CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Niks met de titel te maken, maar ik had de foto over. Vandaag genoeg foto's gemaakt voor een hele week voer in de SC
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik had vandaag last van pita's. Het recept klopte niet: 50 g (droge) gist op 500 g bloem, paar minuten rijzen was genoeg, rare slappe gistige massa. 
Uiteindelijk nog acceptabele pita's geworden dankzij veel gevloek, netjes in bolletjes en dan schijven vormen en heet bakken. Maar manmanman.
Iemand een beproefd recept voor pitabroodjes?
Uiteindelijk nog acceptabele pita's geworden dankzij veel gevloek, netjes in bolletjes en dan schijven vormen en heet bakken. Maar manmanman.
Iemand een beproefd recept voor pitabroodjes?
Meestal een blokje gist (=42g) op 500g tot 1kg meel. Of 7g instant gist.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Stap op de fiets, fiets naar de Jumb....quote:Op zaterdag 12 juni 2021 21:22 schreef Tele6 het volgende:
Ik had vandaag last van pita's. Het recept klopte niet: 50 g (droge) gist op 500 g bloem, paar minuten rijzen was genoeg, rare slappe gistige massa.
Uiteindelijk nog acceptabele pita's geworden dankzij veel gevloek, netjes in bolletjes en dan schijven vormen en heet bakken. Maar manmanman.
Iemand een beproefd recept voor pitabroodjes?
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Supermarktquote:
Ik had vandaag last van pita's. Het recept klopte niet: 50 g (droge) gist op 500 g bloem, paar minuten rijzen was genoeg, rare slappe gistige massa.
Uiteindelijk nog acceptabele pita's geworden dankzij veel gevloek, netjes in bolletjes en dan schijven vormen en heet bakken. Maar manmanman.
Iemand een beproefd recept voor pitabroodjes?
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
En dan in het broodrooster ipv de oven. En van te voren even nat maken.quote:
[..]
Stap op de fiets, fiets naar de Jumb....
Kranplätze müssen verdichtet sein
De laatste keer en enige keer dat ik pita's maakte ging F naar de winkel om alsnog pita's te kopen...
Sterkheidsbaas van alles.
quote:Op zaterdag 12 juni 2021 21:30 schreef Lonaa het volgende:
De laatste keer en enige keer dat ik pita's maakte ging F naar de winkel om alsnog pita's te kopen...
Wij aten van de echte Indiër papadum
Wil ik ook eens proberen te maken
En ik heb allemaal nieuwe verse foto's, terwijl er ook nog oude zijn waar ik nog niet aan toe gekomen was.
Deze moet dan toch maar wel nog even, want ook ik vind wikke zo mooi.
Hier in de omgeving maar weinig te vinden, dus ik ben extra blij met zo'n mooie grote bos.
Deze moet dan toch maar wel nog even, want ook ik vind wikke zo mooi.
Hier in de omgeving maar weinig te vinden, dus ik ben extra blij met zo'n mooie grote bos.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik hen geen F, het werd broodquote:
De laatste keer en enige keer dat ik pita's maakte ging F naar de winkel om alsnog pita's te kopen...
We have far more in common than that which devides us..
https://rutgerbakt.nl/bro(...)kruide-pitabroodjes/quote:
Ik had vandaag last van pita's. Het recept klopte niet: 50 g (droge) gist op 500 g bloem, paar minuten rijzen was genoeg, rare slappe gistige massa.
Uiteindelijk nog acceptabele pita's geworden dankzij veel gevloek, netjes in bolletjes en dan schijven vormen en heet bakken. Maar manmanman.
Iemand een beproefd recept voor pitabroodjes?
Zonder de kruiden en goed nat spuiten voordat ze de oven ingaan, helpt met bol worden.
Deeg maken is gewoon een vak apart, dat is niet zo makkelijk, de hele truuk is om dat deeg op een juiste manier te laten rijzen. Ik kan best goed koken, maar het hoofdstuk deeg heb ik nooit echt goed geleerd.
Wat heb ik nou aan jouquote:
[..]
Stap op de fiets, fiets naar de Jumb....
Bedankt!quote:Op zaterdag 12 juni 2021 21:46 schreef Yinny het volgende:
[..]
https://rutgerbakt.nl/bro(...)kruide-pitabroodjes/
Zonder de kruiden en goed nat spuiten voordat ze de oven ingaan, helpt met bol worden.
