Sicstus' blikvoer en kant en klare meuk - lockdown!

Lockdown! Nu het coronavirus weer aan een opmars bezig is, is het verstandig om weer wat minder naar het supertje te tijgen. Blikvoer en ander kant-en-klaar voer is vaak lang houdbaar en dus ideaal voor deze omstandigheden!

Vandaag een klassieker in vele midden-Europese keukens, verse gevulde koolrolletjes. Deze had ik al sinds vorig jaar in de kast liggen, maar eerder nog niet aan toe gekomen.





De verpakking wenst ons smakelijk eten in meerdere Europese talen, behalve Nederlands. Gemiste kans!
De folie is wel makkelijk van de magnetronbak af te trekken, zonder lijmrandjes ofzo achter te laten. De magnetronbak zelf is ook goed stevig, hard plastic. Kwaliteit!



Onder een dikke laag 'pikante saus' zien we inderdaad twee koolrolletjes drijven, als een soort kwallen in een bruinige zee.

De verpakking raadt aan enkele gaatjes in de folie te prikken, en de hele zaak dan circa 5 minuten op 600 Watt in de magnetron te laten opwarmen. Mijn magnetron heeft geen 600W-stand, maar wel 720W, dus ik verkort de bereidingstijd tot 4,5 minuten.

Al snel wordt het huis gevuld door de kenmerkende, koolgeur die we allemaal wel van vroeger kennen! Nostalgisch.



Eenmaal opgediend ziet het er niet onaardig uit. Er is wel wat meer kool en wat minder vlees te bekennen dan wat je op grond van het plaatje op de verpakking in eerste instantie zou denken.



De kool is wel erg gaar, om niet te zeggen wat zeewier-achtig (slijmerig), maar smaakt wel een beetje naar kool. Het vlees is volgens mij separatorvlees wat in een vormpje geperst is, dat kun je duidelijk zien in bovenstaande foto. Het ontbreekt bij het vlees ook aan enige smaak, maar wat zout helpt.

Echt warm is het trouwens niet, die 5 minuten op 600W is sowieso te kort. Ik zou 7,5 minuten aanhouden, minstens.

Als je je neus dichthoudt en er verder niet bij nadenkt, is dit wel weg te krijgen. Met wat aardappels erbij zou je hier twee keer van kunnen eten, of met twee personen. Je moet elkaar dan wel goed kennen, aan vreemden of aan bijvoorbeeld een date, zou ik dit niet snel voorzetten.

Van de 'pittige saus' tenslotte moet je je ook niet teveel voorstellen. Het is absoluut niet pittige, het heeft eerder een heel zwakke bouillonsmaak. En er is ook wel erg veel van, ik denk dat zeker de helft van die 900 gram die op de verpakking staat, afkomstig is van de saus.

Op zichzelf ziet de saus er ook niet erg appetijtelijk uit, zeker niet nadat het paar uurtjes heeft staan afkoelen.



Een soort olie-achtige drab met klontjes gestold vet of iets dergelijks.

Helaas, dit product van de 'Landkeuken' is beneden de maat. Daar kan ook de prijs (een schappelijke 1,99) niets aan veranderen.

quote:

Op vrijdag 28 augustus 2020 12:10 schreef Dullahan het volgende:
ben te lui om naar de winkel te gaan maar wil zoiets ook niet eten je weet nooit wat ze erin gooien

Ja hoor, dat staat altijd op de verpakking

Voor de liefhebber nog even de voedingswaarden (voor de hele bak):

- 756 kcal
- 46 gram vet (waarvan 18 gram verzadigd)
- 14,4 gram suikers
- 26 gram vezels
- 28 gram eiwitten
- 12,6 gram zout

Alvast een tipje van de sluier van de volgende producten die ik ga testen:



Gerookte oesters en mosselen! Dit zijn nieuwe producten van de firma 'John West', bekend van de visconserven.

Ik ben benieuwd

En bij deze de gerookte schaaldieren van John West!



Ik had de kartonnetjes eraf gehaald zonder te kijken wat nou wat is, maar ik neem aan dat het blikje met SOYO erop de oesters zijn, en het blikje met 'MSSO' de mosselen.

Zo zien de schaaldiertjes eruit:



Kun jij zien welke de oesters zijn en welke de mosselen?



Hier een close-up. Links de mosselen, rechts de oesters.

