CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
De links naar voorgaande restaurantreviews vind je hier, die van jou voegen we er graag aan toe!
Die mogen trouwens wel weer wat bijgewerkt worden door een moderator.
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
De links naar voorgaande restaurantreviews vind je hier, die van jou voegen we er graag aan toe!
Die mogen trouwens wel weer wat bijgewerkt worden door een moderator.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waar: Den Beer in antwerpen
Kosten: geen idee mijn vader betaalde
Wat:
Als je kreeft wil eten in antwerpen is den beer een klassieker. Echt een oud tentje met man en vrouw in keuken/bediening. Niks speciaals verwachten van inrichting of iets verder, drank kaart ook zeer beperkt als je vraagt of ze een duvel hebben krijg je een snauwend antwoord nee hebben alleen een bak jupiler staan. Dus alleen huis bier en wijn. Staat alleen ook kreeft op de kaart, je komt hier dus voor de kreeft. Ligt ook niet in beste buurt ik antwerpen, maar een klassieker voor al tientallen jaren.
Hadden kreeft in room en gewoon gebakken kreeft.
Edit, cijfer vergeten een 8. Komt hier puur voor de kreeft maar die is goed, en veel.
In die pan kreeft met room zaten er meerdere in trouwens maar blijft een hele pan room
[ Bericht 5% gewijzigd door anndb op 26-11-2022 12:38:23 ]
Kosten: geen idee mijn vader betaalde
Wat:
Als je kreeft wil eten in antwerpen is den beer een klassieker. Echt een oud tentje met man en vrouw in keuken/bediening. Niks speciaals verwachten van inrichting of iets verder, drank kaart ook zeer beperkt als je vraagt of ze een duvel hebben krijg je een snauwend antwoord nee hebben alleen een bak jupiler staan. Dus alleen huis bier en wijn. Staat alleen ook kreeft op de kaart, je komt hier dus voor de kreeft. Ligt ook niet in beste buurt ik antwerpen, maar een klassieker voor al tientallen jaren.
Hadden kreeft in room en gewoon gebakken kreeft.
Edit, cijfer vergeten een 8. Komt hier puur voor de kreeft maar die is goed, en veel.
In die pan kreeft met room zaten er meerdere in trouwens maar blijft een hele pan room
[ Bericht 5% gewijzigd door anndb op 26-11-2022 12:38:23 ]
Kreeft in room lijkt mij niet zo lekker. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Behoorlijke pan room idd!quote:Op zaterdag 26 november 2022 12:21 schreef anndb het volgende:
Waar: Den Beer in antwerpen
Kosten: geen idee mijn vader betaalde
Wat:
Als je kreeft wil eten in antwerpen is den beer een klassieker. Echt een oud tentje met man en vrouw in keuken/bediening. Niks speciaals verwachten van inrichting of iets verder, drank kaart ook zeer beperkt als je vraagt of ze een duvel hebben krijg je een snauwend antwoord nee hebben alleen een bak jupiler staan. Dus alleen huis bier en wijn. Staat alleen ook kreeft op de kaart, je komt hier dus voor de kreeft. Ligt ook niet in beste buurt ik antwerpen, maar een klassieker voor al tientallen jaren.
Hadden kreeft in room en gewoon gebakken kreeft.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Edit, cijfer vergeten een 8. Komt hier puur voor de kreeft maar die is goed, en veel.
In die pan kreeft met room zaten er meerdere in trouwens maar blijft een hele pan room
Had de naam beer niet verwacht als ze alleen kreeft verkopen.
Hoop dat je ook een foto hebt van het steppegras van vanavond
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bij deze op verzoek:quote:
[..]
Behoorlijke pan room idd!
Had de naam beer niet verwacht als ze alleen kreeft verkopen.
Hoop dat je ook een foto hebt van het steppegras van vanavond
Waar: Frituur Miranda te Ravels belgie
Wat:
Stoofvllees
Steak stroganoff
Alles met stelpegras geserveerd. Ze doen dat hier apart in bakjes in plaats van klassiek er bovenop te gooien maar zo kan je wel zelf doseren en je kan kosteloos onbeperkt bijbestellen. Mayonaise maken ze zelf, net zoals de rest natuurlijk. Dit is veruit de beste frituur uit de regio. Cijfer zeker een dikke 8+ dus. Heerlijk in ossewit gebakken.