We willen ze eigenlijk in de pan bakken, want we moeten al cake, spanakopita en moussaka in de oven bakken en dat is bij elkaar al ruim 2 uur oventijd. Maar lijkt me dat dat wel moet kunnen - goed deeg is goed deeg.
Nu heb je er niets aan maar wel een prima adviesquote:
We have far more in common than that which devides us..
https://nombelina.com/griekse-pitabroodjes/quote:
[..]
Bedankt!
We willen ze eigenlijk in de pan bakken, want we moeten al cake, spanakopita en moussaka in de oven bakken en dat is bij elkaar al ruim 2 uur oventijd. Maar lijkt me dat dat wel moet kunnen - goed deeg is goed deeg.
Ik vind deze altijd erg lekker.
Oeh, papadums!quote:
[..]
Wij aten van de echte Indiër papadum
Wil ik ook eens proberen te maken
Ik maak morgen voor bij de curry heel-veel-laagjes-parathas, ook wel zin in! Eigenlijk was dat voor vandaag de bedoeling maar hier in huis was gisterenavond/vannacht een 'werkborrel' van J. die erin resulteerde dat ik vanmorgen in mijn woonkamer over onder meer een slapende Poolse programmeur heen moest stappen, en daar moesten we vandaag toch vooral even van bijkomen met wat restjes uit de vriezer Cat, huuu, weg jij met je geprik!
Let me see you stripped down to the bone
quote:Op zaterdag 12 juni 2021 21:36 schreef sigme het volgende:
En ik heb allemaal nieuwe verse foto's, terwijl er ook nog oude zijn waar ik nog niet aan toe gekomen was.
Deze moet dan toch maar wel nog even, want ook ik vind wikke zo mooi.
[ afbeelding ]
Hier in de omgeving maar weinig te vinden, dus ik ben extra blij met zo'n mooie grote bos.
Let me see you stripped down to the bone
Dat klinkt als een bizar recept!quote:
Ik had vandaag last van pita's. Het recept klopte niet: 50 g (droge) gist op 500 g bloem, paar minuten rijzen was genoeg, rare slappe gistige massa.
Uiteindelijk nog acceptabele pita's geworden dankzij veel gevloek, netjes in bolletjes en dan schijven vormen en heet bakken. Maar manmanman.
Let me see you stripped down to the bone
Ik had een idee, om van die goedkope aardappel puree poeder, wat met tapioca of rijstmeel te mengen, zou dat werken?
Als glutenvrij deeg? met aardappel puree meel?
Als glutenvrij deeg? met aardappel puree meel?
Oh en @Tele6 ik hou al jaren dit recept aan, lukt altijd!
https://ftjuniper.wordpre(...)d-from-honey-co/amp/
https://ftjuniper.wordpre(...)d-from-honey-co/amp/
Let me see you stripped down to the bone
Oh en @Tele6 voor uitvoerige uitleg:
https://www.seriouseats.c(...)-homemade-pita-bread
...en een bijgaand recept:
https://www.seriouseats.com/perfect-pita-bread-recipe
...is SeriousEats steevast een betrouwbare bron als het om eten gaat
https://www.seriouseats.c(...)-homemade-pita-bread
...en een bijgaand recept:
https://www.seriouseats.com/perfect-pita-bread-recipe
...is SeriousEats steevast een betrouwbare bron als het om eten gaat
Let me see you stripped down to the bone
Poes is knuffelig en doet een jas uit. Harige neus nu
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Blij dat je terug bent, personeel met eigen plannen en lolletjesquote:
Poes is knuffelig en doet een jas uit. Harige neus nu
We have far more in common than that which devides us..
wat is kosher zout? is er zout dat niet kosher is?quote:
Oh en @:Tele6 voor uitvoerige uitleg:
https://www.seriouseats.c(...)-homemade-pita-bread
...en een bijgaand recept:
https://www.seriouseats.com/perfect-pita-bread-recipe
...is SeriousEats steevast een betrouwbare bron als het om eten gaat
Gaat om de korrelvorm en -grootte, het nogal grovere 'kosher' zout kom je vaak tegen in Amerikaanse recepten, bij gebruik van tafelzout volstaat het doorgaans om dan qua inhoudsmaten te halveren, dus bijvoorbeeld 1 tl 'kosher' zout > halve tl tafelzout.quote:
[..]
wat is kosher zout? is er zout dat niet kosher is?