Op youtube heb een filmpje gezien van een Amerikaan die gerookte oesters van verschillende merken recenseerde, en bijna allemaal zijn ze wat groenig vanbinnen, net als deze van John West:



Dat kan dus geen kwaad. Als ik me goed herinner is dat gewoon de 'stront' van de oester.
Ik besluit ze te eten op een toastje, zoals ik die Amerikaan ook heb zien doen:




En dan de smaak. Tja, die valt wat tegen. Het is een beetje flauw, met name de mosselen. Een duidelijke rooksmaak ontbreekt, al is die bij de oesters ietsje meer merkbaar dan bij de mosselen. De oesters hebben sowieso een iets interessantere smaak, al kan ik mijn vinger er niet helemaal opleggen waar het hem in zit. Maar stel je er niet teveel van voor.
En wat de mosselen betreft: ze smaken als zo'n standaard bakje gekookte mosselen uit de supermarkt, vrij vlak en oninteressant dus. Wel iets 'zachter', minder rubberachtig, dankzij het rookproces neem ik aan.

Kortom: als je deze wilt proberen, zou ik de oesters nemen. Deze blikjes kosten namelijk 3,49 per stuk bij de Jumbo. Het is voor mij niet echt voor herhaling vatbaar.

De overgebleven mosselen heb ik door een salade geroerd, en met de oesters heb ik een omelet gemaakt:



en dat was dan wel weer lekker

Even een vluggertje! Deze had ik nog liggen van de Britse week van de Liddel, eerder deze maand (geloof ik):









Ja, 'echte' Britse 'chips'! Oftewel patat. Ze zijn echt groot en dik, het lijkt misschien weinig op de foto's hierboven maar dat is toch al 250 gram.

Pas nadat ik ze in het vetpannetje gekieperd had las ik op de verpakking dat het eigenlijk ovenfriet is, helaas. Nu werkt het ovendeel van mijn combimagnetron-oven heel belabberd, dus als ik de instructies op de verpakking had aangehouden, dan had ik tegen middernacht nog geen patat gehad.

Maar het best lekker! Aromatisch, hartig (door de 'beef dripping'?), knapperig van buiten en luchtig en bloemig vanbinnen. Deze diepvriespatat krijgt van mij een 7,5. Misschien had het nog hoger uitgevallen als ik e.e.a. op de juiste manier zou hebben klaargemaakt.

quote:

Op maandag 31 augustus 2020 23:18 schreef mascara-klodder het volgende:
Ohhhh wat slecht allemaal @:Sicstus, op de frieten na Tof dat je het geprobeerd hebt wel En dat je het overleefd hebt ook nog

Ik heb er voor morgen of overmorgen eentje. Iets wat ik normaal nooit zou kopen dus ben heeeeel erg benieuwd.

[ afbeelding ]

Wat goed dat je dat gaat proberen! Padifood vind ik zelf erg goed te doen, maar ik koop dan wel eigenlijk altijd de complete maaltijden. Bij dit soort stand-alone gerechten moet je er wel van uitgaan dat de saus/ananas/vlees-verhouding behoorlijk in het nadeel van het vlees uitvalt, dan kan het haast niet tegenvallen!

quote:

Op maandag 7 september 2020 15:45 schreef mascara-klodder het volgende:
Sicstus, je had helemaal gelijk over die verhoudingen

Zo zag het er uit in de verpakking:
[ afbeelding ]

Ik heb er eier-mie bij gekookt. Wat er in de verpakking zat was gewoon teveel voor mij. Ik heb de helft gebruikt. Wel heb ik nog iets van 80gram kipfilet erbij gebakken.

Op het bord ziet er dan zo uit als alles klaar is:
[ afbeelding ]

Dit is voor mij meer dan voldoende dus.

Het belangrijkste: de smaak! Die was gewoon een dikke prima.

En dan de verhoudingen: de ananas was echt ver te zoeken. Jammer want dat past hier juist perfect bij. De paprika zat er in te grote stukken in.

De helft van wat over was had ik in de vriezer gedaan en gisteren gegeten aangevuld met wokgarnalen

Koop ik dit nog een keer? Nee want kip, paprika en ananas heb ik standaard in de vriezer liggen en is dus zo gemaakt.
Zoetzure woksaus erbij en ik heb binnen 10 minuten gewoon een prima maaltijd.

