CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Binnenkort krijg ik een kaakoperatie en mag ik 2 weken alleen maar vloeibaar eten. Nou ben ik totaal geen fan van soep (met uitzondering van de champignonsoep van Julia Child) maar ik zal toch iets moeten eten.
Dus kom op met jullie vloeibare recepten.
Dus kom op met jullie vloeibare recepten.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Gewoon alles in de blender mikken met wat bouillon is geen optie zeker? 
Ben nu al benieuwd naar de reviews, plaats je die dan hier, of in het andere topic? 
Ben nu al benieuwd naar de reviews, plaats je die dan hier, of in het andere topic?
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Tsja. Ik heb een courgetteplant. Eén courgetteplant.
Dus al mijn recepten zijn courgettesoep.
Mijn advies: neem een courgetteplant. Dan hoef je niet na te denken over welke soep.
Advies mbt courgettesoep: blokjes courgette niet laten kleuren maar wel langer garen dan je nodig acht.
Dus al mijn recepten zijn courgettesoep.
Mijn advies: neem een courgetteplant. Dan hoef je niet na te denken over welke soep.
Advies mbt courgettesoep: blokjes courgette niet laten kleuren maar wel langer garen dan je nodig acht.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Gewoon van die potjes Olvarit voor kinderen 15+ of 18+
Hee. Zeg nou zelf, ik ben toch gewoon een hartstikke lekker ding? TOch?
Dhal. Gooi een kop rode linzen, vier a vijf koppen water, een gesnipperd uitje, geraspte gember, gehakte tomaten, zout, peper, kurkuma in een pan en breng aan de kook. Laat zachtjes pruttelen met deksel op pan totdat de linzen opgelost zijn, dit duurt wel een uur of twee. Als het te dik wordt meer water toevoegen. Je kan het lekker spicy maken door knoflook en peper en andere specerijen zoals komijnzaad in flink wat olie te bakken en die olie er dan loeiheet doorheen te mikken. Evt wat citroensap doorheen en natuurlijk koriander.
Je kan het met rijst of (nan) brood eten maar natuurlijk ook zo naar binnen slurpen.
Je kan het met rijst of (nan) brood eten maar natuurlijk ook zo naar binnen slurpen.
Groene pureersoep van bouillon, prei, courgette, spinazie, selderij, knoflook (en een beetje aardappel voor de stevigheid).
Aan tafel bv creme fraiche toevoegen, of kleine stukjes omelet, of geraspte kaas.
Rode pureersoep van bouillon, tomaat, paprika, prei, ui, knoflook (en een.beetje aardappel voor de stevigheid).
Ook hier bv creme fraiche of omelet, of geraspte kaas.
Sterkte!
Aan tafel bv creme fraiche toevoegen, of kleine stukjes omelet, of geraspte kaas.
Rode pureersoep van bouillon, tomaat, paprika, prei, ui, knoflook (en een.beetje aardappel voor de stevigheid).
Ook hier bv creme fraiche of omelet, of geraspte kaas.
Sterkte!
Heel veel sterkte alvast, hier staan een hoop ideeën:
https://www.kokenmetkarin.nl/2019/05/13/dossier-zacht-voedsel-1/
https://www.kokenmetkarin.nl/2019/05/13/dossier-zacht-voedsel-1/
Ja die ideetjes zijn hier ook gebruikt, waren we heel blij meequote:Op dinsdag 22 augustus 2023 21:47 schreef Yinny het volgende:
Heel veel sterkte alvast, hier staan een hoop ideeën:
https://www.kokenmetkarin.nl/2019/05/13/dossier-zacht-voedsel-1/
Moet of verwacht je dat je het 2 weken lang bij vloeibaar eten moet houden?
Heb onlangs ook een kaakoperatie ondergaan en na enkele dagen kon ik (gelukkig) de soep en vla alweer aan de kant zetten als ik een beetje voorzichtig deed. Hopelijk kan jij dat straks ook.
Succes/sterkte in ieder geval!
Heb onlangs ook een kaakoperatie ondergaan en na enkele dagen kon ik (gelukkig) de soep en vla alweer aan de kant zetten als ik een beetje voorzichtig deed. Hopelijk kan jij dat straks ook.
Succes/sterkte in ieder geval!
Als het echt door een rietje moet kunnen zal het toch vaak smoothies, milkshake of soep zijn.
Een goede blender of staafmixer is verrekte handig. Omdat je ook je tanden niet normaal kan poetsen wil je niks met pitjes, schilletjes of andere stukjes die tussen je tanden kunnen gaan zitten. Bosbessen, paprika, noten en zaden zijn echt een ramp. Ook wil niet alles even goed blenden. Sta je alsnog de hele handel weer te zeven.