Grappig wel, als je bij de foto's had gezegd dat het 1972 was ipv 2022 had ik het ook geloofd, maar de smaak telt.quote:Op zondag 27 november 2022 12:56 schreef anndb het volgende:
[..]
Bij deze op verzoek:
Waar: Frituur Miranda te Ravels belgie
Wat:
Stoofvllees
Steak stroganoff
Alles met stelpegras geserveerd. Ze doen dat hier apart in bakjes in plaats van klassiek er bovenop te gooien maar zo kan je wel zelf doseren en je kan kosteloos onbeperkt bijbestellen. Mayonaise maken ze zelf, net zoals de rest natuurlijk. Dit is veruit de beste frituur uit de regio. Cijfer zeker een dikke 8+ dus. Heerlijk in ossewit gebakken.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bohquote:
[..]
Bij deze op verzoek:
Waar: Frituur Miranda te Ravels belgie
Wat:
Stoofvllees
Steak stroganoff
Alles met stelpegras geserveerd. Ze doen dat hier apart in bakjes in plaats van klassiek er bovenop te gooien maar zo kan je wel zelf doseren en je kan kosteloos onbeperkt bijbestellen. Mayonaise maken ze zelf, net zoals de rest natuurlijk. Dit is veruit de beste frituur uit de regio. Cijfer zeker een dikke 8+ dus. Heerlijk in ossewit gebakken.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Zou willen dat we zo'n frituur hier in de buurt hadden
Steppegras, heel lang geleden wel eens gegeten. Reden we speciaal voor naar België (vanuit Eindhoven, dus valt wel mee). Ik had er geen idee van dat dat nog een ding was.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
1 van die tenten op Stationsplein aan de kant van Danssalon/Plein 4 had het ook, geen idee of dat nog steeds zo is.quote:
Steppegras, heel lang geleden wel eens gegeten. Reden we speciaal voor naar België (vanuit Eindhoven, dus valt wel mee). Ik had er geen idee van dat dat nog een ding was.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Danssalon, ook een leven geledenquote:
[..]
1 van die tenten op Stationsplein aan de kant van Danssalon/Plein 4 had het ook, geen idee of dat nog steeds zo is.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Waar? Herberg D'n Brouwer in Zeeland
Wanneer? 2 december
Wat at je?
Het thema was wild en daarbij namen we het bierarrangement
De avond begon met 2 amuses waarvan ik niet precies meer weet wat het was. De 1e was een taco met ??? En de 2e was in ieder geval met reepate.
Tot onze verbazing werd ons eigen bier erbij geschonken
Brutfellas - Milky Road Brewery
De amuses waren een goed begin en pasten goed bij het droge karakter van het bier
Gang 1 was een tataki van eend
Dit werd gecombineerd met de winterbock van Brand.
Wat mij betreft was deze gang het hoogtepunt van de avond.
Gang 2 was een tartaar van kangaroe
Hierbij kregen we de Keetje Tripel van Herberg Dn Brouwer bij te drinken.
Alles was smakelijk, zeker in combi met de rookmayo.
Gang 3 was een tarte tartin met sjalot en hertenhaas
Hierbij kregen we Fuck de kerstboom staat in de brand van T Uiltje.
Mijn tafelgenoten hadden helaas wat taaie stukken vlees.
Gang 4 was hazenrug met krab
Een bijzondere combi met ook biet en chocolade saus. Maar wel lekker.
Hier bij kregen we Cuvee Du Chateau te drinken. Erg goede combi met ook de chocolade.
Gang 5 was stoofperen bavarois
Helaas zonder foto.
Hierbij kregen we de Keetje Rouge te drinken, die heel erg aan Kasteel Rouge doet denken. Altijd goed bij een toetje dus.
