CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gehaktballen van de librije met een finishing touch van @golfer erdoor, gebakken aardappelschijfjes en een Italiaanse salade.
[ Bericht 36% gewijzigd door Blues op 19-02-2024 18:24:35 ]
Polenta, varkensworstje, gemengde diepvriesgroente.
Toe: mascarpone met Italiaanse amandelkoekjes
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik zou hierom dus gewoon de relatie verbrekenquote:Op maandag 19 februari 2024 17:37 schreef Smart_ass het volgende:
Ik ga de rest van de salsa verde shrimp maar opeten in een wrap denk ik. Mijn vriend vond het ook al niets (ik kook nogal vaak voor de kat z’n viool hier
), dus ik heb sowieso nog wel wat salsa over. Gelukkig ligt er ook nog een zak tortilla chips in de kast
.
Ontopic: Winter Glow en kletskoppen
Gewokte blini's, dun gesneden gewokt rundvlees met paprika en komijn, rijst. Chinees kortom.
(Voor een uitroepteken hoeft geen spatie
).
(Voor een uitroepteken hoeft geen spatie
).
anonieme razernist
Vandaag bij WereldBurger besteld, een zogenaamde Godfather, met bacon cheddar en weet ik veel wat er allemaal op. Was een wolkenkrabber van een burger 
met huisgemaakte frieten. Niet gezond, maar wel heel erg lekker !
met huisgemaakte frieten. Niet gezond, maar wel heel erg lekker !
Ook in moeilijke tijden.
Het was echt heel lekker. Geserveerd met een limoen koriander rijst.
Het is een soort spinazie alla crčme, maar dan heel anders, veel smaakvoller.
Het is een soort spinazie alla crčme, maar dan heel anders, veel smaakvoller.
Ah tof! En hoe is het buikspek erin?quote:Op maandag 19 februari 2024 18:34 schreef Cause-mayhem2 het volgende:
Het was echt heel lekker. Geserveerd met een limoen koriander rijst.
Het is een soort spinazie alla crčme, maar dan heel anders, veel smaakvoller.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, super superlekker ditquote:
Vanavond aubergine en orzo rommelbak
https://www.servingdumpli(...)plant-parmesan-orzo/
Voor dochter pasta want die gruwelt hiervan
Heb er geroosterde pistachenoten op gedaan voor wat contrast
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Gebakken aubergine met knoflook en Italiaanse kruiden
Tartaartjes met peper en zout
Gevulde pasta met mozzarella
Tartaartjes met peper en zout
Gevulde pasta met mozzarella
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Werd Thaise kippensoep met glasnoedels.
Toe yoghurt met mandarijnen.
Nu thee en een Reese's kerstboom (had ik nog)
Toe yoghurt met mandarijnen.
Nu thee en een Reese's kerstboom (had ik nog)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik twijfel nog of ik straks white cheddar mac&cheese of boerenkool ga maken. Eigenlijk wel zin in boerenkool, maar ben bang dat ik daar als enige blij van word 
.
Had gisteren trouwens brazilian lemonade gemaakt. Kende het niet maar vond t heel lekker! Volgende keer doe ik er wel de helft minder suiker in denk ik. Voor de geīnteresseerden:
https://gingerwithspice.com/brazilian-lemonade-recipe-limeade/
.Had gisteren trouwens brazilian lemonade gemaakt. Kende het niet maar vond t heel lekker! Volgende keer doe ik er wel de helft minder suiker in denk ik. Voor de geīnteresseerden:
https://gingerwithspice.com/brazilian-lemonade-recipe-limeade/
Oh dat klinkt enorm lekker, voor over paar maandjes in de lente/zomer hierquote:
Ik twijfel nog of ik straks white cheddar mac&cheese of boerenkool ga maken. Eigenlijk wel zin in boerenkool, maar ben bang dat ik daar als enige blij van word
Had gisteren trouwens brazilian lemonade gemaakt. Kende het niet maar vond t heel lekker! Volgende keer doe ik er wel de helft minder suiker in denk ik. Voor de geīnteresseerden:
https://gingerwithspice.com/brazilian-lemonade-recipe-limeade/
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik heb weleens Almhof Hoekje pistachequote:
Nieuw toetje, wel lekker
[ afbeelding ]
Deze komt ook op mijn boodschappenlijstje als het in de aanbieding is.