Wil ik er iets meer tijd aan besteden dan maak ik de zoetzure saus zelf, dat is nl helemaal niet zo moeilijk

In ieder geval heb ik er weer een simpel maar lekker maaltje bij waar ik maar 1 pan voor nodig heb en dus nauwelijks afwas
En dit had ik dus nooit gemaakt zonder eerst de k&k-versie te proberen

Top-recensie!

Wel vreemd dat er zo weinig ananas in zat, dat kost immers ook geen reet volgens mij.

De zomer is weer voorbij, en dit keer hebben we vakantie in eigen land moeten vieren! Met het coronavirus wat in allerlei minder ontwikkelde landen nog heftig gierde, was het eigenlijk niet verantwoord naar het buitenland te gaan. Ik heb wel getwijfeld over België, want dat ligt tenslotte naast de deur en ze praten er ook een soort Nederlands, dat taaltje is echt heel zacht. Ik stond dus in dubio, maar uiteindelijk nam ik toch maar geen enkel risico!

Gelukkig brengt ons aller Lidl ons buurland gewoon bij ons thuis, met de Belgische week die ze momenteel hebben georganiseerd! Met vandaag op het menu:



Boulettes, balletjes dus, in een rijke jus op basis van Luikse siroop, geflankeerd door een royale hoeveel aardappelpuree en groenten.

Zo ziet het eruit als het uit de magnetron komt (4 minuten op 750 Watt, vergeet geen gaatjes te prikken):



Excuus voor de belichting. Hier is een betere foto:



Verleidelijk ziet het eruit, die balletjes in die zijdezachte glinsterende saus. En lekker ruiken dat het doet!



De gehaktballetjes hebben tot mijn vreugde echt een smaak en een mooie textuur; dit is geen uit separatorvleesdrek geperste ellende, dit voelt en smaakt bijna als zelfgedraaide balletjes! Heel goed.

De aardappelpuree is lekker, niet heel speciaal, maar gewoon wat je mag verwachten in een kant-en-klaar maaltijd. Wel gegarneerd met een stukje peterselie, wat het toch een wat sjiekere uitstraling geeft, kom daar maar eens om in calvinistisch Nederland.
De groente bestaat uit doperwten en worteltjes, dat had u zelf al gezien natuurlijk, maar de worteltjes zijn wel apart gesneden, niet die typische minipeentjes die ze in Nederlandse kant en klaarmaaltijden hebben, of in conservenpotjes en blikjes. Ze hebben ook nog een goeie bite!

De maaltijd wordt gecomplementeerd door een biertje van Belgische afkomst, een Cuvée des Trolls, trollenwijn dus.



Kennelijk oorspronkelijk bestemd voor de Canadese markt, vreemd genoeg. Goed dat die listige inkopers van de Lidl hier de hand op hebben weten te leggen, want het is een prima biertje, 7% sterk!



Kortom: dit was een plezierige maaltijd, ik geef deze een 8. De voedingswaarden doen me wel even schrikken:

- 675 kcal;
- 36 gram vet, waarvan 11,5 gram verzadigd;
- 47,5 gram koolhydraten waarvan 24,5 gram suikers;
- 36,5 gram eiwitten
- 5,45 gram zout.

Dit moet je dus niet elke dag eten.

Morgen duiken we echt de Belgische volkskeuken in met een duo van pensen!

quote:

Op dinsdag 8 september 2020 15:57 schreef Ole het volgende:
Toprecensie weer! Bedenk me net dat ik andijvie met gehaktballetjes in mijn Too good to go pakketje had. Ga ik straks eten!

Smakelijk eten!

quote:

Op dinsdag 8 september 2020 17:14 schreef Ole het volgende:
2,6 in deze test https://www.bnnvara.nl/ka(...)are-andijviestamppot

4. Albert Heijn | ¤3,25 | Cijfer: 2,6
Opmerkingen: Veel gegaarde groenten, je proeft de aardappel bijna niet. Lijkt alsof er instant puree is gebruikt. Uiterlijk stamppot is oké, groot verschil met de smaak. Stamppot zou net zo goed spinazie kunnen zijn. Bal heeft prima geur, wel sponzig. Jus erg dik, lijkt wel gelei.

Oei, benieuwd wat jij er zelf van vond...