Impressie?Helaas voelde ik me niet helemaal lekker dus heb niet alles 100% meegekregen. Maar het eten was (meestal) erg lekker en de combi met bieren was erg goed. Beter dan de vorige keren. Service is ook altijd goed.
Kosten? 60 euro pp
Cijfer? 8
Wanneer? 2 december
Wat at je?
Het thema was wild en daarbij namen we het bierarrangement
De avond begon met 2 amuses waarvan ik niet precies meer weet wat het was. De 1e was een taco met ??? En de 2e was in ieder geval met reepate.
Tot onze verbazing werd ons eigen bier erbij geschonken
Brutfellas - Milky Road Brewery De amuses waren een goed begin en pasten goed bij het droge karakter van het bier
Gang 1 was een tataki van eend
Dit werd gecombineerd met de winterbock van Brand.
Wat mij betreft was deze gang het hoogtepunt van de avond.
Gang 2 was een tartaar van kangaroe
Hierbij kregen we de Keetje Tripel van Herberg Dn Brouwer bij te drinken.
Alles was smakelijk, zeker in combi met de rookmayo.
Gang 3 was een tarte tartin met sjalot en hertenhaas
Hierbij kregen we Fuck de kerstboom staat in de brand van T Uiltje.
Mijn tafelgenoten hadden helaas wat taaie stukken vlees.
Gang 4 was hazenrug met krab
Een bijzondere combi met ook biet en chocolade saus. Maar wel lekker.
Hier bij kregen we Cuvee Du Chateau te drinken. Erg goede combi met ook de chocolade.
Gang 5 was stoofperen bavarois
Helaas zonder foto.
Hierbij kregen we de Keetje Rouge te drinken, die heel erg aan Kasteel Rouge doet denken. Altijd goed bij een toetje dus.
Impressie?Helaas voelde ik me niet helemaal lekker dus heb niet alles 100% meegekregen. Maar het eten was (meestal) erg lekker en de combi met bieren was erg goed. Beter dan de vorige keren. Service is ook altijd goed.
Kosten? 60 euro pp
Cijfer? 8
Ziet er heerlijk uit.quote:
[..]
Bij deze op verzoek:
Waar: Frituur Miranda te Ravels belgie
Wat:
Stoofvllees
Steak stroganoff
Alles met stelpegras geserveerd. Ze doen dat hier apart in bakjes in plaats van klassiek er bovenop te gooien maar zo kan je wel zelf doseren en je kan kosteloos onbeperkt bijbestellen. Mayonaise maken ze zelf, net zoals de rest natuurlijk. Dit is veruit de beste frituur uit de regio. Cijfer zeker een dikke 8+ dus. Heerlijk in ossewit gebakken.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wij zijn een aantal keer bij de Bierhoeve in Arendonk België geweest. Daar doen ze de steppengras op je bord en dan kun je er bijna niet overheen kijken zo hoog, lijkt net een hooiberg
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
Ja echtquote:Op zondag 4 december 2022 14:57 schreef tjoptjop het volgende:
Dat moet wel heel tof zijn om zo zonder dat je het wist je eigen bier geserveerd krijgen
We zijn echt heel klein en verdienen er totaal niets aan. Maar dit soort momenten maakt het helemaal waard.
Wanneer: 13-12-2022
Waar: Restaurant Wings van Fletcher hotel, Rotterdam/The Hague airport
Wat:
We hadden een overnachting in dit Fletcher hotel geboekt en daarbij meteen een 3 gangen a la carte diner geboekt.
Vooraf voor ons allebei:
Licht gebrande gamba's met chutney van mango en rode peper zou dit moeten zijn, maar het waren koude garnalen (niet gebrand) met rucola die met een enorm zure azijn was aangemaakt. Daarbij stukjes augurk en komkommer en inderdaad een mango chutney. Onbegrijpelijke combinatie.
Hoofdgerechten:
Voor Blues:
De boerenschnitzel, krokant gebakken schnitzel met champignonsaus.
Schnitzel volgens haar wel goed, alleen jammer van de kant-en-klare champignonsaus die over de hele schnitzel heen zat.