Favoriet bij mij waren:
- Mango, paksoi, avocado, gegrilde kip stukjes, guavesap. Blenden tot smoothie. (extra banaan, kokosmelk)
- Tzatzikisoep. Komkommer, teentje knoflook, volle yoghurt, zwarte peper, scheutje olie, beetje citroensap, snuf zout en melk toevoegen tot vloeibaar genoeg. Blenden (feta erbij werkt niet want dat wordt erg korrelig)
- Salmorejo https://www.leukerecepten(...)-koude-spaanse-soep/ zonder de serranoham, maar met hamblokjes en gerookte paprikapoeder ipv gewone paprikapoeder. Alles weer in de blender.
- Mango Lassi https://www.culy.nl/recep(...)ende-zomer-smoothie/
- Verschillende stevige soepen in zak van AH, Unox enz. Met extra gegaarde kipstukjes in een blender. Verdunnen met wat bouillon wanneer nodig. Eerst blenden en dan opwarmen in de magnetron of in een pan.
- Griesmeelvla van de Lidl met vers fruit of een eetlepel minder zoete jam. (extra banaan)
Volle chocomelk, proteïne shakes, drinkbouillon zonder stukjes. Ik heb gewoon ook erg veel uitgeprobeerd. Bijvoorbeeld ergens een bruine boterham bij blenden, Kokosmelk ipv melk.
Een goede blender of staafmixer is verrekte handig. Omdat je ook je tanden niet normaal kan poetsen wil je niks met pitjes, schilletjes of andere stukjes die tussen je tanden kunnen gaan zitten. Bosbessen, paprika, noten en zaden zijn echt een ramp. Ook wil niet alles even goed blenden. Sta je alsnog de hele handel weer te zeven.
Favoriet bij mij waren:
- Mango, paksoi, avocado, gegrilde kip stukjes, guavesap. Blenden tot smoothie. (extra banaan, kokosmelk)
- Tzatzikisoep. Komkommer, teentje knoflook, volle yoghurt, zwarte peper, scheutje olie, beetje citroensap, snuf zout en melk toevoegen tot vloeibaar genoeg. Blenden (feta erbij werkt niet want dat wordt erg korrelig)
- Salmorejo https://www.leukerecepten(...)-koude-spaanse-soep/ zonder de serranoham, maar met hamblokjes en gerookte paprikapoeder ipv gewone paprikapoeder. Alles weer in de blender.
- Mango Lassi https://www.culy.nl/recep(...)ende-zomer-smoothie/
- Verschillende stevige soepen in zak van AH, Unox enz. Met extra gegaarde kipstukjes in een blender. Verdunnen met wat bouillon wanneer nodig. Eerst blenden en dan opwarmen in de magnetron of in een pan.
- Griesmeelvla van de Lidl met vers fruit of een eetlepel minder zoete jam. (extra banaan)
Volle chocomelk, proteïne shakes, drinkbouillon zonder stukjes. Ik heb gewoon ook erg veel uitgeprobeerd. Bijvoorbeeld ergens een bruine boterham bij blenden, Kokosmelk ipv melk.
Dit is wat ik deed! AGV in de blender.quote:Op dinsdag 22 augustus 2023 21:06 schreef flipsen het volgende:
Gewoon alles in de blender mikken met wat bouillon is geen optie zeker?
Eerste ingeving. Maar ik zie ook wat interessante dingen voorbij komen waar je helemaal geen kaakoperatie als excuus voor nodig hebtquote:
[..]
Dit is wat ik deed! AGV in de blender.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Ik moest dit 6 weken doen.quote:
[..]
Eerste ingeving. Maar ik zie ook wat interessante dingen voorbij komen waar je helemaal geen kaakoperatie als excuus voor nodig hebt
M
quote:
Binnenkort krijg ik een kaakoperatie en mag ik 2 weken alleen maar vloeibaar eten. Nou ben ik totaal geen fan van soep (met uitzondering van de champignonsoep van Julia Child) maar ik zal toch iets moeten eten.
Dus kom op met jullie vloeibare recepten.Hier kun je veel in varieren. Van soep, tot smoothies tot juices vol met groeten en fruit waar je van houd. Je kunt deze zo vloeibaar maken zoals je wilt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Zoals beloofd even een update.
Even voor de context: de operatie is niet helemaal gegaan zoals die had moeten gaan, waardoor mijn kaken nu strak op elkaar gebonden zijn. De enige opties zijn opties die dusdanig vloeibaar zijn, dat ze tussen mijn tanden door kunnen stromen.
