CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Even een leuke voor hier om in de gaten te houden: het is een Canadees bedrijf gelukt om koeienmelk proteïnen in een vat te 'kweken'. Ze maken dus 100% moleculair identieke melk zonder dat daar een dier aan te pas komt. Ook nog vrij van lactose, hormonen en antibiotica.
Nu kan je enkel nog (duur) ijs kopen dat hier mee is gemaakt, maar aangezien het pas sinds dit jaar op de markt is zal het nog een stuk goedkoper worden.
https://perfectdayfoods.com/
En het ijs: http://braverobot.co
Nu kan je enkel nog (duur) ijs kopen dat hier mee is gemaakt, maar aangezien het pas sinds dit jaar op de markt is zal het nog een stuk goedkoper worden.
https://perfectdayfoods.com/
En het ijs: http://braverobot.co
In de folder van Aldi staat deze week een vegan paasstol. Ik heb hem gekocht, ben benieuwd!
Kun je plakjes vegan kaas trouwens invriezen? Violife geraspte kaas gaat prima.
Kun je plakjes vegan kaas trouwens invriezen? Violife geraspte kaas gaat prima.
Die heb ik ook gehaald. Ik had hem ook met kerst. Prima (supermartk)stolletjequote:Op woensdag 17 maart 2021 23:00 schreef Hupje het volgende:
In de folder van Aldi staat deze week een vegan paasstol. Ik heb hem gekocht, ben benieuwd!
Kun je plakjes vegan kaas trouwens invriezen? Violife geraspte kaas gaat prima.
(het kan niet op tegen zelfgemaakte, maar goed, daar is de prijs dan ook naar natuurlijk
)
Ik zag deze bij Hoogvliet (maar ook bij sommige Jumbo's en AH's te koop):
Vegan alternatief voor Nutella. Ze hebben ook andere spreads.
https://sovegansofine.com
Vegan alternatief voor Nutella. Ze hebben ook andere spreads.
https://sovegansofine.com
Iets dichter bij huis is Jaap Korteweg (oprichter van de Vegetarische Slager) daar ook mee bezig, maar dan door gras om te zetten in melk maar dan zonder koe:quote:Op dinsdag 15 december 2020 06:12 schreef kipknots het volgende:
Even een leuke voor hier om in de gaten te houden: het is een Canadees bedrijf gelukt om koeienmelk proteïnen in een vat te 'kweken'. Ze maken dus 100% moleculair identieke melk zonder dat daar een dier aan te pas komt. Ook nog vrij van lactose, hormonen en antibiotica.
Nu kan je enkel nog (duur) ijs kopen dat hier mee is gemaakt, maar aangezien het pas sinds dit jaar op de markt is zal het nog een stuk goedkoper worden.
https://perfectdayfoods.com/
En het ijs: http://braverobot.co
https://thosevegancowboys.com
[ Bericht 1% gewijzigd door Tourniquet op 02-04-2021 16:03:12 ]
Ik ben fan van de kokos-variantquote:Op vrijdag 2 april 2021 15:49 schreef Tourniquet het volgende:
Ik zag deze bij Hoogvliet (maar ook bij sommige Jumbo's en AH's te koop):
[ afbeelding ]
Vegan alternatief voor Nutella. Ze hebben ook andere spreads.
https://sovegansofine.com
Op donderdag 2 juli 2009 22:41 schreef RTB het volgende:
als ik elk rap"liedje" een kans moest geven was ik aan het eind van dit millennium nog bezig met het tempo waarin die kotshoop uitgebraakt wordt.
👾
als ik elk rap"liedje" een kans moest geven was ik aan het eind van dit millennium nog bezig met het tempo waarin die kotshoop uitgebraakt wordt.
👾
Ik heb ook een vegan paasstol gekocht. Ik ben benieuwd of er lekkere wentelteefjes van te maken zijn.
Edit: wentelteefjes zijn niet zo vegan
Edit: wentelteefjes zijn niet zo vegan
Spoilers!
Oh dat geloof ik wel. Maar ik eet niet vegan maar lactosevrij. Ik kan dus gewoon lv melk en ei gebruikenquote:
Dat kan wel!