Voor mij:
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met bearnaisesaus en specerijenolie.
Zeebaars wel goed gebakken, alleen ook hier jammer dat de bearnaisesaus duidelijk niet zelf gemaakt was en ook weer overal overheen was gedrapeerd, waardoor de krokante huid van het visje slap geworden was,
Erbij aardappelpuree uit een pakje met daarin verborgen wat groenten.
Puree maar laten staan.
Dessert:
Voor ons allebei:
Crème brûlée met steranijs en stroopwafel ijs.
De crème brûlée had meer weg van vanillevla. De mierzoete suikerlaag er overheen was niet voldoende gebrand, dus slap en wat de klodders slagroom met karamelsaus erbij deden was ons een raadsel.
De meisjes en jongen van de bediening deden wel hun best, maar hadden geen idee wat en hoe ze dingen moesten uitleggen en uitserveren.
We hoorden ze bij de buren aan de tafel naast ons het Wildmenu uitleggen met de woorden "u krijgt eerst een soort soep met wild vlees erin".
Met elk een glas wijn en een klein flesje water waren we bij elkaar 93,60 kwijt.
Prijs/kwaliteit: niet meer dan een magere 5.
Waar: Restaurant Wings van Fletcher hotel, Rotterdam/The Hague airport
Wat:
We hadden een overnachting in dit Fletcher hotel geboekt en daarbij meteen een 3 gangen a la carte diner geboekt.
Vooraf voor ons allebei:
Licht gebrande gamba's met chutney van mango en rode peper zou dit moeten zijn, maar het waren koude garnalen (niet gebrand) met rucola die met een enorm zure azijn was aangemaakt. Daarbij stukjes augurk en komkommer en inderdaad een mango chutney. Onbegrijpelijke combinatie.
Hoofdgerechten:
Voor Blues:
De boerenschnitzel, krokant gebakken schnitzel met champignonsaus.
Schnitzel volgens haar wel goed, alleen jammer van de kant-en-klare champignonsaus die over de hele schnitzel heen zat.
Voor mij:
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met bearnaisesaus en specerijenolie.
Zeebaars wel goed gebakken, alleen ook hier jammer dat de bearnaisesaus duidelijk niet zelf gemaakt was en ook weer overal overheen was gedrapeerd, waardoor de krokante huid van het visje slap geworden was,
Erbij aardappelpuree uit een pakje met daarin verborgen wat groenten.
Puree maar laten staan.
Dessert:
Voor ons allebei:
Crème brûlée met steranijs en stroopwafel ijs.
De crème brûlée had meer weg van vanillevla. De mierzoete suikerlaag er overheen was niet voldoende gebrand, dus slap en wat de klodders slagroom met karamelsaus erbij deden was ons een raadsel.
De meisjes en jongen van de bediening deden wel hun best, maar hadden geen idee wat en hoe ze dingen moesten uitleggen en uitserveren.
We hoorden ze bij de buren aan de tafel naast ons het Wildmenu uitleggen met de woorden "u krijgt eerst een soort soep met wild vlees erin".
Met elk een glas wijn en een klein flesje water waren we bij elkaar 93,60 kwijt.
Prijs/kwaliteit: niet meer dan een magere 5.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dit vrij nieuwe hotel had wel een heel erg ruime, moderne en schone kamer voor ons.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Auwtch. Het voorafje ziet er ook wel vrij zielig uit.quote:Op woensdag 14 december 2022 12:33 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 13-12-2022
Waar: Restaurant Wings van Fletcher hotel, Rotterdam/The Hague airport
Wat:
We hadden een overnachting in dit Fletcher hotel geboekt en daarbij meteen een 3 gangen a la carte diner geboekt.
Vooraf voor ons allebei:
[ link | afbeelding ]
Licht gebrande gamba's met chutney van mango en rode peper zou dit moeten zijn, maar het waren koude garnalen (niet gebrand) met rucola die met een enorm zure azijn was aangemaakt. Daarbij stukjes augurk en komkommer en inderdaad een mango chutney. Onbegrijpelijke combinatie.
