CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nu: broodje hotdog.
Vanavond: patat, salade met ei, komkommer en tomaat en gebakken heilbotfilet.
Vanavond: patat, salade met ei, komkommer en tomaat en gebakken heilbotfilet.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik had een pantosti als lunch 
.
Moet daar denk ik nog eens in oefenen.
Vanavond 'verse' pasta met een hollandse pastasaus. Wrs ook genoeg voor morgen
. Moet daar denk ik nog eens in oefenen.
Vanavond 'verse' pasta met een hollandse pastasaus. Wrs ook genoeg voor morgen
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Spaghetti met gehaktballetjes in groente-tomatensaus met extra gegrilde courgetteplakjes, was heerlijk, al zeg ik het zelf.
Gegeten bij zus. Ze maakte:
Slabladeren met kipgehakt
Nasi
Sesam boontjes
Loempia's (met rijstnoedels en groenten, niet de gefrituurde versie)
Viskoekjes
Ingelegde rode ui en selderij
Chilisaus
Toe hertog ijs met frambozen, mango en room.
Slabladeren met kipgehakt
Nasi
Sesam boontjes
Loempia's (met rijstnoedels en groenten, niet de gefrituurde versie)
Viskoekjes
Ingelegde rode ui en selderij
Chilisaus
Toe hertog ijs met frambozen, mango en room.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik had rijst met vegaballetjes en restjes groenten in tomatensaus. Vriendje heeft Corona maar at toch aardig mee.
Vanavond: wraps met gehakt en rauwkost uit de Allerhande.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanmiddag een lekkerbekje gegeten, was weer eens erg lekker, veel te lang geleden. Jammer dat ze er geen friet bij hebben. Fish&Chips is nooit wat geworden buiten de Eilanden.
Hier ten huize traditioneel 'liefste gaat straks werken'-eten: rijst, sperziebonen en pindasaus. Deze keer opgeleukt met kool met spekjes. En uiteraard sambal, ketjap, seroendeng, uitgebakken uitjes.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ha, goed dat ik deze zag.quote:Op woensdag 30 maart 2022 14:23 schreef golfer het volgende:
Vanavond: wraps met gehakt en rauwkost uit de Allerhande.
Ik had hier ook nog wraps liggen die nodig op moesten.
Kip in blokjes gesneden en in een wok met wat olie.
Terwijl die een kleurtje kregen, heb ik een uitje, een stuk paprika, prei en een paar tenen knoflook kleingesneden.
Die gingen erbij. En wat sambal en zout er achteraan.
Nog wat Chinese kool in reepjes erbij en toen waren de specerijen aan de beurt.
Dat waren gember, kurkuma, citroengras, laos, kaneel en een pietsie kruidnagel.
Even meebakken in de nu bijna droge pan, om de smaken lekker los te maken.
Daarna nog een half blikje kokosmelk erin, om de saus te maken.
Daarna het prutje op tortilla's scheppen en ze dicht proberen te vouwen.
Mijn eigen versie van de Oosterse wraps van Honig familiegerechten.
Ik zit niet al te ver van de smaak af.
Maar dan zonder al die humbug die in die zakjes zit.
[ Bericht 0% gewijzigd door marc0871 op 30-03-2022 23:59:26 ]
quote:
Vanavond: wraps met gehakt en rauwkost uit de Allerhande.
ziet er heerlijk uitquote:Op woensdag 30 maart 2022 18:41 schreef marc0871 het volgende:
[..]
Ha, goed dat ik deze zag.
Ik had hier ook nog wraps liggen die nodig op moesten.
Kip in blokjes gesneden en in een wok met wat olie.
Terwijl die een kleurtje kregen, heb ik een uitje, een stuk paprika, prei en een paar tenen knoflook kleingesneden.
Die gingen erbij. En wat sambal en zout er achteraan.
Nog wat Chinese kool in reepjes erbij en toen waren de specerijen aan de beurt.
Dat waren gember, kurkuma, citroengras, laos, kaneel en een pietsie kruidnagel.
Even meebakken in de nu bijna droge pan, om de smaken lekker los te maken.
Daarna nog een half blikje kokosmelk erin, om de saus te maken.
Daarna het prutje op tortilla's scheppen en ze dicht proberen te vouwen.
Mijn eigen versie van de Oosterse wraps van Honig familiegerechten.
Ik zit niet al te ver van de smaak af.
Maar dan zonder al humbug die in die zakjes zit.
[ afbeelding ]
zou de wraps ook nog even 2 minuutjes om en om in een droge koekenpan bakken
Ik weet dat ik dat eigenlijk zou moeten doen.quote:
[..]
ziet er heerlijk uit
Ik heb het ook weleens gedaan.
Ik vind de meerwaarde nou niet dusdanig hoog, dat ik die moeite wil doen.
Mijn eten. Mijn keus.
Maar bedankt voor de suggestie
Mijn werk biedt maaltijdopties aan om mee te nemen en thuis op te warmen en eten.
Vandaag had ik een kipschnitzel met bruine jus, sperzieboontjes met spek en aardappelgratin
Vandaag had ik een kipschnitzel met bruine jus, sperzieboontjes met spek en aardappelgratin
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Lekker donkere pindasausquote:Op woensdag 30 maart 2022 15:26 schreef sigme het volgende:
[ afbeelding ]
Hier ten huize traditioneel 'liefste gaat straks werken'-eten: rijst, sperziebonen en pindasaus. Deze keer opgeleukt met kool met spekjes. En uiteraard sambal, ketjap, seroendeng, uitgebakken uitjes.
Jam! Is dat chocoladecake met walnoten?quote:
Ik brak de week doormidden met restaurantweek. Kregen kleine gerechtjes om te delen.
- Gekleurde kroepoek met pindasaus
- Zalm sashimi
- Steak tartare
- Gemarineerde tempeh en boontjes in sla
- Rendang met kokosrijst
- Garnalen piri piri
- Pork teriyaki
- Mosquito fries (patat met peterselieboter en aïoli)
Oreo cheesecake toe
Net een kop speculaasthee
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
dat is correct en een stukje citroentaartquote:Op woensdag 30 maart 2022 21:59 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Lekker donkere pindasaus
[..]
Jam! Is dat chocoladecake met walnoten?
Ik brak de week doormidden met restaurantweek. Kregen kleine gerechtjes om te delen.
- Gekleurde kroepoek met pindasaus
- Zalm sashimi
- Steak tartare
- Gemarineerde tempeh en boontjes in sla
- Rendang met kokosrijst
- Garnalen piri piri
- Pork teriyaki
- Mosquito fries (patat met peterselieboter en aïoli)
Oreo cheesecake toe
Net een kop speculaasthee
jij hebt ook weer lekker gesmuld
ot: ik begin de dag met koffie, kwark en een banaan
boterham met pindakaas en eentje met aardbeienjam
Ik ontbijt met een bord opgebakken rijst, wat sla, gebakken ei en tonijn-in-olie. En een boterhammetje.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Vanavond spinazie in de wokpan, met pijnboompitjes, ui, knoflook en fetakruimels. Daarbij een vegatarische spinazieburger en misschien nog een gebakken aardappeltje.
Weer eens voor 2 dagen een altijd lekkere ramesmaaltijd bij onze dorpstoko gehaald.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