Zit nog steeds aan de thee, nu met nougat
Ik ben een redelijke verslaving aan medjoul dadels aan het ontwikkelen 
Vandaag kunnen houden bij 4 stuks.
Vandaag kunnen houden bij 4 stuks.
Oh dat biedt hoop. Gek op pistache en ik had laatst die variant van Danio maar die heb ik na één hap in het ronde archief gegooid. Wat een smerig nepspul is datquote:
Nieuw toetje, wel lekker
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Op Sicilië heb ik werkelijk waar echt vanalles met pistache gegeten en ook gedronkenquote:
[..]
Oh dat biedt hoop. Gek op pistache en ik had laatst die variant van Danio maar die heb ik na één hap in het ronde archief gegooid. Wat een smerig nepspul is dat
Is echt hét eiland om pistache te eten
Ja Sicilië staat nog op de lijst van 'te bezoeken' bestemmingenquote:
[..]
Op Sicilië heb ik werkelijk waar echt vanalles met pistache gegeten en ook gedronken
Is echt hét eiland om pistache te eten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Die is zeker lekkerquote:
Nieuw toetje, wel lekker
[ afbeelding ]
White mac & cheese klinkt ook goed. Anders vandaag het een, morgen het andere.quote:
Ik twijfel nog of ik straks white cheddar mac&cheese of boerenkool ga maken. Eigenlijk wel zin in boerenkool, maar ben bang dat ik daar als enige blij van word
Had gisteren trouwens brazilian lemonade gemaakt. Kende het niet maar vond t heel lekker! Volgende keer doe ik er wel de helft minder suiker in denk ik. Voor de geīnteresseerden:
https://gingerwithspice.com/brazilian-lemonade-recipe-limeade/
Limonade klinkt goed op zomerse dagen
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik heb al heel lang niets met pistachesmaak meer op, maar ik had altijd moeite met het verband leggen tussen de smaak van pistachenoten en pistachesmaak dingen. Ik proefde het gewoon nooit eigenlijk, maar misschien ligt dat aan mij. Heb trouwens hetzelfde met veel dingen met kersensmaak.quote:
[..]
Oh dat biedt hoop. Gek op pistache en ik had laatst die variant van Danio maar die heb ik na één hap in het ronde archief gegooid. Wat een smerig nepspul is dat
Zit vaak bizar weinig in, want dure ingrediëntenquote:Op maandag 19 februari 2024 23:58 schreef Smart_ass het volgende:
[..]
Ik heb al heel lang niets met pistachesmaak meer op, maar ik had altijd moeite met het verband leggen tussen de smaak van pistachenoten en pistachesmaak dingen. Ik proefde het gewoon nooit eigenlijk, maar misschien ligt dat aan mij. Heb trouwens hetzelfde met veel dingen met kersensmaak.
Dus klopt wat je zegt hoor, ligt niet aan jou
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Brunch met 2 vk boterhammen met een banaan met pindakaas en een ei erop.
Karnemelk met een scheut karvan cevitam, earl grey thee en straks een bakkie kof.
Karnemelk met een scheut karvan cevitam, earl grey thee en straks een bakkie kof.
Dat past echt geweldig.quote:
[..]
Ah tof! En hoe is het buikspek erin?
Het is ui, knoflook, pepers, Filipijnse garnalen pasta, buikspek, kokosmelk en dan die gedroogde bladeren erin. Uurtje laten pruttelen.
Echt lekker!
Precies hetzelfde vind ik! Pistacheijs vaak niet lekker (behalve in Amsterdam, daar zit een Italiaan met ijs dat smaakt alsof je een zak pistaches zit weg te werkenquote:
[..]
Ik heb al heel lang niets met pistachesmaak meer op, maar ik had altijd moeite met het verband leggen tussen de smaak van pistachenoten en pistachesmaak dingen. Ik proefde het gewoon nooit eigenlijk, maar misschien ligt dat aan mij. Heb trouwens hetzelfde met veel dingen met kersensmaak.