Hoofdgerechten:
Voor Blues:
[ link | afbeelding ]
De boerenschnitzel, krokant gebakken schnitzel met champignonsaus.
Schnitzel volgens haar wel goed, alleen jammer van de kant-en-klare champignonsaus die over de hele schnitzel heen zat.
Voor mij:
[ link | afbeelding ]
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met bearnaisesaus en specerijenolie.
Zeebaars wel goed gebakken, alleen ook hier jammer dat de bearnaisesaus duidelijk niet zelf gemaakt was en ook weer overal overheen was gedrapeerd, waardoor de krokante huid van het visje slap geworden was,
Erbij aardappelpuree uit een pakje met daarin verborgen wat groenten.
Puree maar laten staan.
Dessert:
Voor ons allebei:
[ link | afbeelding ]
Crème brûlée met steranijs en stroopwafel ijs.
De crème brûlée had meer weg van vanillevla. De mierzoete suikerlaag er overheen was niet voldoende gebrand, dus slap en wat de klodders slagroom met karamelsaus erbij deden was ons een raadsel.
De meisjes en jongen van de bediening deden wel hun best, maar hadden geen idee wat en hoe ze dingen moesten uitleggen en uitserveren.
We hoorden ze bij de buren aan de tafel naast ons het Wildmenu uitleggen met de woorden "u krijgt eerst een soort soep met wild vlees erin".
Met elk een glas wijn en een klein flesje water waren we bij elkaar 93,60 kwijt.
Prijs/kwaliteit: niet meer dan een magere 5.
Ken die Fletcher niet. Wel wat andere Fletcher hotels en dat ziet er 'n beetje uit als ouwe meuk. Gelukkig maar dat de kamer beter was dan het diner.quote:
[..]
Dit vrij nieuwe hotel had wel een heel erg ruime, moderne en schone kamer voor ons.
Hoe de smaak is weet je niet aan de hand van de foto's, maar de hoeveelheid saus alleen al.
Ik vind het knap dat je er nog de lol van in ziet.quote:
[..]
Tja... het was na een ander uitje
Prima hotel/kamer/ontbijt.
Maar dat diner
Ik was ooit met gezin wezen eten bij de Pizzahut en het was niet erg best. Rekening was iets lager dan die van jullie, maar ik had er oprecht buikpijn van. Ik vond het zó zonde van het geld.
Nou ja als je daar zit denk je mwoah, maar het was wel 'eetbaar'.quote:
[..]
Ik vind het knap dat je er nog de lol van in ziet.
Ik was ooit met gezin wezen eten bij de Pizzahut en het was niet erg best. Rekening was iets lager dan die van jullie, maar ik had er oprecht buikpijn van. Ik vond het zó zonde van het geld.
Ik kreeg de slappe lach bij het woord wild vlees, toen er uitgelegd werd wat het wildmenu was aan onze buurtafel.
En ik had een kleine opmerking bij de jongen die ons uitserveerde, die gooide het op tafel en liep met een halve zin van eet smakelijk zeer ongeinteresseerd weg, ik zag m dat bij alle tafels doen en toen een meisje ons de wijn bracht zei ik dat...
Vervolgens kwam de manager die vertelde dat ze het ging oppakken (leermoment voor deze jongen zei ik er nog bij, ja toch? zou ik ook doen met stagiares) en bood een glas wijn aan
Dat is dan weer netjesquote:
[..]
Nou ja als je daar zit denk je mwoah, maar het was wel 'eetbaar'.
Ik kreeg de slappe lach bij het woord wild vlees, toen er uitgelegd werd wat het wildmenu was aan onze buurtafel.
En ik had een kleine opmerking bij de jongen die ons uitserveerde, die gooide het op tafel en liep met een halve zin van eet smakelijk zeer ongeinteresseerd weg, ik zag m dat bij alle tafels doen en toen een meisje ons de wijn bracht zei ik dat...
Vervolgens kwam de manager die vertelde dat ze het ging oppakken (leermoment voor deze jongen zei ik er nog bij, ja toch? zou ik ook doen met stagiares) en bood een glas wijn aan