Weergave in grammen zou natuurlijk handiger zijn maar kom daar maar eens om bij die Amerikanen!
Let me see you stripped down to the bone
Het is echt vrijwel t enige type brood waar ik niet aan begin, zie ook de overige commentarenquote:
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Herkenbaarquote:
Poes is knuffelig en doet een jas uit. Harige neus nu
Mijn meneren doen ook een jas uit. Of drie ofzo. Man wat een haar komt daar vanaf! Drie keer aaien met zweethandjes en ik heb een kwart kat aan m'n handen plakken
En dan hebben jullie nog kortharen, tel je zegeningenquote:
[..]
Herkenbaar
Mijn meneren doen ook een jas uit. Of drie ofzo. Man wat een haar komt daar vanaf! Drie keer aaien met zweethandjes en ik heb een kwart kat aan m'n handen plakken
We have far more in common than that which devides us..
Hans wordt nu ook eens in de week geborsteld. Ze vindt het geweldig maar heeft wel de gewoonte om na 5 seconden borstelen op te staan en een meter verderop te gaan liggen. Dan moet ik naar haar toe kruipen en dan herhaalt zich het gebeuren. Ik had vrijdag langs onze hele route hoopjes haar liggen.
Spoilers!
quote:
Hans wordt nu ook eens in de week geborsteld. Ze vindt het geweldig maar heeft wel de gewoonte om na 5 seconden borstelen op te staan en een meter verderop te gaan liggen. Dan moet ik naar haar toe kruipen en dan herhaalt zich het gebeuren. Ik had vrijdag langs onze hele route hoopjes haar liggen.
Dat deed Xena ook
Nox kan er als konijn ook wat van
Over konijnen en katten gesproken..... ik heb keuzestress met betrekking tot stethoscopen...
Van het type (Littman heeft 2 hele mooie, de Classic III en de Cardiology IV) tot de kleur.
@minilot Hoe laat moet je de 30ste? Dan gaan we gewoon even virtueel aanmoedigen natuurlijk
Verder ga ik morgen wel weer even teruglezen. Nu lekker slapen . Morgen ook echt maar eens mailen voor fysio voor Cas, want hij loopt slecht met z'n achterpoten, ontlast de linker nu ook meer, en hij is uit z'n hum. Vanmorgen wel pijnstilling gegeven maar dat lijkt nu niet meer echt te helpen. Ik vind het zo sneu.
Over konijnen en katten gesproken..... ik heb keuzestress met betrekking tot stethoscopen...
Van het type (Littman heeft 2 hele mooie, de Classic III en de Cardiology IV) tot de kleur.
@minilot Hoe laat moet je de 30ste? Dan gaan we gewoon even virtueel aanmoedigen natuurlijk
Verder ga ik morgen wel weer even teruglezen. Nu lekker slapen
. Morgen ook echt maar eens mailen voor fysio voor Cas, want hij loopt slecht met z'n achterpoten, ontlast de linker nu ook meer, en hij is uit z'n hum. Vanmorgen wel pijnstilling gegeven maar dat lijkt nu niet meer echt te helpen. Ik vind het zo sneu.
Goedemorgen!
Liefste was vannacht om 2u thuis, dus ik wandel in de zon een wat grotere ronde, kan hij nog even slapen.
De vlier bloeit hier ook, massaal!
Maar we hebben hier ook een rare vlier:
Vlier met geveerd blad. Een peterselievlier :’). Dat moest ik opzoeken.
Voor de mooi nog deze erbij
Bloem van vorig jaar, gewone berenklauw denk ik. Die gevaarlijke is de reuzenberenklauw, die hebben we hier in de omgeving gelukkig niet.
Liefste was vannacht om 2u thuis, dus ik wandel in de zon een wat grotere ronde, kan hij nog even slapen.
De vlier bloeit hier ook, massaal!
Maar we hebben hier ook een rare vlier:
Vlier met geveerd blad. Een peterselievlier :’). Dat moest ik opzoeken.
Voor de mooi nog deze erbij
Bloem van vorig jaar, gewone berenklauw denk ik. Die gevaarlijke is de reuzenberenklauw, die hebben we hier in de omgeving gelukkig niet.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Dat is niet tof. Bleren als in schreeuwen of huilen?quote:
Buurvrouw stond alweer om 7 uur in de tuin te bleren.
Nachtdienst was Druk.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nog nooit van een peterselievlier gehoord 
Weer wat geleerd.