Bijv https://wateetjedanwel.nl/vegan-wentelteefjes/
Spoilers!
Blijkbaar vond iemand bij de Appie het nodig om het label aan te passen en het nu "vegan tofu" te noemen 
Op donderdag 2 juli 2009 22:41 schreef RTB het volgende:
als ik elk rap"liedje" een kans moest geven was ik aan het eind van dit millennium nog bezig met het tempo waarin die kotshoop uitgebraakt wordt.
👾
als ik elk rap"liedje" een kans moest geven was ik aan het eind van dit millennium nog bezig met het tempo waarin die kotshoop uitgebraakt wordt.
👾
quote:Op zaterdag 10 april 2021 11:21 schreef mstx het volgende:
Blijkbaar vond iemand bij de Appie het nodig om het label aan te passen en het nu "vegan tofu" te noemen
[ afbeelding ]
Er zal vast een marketingsstrategie achter zitten, maar toch...
Ik denk iets qua gelijkheid met alle andere producten, zodat je op dezelfde plek ziet of iets vega(n) is. Dat was voorheen nog verschillend bij AH.
En dan zijn er personen die mensen met leeuwen vergelijken...
Zoveel mogelijk moeite doen om hun steun aan de dierenholocaust goed te praten resulteert in de meest bizarre excuses, want dat is ook niet goed te praten.
Zoveel mogelijk moeite doen om hun steun aan de dierenholocaust goed te praten resulteert in de meest bizarre excuses, want dat is ook niet goed te praten.
Even allemaal naar je persoonlijke AH-bonus kijken in de app. Bij mij staan er gratis Beyond Burgers en meer in.
Protège moi de mes désirs.
Heel persoonlijk denk ik, want ik heb ontbijtkoek, maiswafels en schuimbanaantjes. Alle drie lust ik niet trouwensquote:
Even allemaal naar je persoonlijke AH-bonus kijken in de app. Bij mij staan er gratis Beyond Burgers en meer in.
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Het heet dan ook “persoonlijke bonus”.quote:
[..]
Heel persoonlijk denk ik, want ik heb ontbijtkoek, maiswafels en schuimbanaantjes. Alle drie lust ik niet trouwens
Als je in de buurt woont, mag je deze hebben. Ik heb nog genoeg in de vriezer.
Protège moi de mes désirs.
Oh dat is aardig, maar hoeft niet hoor. Was gewoon nieuwsgierig of het hier ook werkte en vond de persoonlijke bonus voor mij hier zo merkwaardig gekozen. Ik koop echt nooit iets wat er ook maar op lijktquote:
[..]
Het heet dan ook “persoonlijke bonus”.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, nice!quote:
Even allemaal naar je persoonlijke AH-bonus kijken in de app. Bij mij staan er gratis Beyond Burgers en meer in.
[ afbeelding ]
Iets totaal anders: vorige week de kingsday box van mr and mrs Watson getest. Absolute aanrader
.
Nu bij de burger king
Op donderdag 2 juli 2009 22:41 schreef RTB het volgende:
als ik elk rap"liedje" een kans moest geven was ik aan het eind van dit millennium nog bezig met het tempo waarin die kotshoop uitgebraakt wordt.
👾
als ik elk rap"liedje" een kans moest geven was ik aan het eind van dit millennium nog bezig met het tempo waarin die kotshoop uitgebraakt wordt.
👾
Oja, die wilde ik ook nog proberen! Gooi ze meteen in mijn online AHmandje.quote:
Ik had laatst Vegan piccolinis: waren best lekker
Die burger king krijg ik ook wel instant trek van overigens.
NYP neemt vegan tonijn op in het assortiment en vervangt minimaal 4 weken de echte tonijn.
https://www.newyorkpizza.nl/seashepherd
.png)
https://www.newyorkpizza.nl/seashepherd
Die nuggets zijn wel interessant.quote:
Ging nu altijd voor de chili cheese, maar die zijn niet heel vegan natuurlijk.
Voor de makkelijke maaltijd is de vegan pizza van ristorante prima te doen. Rosso vegetale ofzoiets. De piccolini's van wagner bevielen hier minder goed, die zijn te alternatief 
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
We kennen hier allemaal inmiddels wel de Beyond Meat Burger waarschijnlijk maar daarnaast heb je nu ook gehakt, worstjes en gehaktballetjes. Gisteren de gehaktballetjes gebruikt om er köfte mee te maken. Superlekker 
Nu met 30% korting bij Picnic dus dan is het iets zachter voor de portemonnee Ik ga de gehakt en de worstjes ook gelijk bestellen, ik ben benieuwd hoe die smaken!
Nu met 30% korting bij Picnic dus dan is het iets zachter voor de portemonnee Ik ga de gehakt en de worstjes ook gelijk bestellen, ik ben benieuwd hoe die smaken!
3 - 26 maart Thailand | 5 - 8 juli Dublin
Mijn Jumbo heeft het Beyond Meat gehakt ook regelmatig in de kortingskoeling liggen aan het eind van de dag, wordt in mijn wijk niet zo goed verkocht kennelijk. Maar ik heb het nog nooit gekocht omdat het me qua voedingswaarde en de bereidingswijze op de verpakking er niet echt aantrekkelijk uitzag. Maar dat valt wel mee dus?quote:
We kennen hier allemaal inmiddels wel de Beyond Meat Burger waarschijnlijk maar daarnaast heb je nu ook gehakt, worstjes en gehaktballetjes. Gisteren de gehaktballetjes gebruikt om er köfte mee te maken. Superlekker
De voedingswaarde is prima, gelijk aan gehakt (qua hoe gevuld je er door bent). Bereidingswijze is ook gelijk aan gehaktquote:
[..]
Mijn Jumbo heeft het Beyond Meat gehakt ook regelmatig in de kortingskoeling liggen aan het eind van de dag, wordt in mijn wijk niet zo goed verkocht kennelijk. Maar ik heb het nog nooit gekocht omdat het me qua voedingswaarde en de bereidingswijze op de verpakking er niet echt aantrekkelijk uitzag. Maar dat valt wel mee dus?
3 - 26 maart Thailand | 5 - 8 juli Dublin
Gehakt en worstjes zijn primaquote:
We kennen hier allemaal inmiddels wel de Beyond Meat Burger waarschijnlijk maar daarnaast heb je nu ook gehakt, worstjes en gehaktballetjes. Gisteren de gehaktballetjes gebruikt om er köfte mee te maken. Superlekker
Die gehaktballetjes binnenkort dus ook maar eens proberen
.
Deze net geprobeerd. Ik mis de goedkope kant en klare balletjes uit de supermarkt die ik vroeger altijd koud at. Ik heb nog geen lekkere vega balletjes gevonden die je koud kunt eten, maar deze zijn er speciaal voor. Ik vond ze wel okay. Ik vind 1.75 euro voor 5 (kleine) balletjes wel erg duur.
Smaak is ok. De spiesjes kun je laten liggen, die smaken echt naar niets.
Nieuwe smaak van Hands off my chocolate .
Ik wil 'm!
https://www.hands-off.com(...)azelnut-praline.html
.Ik wil 'm!
https://www.hands-off.com(...)azelnut-praline.html
+- 5 jaar geleden was het maar matig, maar er kan een hoop veranderd zijn in die 5 jaarquote:
Hoe is de ervaring met vegan in Frankrijk? Ik ga binnenkort eindelijk op vakantie
.
Als ik in mijn herinnering graaf - die niet altijd even accuraat meer is vrees ik - smaakt dit best behoorlijk naar boursin.
Oh en mijn bloedsuikerspiegel en tanden protesteren; ik vreet me nu scheel aan "Opgevoerde Cadillacs' van autodrop.
(Er zijn ook nog 2 andere smaken) 
Ik at vegan Danio stracciatella. Wel oké, maar ik vond de kokos smaak vrij overheersend. Smaken de andere smaken ook zo naar kokos?
Ik vond van wel.quote:
Ik at vegan Danio stracciatella. Wel oké, maar ik vond de kokos smaak vrij overheersend. Smaken de andere smaken ook zo naar kokos?
Alle toetjes vind ik sowieso een nare bijsmaak hebben. Bij de een is het kokos, bij de ander een veel te overheersende amandelsmaak en weer andere smaken naar karton.
De enige die ik lekker vind zijn niet vegan, maar alleen Lactosevrij.
Ik vind de Alpro kersen lekker en de perzik. En dan de mild en creamy citroen-limoen.
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
Ik vond het wel te doen. Ook de kleinere supermarkt had sojamelk. Niet veel opties, maar goed genoeg voor een vakantie. De kleine Aldi in het dorp had zelfs vegan ravioli in blikquote:
Hoe is de ervaring met vegan in Frankrijk? Ik ga binnenkort eindelijk op vakantie
Qua vegaburgers was er weinig interessants te vinden, maar ik ben al blij met een blik kikkererwten en dat kwam helemaal goed.
Ik vind de toetjes op basis van soja (zoals Alpro) ook het beste te doen idd. Huismerk sojayoghurt ongezoet is lekker, smaakt fris.
En de vegan Ben & Jerry's (op basis van amandel).
En de vegan Ben & Jerry's (op basis van amandel).
Welke noten zijn het lekkerst in dadelballetjes? Een combinatie misschien? Wil het dit weekend maken en heb het net geprobeerd met wat ik in huis had: gedroogde abrikozen i.p.v. dadels, walnoten, cacaopoeder, kokos. Maar ik vind het bittere van de walnoten niet zo lekker dus die vallen af. In andere recepten staan cashewnoten, amandelen of pecannoten.
Why are you wearing that stupid man suit?
Ik vind pecannoten het lekkerst. Die zijn soort van kruimelig/luchtig waardoor het dadelballetje ook minder zwaar/compact wordt.quote:
Welke noten zijn het lekkerst in dadelballetjes? Een combinatie misschien? Wil het dit weekend maken en heb het net geprobeerd met wat ik in huis had: gedroogde abrikozen i.p.v. dadels, walnoten, cacaopoeder, kokos. Maar ik vind het bittere van de walnoten niet zo lekker dus die vallen af. In andere recepten staan cashewnoten, amandelen of pecannoten.
Ik denk trouwens dat je abrikozen-walnotenballetje ook bitterder was door de abrikozen, en dat het misschien ook al een stuk lekkerder zou zijn met een combi van dadels en walnoten. Dadels zijn toch een stuk zoeter en milder van smaak dan abrikozen.
Wel een leuk projectje om dat soort dingen uit te testen
Hebben jullie de plant based hamburger bij McDonalds al op? Hij is best te doen.
Protège moi de mes désirs.
Klopt, maar dat is bij de discounters minder (Aldi, Lidl, Penny, Norma, Netto, KIK, takko, TEDi, KODi etc) dan bij de supermarkten, Rewe, Kaufland, Edeka, etc.quote:
[..]
Duitsland heeft juist een bijzonder ruim vegan assortiment. Ik zou niets meenemen en juist veel proberen daar.
Steeds meer merken zijn ermee bezig, Katjes zijn intussen compleet vegetarisch en op bijenwas na als glans en scheidingsmiddel verder ook vrij van dierlijke producten.
Katja?quote:
[..]
Klopt, maar dat is bij de discounters minder (Aldi, Lidl, Penny, Norma, Netto, KIK, takko, TEDi, KODi etc) dan bij de supermarkten, Rewe, Kaufland, Edeka, etc.
Steeds meer merken zijn ermee bezig, Katjes zijn intussen compleet vegetarisch en op bijenwas na als glans en scheidingsmiddel verder ook vrij van dierlijke producten.
Spoilers!
Katjes is in D de naam voor wat in NL Katja is. Hoe het assortiement in NL is, weet ik niet. Katja zit in 's-Heerenberg en Katjes net aan de andere kant over de grens in Emmerich.quote:
Ik dacht altijd dat het daar ook Katja heet. Het is me nooit opgevallen dat het een andere naam heeftquote:
[..]
Katjes is in D de naam voor wat in NL Katja is. Hoe het assortiement in NL is, weet ik niet. Katja zit in 's-Heerenberg en Katjes net aan de andere kant over de grens in Emmerich.
Volgens mij hebben ze hier wat minder variatie maar is het ook grotendeels vegan.
Spoilers!
