Wat eten en drinken we vandaag #501 Hollandse pot

Bagel met dikke laag zeeuws spek en mosterd en zwarte koffie. Voel me een echte vent.

Vanavond wordt het bami met ijsbergsalade en buikspek met krokant zwoerd volgens dit beproefde recept.

Vanavond Currywurst en Kartoffelsalat

Gietijzeren pan met soortement van goulash, van riblap, staat in de oven.
Straks eten we dat met frieten en, extra aan de goulash toegevoegde sperzieboontjes.

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 15:25 schreef Kanaroe het volgende:
Gietijzeren pan met soortement van goulash, van riblap, staat in de oven.
Straks eten we dat met frieten en, extra aan de goulash toegevoegde sperzieboontjes.

Ik ga ook met riblappen aan de slag, het staat al te trekken in de tamarinde, Die turk, gaf me 2 kilo aan 1 stuk, grapjas.

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 15:38 schreef christmastsunami het volgende:

[..]
Ik ga ook met riblappen aan de slag, het staat al te trekken in de tamarinde, Die turk, gaf me 2 kilo aan 1 stuk, grapjas.

Hopelijk heb je een goed mes! Wat ga je ermee maken?

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 15:39 schreef Kanaroe het volgende:

[..]
Hopelijk heb je een goed mes! Wat ga je ermee maken?

nee ik heb het met een klein mesje en wat uitelkaar trekken gedaan
Rendang - Minang Kabau stijl

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 15:42 schreef christmastsunami het volgende:

[..]
nee ik heb het met een klein mesje en wat uitelkaar trekken gedaan
Rendang - Minang Kabau stijl

Lekker! Smakelijk eten voor later

Wij hebben een nieuwe mixert/keukenmachine van een fancy merk (Bamix). Want de keukenmachine die lief 20 jaar geleden 2ehands kocht is stuk en de staafmixer zei ook ineens poef. Dus we eten al een paar dagen soepen, sauzen en geraspte groenten. Gisteren pasta met tomatensaus en 'pesto' van een restje rucola, walnoten, restje zongedroogde tomaten in olie (+ die olie) en een restje kaas. Dat is nog eens restjes opmaken! Heerlijk.

Die groentenpaté die ik laatst postte heb ik nog eens gemaakt, dat is ook wel een succes. Leve de Bamix!

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 17:17 schreef yinu het volgende:
Wij hebben een nieuwe mixert/keukenmachine van een fancy merk (Bamix). Want de keukenmachine die lief 20 jaar geleden 2ehands kocht is stuk en de staafmixer zei ook ineens poef. Dus we eten al een paar dagen soepen, sauzen en geraspte groenten. Gisteren pasta met tomatensaus en 'pesto' van een restje rucola, walnoten, restje zongedroogde tomaten in olie (+ die olie) en een restje kaas. Dat is nog eens restjes opmaken! Heerlijk.

Die groentenpaté die ik laatst postte heb ik nog eens gemaakt, dat is ook wel een succes. Leve de Bamix!

CUL / Pats hier met je nieuwe keukenspeeltjes topic #9

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 14:32 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Vanavond Currywurst en Kartoffelsalat

Das is ja spitze!

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 14:27 schreef golfer het volgende:
Vanavond wordt het bami met ijsbergsalade en buikspek met krokant zwoerd volgens dit beproefde recept.

Oh jongens wat was t weer heerlijk

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 18:24 schreef Blues het volgende:

[..]
Oh jongens wat was t weer heerlijk

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Dat spek ziet er fantastisch uit! Lekker zeg

Een appeltijmworstje en gemixte groente

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 18:24 schreef Blues het volgende:

[..]
Oh jongens wat was t weer heerlijk

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Bami met salade heb ik nog niet eerder gehad. Dat vlees
En nog lekker wat over denk

Ik heb ovenschotel met koolraap, kipdijen en mosterdpuree.

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 18:59 schreef FutureFairytale het volgende:

Bami met salade heb ik nog niet eerder gehad. Dat vlees
En nog lekker wat over denk

Was ook niet de bedoeling. Ik dacht dat ik Aziatische roerbakgroenten bij de Appie had meegenomen maar het bleek een ijsbergslamengsel te zijn.
En inderdaad: we hebben nog een lekker stukje buikspek (niet alleen dat van mijzelf ) over.

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 18:30 schreef borisz het volgende:
Een appeltijmworstje en gemixte groente

Appeltijmworstje?

Pittige stamppot zuurkool gemaakt. Nu nog de bijbehorende shoarma bakken.

Andijviestampot met victoriabaarsfilet en een glas water.

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 19:28 schreef Kanaroe het volgende:

[..]
Appeltijmworstje?

Varkensbraadworstje met appel en tijm erin.

quote:

Op woensdag 19 januari 2022 18:24 schreef Blues het volgende:

[..]
Oh jongens wat was t weer heerlijk

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

What has been seen cannot be unseen

Vanavond een collectie Japanse hapjes gehad. Teveel om op te noemen. Burp!!

Vanavond weer een diner à la Bamix (wij spreken het thuis met Frans accent uit): 'groene soep' van pastinaak en spinazie met een aardappel voor de vulling en romigheid. Uitje erbij natuurlijk. En verder brood, een vegaburger met de rucola-pesto van eergisteren, en weer een groente'paté' met geroosterde groenten (combinatie van restjes uit de koelkast, vandaag ui, peen, pompoen, courgette, handje kerstomaatjes, komijnzaad, meegeroosterde citroen. Dat gebamixert met geroosterde hazelnoot en wat zongedroogde tomaatjes uit olie voor de umami).

Ik ben benieuwd wanneer we al dat gepureerde eten zat zijn

Edit: net even de groenten, die in de oven staan te roosteren, omgeschept en geproefd. Jum! Die meegeroosterde citroen gaat volgens mij wel iets heel lekkers toevoegen. Ik was bang dat het anders te zoetig/melig zou worden dus ik dacht, hoe moet ik dat nou doorbreken. En ik had nog een tamelijk ouwe gerimpelde citroen, dus die geschild en erbij gemikt.

Ik denk dat dit ook wel lekker is met van die ingelegd citroen. Weer eens kopen.

Ik ben helemaal blij met CUL trouwens, ik had hier eigenlijk in zo'n 10 jaar FOK nooit echt meegekeken maar het inspireert me om weer lekker te gaan koken en nieuwe dingen te maken.

[ Bericht 26% gewijzigd door yinu op 20-01-2022 16:14:34 ]

Verse worst, kruimige aardappelen, vette jus , salade van tomaat, ui, fetablokjes, pijnboompitjes.

Burps