Weer wat geleerd.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Mogguh 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ja. Denk het welquote:
Dank 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Schreeuwen want ze heeft toch een nieuwe puppy van net 8 weken.quote:
[..]
Dat is niet tof. Bleren als in schreeuwen of huilen?
Nachtdienst was Druk.
Sterkheidsbaas van alles.
Horrortulpupdate
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Rijtje 'geel' in de categorie 'wilde plant in de buurt'.
Lis
Gele waterkers
Ratelaar
Lis
Gele waterkers
Ratelaar
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Mogge
Mooie foto’s weer, geel blijft toch wel favoriet bij mij.
Ik was ook al vroeg wakker, toen gordijnen en raam open gedaan en nog heerlijk gedoezeld met vogelgezang op de achtergrond
Mooie foto’s weer, geel blijft toch wel favoriet bij mij.
Ik was ook al vroeg wakker, toen gordijnen en raam open gedaan en nog heerlijk gedoezeld met vogelgezang op de achtergrond
We have far more in common than that which devides us..
Waarom las ik hier tot 3 keer toe (niet begrijpend) kontharen?quote:
[..]
En dan hebben jullie nog kortharen, tel je zegeningen
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Dat hebben ze ook welquote:
[..]
Waarom las ik hier tot 3 keer toe (niet begrijpennd) kontharen?
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.We have far more in common than that which devides us..
Altijd heerlijk wakker worden met jouw foto'squote:
Rijtje 'geel' in de categorie 'wilde plant in de buurt'.
[ afbeelding ]
Lis
[ afbeelding ]
Gele waterkers
[ afbeelding ]
Ratelaar
Uitslaap stuk. Inmiddels wel brood en een bak koffie op.
De appelboom hangt al een week vol met rupseneitjes en dan ook echt vol. Teveel om weg te halen. Jammer van de boom dacht ik. Inmiddels is een gedeelte uitgekomen. Daar waar de rupsen aan het blad zijn begonnen zijn in de in de schemer en vroege ochtend de gevederde vrienden langs gekomen. Alles wat reeds uitgekomen was is vakkundig uit de boom gevist. Nu enkel nog rag met dode eitjes, die waarschijnlijk na een goede regenbui ook uit de boom zijn.
De appelboom hangt al een week vol met rupseneitjes en dan ook echt vol. Teveel om weg te halen. Jammer van de boom dacht ik. Inmiddels is een gedeelte uitgekomen. Daar waar de rupsen aan het blad zijn begonnen zijn in de in de schemer en vroege ochtend de gevederde vrienden langs gekomen. Alles wat reeds uitgekomen was is vakkundig uit de boom gevist. Nu enkel nog rag met dode eitjes, die waarschijnlijk na een goede regenbui ook uit de boom zijn.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Oh die natuur toch
Vanochtend keek ik tijdens thee zetten uit ons keukenraam (daar staan een beetje opzij 2 bomen op voorstukje van buurman) en er zat een klein rood eekhoorntje op een tak naar me te kijken ik snel mijn camera gepakt, kom terug, koekoek, weg 
@Candaasje wat sneu voor het konijn
Gymmen zit er weer op. Sloeg gisteren maar over met teen en nog liesspierpijn van donderdag gym soms doe ik te fanatiek mee of zo * Blues was het meisje op gym dat nooit mee wilde doen, of gevraagd werd, ik haatte gym.
Vanochtend keek ik tijdens thee zetten uit ons keukenraam (daar staan een beetje opzij 2 bomen op voorstukje van buurman) en er zat een klein rood eekhoorntje op een tak naar me te kijken
ik snel mijn camera gepakt, kom terug, koekoek, weg @Candaasje wat sneu voor het konijn
Gymmen zit er weer op. Sloeg gisteren maar over met teen en nog liesspierpijn van donderdag gym
soms doe ik te fanatiek mee of zo * Blues was het meisje op gym dat nooit mee wilde doen, of gevraagd werd, ik haatte gym.
* Kaatje1 was ook zo’n meisjequote:
Oh die natuur toch
Vanochtend keek ik tijdens thee zetten uit ons keukenraam (daar staan een beetje opzij 2 bomen op voorstukje van buurman) en er zat een klein rood eekhoorntje op een tak naar me te kijken
@:Candaasje wat sneu voor het konijn
Gymmen zit er weer op. Sloeg gisteren maar over met teen en nog liesspierpijn van donderdag gym
We have far more in common than that which devides us..
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |