CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanmiddag, als tussendoortje, kalfsragout in een pasteibakje.
Vanavond: geroosterde regenboogwortels met ui, knoflook, karwijzaad, honing en sesamzaad uit de oven en krokant buikspek met zwoerd uit de oven.
Vanavond: geroosterde regenboogwortels met ui, knoflook, karwijzaad, honing en sesamzaad uit de oven en krokant buikspek met zwoerd uit de oven.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op maandag 25 december 2023 14:46 schreef golfer het volgende:
Vanmiddag, als tussendoortje, kalfsragout in een pasteibakje.
Ik doe niks aan kerst dus zometeen simpel frietjes en een lekkerbekje
Heb voor overdag en 's avonds wel wat lekkers gehaald qua snacks, tapas en zo.
Heb voor overdag en 's avonds wel wat lekkers gehaald qua snacks, tapas en zo.
Perhaps you've seen it, maybe in a dream.
A murky, forgotten land.
A murky, forgotten land.
Pompoenpuree met kantharellen, gepekeld lamsvlees, rode kroten, siepeltjes. En wat olijfjes.
Toe: stoofperen uit walnotenport (vandaar dat ze bijna zwart zijn
), custardpudding, mascarponeIn aanmerking genomen dat ik vanmiddag bedacht wat we zo ongeveer zouden eten best een aardig menu.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
quote:
Vanavond: geroosterde regenboogwortels met ui, knoflook, karwijzaad, honing en sesamzaad uit de oven en krokant buikspek met zwoerd uit de oven.
Toch een erg leuk idee. De bedoeling is dat de eters een croissantje pakken en eigen beleg kiezen? Leuk idee.quote:Op maandag 25 december 2023 11:11 schreef ondeugend het volgende:
[..]
Stond in de kersteditie uitgave van de Plus.
Vroeger bewaarde ik de AH Allerhandes waarin goede ideeėn stonden. Dat liep uit de hand. Dus heb ik er tijd in gestoken om de interessante pagina's eruit te scheuren en in een map te doen. Scheelt een boel ruimte. Helemaal als je weet dat alle Allerhandes gewoon digitaal op internet staan.
Ik zal die van de Plus ook eens opzoeken.
Laatste stukje kerstbood is net op.
Nu even een boterham met pindakaas eten bij een kopie chai latte.
Nu even een boterham met pindakaas eten bij een kopie chai latte.
Laatste stukjes gerookte paling.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Voor: Palingmousse met coquilles, soja-citroenolie, radijs en waterkers. (Voor de niet viseters was er ossenhaas carpaccio)
Tussen: Kreeftensoep met grote- en rivierkreeftjes. Daarbij paprikamousse met gerookte paling. (Voor de niet viseters was er ossenstaartsoep en mozzarella-tomaat-pesto spiesjes)
Hoofd: Hazenpeper, rode kool, aardappel-pastinaakpuree, cantharellen, geblancheerde spruitjes en stoofpeertjes.
Toe: Speculoosijs, tulband, chocolade, rode en blauwe bessen, red velvet kruim.
[ Bericht 1% gewijzigd door FutureFairytale op 25-12-2023 22:59:59 ]
Tussen: Kreeftensoep met grote- en rivierkreeftjes. Daarbij paprikamousse met gerookte paling. (Voor de niet viseters was er ossenstaartsoep en mozzarella-tomaat-pesto spiesjes)
Hoofd: Hazenpeper, rode kool, aardappel-pastinaakpuree, cantharellen, geblancheerde spruitjes en stoofpeertjes.
Toe: Speculoosijs, tulband, chocolade, rode en blauwe bessen, red velvet kruim.
[ Bericht 1% gewijzigd door FutureFairytale op 25-12-2023 22:59:59 ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dit was ook erg lekker weer.
American pancakes met uitgebakken bacon en maple siroop
Vandaag geen maaltijden meer maar restjes eten
Nu komende nacht niet vergeten de weegschaaal 4 kilo terug te zetten.
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Het was zelf je croissantje pimpen idd. Dit was maar een onderdeel van het ontbijt.quote:
[..]
Toch een erg leuk idee. De bedoeling is dat de eters een croissantje pakken en eigen beleg kiezen? Leuk idee.
Vroeger bewaarde ik de AH Allerhandes waarin goede ideeėn stonden. Dat liep uit de hand. Dus heb ik er tijd in gestoken om de interessante pagina's eruit te scheuren en in een map te doen. Scheelt een boel ruimte. Helemaal als je weet dat alle Allerhandes gewoon digitaal op internet staan.
Ik zal die van de Plus ook eens opzoeken.
Ik haal veel van internet maar met feestdagen in het zicht is mijn voorpret juist aan de grote tafel die feest edities van de supermarkten, slagers en bakkers uit te spitten.
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Broodje met tuinbonendip en labneh met dukkah
Straks koffie en dan alweer richting kerstdiner toewerken
Straks koffie en dan alweer richting kerstdiner toewerken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
ik ga naar de chinees als die open is babi pangang halen of eigenlijk krokant buikspek zonder die zoete rode saus
Straks, als tussendoortje: escargots met kruidenboter (en een maisbrood om te soppen) uit de oven.
Vanavond: pilavrijst, met gewokte prei en knoflook en een filetrollade met stoofpeer van de AH.
Vanavond: pilavrijst, met gewokte prei en knoflook en een filetrollade met stoofpeer van de AH.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Pepermuntthee en een klein overgebleven beetje pannacotta
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
quote:
Straks, als tussendoortje: escargots met kruidenboter (en een maisbrood om te soppen) uit de oven.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gisteren heerlijk gegeten bij mijn moeder. Ze serveerde 'Wellingtons' met varkenshaas, witlofschuitjes-salades, aardappelgratin, boontjes in ontbijtspek
Ik ben geen toetjesmens, maar mijn broertje had mini-trifles in een glaasje gemaakt met fantastische merengue, aiaiai, zo lekker!
En gezellig samen, met mijn familie
Vanavond erwtensoep uit eigen keuken, met roggebrood en katenspek
Ik ben geen toetjesmens, maar mijn broertje had mini-trifles in een glaasje gemaakt met fantastische merengue, aiaiai, zo lekker!
En gezellig samen, met mijn familie
Vanavond erwtensoep uit eigen keuken, met roggebrood en katenspek
quote:
Vanavond: pilavrijst, met gewokte prei en knoflook en een filetrollade met stoofpeer van de AH.
Door vrienden gerookte paling en zalm, foie gras de canard uit de Elzas en kaasjes van de Plus, gisteren gekregen van schoonmoeder.
Brood van de dames van Scratch in Zwanenburg…
Op 