). En bijna alles met kersensmaak vind ik niet lekker, maar ik hou ontzettend van echte kersen. Amarene- en vlaaivulling gaan nog wel, vooral de eerste.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik houd ook echt ontzettend van echte kersen ja! Bij mijn ouders om de hoek staan van die stalletjes met verse kersen als het ‘t seizoen is, dat was echt smullen altijd .
Gisteravond is het boerenkool geworden, yum (keuze van mijn vriend dus de relatie houdt nog eventjes stand ).
Vanavond dan de white cheddar mac&cheese maar nu eerst een iced latte!
.Gisteravond is het boerenkool geworden, yum
(keuze van mijn vriend dus de relatie houdt nog eventjes stand ).Vanavond dan de white cheddar mac&cheese maar nu eerst een iced latte!
Nu: verse sushi (special year of the dragon) van Daily sushichef.
Vanavond: zelfgebrouwen uiensoep met gegratineerde gruyčrekaas op gegrild stokbrood.
Vanavond: zelfgebrouwen uiensoep met gegratineerde gruyčrekaas op gegrild stokbrood.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Opgebakken boerenkoolstamppot met rookworst(-en) voor 1 disgenoot, spareribs en venkelsalade met citroen en worteltjes voor de overige 2 disgenoten, waaronder ikzelf
Vanmorgen een wafel van Albert in Antwerpen, heerlijk
Net als late lunch stukje stokbrood met confituur, fruitsalade en koffie in Gent. Heerlijk bourgondisch plekje is dat toch
Net als late lunch stukje stokbrood met confituur, fruitsalade en koffie in Gent. Heerlijk bourgondisch plekje is dat toch
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Kun jij ook verse boerenkool kopen in de States?quote:
Ik houd ook echt ontzettend van echte kersen ja! Bij mijn ouders om de hoek staan van die stalletjes met verse kersen als het ‘t seizoen is, dat was echt smullen altijd
Gisteravond is het boerenkool geworden, yum
Vanavond dan de white cheddar mac&cheese maar nu eerst een iced latte!
Oh heerlijk uiensoep, gisteren nog een paar Julia Child videootjes gekeken n.a.v. het soeptopic hier in Culquote:Op dinsdag 20 februari 2024 16:04 schreef golfer het volgende:
Nu: verse sushi (special year of the dragon) van Daily sushichef.
Vanavond: zelfgebrouwen uiensoep met gegratineerde gruyčrekaas op gegrild stokbrood.
Smakelijk straks!
Dat is door de 'raw kale smoothies' hype van afgelopen jaren vast wel te koop daarquote:
[..]
Kun jij ook verse boerenkool kopen in de States?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja! Dat is natuurlijk een echte super food hier hequote:
[..]
Kun jij ook verse boerenkool kopen in de States?
. Zal door het gros niet gebruikt worden om boerenkool te maken denk ik .
Nog een tussendoortje om alvast in Portugese stemming te komen (we gaan 12-3 even naar Lissabon):
Vieiras em Caldeirada, oftewel Sint-jacobsschelpen in caldeira-saus:
Vieiras em Caldeirada, oftewel Sint-jacobsschelpen in caldeira-saus:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Lekker vooruitzicht!quote:
Nog een tussendoortje om alvast in Portugese stemming te komen (we gaan 12-3 even naar Lissabon):
Vieiras em Caldeirada, oftewel Sint-jacobsschelpen in caldeira-saus:
[ link | afbeelding ]
quote:
Gisteravond is het boerenkool geworden, yum
Waar je ouders wonen klinkt fantastisch
Ik eet vanavond risotto ai funghi.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Morgen maar zuurkoolstamppot.
Heb nu 2 mergpijpjes 2 uur aan het trekken, bot gaan zo naar de honden, zijn ze uiteraard dol op.
Dan maak ik een tomatensoep met groente, gehaktballetjes en tomaten.
Erbij afbakstokbroodjes en smeerseltjes
Heb nu 2 mergpijpjes 2 uur aan het trekken, bot gaan zo naar de honden, zijn ze uiteraard dol op.
Dan maak ik een tomatensoep met groente, gehaktballetjes en tomaten.
Erbij afbakstokbroodjes en smeerseltjes
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Probeer zeker in lissabon een van de restaurants van Jose Avillez hoeft niet zijn 2 sterren maar wij hebben destijds van zijn pizzeria en brasserie ook erg genoten!quote:
Nog een tussendoortje om alvast in Portugese stemming te komen (we gaan 12-3 even naar Lissabon):
Vieiras em Caldeirada, oftewel Sint-jacobsschelpen in caldeira-saus:
[ link | afbeelding ]
quote:
Vanavond: zelfgebrouwen uiensoep met gegratineerde gruyčrekaas op gegrild stokbrood.
Een straffe pint, wilde eigenlijk vandaag andijvie stamppot maken, maar dat verschuif ik naar morgen.
Straks gebakken aardappeltjes en een salade.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Abdij_Notre-Dame_d%27Orval
[ Bericht 27% gewijzigd door Karzai op 20-02-2024 19:10:42 ]
Straks gebakken aardappeltjes en een salade.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Abdij_Notre-Dame_d%27Orval
[ Bericht 27% gewijzigd door Karzai op 20-02-2024 19:10:42 ]
chocoladekerstbonbons en toffees
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Maandag weer terug naar het platteland, avondeten werden diepvriespizza, gedeeld eentje met ham champignon, andere bolognese.
Gisteren kippenbout uit de oven met o.a.verse rozemarijn, thijm, citroen, wafelfriet ook uit de oven erbij en doperwten.
Gisteren kippenbout uit de oven met o.a.verse rozemarijn, thijm, citroen, wafelfriet ook uit de oven erbij en doperwten.
Straks, als tussendoortje, een overgebleven gehaktbal van jl. maandag met mosterd.
Vanavond: deze paella met als extra wat gamba's.
Vanavond: deze paella met als extra wat gamba's.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
quote:
Vanavond: deze paella met als extra wat gamba's.
[ Bericht 4% gewijzigd door Blues op 21-02-2024 18:06:25 ]
Koolhydraatarme zuurkoolflammkuchen.
Bodem van amandelmeel, zuurkool en mozzarella.
Topping rode ui, kaas, braadworst en tijm.
Daarnaast simpele salade met avocado en kip welke nog over was.
Wel veel vlees maar dan ook erg lekker!
Bodem van amandelmeel, zuurkool en mozzarella.
Topping rode ui, kaas, braadworst en tijm.
Daarnaast simpele salade met avocado en kip welke nog over was.
Wel veel vlees maar dan ook erg lekker!
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Die gehaktballen heb ik ook een keer gemaakt, maar vond ze maar męhh..quote:
[ link | afbeelding ]
Gehaktballen van de librije met een finishing touch van @:golfer erdoor, gebakken aardappelschijfjes en een Italiaanse salade.
Mja, ik maak ze zelf al ruim 30 jaar op de oldskool manier met h.o.h. gehakt, eitje, Stegeman gehaktkruiden en Panco (broodkruim).
Als je dat al jaren zo gewend bent (ieder op z'n eigen manier), dan smaken de andere ballen gewoon niet zo.
Gehaktballen blijven een persoonlijk dingetje volgens mij
Gehaktkruiden.quote:Op woensdag 21 februari 2024 19:34 schreef Papabear het volgende:
Die gehaktballen heb ik ook een keer gemaakt, maar vond ze maar męhh..
Mja, ik maak ze zelf al ruim 30 jaar op de oldskool manier met h.o.h. gehakt, eitje, Stegeman gehaktkruiden en Panco (broodkruim).
Als je dat al jaren zo gewend bent (ieder op z'n eigen manier), dan smaken de andere ballen gewoon niet zo.
Ik gebruik ook h.o.h. gehakt en kruidt ze zelf en doe er naast de ingrediënten van De Librije nog wat uitgebakken uitjes en knoflook en een lepel sambal doorheen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Het liefst zelfs helemaal varkensgehaktballen En zeker geen kruidenzakje.
Of Lamsgehakt, maar dan krijg je een andere bal en ga ik meer een oosterse/arabische kant op.
OT: Zuurkool. Wrs de één-na-laatste van deze winter. De laatste is de portie die de vriezer in ging
En zeker geen kruidenzakje. Of Lamsgehakt, maar dan krijg je een andere bal en ga ik meer een oosterse/arabische kant op.
OT: Zuurkool. Wrs de één-na-laatste van deze winter. De laatste is de portie die de vriezer in ging
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Pommes fondant, gebakken little gem met pecannootjes en dressing (Yoghurt, mayo, beetje mosterd, appeltjes, Afghaanse rozijnen, citroenschilrasp, gefrituurde citroen)
La derecha oprime, la izquierda libera
Tsja, ieder z'n ding tochquote:
[..]
Gehaktkruiden.
Ik gebruik ook h.o.h. gehakt en kruidt ze zelf en doe er naast de ingrediënten van De Librije nog wat uitgebakken uitjes en knoflook en een lepel sambal doorheen.
Varkensgehaktballen wel met uitje erdoor vind ik ook lekker, werd vroeger thuis ook zo gemaakt (half varken werd geleverd of gehaald en daar zat ook aardig wat varkensgehakt bij).quote:
Het liefst zelfs helemaal varkensgehaktballen
Of Lamsgehakt, maar dan krijg je een andere bal en ga ik meer een oosterse/arabische kant op.
OT: Zuurkool. Wrs de één-na-laatste van deze winter. De laatste is de portie die de vriezer in ging
Vanavond ramazan pide gebakken met sesam en Nigella, eentje nu in de vriezer en een opgegeten. Had nog kalkoenfilet dat in reepjes gekruid in kebab stijl. Met rauwkost erbij en knoflooksaus en rode pittige saus.
Over gehaktballen gesproken, ik heb gehaktballetjes in de oven staan as we speak . Die gooi ik straks door de minestronesoep .
. Die gooi ik straks door de minestronesoep .
Een Bommen & Granaten eerder, en een Hel & Verdoemenis nu. Nu weet ik weer waarom ik nooit stout drink, hoewel ik de geur en de eerste smaak kan waarderen, vond ik de nasmaak niet echt heel lekker.
anonieme razernist
Nu, als tussendoortje: een halve gegratineerde kreeft van onze visjuwelierwinkel:
Vanavond: op de huid gebakken skreihaasfilets met gegrilde romainesla en gebakken krielaardappeltjes.
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 22-02-2024 16:26:04 (foutje) ]
Vanavond: op de huid gebakken skreihaasfilets met gegrilde romainesla en gebakken krielaardappeltjes.
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 22-02-2024 16:26:04 (foutje) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Kleine raspatat speciaal en een halve kip, wordt nu gehaald.
Maak er zelf wel een satesaus bij
Maak er zelf wel een satesaus bij
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Meneer vroeg naar spaghetti aglio olio dus maak dat voor hem.
Ik maak een kleine quiche met spek, prei, kaas voor mezelf.
Erbij nog een ramazan pide.
Ik maak een kleine quiche met spek, prei, kaas voor mezelf.
Erbij nog een ramazan pide.
met een gehaktbal
quote:
Nu, als tussendoortje: een halve gegratineerde kreeft van onze visjuwelierwinkel:
[ link | afbeelding ]
Vanavond: op de huid gebakken skreihaasfilets met gegrilde romainesla en gebakken krielaardappeltjes.
Ohh jaloersmakend dit!quote:
Ik heb het lang uitgesteld, maar vandaag toch echt andijviestamppot
[ afbeelding ]
Ik ga vanavond butter chicken maken. Mijn eerste poging dus ben benieuwd
.
Ik watertand ook bij jullie maaltijden hoor, a table!quote:
[..]
Ohh jaloersmakend dit!
Ik ga vanavond butter chicken maken. Mijn eerste poging dus ben benieuwd
Ziet er goed uit!quote:
[..]
Ik watertand ook bij jullie maaltijden hoor, a table!
[ afbeelding ]
Butter chicken, hmmmm, één van mijn favorieten
Had hier broodje knakworst, super matig maar wilde koter graag thuis eten. Morgen weer even zelf koken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dit ziet er zķ lekker kazig uitquote:
[ link | afbeelding ]
Chicken Parmesan.
Gisteren had ik restant risotto.
Vanavond zoete aardappelrösti, sperziebonen en gyros met mosterdsaus.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nou dit was denk ik de slechtste butter chicken uit de geschiedenis . Vond ‘m vrij smaakloos, had ook helemaal niet de goede kleur en hij bleef te dun.
Mocht iemand een goed recept hebben kom maar door (als ik het nog een keer aandurf).
. Vond ‘m vrij smaakloos, had ook helemaal niet de goede kleur en hij bleef te dun.Mocht iemand een goed recept hebben kom maar door (als ik het nog een keer aandurf
).
Wat zonde!quote:
Nou dit was denk ik de slechtste butter chicken uit de geschiedenis
Mocht iemand een goed recept hebben kom maar door (als ik het nog een keer aandurf
Er moet wel een goed recept zijn! Het is de meest gegeten curry van iedereen buiten India om.
Ik ga vanavond ansjovis(pizza) proberen @Karzai
Hoop zo dat ik het lekker vind.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik vind het heerlijk, met kaas, olijven en kappertjes erbijquote:
[..]
Wat zonde!
Er moet wel een goed recept zijn! Het is de meest gegeten curry van iedereen buiten India om.
Ik ga vanavond ansjovis(pizza) proberen @:Karzai
Heb mijzelf net, na weer een bestraling, bij de viswinkel getrakteerd op een paar stukjes palingfilet.
Vanavond: restant paella van eergisteren warm ik in de oven op en daar doe ik weer wat gebakken grote garnalen bij.
Vanavond: restant paella van eergisteren warm ik in de oven op en daar doe ik weer wat gebakken grote garnalen bij.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Paling is echt goddelijkquote:
Heb mijzelf net, na weer een bestraling, bij de viswinkel getrakteerd op een paar stukjes palingfilet.
Vanavond: restant paella van eergisteren warm ik in de oven op en daar doe ik weer wat gebakken grote garnalen bij.
Hier restjes lasagne van Jamie Olijfolie van gisteren met wat rucola.
blablablabla
Hier kant en klare lasagne bolognese van Crosta Y Mollica, ben benieuwd....hun pizza's zijn prima te eten
De lasagnes zitten in een kartonnen bakje voor het miljeu, dat vind ik wel leuk
Edit: Het was een goede maaltijd, nooit eerder een lekkere k&k lasagne gegeten
Het is een diepvriesmaaltijd maar kan direct in de oven
[ Bericht 29% gewijzigd door Kanaroe op 23-02-2024 18:07:40 ]
De lasagnes zitten in een kartonnen bakje voor het miljeu, dat vind ik wel leuk
Edit: Het was een goede maaltijd, nooit eerder een lekkere k&k lasagne gegeten
Het is een diepvriesmaaltijd maar kan direct in de oven
[ Bericht 29% gewijzigd door Kanaroe op 23-02-2024 18:07:40 ]
Worstjes met jus, gekookte aardappelen en rode kool. Meh
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Pulled chicken met daaronder coleslaw.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
quote:
Nou dit was denk ik de slechtste butter chicken uit de geschiedenis
Mocht iemand een goed recept hebben kom maar door (als ik het nog een keer aandurf
Butter chicken
Recept
Voor 4 personen
600 g gefileerde kip in stukken (zonder bot)
3 tenen knoflook, geperst
1 el chilipoeder
3 cm verse gember, fijngehakt
1 el kerrie
olijfolie
2 uien, gesnipperd
80 g boter
400 g gepelde tomaten
1 el garam masala
1 tl gemberpoeder
1 el paprikapoeder
Scheutje (wijn)azijn
50 g (palm)suiker
2 tl sambal badjak
100 ml kippenbouillon
4 el crčme
fraîche
50 g gebrande gezouten cashewnoten, gehakt
1 el fenegriekblad (of komijn of karwijzaad)
2 el gehakte peterselie
zout en peper
Marineer de kip 15 minuten in gember, twee teentjes knoflook, kerrie en een eetlepel chilipoeder. Bak in olie en bewaar in een schaal. Doe de uien in de pan met twee eetlepels boter. Als de uien glazig worden voeg je de gepelde tomaten toe, een teen knoflook, azijn, garam masala, gemberpoeder, de paprikapoeder, een theelepel chilipoeder, palmsuiker en sambal, plus de bouillon. Laat 20 minuten pruttelen. Pureer de saus in een schaal. Giet de saus door een zeef terug in de pan (druk het vocht met de achterkant van een lepel uit het residu). De gebraden kip mag terug in de pan, met de rest van de boter, 3 eetlepels crčme fraîche, cashewnoten en fenegriekblad. Op smaak brengen met zout en peper. Nog 10 minuten zachtjes koken. Garneer de curry met een eetlepel crčme fraîche en gehakte peterselie.