Tot nu toe gegeten:
- Smoothie van melk met een schuitje volle yoghurt, daarbij geblenderde diepvriesaardbei en banaan: Lekker. Vol voedingsstoffen en vitamines. Maar inmiddels ben ik er klaar mee.
- Smoothie van melk met geblenderde diepvries-bosvruchtenmix: Dit leek een lekker en gezonde afwisseling. Helaas overleven de velletjes van blauwe bessen het blenderproces, waardoor de openingen tussen mijn tanden binnen de kortste keren verstoppen. En de smoothie overal naartoe stroomt, behalve naar mijn maag.
- Deze Chinese tomatensoep maar dan zonder kipfilet en ommelet, alle andere ingrediënten homogeen geblenderd en aangelengd met een sloot water om het vloeibaar te maken. Vast een best lekkere soep. Maar het aanlengen en blenderen levert geen Michelinsterren op.
- Deze rode linzensoep. Wederom aangelengd met 2 delen water/deel soep. Deze is erg lekker (geproefd voordat mijn mond op slot ging). Helaas doet het aanlengen weinig goeds.
Even voor de context: de operatie is niet helemaal gegaan zoals die had moeten gaan, waardoor mijn kaken nu strak op elkaar gebonden zijn. De enige opties zijn opties die dusdanig vloeibaar zijn, dat ze tussen mijn tanden door kunnen stromen.
Tot nu toe gegeten:
- Smoothie van melk met een schuitje volle yoghurt, daarbij geblenderde diepvriesaardbei en banaan: Lekker. Vol voedingsstoffen en vitamines. Maar inmiddels ben ik er klaar mee.
- Smoothie van melk met geblenderde diepvries-bosvruchtenmix: Dit leek een lekker en gezonde afwisseling. Helaas overleven de velletjes van blauwe bessen het blenderproces, waardoor de openingen tussen mijn tanden binnen de kortste keren verstoppen. En de smoothie overal naartoe stroomt, behalve naar mijn maag.
- Deze Chinese tomatensoep maar dan zonder kipfilet en ommelet, alle andere ingrediënten homogeen geblenderd en aangelengd met een sloot water om het vloeibaar te maken. Vast een best lekkere soep. Maar het aanlengen en blenderen levert geen Michelinsterren op.
- Deze rode linzensoep. Wederom aangelengd met 2 delen water/deel soep. Deze is erg lekker (geproefd voordat mijn mond op slot ging). Helaas doet het aanlengen weinig goeds.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Ik hoop tot volgende week. Maar ik hoorde al geluiden dat ik rekening moet houden met 2 a 3 weken. Wel goed voor de lijn.quote:
Op
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Oh, afzien! Sterkte.quote:
[..]
Ik hoop tot volgende week. Maar ik hoorde al geluiden dat ik rekening moet houden met 2 a 3 weken. Wel goed voor de lijn.
The love you take is equal to the love you make.
Sterkte!quote:
[..]
Ik hoop tot volgende week. Maar ik hoorde al geluiden dat ik rekening moet houden met 2 a 3 weken. Wel goed voor de lijn.
Is dat niet vreselijk kut met ademen?quote:
Zoals beloofd even een update.
Even voor de context: de operatie is niet helemaal gegaan zoals die had moeten gaan, waardoor mijn kaken nu strak op elkaar gebonden zijn. De enige opties zijn opties die dusdanig vloeibaar zijn, dat ze tussen mijn tanden door kunnen stromen.
Net even geprobeerd met mijn kaken op elkaar en dat is niet prettig.
Nu heb ik wel enigszins een verstopte neus, maar toch.
De eerste 2 dagen was Kut met een hoofdletter K. Maar het went vrij snel. Het was in het begin vooral een soort paniek om te stikken ("wat als ik nou moet overgeven?") En ademen kan ook door je tanden heen. En voor echte noodgevallen heb ik een tang meegekregen, die ik 24/7 bij me moet houden.quote:
[..]
Is dat niet vreselijk kut met ademen?
Net even geprobeerd met mijn kaken op elkaar en dat is niet prettig.
Nu heb ik wel enigszins een verstopte neus, maar toch.
Het grootste probleem op dit moment is dat er bij elke pakketbezorger of buur die aan de deur staan, een soort Frankenstein met opgezwollen kop en dichtgezette mond de deur open doet.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Daar had ik je nog voor gewaarschuwd in mijn post.quote:
Helaas overleven de velletjes van blauwe bessen het blenderproces, waardoor de openingen tussen mijn tanden binnen de kortste keren verstoppen.
Soepen aanlengen met bouillon (rund/kip), extra tomatensap, room, melk of kokosmelk in plaats van alleen water.
Ongebleekte papieren rietjes werken trouwens ook als een tierelier om het allemaal binnen te krijgen.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |