CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ow, die principes/emotie heb ik niet.quote:Op dinsdag 13 juni 2023 12:17 schreef Blues het volgende:
Ik kan dat niet eten
Al is het vast zalig
#paardenmeisje
Ken je die Berkshire Butcher op de Grote Markt op zaterdag?
Indien niet, dan bij deze de tip om daar eens worstjes (met o.a. truffel, appel/venkel e.d.) of hamburgers te kopen. Webzite:https://berkshirebutcher.com/markten-haarlem-amsterdam/
Geweldig!
Bij ons heet het Beestenmarktquote:
[..]
Zou kunnenalleen zo heet dat plein
[ afbeelding ]
en daar kocht ik net wat ooit beesten waren 
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Ik vind het ook stom van mezelf hoor met paardenvlees.quote:Op dinsdag 13 juni 2023 12:20 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ow, die principes/emotie heb ik niet.
Ken je die Berkshire Butcher op de Grote Markt op zaterdag?
Indien niet, dan bij deze de tip om daar eens worstjes (met o.a. truffel, appel/venkel e.d.) of hamburgers te kopen. Webzite:https://berkshirebutcher.com/markten-haarlem-amsterdam/
Geweldig!
Ken ik niet want ik kom nooit in de stad op een zaterdag
Maar dank voor de tip!(Net als nooit naar zee in het weekend
)
Ik heb net 6 bananen in plakjes in de diepvries gedaan 
Vanavond bananenijs 
Vanavond bananenijs
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Geen fan van jam én geen ijsmachine..quote:Op dinsdag 13 juni 2023 12:01 schreef AnneX het volgende:
@:Vanyel En jam maken? Of invriezen voor later jam maken? Of ijs maken?
Je hebt wel een ijsmaak machine?
Oh heerlijk…er is wind en gedraaid. Frips zelfs. Geen ventilator nodig buiten.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Aardbeienijszonderijsmachinerecept in de aanbieding anyone?
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Geen idee hoe de visboer heette die ik op een zaterdag bezocht in het centrum, maar die had ook goeie visquote:Op dinsdag 13 juni 2023 12:25 schreef Dr_Flash het volgende:
[..]
Bij ons heet het Beestenmarkt
[ afbeelding ]
en heel veel soorten verse vis. Wordt ik altijd blij van, hoewel ik de meeste soorten toch niet zal kopen 
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik heb lang geleden wel eens ijs zonder machine gemaakt maar als ik google zie ik veel recepten maar niet die ik bedoel. Ik zie er een met mascarpone en daar lijkt het wel opquote:
Aardbeienijszonderijsmachinerecept in de aanbieding anyone?
We have far more in common than that which devides us..
Nou ja, men neme plakjes bevroren banaan en na wat enorme herrie in je keukenmachine wordt dat een cremige ijssubstantie, daar een hand aardbeien door mixen in de keukenmachine is vast heerlijkquote:
Aardbeienijszonderijsmachinerecept in de aanbieding anyone?
Direct opeten. Alleen zet geen zoden aan de dijk met zoveel aardbeien 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Die ken ik wel ja. Maar dat moet je idd direct opeten en ik zocht iets duurzamers.quote:
[..]
Nou ja, men neme plakjes bevroren banaan en na wat enorme herrie in je keukenmachine wordt dat een cremige ijssubstantie, daar een hand aardbeien door mixen in de keukenmachine is vast heerlijk
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Gaat wel al wat beter met hem heb ik het gevoel.quote:
[..]
Oeh leuk!
Hoe gaat dat met poes? Kan dat er voor en er na? En hoe gaat het nu met het prikken?
We spuiten nu om 10 en 22u dus dat komt helemaal goed uit vandaag.
Spuiten lijkt langzaamaan beter te gaan.
Thanks! Ik keek al op de basisschool naar haar wedstrijden. Had nooit verwacht haar hier te zienquote:
[..]
Toch wel bijzonder om zon grote ster nog op een relatief klein toernooi te zien, veel plezier.
Tja…eigengenaakte jamquote:
of je schaft een ijsmachine aan. Of dan maar naar de buren, naar school.
Kom je brengen? 😎
Je kan het ook gewoon in de vriezer gooien en ieder half uur ofzo roeren. Maar dan heb je wel meer kans op ijskristallen.quote:
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Ik ben benieuwd of er nog meer mensen aanhaken bij de bbq-meet, maar we zijn nu al met een mooi grote club Bourgondiërs
Ik sprak gisteren uitgebreid met iemand die ik nog niet eerder had ontmoet. En ze was helemaal verbaasd dat ik een 'bucketlist' heb met restaurants waar ik graag nog eens wil gaan eten.
En ik kan me juist niet voorstellen dat er mensen zijn die dat niet hebben
Ik sprak gisteren uitgebreid met iemand die ik nog niet eerder had ontmoet. En ze was helemaal verbaasd dat ik een 'bucketlist' heb met restaurants waar ik graag nog eens wil gaan eten.
En ik kan me juist niet voorstellen dat er mensen zijn die dat niet hebben
Ik wil m’n adres ook wel even dm’en hoor @Vanyelquote:
[..]
Tja…eigengenaakte jam
Of dan maar naar de buren, naar school.
Kom je brengen? 😎
Aardbeien kan je ook gewoon zo in de diepvries mikken en dan later nog eens er een toepassing voor zoeken. Ze worden dan natuurlijk wel slap, en ze verliezen kleur.