Lekker met (gele) rijst en/of naanbrood.
Recept van https://www.ad.nl/koken-e(...)-universum~aa62e8d4/
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Heb jij zelf dit recept al uitgeprobeerd en is die echt lekker?quote:
Butter chicken
-knip-
Recept van https://www.ad.nl/koken-e(...)-universum~aa62e8d4/
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
Poef.....gone! Šgolfer
Het is mijn foto.quote:
[..]
Heb jij zelf dit recept al uitgeprobeerd en is die echt lekker?
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
quote:
[..]
Het is mijn foto.
En dit recept is goddelijk.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ziet er goed uit! Dan probeer ik die de volgende keer. Het recept wat ik heb gebruikt was deze:
https://cooking.nytimes.com/recipes/1016754-butter-chicken (staat wel achter een paywall).
Vraag me vooral af wat ik verkeerd heb gedaan, want met zoveel goede recensies ging ik er toch van uit dat het een lekker recept zou zijn.
https://cooking.nytimes.com/recipes/1016754-butter-chicken (staat wel achter een paywall).
Vraag me vooral af wat ik verkeerd heb gedaan, want met zoveel goede recensies ging ik er toch van uit dat het een lekker recept zou zijn.
Klinkt goed! De mijne had alleen (tomaat,) kaas en knoflook. Lekker! Goed zout. Maar Alla Panna (champignons, room en heel veel knoflook) is nog steeds mijn favo.quote:
[..]
Ik vind het heerlijk, met kaas, olijven en kappertjes erbij
Die had tafelgenoot.
En ik dus 'Genovese' maar zie dat veel pizzeria's em 'Napoli' noemen.
Toe special van het huis gedeeld; pistache tiramisu
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ze zien er beide heerlijk uit maar dat is niet traditioneel italiaans natuurlijk hequote:
[..]
Klinkt goed! De mijne had alleen (tomaat,) kaas en knoflook. Lekker! Goed zout. Maar Alla Panna (champignons, room en heel veel knoflook) is nog steeds mijn favo.
Die had tafelgenoot.
[ link | afbeelding ]
En ik dus 'Genovese' maar zie dat veel pizzeria's em 'Napoli' noemen.
[ link | afbeelding ]
Toe special van het huis gedeeld; pistache tiramisu
maar je kan op pizza alles gooien wat je lekker vind
Haha traditioneel is in Italiëquote:
[..]
ze zien er beide heerlijk uit maar dat is niet traditioneel italiaans natuurlijk he
maar je kan op pizza alles gooien wat je lekker vind
Maar dit heeft wel de echte sfeer (ze praten ook Italiaans tegen je) en ik had niks te kiezen; zo stond het op de kaart en was de enige optie met ansjovis
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Taco's gegeten hier met biefstuk. Was alleen de chipotlepepers vergeten, maar was lekker
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vrije dag, ontbijt in dorp met bocadillo serrano en queso curado en koffie. Daarna naar appartement aan de kust. Biertje gedronken bij zonsondergang bij tentje aan de haven en in avond fajita met kip paprika en een komkommersalade in appartement, rode wijn erbij.
Kan het recept niet inzien inderdaad.quote:
Ziet er goed uit! Dan probeer ik die de volgende keer. Het recept wat ik heb gebruikt was deze:
https://cooking.nytimes.com/recipes/1016754-butter-chicken (staat wel achter een paywall).
Vraag me vooral af wat ik verkeerd heb gedaan, want met zoveel goede recensies ging ik er toch van uit dat het een lekker recept zou zijn.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
