mein nog opmaken 
. Vanavond denk ik.
. Vanavond denk ik.
Rijst (pandanrijst 
) met doperwten, wortels en daarbij een saucijs.
) met doperwten, wortels en daarbij een saucijs.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Helaas een biertje moeten open trekken, of beter gezegd het bier was al voor mij geopend omdat ik vergeten was om het op tijd uit de vriezer te halen.
Als avondeten Traybake scharrel kip Aziatisch, simpel en lekker maar vraag me niet wat er Aziatisch aan is.
De sojaboontjesquote:Op zondag 14 april 2024 20:35 schreef Jeroboam het volgende:
Als avondeten Traybake scharrel kip Aziatisch, simpel en lekker maar vraag me niet wat er Aziatisch aan is.
[ afbeelding ]
Decaf cappuccino hier nu
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Net de stukjes haring eruit gevist.
Zo lekker dit.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Pasteitje met mosselen en ragout
Salade on the side
Salade on the side
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Straks, als tussendoortje, een zelfgemaakt broodje warm vlees (van kalfsfricandeau).
Vanavond: pannenkoeken. (naturel, met spek, stroop en met appel)
Vanavond: pannenkoeken. (naturel, met spek, stroop en met appel)
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gister zo'n eenpansgerecht gegeten van de lidl, pasta met tomatensaus met gehakt.
Was verrassend genoeg erg goed te eten, wat zweedse gehaktballetjes erbij gemaakt en die er nog doorheen gegooit. berg parmazaanse kaas erover
misschien vanavond weer, heb nog halve zak over.
Was verrassend genoeg erg goed te eten, wat zweedse gehaktballetjes erbij gemaakt en die er nog doorheen gegooit. berg parmazaanse kaas erover
misschien vanavond weer, heb nog halve zak over.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
quote:
Straks, als tussendoortje, een zelfgemaakt broodje warm vlees (van kalfsfricandeau).
Was lekker vrij vandaag dus tijd om een grote pan goulash te maken
Pan staat in in de oven
Ik volgde deze keer dit recept: https://www.culinea.nl/recepten/hongaarse-goulash/
Met zoete aardappelfrietjes, of gekookte aardappelen, of aardappelpuree. Nog ff kijken
Oh, en met sperzieboontjes ook nog
Pan staat in in de oven
Ik volgde deze keer dit recept: https://www.culinea.nl/recepten/hongaarse-goulash/
Met zoete aardappelfrietjes, of gekookte aardappelen, of aardappelpuree. Nog ff kijken
Oh, en met sperzieboontjes ook nog
Geen ananas?quote:
Ouderwetse macaroni zoals mijn oma het maakte. Met smac, prei, ui en een beste lel ketchup erdoor.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Dat recept moet goed zijn! Klinkt enorm lekker.quote:
Was lekker vrij vandaag dus tijd om een grote pan goulash te maken
Pan staat in in de oven
Ik volgde deze keer dit recept: https://www.culinea.nl/recepten/hongaarse-goulash/
Met zoete aardappelfrietjes, of gekookte aardappelen, of aardappelpuree. Nog ff kijken
Oh, en met sperzieboontjes ook nog
Jammie, warm vlees met pindasausquote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