Maar persoonlijk zou ik er rumpot van maken.
1. Zoek grote pot
2. Koop goedkope rum (Duitsland! Misschien heb je wel iemand in het durp die daar wel eens komt)
3. Weeg een zwik vruchten die je kwijt moet
4. Weeg net zoveel suiker af (zeggen de recepten, ik vind dat veeeeeeel te zoet, ik zou hooguit de helft nemen)
5. Mik zwik & suiker in pot
6. Kiep rum in de pot tot 2 cm boven vrucht
Bij nieuwe oogst: herhaal stappen 3 t/m 6 totdat pot vol
Laat pot minimaal een maand staan, mag tot kerst
Ivm met minder suiker: pak bij de Duitse Lidl de rum met extra alcohol.
Maar persoonlijk zou ik er rumpot van maken.
1. Zoek grote pot
2. Koop goedkope rum (Duitsland! Misschien heb je wel iemand in het durp die daar wel eens komt)
3. Weeg een zwik vruchten die je kwijt moet
4. Weeg net zoveel suiker af (zeggen de recepten, ik vind dat veeeeeeel te zoet, ik zou hooguit de helft nemen)
5. Mik zwik & suiker in pot
6. Kiep rum in de pot tot 2 cm boven vrucht
Bij nieuwe oogst: herhaal stappen 3 t/m 6 totdat pot vol
Laat pot minimaal een maand staan, mag tot kerst
Ivm met minder suiker: pak bij de Duitse Lidl de rum met extra alcohol.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Aaaahquote:
[..]
Ik heb eigenlijk geen wandelmaatje meer. Iedereen heeft iets (knieproblemen, rugproblemen). @:PdeHoog was mijn favoriete wandelmaatje(incl boottochtje klinkt goed)
Ja sorry...het leven kwam voorbij En ik hoorde ook weinig meer 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
En wat doe je vervolgens met de rumpot?quote:
Aardbeien kan je ook gewoon zo in de diepvries mikken en dan later nog eens er een toepassing voor zoeken. Ze worden dan natuurlijk wel slap, en ze verliezen kleur.
Maar persoonlijk zou ik er rumpot van maken.
1. Zoek grote pot
2. Koop goedkope rum (Duitsland! Misschien heb je wel iemand in het durp die daar wel eens komt)
3. Weeg een zwik vruchten die je kwijt moet
4. Weeg net zoveel suiker af (zeggen de recepten, ik vind dat veeeeeeel te zoet, ik zou hooguit de helft nemen)
5. Mik zwik & suiker in pot
6. Kiep rum in de pot tot 2 cm boven vrucht
Bij nieuwe oogst: herhaal stappen 3 t/m 6 totdat pot vol
Laat pot minimaal een maand staan, mag tot kerst
Ivm met minder suiker: pak bij de Duitse Lidl de rum met extra alcohol.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Maar goed, verder maak ik van vers fruit graag yoghurtijsjes op een stokje. Fruit, suiker (is wel echt beter voor de structuur), vette Griekse yoghurt. Ik doe eigenlijk altijd bevroren fruit, ongeveer 2x zoveel als de yoghurt. Dus 100 ml yoghurt, 200 gram fruit. Schep suiker erbij. Bamix erop. In ijsvormpjes doen. Terug in de vriezer. Uurtje later: opeten.
He P! Hoe staat 't leven?quote:
[..]
En wat doe je vervolgens met de rumpot?
De inhoud van de rumpot kan je naar believen leegeten als fruit bij toetjes/ijs etc en glaasjes vruchtenrum, danwel eten als bowl.
De pot zelf kan je daarna weer vullen volgens stappenplan zodra/zolang er nog vers fruit is.
Deze rum gebruik ik voor dergelijke toepassingen.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Tikkie te druk en te chaotisch door werkgedoe helaas. Al maandenlang. Maar nog 3 weken en 1 dag en dan heb ik 3,5 week vakantie met wederom een bruiloft in Slowakijequote:
Dit klinkt als een experiment waar G gelukkig van kan worden. Ik ga dit doorsturenquote:De inhoud van de rumpot kan je naar believen leegeten als fruit bij toetjes/ijs etc en glaasjes vruchtenrum, danwel eten als bowl.
De pot zelf kan je daarna weer vullen volgens stappenplan zodra/zolang er nog vers fruit is.
[ afbeelding ]
Deze rum gebruik ik voor dergelijke toepassingen.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Goed nieuwsquote:
[..]
Gaat wel al wat beter met hem heb ik het gevoel.
We spuiten nu om 10 en 22u dus dat komt helemaal goed uit vandaag.
Spuiten lijkt langzaamaan beter te gaan.
[..]
Thanks! Ik keek al op de basisschool naar haar wedstrijden. Had nooit verwacht haar hier te zien
Spoilers!
Ik ook niet echt. Al doen we niets met die lijst wegens geld, tijd, etc. We stoppen wel elke maand 25 euro in een potje om met ons 25-jarig jubileum naar The Fat Duck te gaan.quote:
Ik ben benieuwd of er nog meer mensen aanhaken bij de bbq-meet, maar we zijn nu al met een mooi grote club Bourgondiërs
Ik sprak gisteren uitgebreid met iemand die ik nog niet eerder had ontmoet. En ze was helemaal verbaasd dat ik een 'bucketlist' heb met restaurants waar ik graag nog eens wil gaan eten.
En ik kan me juist niet voorstellen dat er mensen zijn die dat niet hebben
Spoilers!
